| ■ 영문 제목 : Hemp-based Foods Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F24092 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 헴프기반 식품 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 헴프기반 식품 시장을 대상으로 합니다. 또한 헴프기반 식품의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 헴프기반 식품 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 헴프기반 식품 시장은 슈퍼마켓, 편의점, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 헴프기반 식품 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 헴프기반 식품 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
헴프기반 식품 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 헴프기반 식품 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 헴프기반 식품 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 전체 대마씨, 껍질을 벗긴 대마씨, 대마씨 오일, 대마 단백질 분말, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 헴프기반 식품 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 헴프기반 식품 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 헴프기반 식품 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 헴프기반 식품 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 헴프기반 식품 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 헴프기반 식품 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 헴프기반 식품에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 헴프기반 식품 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
헴프기반 식품 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 전체 대마씨, 껍질을 벗긴 대마씨, 대마씨 오일, 대마 단백질 분말, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼마켓, 편의점, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 헴프기반 식품 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Manitoba Harvest,Hemp Oil Canada,Braham & Murray,Jinzhou Qiaopai Biotech,Canah International,GIGO Food,Just Hemp Foods,North American Hemp & Grain Co.,Yunnan Industrial Hemp,Nutiva,Hempco,Agropro,GFR Ingredients Inc.,Naturally Splendid,Navitas Organics,Yishutang,Hemp Foods Australia,Elixinol,Canada Hemp Foods,Mettrum Originals
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 헴프기반 식품의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 헴프기반 식품 시장 규모
3 장 : 헴프기반 식품 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 헴프기반 식품 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 헴프기반 식품 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 헴프기반 식품 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Manitoba Harvest,Hemp Oil Canada,Braham & Murray,Jinzhou Qiaopai Biotech,Canah International,GIGO Food,Just Hemp Foods,North American Hemp & Grain Co.,Yunnan Industrial Hemp,Nutiva,Hempco,Agropro,GFR Ingredients Inc.,Naturally Splendid,Navitas Organics,Yishutang,Hemp Foods Australia,Elixinol,Canada Hemp Foods,Mettrum Originals Manitoba Harvest Hemp Oil Canada Braham & Murray 8. 글로벌 헴프기반 식품 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 헴프기반 식품 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 헴프기반 식품 세그먼트, 2023년 - 용도별 헴프기반 식품 세그먼트, 2023년 - 글로벌 헴프기반 식품 시장 개요, 2023년 - 글로벌 헴프기반 식품 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 헴프기반 식품 매출, 2019-2030 - 글로벌 헴프기반 식품 판매량: 2019-2030 - 헴프기반 식품 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 헴프기반 식품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 헴프기반 식품 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 헴프기반 식품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 헴프기반 식품 가격 - 글로벌 용도별 헴프기반 식품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 헴프기반 식품 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 헴프기반 식품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 헴프기반 식품 가격 - 지역별 헴프기반 식품 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 헴프기반 식품 매출 시장 점유율 - 지역별 헴프기반 식품 매출 시장 점유율 - 지역별 헴프기반 식품 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 헴프기반 식품 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 헴프기반 식품 판매량 시장 점유율 - 미국 헴프기반 식품 시장규모 - 캐나다 헴프기반 식품 시장규모 - 멕시코 헴프기반 식품 시장규모 - 유럽 국가별 헴프기반 식품 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 헴프기반 식품 판매량 시장 점유율 - 독일 헴프기반 식품 시장규모 - 프랑스 헴프기반 식품 시장규모 - 영국 헴프기반 식품 시장규모 - 이탈리아 헴프기반 식품 시장규모 - 러시아 헴프기반 식품 시장규모 - 아시아 지역별 헴프기반 식품 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 헴프기반 식품 판매량 시장 점유율 - 중국 헴프기반 식품 시장규모 - 일본 헴프기반 식품 시장규모 - 한국 헴프기반 식품 시장규모 - 동남아시아 헴프기반 식품 시장규모 - 인도 헴프기반 식품 시장규모 - 남미 국가별 헴프기반 식품 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 헴프기반 식품 판매량 시장 점유율 - 브라질 헴프기반 식품 시장규모 - 아르헨티나 헴프기반 식품 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 헴프기반 식품 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 헴프기반 식품 판매량 시장 점유율 - 터키 헴프기반 식품 시장규모 - 이스라엘 헴프기반 식품 시장규모 - 사우디 아라비아 헴프기반 식품 시장규모 - 아랍에미리트 헴프기반 식품 시장규모 - 글로벌 헴프기반 식품 생산 능력 - 지역별 헴프기반 식품 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 헴프기반 식품 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 대마씨앗 기반 식품: 새로운 건강 식품의 가능성 헴프(Hemp)는 대마 식물의 한 종류로, 환각 성분인 테트라하이드로칸나비놀(THC) 함량이 극히 낮아(0.3% 이하) 합법적으로 재배 및 이용이 가능한 식물입니다. 과거에는 주로 섬유나 건축 자재 등으로 활용되었으나, 최근에는 그 씨앗이 가진 풍부한 영양 성분 덕분에 '헴프 기반 식품(Hemp-based Foods)'이라는 새로운 식품 카테고리로 각광받고 있습니다. 헴프 기반 식품은 단순히 대체 식품을 넘어, 현대인의 건강 증진과 지속 가능한 식생활에 기여할 수 있는 잠재력을 지닌 혁신적인 식품으로 주목받고 있습니다. 헴프씨앗은 '슈퍼푸드(Superfood)'라는 별칭이 붙을 만큼 영양학적으로 매우 우수한 식품입니다. 가장 큰 특징은 바로 **단백질** 함량입니다. 헴프씨앗은 약 30~35%의 단백질을 함유하고 있으며, 이는 콩이나 견과류에 비해서도 높은 수준입니다. 더욱이 헴프씨앗 단백질은 우리 몸에서 합성되지 않아 반드시 식품을 통해 섭취해야 하는 9가지 필수 아미노산을 모두 함유하고 있는 완전 단백질(Complete Protein)입니다. 특히, 다른 식물성 단백질에는 부족하기 쉬운 라이신(Lysine)과 메티오닌(Methionine) 함량이 풍부하여 균형 잡힌 단백질 공급원으로서의 가치가 높습니다. 이는 채식주의자나 비건 식단을 실천하는 사람들에게 특히 중요한 영양 공급원이 될 수 있습니다. 헴프씨앗의 또 다른 중요한 특징은 **지방산**의 구성입니다. 헴프씨앗은 약 45%의 지방을 함유하고 있으며, 이 지방의 대부분은 우리 몸에 유익한 불포화지방산입니다. 특히, 오메가-3와 오메가-6 지방산의 이상적인 비율(약 1:3 또는 1:4)을 가지고 있다는 점이 주목할 만합니다. 일반적으로 서구식 식단에서는 오메가-6 지방산의 섭취량이 오메가-3 지방산보다 훨씬 많아 염증을 유발할 수 있다는 우려가 있는데, 헴프씨앗은 이러한 불균형을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 건강 증진, 뇌 기능 향상, 항염증 효과 등에 기여하는 것으로 알려져 있으며, 오메가-6 지방산 역시 필수적인 영양소이지만 적절한 비율로 섭취하는 것이 중요합니다. 헴프씨앗에 함유된 감마리놀렌산(Gamma-linolenic acid, GLA)은 오메가-6 지방산의 한 종류로, 피부 건강 개선 및 생리통 완화 등에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 이 외에도 헴프씨앗은 **비타민과 미네랄**이 풍부합니다. 비타민 E, 비타민 B군(B1, B2, B6 등), 마그네슘, 인, 칼륨, 철분, 아연 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 마그네슘은 에너지 생성, 근육 및 신경 기능 유지에 중요한 역할을 하며, 철분은 혈액 생성과 산소 운반에 필수적입니다. 또한, 헴프씨앗에는 섬유질도 함유되어 있어 장 건강 개선과 소화 촉진에 도움을 줄 수 있습니다. 헴프 기반 식품은 헴프씨앗의 다양한 형태와 가공 방식을 통해 다채로운 종류로 존재합니다. 가장 기본적인 형태는 **홀 헴프씨앗(Hemp Seeds)** 또는 **껍질 벗긴 헴프씨앗(Hemp Hearts)**입니다. 홀 헴프씨앗은 겉껍질이 그대로 붙어 있어 더 많은 섬유질을 함유하고 있지만, 껍질의 식감이 다소 거칠 수 있습니다. 반면, 껍질을 제거한 헴프 하트는 부드러운 식감으로 요거트, 시리얼, 샐러드 등에 뿌려 먹기 용이합니다. 다음으로 **헴프씨앗 오일(Hemp Seed Oil)**은 헴프씨앗을 압착하여 추출한 오일로, 앞서 언급한 오메가-3와 오메가-6 지방산의 풍부한 공급원입니다. 샐러드 드레싱이나 냉채 요리에 활용하면 영양과 풍미를 더할 수 있습니다. 다만, 열에 약하기 때문에 고온 조리에는 적합하지 않습니다. **헴프 단백질 파우더(Hemp Protein Powder)**는 헴프씨앗에서 단백질만을 추출하여 분말 형태로 만든 제품입니다. 운동 후 단백질 보충이나 스무디, 베이킹 등에 활용되며, 식물성 단백질 파우더 시장에서 큰 인기를 얻고 있습니다. **헴프 밀가루(Hemp Flour)**는 헴프씨앗을 곱게 갈아 만든 가루로, 글루텐 프리 베이킹에 활용될 수 있습니다. 빵, 머핀, 쿠키 등의 반죽에 헴프 밀가루를 첨가하면 단백질과 섬유질 함량을 높이고 고소한 풍미를 더할 수 있습니다. 그 외에도 헴프씨앗을 활용한 다양한 식품들이 개발되고 있습니다. **헴프 우유(Hemp Milk)**는 헴프씨앗과 물을 갈아 만든 식물성 우유로, 유당 불내증이 있는 사람들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다. 또한, **헴프 씨리얼 바, 헴프 과자, 헴프 파스타** 등 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 다양한 식품에 헴프씨앗이 첨가되어 소비자들의 선택 폭을 넓히고 있습니다. 헴프 기반 식품의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 일반적인 용도는 **건강 보조 식품**으로서의 활용입니다. 풍부한 단백질, 필수 지방산, 비타민, 미네랄은 신체 기능 유지, 면역력 강화, 염증 감소, 심혈관 건강 개선 등 전반적인 건강 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 운동선수나 활동량이 많은 사람들에게는 탁월한 단백질 공급원 및 회복 보조 식품으로 기능할 수 있습니다. **식단 대체 식품**으로서의 역할도 중요합니다. 채식주의자, 비건, 글루텐 민감성 또는 유당 불내증이 있는 사람들에게 영양학적으로 균형 잡힌 식단을 유지할 수 있도록 도와줍니다. 헴프 단백질 파우더나 헴프 우유는 기존의 동물성 단백질이나 유제품을 대체하는 훌륭한 선택지가 될 수 있습니다. **식품 제조 및 가공 산업**에서도 헴프 기반 식품은 새로운 가능성을 열어가고 있습니다. 제과, 제빵, 음료 등 다양한 식품에 헴프씨앗이나 그 파생 제품을 첨가함으로써 제품의 영양가를 높이고 차별화된 풍미와 건강 기능을 부여할 수 있습니다. 이는 소비자들에게 새로운 맛과 경험을 제공하는 동시에, 기업들에게는 혁신적인 제품 개발 기회를 제공합니다. 헴프 기반 식품 산업의 발전과 함께 관련 **기술** 또한 중요하게 다루어지고 있습니다. 헴프씨앗에서 영양소를 효율적으로 추출하고 가공하는 기술, 헴프씨앗의 지방산이 산패되지 않도록 안정화시키는 기술, 그리고 헴프의 독특한 풍미를 조절하는 기술 등이 연구 개발되고 있습니다. 또한, 헴프 재배 및 수확 과정에서의 효율성을 높이고, 품질을 일관되게 유지하는 농업 기술 또한 중요합니다. 헴프씨앗의 안전성을 확보하고 다양한 식품에 적용하기 위한 식품 공학 기술의 발전도 필수적입니다. 헴프 기반 식품은 단순한 트렌드를 넘어, 건강하고 지속 가능한 미래 식생활을 위한 중요한 대안으로 떠오르고 있습니다. 헴프라는 식물이 가진 놀라운 영양학적 잠재력과 다양한 식품 형태로의 가공 가능성은 앞으로도 더욱 많은 연구와 혁신을 통해 확장될 것으로 기대됩니다. 소비자들이 헴프 기반 식품의 가치를 인지하고 적극적으로 선택함으로써, 개인의 건강 증진은 물론 지구 환경 보호에도 기여할 수 있을 것입니다. 다만, 헴프 기반 식품에 대한 소비자의 이해를 높이고, 안전하고 품질 좋은 제품을 공급하기 위한 업계의 지속적인 노력과 정부 차원의 지원 또한 필요합니다. 이를 통해 헴프 기반 식품은 우리 식탁을 더욱 풍요롭고 건강하게 만드는 데 크게 기여할 수 있을 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 헴프기반 식품 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F24092) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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