세계의 산업용 초콜릿 시장 (2024년~2032년) : 코코아 파우더, 코코아 리큐어, 코코아 버터, 복합 초콜릿

■ 영문 제목 : Industrial Chocolate Market by Product Type (Cocoa Powder, Cocoa Liquor, Cocoa Butter, Compound Chocolate), Application (Bakery Products, Confectionery, Bakery Premixes, Beverages, Frozen Desserts and Ice Creams, and Others), and Region 2024-2032
	■ 상품코드 : IMARC24AUG0023 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 135 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2영업일) ■ 조사대상 지역 : 세계 ■ 산업 분야 : 식품 및 음료

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■ 보고서 개요

세계의 산업용 초콜릿 시장 규모는 2023년에 미화 80억 달러에 달했습니다. 앞으로 IMARC 그룹은 2024~2032년 동안 4.01%의 성장률(CAGR)을 보이며 2032년에는 116억 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 무설탕 및 유기농 초콜릿에 대한 수요 급증, 프리미엄 다크 초콜릿의 인기 상승, 베이커리 및 제과 업계에서의 제품 사용 증가가 시장을 이끄는 주요 요인 중 일부입니다.
산업용 초콜릿은 제빵, 제과, 음료 등 상업적 목적으로 만들어진 대량 생산 초콜릿 제품입니다. 코코아 원두를 코코아 주류로 가공하고 설탕, 분유, 식물성 기름 등 다양한 재료를 결합하여 생산됩니다. 대규모의 기계화된 가공 방법을 사용하며 효율적이고 비용 효율적인 생산을 위해 전문화된 시설에서 이루어집니다. 산업용 초콜릿은 캔디바, 초콜릿 코팅 스낵, 베이킹 믹스, 핫초코 믹스 등 다양한 식품에 사용됩니다. 이 외에도 디저트, 페이스트리, 음료 제조 등 식품 서비스 산업 전반에 걸쳐 다양하게 활용되고 있습니다.

산업용 초콜릿 시장 동향:
건강에 관심이 많은 소비자들 사이에서 전통적인 초콜릿보다 무설탕, 저칼로리 및 유기농 초콜릿에 대한 선호도가 변화하는 것이 시장 성장을 주도하는 주요 요인입니다. 이 외에도 고품질 프리미엄 초콜릿에 대한 수요 급증, 코코아 버터 대체품에 대한 수요 증가, 다크 초콜릿 섭취의 다양한 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 시장에 대한 전망이 우호적으로 바뀌고 있습니다. 또한, 캔디바 및 초콜릿 코팅 스낵 생산을 위한 제과 산업의 번창으로 인한 산업용 초콜릿에 대한 대규모 수요와 화장품, 제약 및 건강기능식품 산업에서의 광범위한 제품 활용이 시장 확대에 도움이 되고 있습니다. 또한, 특히 이동이 잦은 밀레니얼 세대와 젊은 층을 중심으로 초콜릿 기반 디저트, 스낵바, 음료에 대한 수요가 확대되면서 시장에 보람 있는 성장 기회를 제공하고 있습니다. 이와 함께 지속적인 제품 혁신, 초콜릿 선물의 확산 추세, 초콜릿 케이크, 페이스트리, 도넛, 컵케이크와 같은 제빵 제품의 인기 증가가 시장 성장에 기여하고 있습니다. 또한, 외식 산업의 성장 강화, 개인의 가처분 소득 증가, 수많은 온라인 및 오프라인 소매점을 통한 혁신적인 제품 변형의 쉬운 가용성은 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

주요 시장 세분화:
IMARC 그룹은 2024-2032년 글로벌, 지역 및 국가 수준에서의 예측과 함께 글로벌 산업용 초콜릿 시장의 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 제품 유형과 용도에 따라 시장을 분류했습니다.

제품 유형 인사이트:

코코아 파우더
코코아 주류
코코아 버터
컴파운드 초콜릿

이 보고서는 제품 유형에 따라 산업용 초콜릿 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 코코아 파우더, 코코아 주류, 코코아 버터, 컴파운드 초콜릿이 포함됩니다. 보고서에 따르면 코코아 버터가 가장 큰 비중을 차지하는 것으로 나타났습니다.

애플리케이션 인사이트:

베이커리 제품
제과
베이커리 프리믹스
음료
냉동 디저트 및 아이스크림
기타

응용 분야를 기반으로 한 산업용 초콜릿 시장의 상세한 분류 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 베이커리 제품, 제과, 베이커리 프리믹스, 음료, 냉동 디저트 및 아이스크림 등이 포함됩니다.

지역별 인사이트:

북미
미국
캐나다
아시아 태평양
중국
일본
인도
대한민국
호주
인도네시아
기타
유럽
독일
프랑스
영국
이탈리아
스페인
러시아
기타
라틴 아메리카
브라질
멕시코
기타
중동 및 아프리카

이 보고서는 또한 북미(미국, 캐나다), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 한국, 호주, 인도네시아 등), 유럽(독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인, 러시아 등), 라틴 아메리카(브라질, 멕시코 등), 중동 및 아프리카를 포함한 모든 주요 지역 시장에 대한 종합적인 분석을 제공했습니다. 보고서에 따르면 유럽은 산업용 초콜릿의 가장 큰 시장입니다. 유럽 산업용 초콜릿 시장을 이끄는 요인으로는 사탕, 스낵바, 쉐이크, 제과류 등 초콜릿 기반 제품에 대한 수요 증가, 프리미엄 초콜릿의 인기 증가, 지속적인 제품 혁신 등이 꼽혔습니다.

경쟁 환경:
이 보고서는 또한 글로벌 산업용 초콜릿 시장의 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 시장 구조, 주요 업체별 시장 점유율, 플레이어 포지셔닝, 최고의 승리 전략, 경쟁 대시 보드 및 회사 평가 사분면과 같은 경쟁 분석이 보고서에서 다루어졌습니다. 또한 모든 주요 기업에 대한 자세한 프로필도 제공되었습니다. 이 보고서에서 다루는 회사 중 일부에는 Berry Callebaut AG, Campco Chocolates, Cargill Incorporated, Cemoi Chocolatier, Clasen Quality Chocolate, Foleys Candies LP, Fuji Oil Co. Ltd., Guittard Chocolate Company, Kerry Group PLC, Natra SA, The Hershey Company 등이 있습니다. 이는 일부 기업 목록일 뿐이며 전체 목록은 보고서에 제공되어 있습니다.

이 보고서의 주요 질문에 대한 답변
글로벌 산업용 초콜릿 시장은 지금까지 어떤 성과를 거두었으며, 향후 몇 년 동안 어떤 성과를 거둘 것인가?
글로벌 산업용 초콜릿 시장의 추진 요인, 제약 요인, 기회는 무엇인가요?
각 추진 요인, 제약 요인 및 기회가 글로벌 산업용 초콜릿 시장에 미치는 영향은 무엇인가요?
주요 지역 시장은 무엇인가요?
가장 매력적인 산업용 초콜릿 시장을 대표하는 국가는 어디인가요?
제품 유형에 따른 시장 세분화는 무엇인가요?
산업용 초콜릿 시장에서 가장 매력적인 제품 유형은 무엇인가요?
응용 분야를 기준으로 시장을 세분화하면 어떻게 되나요?
산업용 초콜릿 시장에서 가장 매력적인 응용 분야는 무엇입니까?
글로벌 산업용 초콜릿 시장의 경쟁 구조는 무엇입니까?
글로벌 산업용 초콜릿 시장의 주요 업체 / 회사는 누구입니까?

■ 보고서 목차

1 머리말 2 연구 범위 및 방법론 2.1 연구 목적 2.2 이해관계자 2.3 데이터 출처 2.3.1 1차 출처 2.3.2 보조 출처 2.4 시장 추정 2.4.1 상향식 접근 방식 2.4.2 하향식 접근 방식 2.5 예측 방법론 3 요약 4 소개 4.1 개요 4.2 주요 산업 동향 5 글로벌 산업용 초콜릿 시장 5.1 시장 개요 5.2 시장 성과 5.3 COVID-19의 영향 5.4 시장 전망 6 제품 유형별 시장 세분화 6.1 코코아 파우더 6.1.1 시장 동향 6.1.2 시장 예측 6.2 코코아 주류 6.2.1 시장 동향 6.2.2 시장 예측 6.3 코코아 버터 6.3.1 시장 동향 6.3.2 시장 예측 6.4 컴파운드 초콜릿 6.4.1 시장 동향 6.4.2 시장 예측 7 애플리케이션 별 시장 세분화 7.1 베이커리 제품 7.1.1 시장 동향 7.1.2 시장 예측 7.2 제과 7.2.1 시장 동향 7.2.2 시장 예측 7.3 베이커리 프리믹스 7.3.1 시장 동향 7.3.2 시장 예측 7.4 음료 7.4.1 시장 동향 7.4.2 시장 예측 7.5 냉동 디저트 및 아이스크림 7.5.1 시장 동향 7.5.2 시장 예측 7.6 기타 7.6.1 시장 동향 7.6.2 시장 예측 8 지역별 시장 세분화 8.1 북미 8.1.1 미국 8.1.1.1 시장 동향 8.1.1.2 시장 예측 8.1.2 캐나다 8.1.2.1 시장 동향 8.1.2.2 시장 예측 8.2 아시아 태평양 8.2.1 중국 8.2.1.1 시장 동향 8.2.1.2 시장 예측 8.2.2 일본 8.2.2.1 시장 동향 8.2.2.2 시장 예측 8.2.3 인도 8.2.3.1 시장 동향 8.2.3.2 시장 예측 8.2.4 한국 8.2.4.1 시장 동향 8.2.4.2 시장 예측 8.2.5 호주 8.2.5.1 시장 동향 8.2.5.2 시장 예측 8.2.6 인도네시아 8.2.6.1 시장 동향 8.2.6.2 시장 예측 8.2.7 기타 8.2.7.1 시장 동향 8.2.7.2 시장 예측 8.3 유럽 8.3.1 독일 8.3.1.1 시장 동향 8.3.1.2 시장 예측 8.3.2 프랑스 8.3.2.1 시장 동향 8.3.2.2 시장 예측 8.3.3 영국 8.3.3.1 시장 동향 8.3.3.2 시장 예측 8.3.4 이탈리아 8.3.4.1 시장 동향 8.3.4.2 시장 예측 8.3.5 스페인 8.3.5.1 시장 동향 8.3.5.2 시장 예측 8.3.6 러시아 8.3.6.1 시장 동향 8.3.6.2 시장 예측 8.3.7 기타 8.3.7.1 시장 동향 8.3.7.2 시장 전망 8.4 라틴 아메리카 8.4.1 브라질 8.4.1.1 시장 동향 8.4.1.2 시장 예측 8.4.2 멕시코 8.4.2.1 시장 동향 8.4.2.2 시장 예측 8.4.3 기타 8.4.3.1 시장 동향 8.4.3.2 시장 예측 8.5 중동 및 아프리카 8.5.1 시장 동향 8.5.2 국가 별 시장 세분화 8.5.3 시장 예측 9 동인, 제약 및 기회 9.1 개요 9.2 동인 9.3 제약 9.4 기회 10 가치 사슬 분석 11 포터의 다섯 가지 힘 분석 11.1 개요 11.2 구매자의 협상력 11.3 공급자의 협상력 11.4 경쟁의 정도 11.5 신규 진입자의 위협 11.6 대체재의 위협 12 가격 분석 13 경쟁 환경 13.1 시장 구조 13.2 주요 플레이어 13.3 주요 플레이어의 프로필 Berry Callebaut AG, Campco Chocolates, Cargill Incorporated, Cemoi Chocolatier, Clasen Quality Chocolate, Foleys Candies LP, Fuji Oil Co. Ltd., Guittard Chocolate Company, Kerry Group PLC, Natra SA, The Hershey Company

※본 조사보고서 [세계의 산업용 초콜릿 시장 (2024년~2032년) : 코코아 파우더, 코코아 리큐어, 코코아 버터, 복합 초콜릿] (코드 : IMARC24AUG0023) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.

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