| ■ 영문 제목 : Global Tofu Machines Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H17365 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 기계&장치 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 두부 제조기 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 두부 제조기 산업 체인 동향 개요, 상업용, 가정용 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 두부 제조기의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 두부 제조기 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 두부 제조기 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 두부 제조기 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 두부 제조기 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 전기 두부 제조기, 수동 두부 제조기)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 두부 제조기 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 두부 제조기 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 두부 제조기 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 두부 제조기에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 두부 제조기 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 두부 제조기에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (상업용, 가정용)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 두부 제조기과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 두부 제조기 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 두부 제조기 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
두부 제조기 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 전기 두부 제조기, 수동 두부 제조기
용도별 시장 세그먼트
– 상업용, 가정용
주요 대상 기업
– Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.、Takai Tofu & Soymilk Equipment Co.、Pushpanjali Agro Ind.、Shanghai Tiangang Machine Manufacture Co., Ltd.、Mase Tofu Machine Co.,Ltd.、S. K. Engineers、Yanagiya Machinery Co.,Ltd.、Yida Liyan Co., Ltd.
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 두부 제조기 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 두부 제조기의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 두부 제조기의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 두부 제조기 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 두부 제조기 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 두부 제조기 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 두부 제조기의 산업 체인.
– 두부 제조기 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. Takai Tofu & Soymilk Equipment Co. Pushpanjali Agro Ind. ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 두부 제조기 이미지 - 종류별 세계의 두부 제조기 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 두부 제조기 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 두부 제조기 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 두부 제조기 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 두부 제조기 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 두부 제조기 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 두부 제조기 판매량 (2019-2030) - 세계의 두부 제조기 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 두부 제조기 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 두부 제조기 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 두부 제조기 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 두부 제조기 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 두부 제조기 판매량 시장 점유율 - 지역별 두부 제조기 소비 금액 시장 점유율 - 북미 두부 제조기 소비 금액 - 유럽 두부 제조기 소비 금액 - 아시아 태평양 두부 제조기 소비 금액 - 남미 두부 제조기 소비 금액 - 중동 및 아프리카 두부 제조기 소비 금액 - 세계의 종류별 두부 제조기 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 두부 제조기 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 두부 제조기 평균 가격 - 세계의 용도별 두부 제조기 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 두부 제조기 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 두부 제조기 평균 가격 - 북미 두부 제조기 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 두부 제조기 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 두부 제조기 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 두부 제조기 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 유럽 두부 제조기 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 두부 제조기 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 두부 제조기 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 두부 제조기 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 영국 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 러시아 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 두부 제조기 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 두부 제조기 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 두부 제조기 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 두부 제조기 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 일본 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 한국 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 인도 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 호주 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 남미 두부 제조기 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 두부 제조기 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 두부 제조기 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 두부 제조기 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 두부 제조기 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 두부 제조기 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 두부 제조기 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 두부 제조기 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 이집트 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 두부 제조기 소비 금액 및 성장률 - 두부 제조기 시장 성장 요인 - 두부 제조기 시장 제약 요인 - 두부 제조기 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 두부 제조기의 제조 비용 구조 분석 - 두부 제조기의 제조 공정 분석 - 두부 제조기 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 두부 제조기: 현대적인 두부 생산의 핵심 두부 제조기는 현대 식품 산업에서 빼놓을 수 없는 중요한 기계 장치입니다. 이는 전통적인 방식으로 이루어지던 두부 제조 과정을 자동화하고 현대화하여, 일관된 품질의 두부를 효율적으로 생산할 수 있도록 돕습니다. 두부 제조기는 크게는 불림, 분쇄, 가열, 응고, 압착 및 성형의 다섯 가지 주요 단계를 기계적으로 수행하며, 이러한 과정들은 각기 다른 전문적인 기기 또는 일체형 기계에서 이루어집니다. 이러한 자동화된 시스템은 노동력을 절감하고 생산성을 향상시킬 뿐만 아니라, 위생적인 환경에서 균일한 품질의 두부를 대량으로 생산하는 데 필수적인 역할을 합니다. 두부 제조기의 핵심적인 기능은 대두를 원료로 하여 우리가 흔히 접하는 부드럽고 고소한 두부로 변모시키는 전 과정에 걸쳐 있습니다. 먼저, 건조된 대두를 적절한 시간 동안 물에 불려 부드럽게 만드는 과정을 거칩니다. 이 불림 과정은 대두의 소화를 돕고 영양 성분의 흡수를 용이하게 하는 동시에, 분쇄 시 마찰열을 줄여 콩의 비린 맛을 감소시키는 데 기여합니다. 불림이 완료된 대두는 분쇄 과정을 거칩니다. 이때 두부 제조기의 분쇄 장치는 단순히 대두를 갈아내는 것을 넘어, 콩의 세포벽을 효과적으로 파괴하여 단백질과 지방질을 충분히 추출해내는 역할을 합니다. 이를 통해 부드럽고 균일한 농도의 콩물이 생성되며, 이 콩물이 두부의 질감과 맛을 결정하는 중요한 요소가 됩니다. 분쇄된 콩물은 곧바로 가열 과정을 거치는데, 이 과정은 대두 단백질을 응고시키기 위한 전 단계이며 동시에 콩물의 살균 효과도 가져옵니다. 일반적으로 90도 이상의 온도로 일정 시간 가열하며, 이 과정에서 콩물의 점성과 향미가 더욱 발현됩니다. 가열된 콩물은 이제 응고제로 처리됩니다. 응고제로는 전통적으로 간수(염화마그네슘)가 많이 사용되었으나, 최근에는 황산칼슘이나 염화칼슘 등 다양한 응고제가 활용되고 있습니다. 이러한 응고제는 대두 단백질과 반응하여 콩물을 젤 형태로 굳게 만드는 역할을 합니다. 응고제 첨가량과 시간은 두부의 최종적인 질감, 즉 연두부와 같이 아주 부드러운 식감부터 단단한 부침용 두부까지 다양한 종류의 두부를 생산하는 데 결정적인 영향을 미칩니다. 응고제가 첨가되어 굳기 시작한 콩물은 이제 압착 과정을 거치게 됩니다. 이 과정은 두부에서 과도한 수분을 제거하여 원하는 밀도와 식감을 갖도록 만드는 중요한 단계입니다. 압착 정도에 따라 두부의 수분 함량이 달라지며, 이는 두부의 단단함과 저장성에 직접적인 영향을 미칩니다. 마지막으로, 압착된 두부는 성형 과정을 거쳐 우리가 익숙한 사각형이나 원하는 모양으로 만들어집니다. 이 모든 과정은 두부 제조기라는 하나의 시스템 안에서 또는 각 공정별 전문 기기를 통해 이루어지며, 이를 통해 대량 생산의 효율성을 극대화하고 있습니다. 두부 제조기에는 다양한 형태와 기능을 가진 종류들이 존재합니다. 가장 기본적인 형태는 각 공정별 기기를 개별적으로 사용하여 수동으로 조작하는 방식입니다. 이 경우, 대두 불림기, 분쇄기(맷돌 또는 칼날 방식), 가열기, 응고 탱크, 압착기, 성형기 등이 따로 구비되어야 합니다. 이러한 방식은 소규모의 두부 생산 공장이나 전통적인 방식으로 두부를 제조하는 곳에서 주로 볼 수 있습니다. 반면, 최근에는 이러한 여러 공정을 하나의 기계 안에서 통합하여 자동화한 일체형 두부 제조기가 널리 보급되고 있습니다. 이러한 일체형 기계는 대두 투입부터 두부 완성까지 전 과정을 자동으로 처리하여 인력 소모를 최소화하고 생산 효율을 극대화할 수 있다는 장점이 있습니다. 특히, 대량 생산을 목표로 하는 식품 기업에서는 이러한 자동화된 라인 설비를 갖춘 두부 제조기를 도입하여 연중 일관된 품질의 두부를 안정적으로 공급하고 있습니다. 또한, 특정 용도에 맞춰 특화된 기능만을 갖춘 기기들도 존재합니다. 예를 들어, 두부의 질감을 조절하는 데 특화된 압착 조절 장치나, 특수한 형태의 두부를 생산하기 위한 맞춤형 성형 기계 등이 그것입니다. 이러한 다양성은 소비자의 다양한 요구와 시장의 변화에 발맞춰 여러 종류의 두부를 생산할 수 있는 유연성을 제공합니다. 두부 제조기의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 용도는 당연히 식료품으로 사용되는 일반적인 두부 생산입니다. 우리가 매일 식탁에서 접하는 순두부, 연두부, 부침용 두부, 찌개용 두부 등 다양한 종류의 두부는 이러한 제조기들을 통해 생산됩니다. 나아가, 건강 기능성 식품 시장의 성장과 함께 두부를 활용한 다양한 제품들이 개발되면서 두부 제조기의 활용 범위는 더욱 확장되고 있습니다. 예를 들어, 콩 비지나 두유를 제조하는 과정에서도 유사한 기기들이 활용될 수 있으며, 이는 두부 제조기의 기술이 연관 산업으로 확장될 수 있음을 보여줍니다. 최근에는 비건(Vegan) 식단의 확산으로 인해 식물성 단백질 식품에 대한 수요가 증가하면서, 두부뿐만 아니라 두부를 변형한 다양한 가공식품 생산에도 두부 제조 기술이 접목되고 있습니다. 또한, 일부에서는 두부 제조 과정에서 발생하는 부산물을 활용하는 기술과 연계하여 친환경적인 생산 시스템을 구축하기도 합니다. 이는 두부 제조기가 단순히 식품 생산을 넘어 환경적인 측면에서도 중요한 역할을 할 수 있음을 시사합니다. 두부 제조기와 관련된 핵심 기술은 끊임없이 발전하고 있습니다. 첫째, **분쇄 및 균질화 기술**은 두부의 질감을 결정하는 매우 중요한 요소입니다. 고성능의 분쇄 장치는 대두의 세포벽을 더욱 효과적으로 파괴하여 단백질 및 지방질의 추출률을 높이고, 결과적으로 더 부드럽고 균일한 두부를 생산할 수 있도록 합니다. 최근에는 초음파나 고압균질화와 같은 첨단 기술을 접목하여 두부의 부드러움을 극대화하거나, 특정 기능성 성분을 효과적으로 추출하는 연구도 진행되고 있습니다. 둘째, **가열 및 살균 기술** 또한 중요합니다. 효과적인 가열 시스템은 대두 단백질의 응고를 촉진하고 콩물의 잡균을 사멸시켜 두부의 품질과 위생을 보장합니다. 연속식 열교환기나 마이크로파 가열과 같은 기술은 기존의 가열 방식보다 에너지 효율을 높이고 가열 시간을 단축시키는 장점을 가집니다. 셋째, **응고 제어 기술**은 두부의 질감과 수율을 좌우하는 핵심 기술입니다. 응고제의 종류와 투입량, 투입 시간, 그리고 응고 과정을 거치는 탱크의 온도 및 교반 속도 등을 정밀하게 제어함으로써 원하는 식감의 두부를 생산할 수 있습니다. 최근에는 센서 기술과 연동하여 실시간으로 응고 과정을 모니터링하고 최적의 조건을 유지하는 자동 제어 시스템이 개발되고 있습니다. 넷째, **압착 및 탈수 기술**은 두부의 수분 함량을 조절하고 최종적인 단단함을 결정하는 역할을 합니다. 유압식 압착기나 진공 탈수기 등 다양한 압착 방식이 존재하며, 압착 시간과 압력을 정밀하게 조절함으로써 다양한 밀도의 두부를 생산할 수 있습니다. 나아가, **위생 및 세척 기술** 또한 매우 중요합니다. 식품 제조 설비로서 두부 제조기는 엄격한 위생 기준을 충족해야 하므로, 효과적인 자동 세척 및 소독 시스템을 갖춘 기기들이 개발되고 있습니다. 또한, 스테인리스 스틸과 같은 위생적인 재질을 사용하고, 기계의 구조를 단순화하여 세척 및 유지보수를 용이하게 하는 설계 또한 중요한 기술적 요소입니다. 마지막으로, **데이터 분석 및 인공지능(AI) 기술**의 접목은 두부 제조 공정의 효율성과 품질을 한층 더 높일 잠재력을 가지고 있습니다. 생산 데이터를 실시간으로 수집하고 분석하여 공정 변수를 최적화하거나, 품질 불량을 예측하고 사전에 대응하는 스마트 팩토리 솔루션이 두부 제조에도 도입될 수 있습니다. 이러한 기술적 발전들은 두부 제조 산업의 경쟁력을 강화하고 소비자들이 더욱 다양하고 품질 좋은 두부를 접할 수 있도록 하는 기반이 됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 두부 제조기 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H17365) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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