| ■ 영문 제목 : Global Orange Flavour Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H12369 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 오렌지 향료 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 오렌지 향료 산업 체인 동향 개요, 음료, 베이커리, 제과, 유제품, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 오렌지 향료의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 오렌지 향료 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 오렌지 향료 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 오렌지 향료 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 오렌지 향료 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 스위트 오렌지 베이스, 레몬 베이스, 라임 베이스, 기타 감귤류 베이스)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 오렌지 향료 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 오렌지 향료 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 오렌지 향료 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 오렌지 향료에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 오렌지 향료 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 오렌지 향료에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (음료, 베이커리, 제과, 유제품, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 오렌지 향료과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 오렌지 향료 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 오렌지 향료 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
오렌지 향료 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 스위트 오렌지 베이스, 레몬 베이스, 라임 베이스, 기타 감귤류 베이스
용도별 시장 세그먼트
– 음료, 베이커리, 제과, 유제품, 기타
주요 대상 기업
– Firmenich、ADM、Kerry Group、Takasago、DÖHLER、Symrise、IFF、Givaudan、Citromax Flavors、Treatt
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 오렌지 향료 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 오렌지 향료의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 오렌지 향료의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 오렌지 향료 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 오렌지 향료 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 오렌지 향료 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 오렌지 향료의 산업 체인.
– 오렌지 향료 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Firmenich ADM Kerry Group ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 오렌지 향료 이미지 - 종류별 세계의 오렌지 향료 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 오렌지 향료 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 오렌지 향료 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 오렌지 향료 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 오렌지 향료 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 오렌지 향료 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 오렌지 향료 판매량 (2019-2030) - 세계의 오렌지 향료 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 오렌지 향료 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 오렌지 향료 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 오렌지 향료 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 오렌지 향료 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 오렌지 향료 판매량 시장 점유율 - 지역별 오렌지 향료 소비 금액 시장 점유율 - 북미 오렌지 향료 소비 금액 - 유럽 오렌지 향료 소비 금액 - 아시아 태평양 오렌지 향료 소비 금액 - 남미 오렌지 향료 소비 금액 - 중동 및 아프리카 오렌지 향료 소비 금액 - 세계의 종류별 오렌지 향료 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 오렌지 향료 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 오렌지 향료 평균 가격 - 세계의 용도별 오렌지 향료 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 오렌지 향료 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 오렌지 향료 평균 가격 - 북미 오렌지 향료 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 오렌지 향료 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 오렌지 향료 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 오렌지 향료 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 유럽 오렌지 향료 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 오렌지 향료 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 오렌지 향료 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 오렌지 향료 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 영국 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 러시아 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 오렌지 향료 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 오렌지 향료 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 오렌지 향료 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 오렌지 향료 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 일본 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 한국 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 인도 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 호주 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 남미 오렌지 향료 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 오렌지 향료 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 오렌지 향료 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 오렌지 향료 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 오렌지 향료 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 오렌지 향료 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 오렌지 향료 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 오렌지 향료 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 이집트 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 오렌지 향료 소비 금액 및 성장률 - 오렌지 향료 시장 성장 요인 - 오렌지 향료 시장 제약 요인 - 오렌지 향료 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 오렌지 향료의 제조 비용 구조 분석 - 오렌지 향료의 제조 공정 분석 - 오렌지 향료 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 오렌지 향료는 우리 주변에서 흔히 접할 수 있는 친숙한 향기 중 하나입니다. 음료, 제과, 제빵 등 다양한 식품 산업에서 맛과 향을 부여하는 중요한 역할을 하며, 때로는 향수나 생활용품에도 활용되어 풍요로운 감각 경험을 선사합니다. 오렌지 향료에 대한 이해를 넓히기 위해 정의, 특징, 종류, 용도, 관련 기술 등을 중심으로 상세하게 설명해 드리겠습니다. 오렌지 향료는 말 그대로 오렌지의 독특한 향기를 인공적으로 재현하거나, 천연 오렌지에서 추출하여 만든 향료를 총칭하는 개념입니다. 식품에 사용될 때는 '오렌지 향'이라는 명칭으로 표기되며, 소비자들에게 익숙한 상큼하고 달콤한 오렌지의 풍미를 전달하는 역할을 합니다. 이러한 향료는 오렌지의 주요 향기 성분들을 분석하고 이를 조합하여 만들어지거나, 혹은 오렌지에서 직접 추출하는 방식을 통해 얻어집니다. 오렌지 향료의 가장 큰 특징은 바로 그 향기의 복합성입니다. 단순히 시큼하거나 달콤한 맛만을 연상시키는 것이 아니라, 수백 가지의 휘발성 화합물들이 복잡하게 어우러져 풍부하고 다층적인 향기를 만들어냅니다. 이러한 향기 성분들 중에서도 특히 중요한 역할을 하는 것이 바로 리모넨(Limonene)입니다. 리모넨은 오렌지 껍질에서 주로 발견되는 테르펜계 화합물로, 오렌지 특유의 상큼하고 시원한 향을 담당하는 핵심 성분입니다. 그 외에도 에스테르, 알데히드, 케톤 등 다양한 화합물들이 미묘한 차이를 만들어내며 오렌지의 개성을 결정합니다. 예를 들어, 에틸 부티레이트(Ethyl butyrate)는 과일향을 더해주고, 헥산날(Hexanal)은 신선한 풀잎 향과 같은 느낌을 줄 수 있습니다. 이러한 성분들의 비율과 조합에 따라 우리가 느끼는 오렌지 향은 달콤한 오렌지, 쌉쌀한 오렌지, 혹은 좀 더 성숙한 느낌의 오렌지 등 다양하게 변주될 수 있습니다. 오렌지 향료는 크게 천연 오렌지 향료와 합성 오렌지 향료로 구분할 수 있습니다. 천연 오렌지 향료는 말 그대로 오렌지 과일 자체에서 추출하거나 가공하여 얻어지는 향료를 의미합니다. 가장 대표적인 천연 오렌지 향료로는 오렌지 에센셜 오일(Orange Essential Oil)이 있습니다. 오렌지 에센셜 오일은 오렌지 껍질을 압착하거나 증기 증류하는 방식으로 얻어지며, 강력한 오렌지 향과 함께 다양한 유익한 성분들을 함유하고 있습니다. 이 외에도 오렌지 농축액(Orange Concentrate)이나 오렌지 주스에서 추출한 향료 등도 천연 오렌지 향료에 포함됩니다. 천연 오렌지 향료는 자연적인 풍미와 복잡한 향기 프로파일을 가지고 있어 고급 식품이나 제품에 주로 사용되는 경향이 있습니다. 하지만 추출 과정의 어려움, 원재료의 수급 불안정성, 높은 생산 단가 등의 이유로 인해 그 사용량이 제한적일 수 있습니다. 합성 오렌지 향료는 화학적인 합성을 통해 오렌지의 향기 성분들을 재현하거나 새롭게 만들어낸 향료를 의미합니다. 천연 오렌지 향료에 사용되는 주요 향기 성분들을 실험실에서 합성하거나, 혹은 천연 향료와는 다른 화학 구조를 가졌지만 유사한 향기를 내는 화합물들을 조합하여 만들어집니다. 합성 오렌지 향료는 일관된 품질을 유지하기 쉽고, 대량 생산이 용이하며, 상대적으로 저렴한 가격으로 공급될 수 있다는 장점이 있습니다. 또한, 천연 오렌지 향료로는 구현하기 어려운 독특하거나 강렬한 오렌지 향을 만들어내는 것도 가능합니다. 다만, 천연 오렌지 향료만큼 복잡하고 섬세한 향기 프로파일을 가지기 어려울 수 있다는 점이 단점으로 지적되기도 합니다. 오렌지 향료의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 대표적인 용도는 식품 산업입니다. 오렌지 음료(주스, 탄산음료, 아이스티 등)에 상큼하고 달콤한 맛과 향을 더하는 것은 물론, 제과류(사탕, 쿠키, 케이크, 초콜릿 등)나 제빵류(빵, 머핀 등)의 풍미를 향상시키는 데에도 필수적으로 사용됩니다. 아이스크림, 요거트, 잼, 소스 등 다양한 유제품 및 가공식품에서도 오렌지 향은 소비자들에게 즐거운 경험을 선사하는 중요한 요소입니다. 또한, 건강 기능 식품이나 의약품의 쓴맛이나 불쾌한 맛을 가려주고 복용을 용이하게 하기 위한 첨가제로도 활용됩니다. 식품 외에도 오렌지 향료는 다양한 분야에서 그 가치를 인정받고 있습니다. 향수나 화장품 산업에서는 오렌지 향 특유의 활력 넘치고 긍정적인 이미지를 활용하여 향수, 바디 로션, 샤워젤 등에 첨가됩니다. 주방 세제, 섬유 유연제, 방향제 등 생활용품에서도 상쾌하고 깨끗한 느낌을 주기 위해 오렌지 향료가 자주 사용됩니다. 심지어는 자동차 방향제나 애완동물 용품에도 활용되어 공간에 기분 좋은 향기를 불어넣기도 합니다. 오렌지 향료의 생산 및 활용과 관련된 기술들도 지속적으로 발전하고 있습니다. 천연 오렌지 향료의 추출 기술은 더욱 효율적이고 섬세한 향을 얻기 위해 발전하고 있습니다. 저온 압착법, 초음파 추출법, 초임계 유체 추출법 등은 오렌지 껍질의 섬세한 향기 성분들을 손상시키지 않고 높은 순도로 추출하는 데 기여합니다. 이러한 기술들은 천연 오렌지 향료의 품질을 향상시키고 더 다양한 종류의 천연 오렌지 향료를 개발하는 데 중요한 역할을 합니다. 합성 오렌지 향료 분야에서는 오렌지의 핵심 향기 성분들을 정확하게 분석하고 이를 재현하는 기술이 중요합니다. 가스 크로마토그래피-질량 분석법(GC-MS)과 같은 분석 기기를 통해 오렌지 향을 구성하는 수많은 휘발성 화합물들을 분리하고 동정함으로써, 어떤 성분들이 오렌지 향에 기여하는지를 파악할 수 있습니다. 이러한 분석 결과를 바탕으로 화학자들은 목표로 하는 오렌지 향을 재현하기 위해 다양한 합성 경로를 개발하고 최적화합니다. 또한, 식품의 가공 과정이나 보관 조건에서도 향이 변질되지 않도록 안정성을 높이는 기술도 중요합니다. 캡슐화 기술 등을 활용하여 향기 성분을 보호하고 필요할 때 방출되도록 함으로써 제품의 품질을 유지하고 향의 지속성을 높일 수 있습니다. 또한, 최근에는 지속 가능성과 친환경적인 생산 방식에 대한 관심이 높아지면서 오렌지 부산물을 활용하여 향료를 생산하는 기술도 주목받고 있습니다. 오렌지 주스 생산 과정에서 발생하는 껍질이나 과육 등을 활용하여 에센셜 오일이나 향료를 추출하는 것은 자원 낭비를 줄이고 환경 부담을 감소시키는 효과적인 방법이 될 수 있습니다. 결론적으로 오렌지 향료는 우리의 일상생활과 산업 전반에 걸쳐 깊숙이 자리 잡고 있는 중요한 소재입니다. 그 복합적인 향기 성분들의 조화, 천연과 합성이라는 두 가지 큰 분류, 그리고 다양한 산업 분야에서의 광범위한 용도는 오렌지 향료의 가치를 잘 보여줍니다. 관련 기술의 끊임없는 발전은 앞으로도 더욱 풍요롭고 다채로운 오렌지 향료의 세계를 열어갈 것이며, 우리에게 더욱 즐겁고 만족스러운 감각 경험을 선사할 것으로 기대됩니다. |
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