| ■ 영문 제목 : Jelly Pudding Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F28647 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 젤리 푸딩 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 젤리 푸딩 시장을 대상으로 합니다. 또한 젤리 푸딩의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 젤리 푸딩 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 젤리 푸딩 시장은 식품/음료 제품, 퍼스널 케어 제품, 유아 제품, 의약품, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 젤리 푸딩 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 젤리 푸딩 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
젤리 푸딩 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 젤리 푸딩 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 젤리 푸딩 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 반고체 젤리 푸딩, 모양이 고정되지 않은 젤리 푸딩), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 젤리 푸딩 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 젤리 푸딩 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 젤리 푸딩 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 젤리 푸딩 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 젤리 푸딩 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 젤리 푸딩 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 젤리 푸딩에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 젤리 푸딩 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
젤리 푸딩 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 반고체 젤리 푸딩, 모양이 고정되지 않은 젤리 푸딩
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품/음료 제품, 퍼스널 케어 제품, 유아 제품, 의약품, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 젤리 푸딩 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Rico Food Industries Sdn. Bhd, CHC Gourmet Sdn Bhd, Jeram Coconut Sdn. Bhd, Thomyam Food Industries Sdn. Bhd, Strong Group, Want-Want, Hsu Fu Chi, Captain Dolphin (M) Sdn Bhd, Happy Alliance (M) Sdn Bhd, Heinz, Siva Foods, Cocon Food Industries Sdn Bhd, Han Shuo Food, Fujian Labixiaoxin
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 젤리 푸딩의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 젤리 푸딩 시장 규모
3 장 : 젤리 푸딩 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 젤리 푸딩 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 젤리 푸딩 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 젤리 푸딩 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Rico Food Industries Sdn. Bhd, CHC Gourmet Sdn Bhd, Jeram Coconut Sdn. Bhd, Thomyam Food Industries Sdn. Bhd, Strong Group, Want-Want, Hsu Fu Chi, Captain Dolphin (M) Sdn Bhd, Happy Alliance (M) Sdn Bhd, Heinz, Siva Foods, Cocon Food Industries Sdn Bhd, Han Shuo Food, Fujian Labixiaoxin Rico Food Industries Sdn. Bhd CHC Gourmet Sdn Bhd Jeram Coconut Sdn. Bhd 8. 글로벌 젤리 푸딩 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 젤리 푸딩 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 젤리 푸딩 세그먼트, 2023년 - 용도별 젤리 푸딩 세그먼트, 2023년 - 글로벌 젤리 푸딩 시장 개요, 2023년 - 글로벌 젤리 푸딩 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 젤리 푸딩 매출, 2019-2030 - 글로벌 젤리 푸딩 판매량: 2019-2030 - 젤리 푸딩 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 젤리 푸딩 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 젤리 푸딩 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 젤리 푸딩 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 젤리 푸딩 가격 - 글로벌 용도별 젤리 푸딩 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 젤리 푸딩 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 젤리 푸딩 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 젤리 푸딩 가격 - 지역별 젤리 푸딩 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 젤리 푸딩 매출 시장 점유율 - 지역별 젤리 푸딩 매출 시장 점유율 - 지역별 젤리 푸딩 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 젤리 푸딩 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 젤리 푸딩 판매량 시장 점유율 - 미국 젤리 푸딩 시장규모 - 캐나다 젤리 푸딩 시장규모 - 멕시코 젤리 푸딩 시장규모 - 유럽 국가별 젤리 푸딩 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 젤리 푸딩 판매량 시장 점유율 - 독일 젤리 푸딩 시장규모 - 프랑스 젤리 푸딩 시장규모 - 영국 젤리 푸딩 시장규모 - 이탈리아 젤리 푸딩 시장규모 - 러시아 젤리 푸딩 시장규모 - 아시아 지역별 젤리 푸딩 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 젤리 푸딩 판매량 시장 점유율 - 중국 젤리 푸딩 시장규모 - 일본 젤리 푸딩 시장규모 - 한국 젤리 푸딩 시장규모 - 동남아시아 젤리 푸딩 시장규모 - 인도 젤리 푸딩 시장규모 - 남미 국가별 젤리 푸딩 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 젤리 푸딩 판매량 시장 점유율 - 브라질 젤리 푸딩 시장규모 - 아르헨티나 젤리 푸딩 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 젤리 푸딩 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 젤리 푸딩 판매량 시장 점유율 - 터키 젤리 푸딩 시장규모 - 이스라엘 젤리 푸딩 시장규모 - 사우디 아라비아 젤리 푸딩 시장규모 - 아랍에미리트 젤리 푸딩 시장규모 - 글로벌 젤리 푸딩 생산 능력 - 지역별 젤리 푸딩 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 젤리 푸딩 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 젤리 푸딩은 흔히 달콤하고 탱글탱글한 식감을 가진 디저트의 한 종류를 지칭합니다. 젤리 푸딩이라는 용어 자체는 다소 포괄적이며, 어떤 재료를 사용하고 어떤 방식으로 제조되었는지에 따라 다양한 형태로 존재합니다. 일반적인 젤리 푸딩은 액체 상태의 재료에 젤라틴, 한천, 카라기난 등과 같은 겔화제를 첨가하여 응고시킨 후 차갑게 굳혀 만듭니다. 이러한 겔화 작용을 통해 액체는 특유의 탄력 있고 부드러운 질감을 가진 고체 형태로 변모하며, 이는 젤리 푸딩의 가장 핵심적인 특징이라 할 수 있습니다. 젤리 푸딩의 기본적인 구성 요소는 크게 액체 베이스와 겔화제, 그리고 감미료와 향미료입니다. 액체 베이스로는 과일 주스, 우유, 크림, 물 등이 사용될 수 있습니다. 과일 주스를 사용할 경우 신선한 과일의 풍미와 색감이 살아있는 상큼한 젤리 푸딩을 만들 수 있으며, 우유나 크림을 사용하면 부드럽고 풍부한 맛의 푸딩을 즐길 수 있습니다. 겔화제는 젤리 푸딩의 식감을 결정하는 중요한 요소입니다. 동물성 콜라겐에서 추출한 젤라틴은 가장 흔하게 사용되는 겔화제로, 높은 수율과 투명하고 부드러운 겔을 형성하는 특징이 있습니다. 해조류에서 추출하는 한천은 젤라틴보다 더 단단하고 탄력 있는 겔을 형성하며, 높은 온도에서도 안정적인 특성을 가지고 있습니다. 카라기난 역시 해조류에서 추출되며, 다양한 종류에 따라 다른 식감을 구현할 수 있습니다. 이러한 겔화제들은 겔화 온도, 겔 강도, 용해 온도 등이 각기 다르므로, 원하는 식감에 따라 적절한 겔화제를 선택하거나 조합하여 사용합니다. 감미료로는 설탕, 물엿, 액상과당 등이 주로 사용되며, 단맛의 정도를 조절하여 젤리 푸딩의 전체적인 풍미를 완성합니다. 마지막으로 향미료는 과일 추출물, 바닐라, 커피, 초콜릿 등 다양한 재료를 사용하여 젤리 푸딩에 개성 있는 맛과 향을 더합니다. 젤리 푸딩의 특징은 그 다채로운 식감과 시각적인 매력에 있습니다. 우선, 탱글탱글하면서도 입안에서 사르르 녹는 부드러운 질감은 젤리 푸딩을 남녀노소 누구나 좋아하는 디저트로 만듭니다. 또한, 다양한 색상의 과일 주스나 식용 색소를 사용하여 화려하고 다채로운 색감을 표현할 수 있으며, 이는 시각적인 즐거움을 더합니다. 투명한 젤리 푸딩 안에 과일 조각이나 다른 재료를 넣어 아름다운 문양이나 입체감을 연출하기도 하는데, 이러한 기법은 특히 특별한 날을 위한 디저트로 각광받고 있습니다. 젤리 푸딩은 차갑게 굳혀 먹는 것이 일반적이므로, 시원하고 청량한 느낌을 주어 더운 날씨에 더욱 인기가 많습니다. 젤리 푸딩의 종류는 사용되는 베이스 재료, 겔화제, 첨가되는 향미료 등에 따라 무수히 많습니다. 가장 흔한 형태는 과일 젤리 푸딩으로, 딸기, 포도, 오렌지, 레몬 등 다양한 과일 주스를 사용하여 만듭니다. 우유나 크림을 베이스로 한 푸딩으로는 연유 푸딩, 커피 푸딩, 초콜릿 푸딩 등이 있으며, 이는 좀 더 부드럽고 진한 풍미를 자랑합니다. 또한, 계란이나 커스터드 크림을 사용하여 만든 푸딩과는 또 다른 매력을 지니며, 흔히 ‘푸딩’이라는 단어를 들었을 때 가장 먼저 떠올리는 형태가 아닐까 생각됩니다. 한천을 사용하여 만든 젤리 푸딩은 젤라틴 푸딩보다 단단하고 탄력 있는 식감을 가지며, 때로는 씹는 맛이 있는 형태로 만들어지기도 합니다. 이 외에도 퓨레나 요거트를 활용하거나, 특정 향료를 강하게 첨가하여 독특한 맛의 젤리 푸딩을 만들기도 합니다. ‘젤리’와 ‘푸딩’이라는 단어가 결합된 용어이기에, 경우에 따라서는 젤리처럼 투명하고 탱글탱글한 식감에 푸딩의 부드러움이 더해진 디저트를 총칭하기도 합니다. 예를 들어, 커스터드 푸딩 위에 과일 젤리를 얹어 두 가지 식감을 동시에 즐길 수 있는 형태로 만들어지기도 합니다. 젤리 푸딩은 그 자체로도 훌륭한 디저트가 되지만, 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. 가정에서는 물론이고, 카페나 레스토랑에서도 디저트 메뉴로 흔히 찾아볼 수 있습니다. 특별한 날에는 케이크 위에 장식으로 사용되거나, 파르페나 컵 케이크의 한 구성 요소로 활용되어 시각적인 아름다움을 더합니다. 또한, 아이들의 간식이나 생일 파티의 답례품으로도 인기가 높습니다. 젤리 푸딩은 비교적 쉽게 만들 수 있으며, 다양한 색상과 맛으로 아이들의 흥미를 유발하기 좋습니다. 젤라틴 푸딩은 체내 콜라겐 생성을 돕는다고 알려져 있어 건강 음료나 기능성 식품에도 활용될 가능성이 있으며, 한천 푸딩은 섬유질이 풍부하여 다이어트 식품으로도 주목받고 있습니다. 젤리 푸딩을 만드는 데에는 몇 가지 관련 기술이 중요하게 작용합니다. 가장 기본적인 것은 겔화제와 액체 베이스의 배합 비율입니다. 겔화제의 양이 너무 적으면 젤리가 단단하게 굳지 않고, 너무 많으면 지나치게 단단하거나 고무 같은 식감이 될 수 있습니다. 따라서 원하는 식감을 얻기 위해서는 겔화제의 종류와 양을 정확하게 조절하는 것이 중요합니다. 또한, 겔화제의 종류에 따라 겔화 온도가 다르므로, 겔화제를 첨가하는 시점과 온도 조절도 중요합니다. 예를 들어, 젤라틴은 뜨거운 물에 녹인 후 식히면서 겔화가 시작되는 반면, 한천은 끓는 물에 녹였다가 식히면서 겔화가 빠르게 진행됩니다. 젤리 푸딩의 투명도를 높이기 위해서는 액체 베이스를 끓일 때 발생하는 불순물을 제거하거나, 겔화제를 녹일 때 거품이 생기지 않도록 주의해야 합니다. 또한, 과일 젤리 푸딩의 경우, 과일 자체에 포함된 효소가 겔화제의 작용을 방해할 수 있습니다. 예를 들어 파인애플, 키위, 파파야 등의 생과일에는 단백질 분해 효소가 들어 있어 젤라틴이나 한천을 분해할 수 있으므로, 이러한 과일을 사용할 경우에는 익혀서 사용하거나 통조림 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 젤리 푸딩을 용기에 담아 굳힐 때, 공기 방울이 생기지 않도록 조심스럽게 붓고, 냉장고에서 충분히 시간을 들여 굳히는 것이 중요합니다. 때로는 젤리 푸딩을 모양틀에 넣어 특별한 모양으로 만들기도 하는데, 이럴 경우 모양틀에 겔화제를 녹인 액체를 붓고 굳히는 과정에서 균일하게 채워지도록 하는 기술이 필요합니다. 또한, 젤리 푸딩 위에 다른 재료를 얹거나 층층이 쌓아 올릴 경우, 먼저 굳힌 젤리 위에 뜨거운 젤리를 부으면 녹아버릴 수 있으므로, 온도 조절에 각별히 유의해야 합니다. 이러한 섬세한 기술들이 젤리 푸딩의 완성도를 높이며, 소비자들이 기대하는 맛과 식감을 구현하는 데 중요한 역할을 합니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 젤리 푸딩 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F28647) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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