| ■ 영문 제목 : Global Hydrolyzed Rice Protein Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H13546 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 가수분해 쌀 단백질 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 가수분해 쌀 단백질 산업 체인 동향 개요, 음료, 영양 보충제, 퍼스널 케어 제품 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 가수분해 쌀 단백질의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 가수분해 쌀 단백질 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 가수분해 쌀 단백질 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 가수분해 쌀 단백질 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 가수분해 쌀 단백질 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 단백질 80% 이상, 단백질 85% 이상, 단백질 90% 이상, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 가수분해 쌀 단백질 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 가수분해 쌀 단백질 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 가수분해 쌀 단백질 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 가수분해 쌀 단백질에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 가수분해 쌀 단백질 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 가수분해 쌀 단백질에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (음료, 영양 보충제, 퍼스널 케어 제품)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 가수분해 쌀 단백질과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 가수분해 쌀 단백질 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 가수분해 쌀 단백질 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
가수분해 쌀 단백질 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 단백질 80% 이상, 단백질 85% 이상, 단백질 90% 이상, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 음료, 영양 보충제, 퍼스널 케어 제품
주요 대상 기업
– BASF、ZXCHEM、TRI-K Industries、Wuxi Jinnong Biotechnology
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 가수분해 쌀 단백질 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 가수분해 쌀 단백질의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 가수분해 쌀 단백질의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 가수분해 쌀 단백질 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 가수분해 쌀 단백질 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 가수분해 쌀 단백질 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 가수분해 쌀 단백질의 산업 체인.
– 가수분해 쌀 단백질 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 BASF ZXCHEM TRI-K Industries ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 가수분해 쌀 단백질 이미지 - 종류별 세계의 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 가수분해 쌀 단백질 판매량 (2019-2030) - 세계의 가수분해 쌀 단백질 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 가수분해 쌀 단백질 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 가수분해 쌀 단백질 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 가수분해 쌀 단백질 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 가수분해 쌀 단백질 판매량 시장 점유율 - 지역별 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 시장 점유율 - 북미 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 - 유럽 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 - 아시아 태평양 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 - 남미 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 - 중동 및 아프리카 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 - 세계의 종류별 가수분해 쌀 단백질 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 가수분해 쌀 단백질 평균 가격 - 세계의 용도별 가수분해 쌀 단백질 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 가수분해 쌀 단백질 평균 가격 - 북미 가수분해 쌀 단백질 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 가수분해 쌀 단백질 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 가수분해 쌀 단백질 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 가수분해 쌀 단백질 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 유럽 가수분해 쌀 단백질 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 가수분해 쌀 단백질 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 가수분해 쌀 단백질 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 가수분해 쌀 단백질 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 영국 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 러시아 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 가수분해 쌀 단백질 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 가수분해 쌀 단백질 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 가수분해 쌀 단백질 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 가수분해 쌀 단백질 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 일본 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 한국 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 인도 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 호주 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 남미 가수분해 쌀 단백질 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 가수분해 쌀 단백질 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 가수분해 쌀 단백질 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 가수분해 쌀 단백질 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 가수분해 쌀 단백질 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 가수분해 쌀 단백질 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 가수분해 쌀 단백질 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 가수분해 쌀 단백질 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 이집트 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 가수분해 쌀 단백질 소비 금액 및 성장률 - 가수분해 쌀 단백질 시장 성장 요인 - 가수분해 쌀 단백질 시장 제약 요인 - 가수분해 쌀 단백질 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 가수분해 쌀 단백질의 제조 비용 구조 분석 - 가수분해 쌀 단백질의 제조 공정 분석 - 가수분해 쌀 단백질 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 가수분해 쌀 단백질은 쌀에서 추출한 단백질을 효소나 산, 알칼리 등을 이용하여 더 작은 펩타이드나 아미노산으로 분해한 것을 의미합니다. 쌀 단백질은 완전 단백질로 분류되지 않지만, 필수 아미노산, 특히 황 함유 아미노산인 시스테인과 메티오닌이 풍부하다는 장점이 있습니다. 하지만 원래의 쌀 단백질은 분자량이 커서 소화 흡수율이 낮고, 일부 사람들에게는 알레르기를 유발할 수 있다는 단점도 가지고 있습니다. 가수분해 과정을 거치면서 이러한 단점들이 개선되고 새로운 기능성이 부여됩니다. 가수분해 쌀 단백질의 가장 큰 특징은 바로 소화 흡수율의 향상입니다. 단백질을 구성하는 긴 사슬 형태의 폴리펩타이드가 짧은 사슬의 펩타이드나 개별 아미노산으로 분해되면서 우리 몸이 더 쉽고 빠르게 흡수할 수 있게 됩니다. 이는 특히 소화기관이 약한 유아, 노인, 환자 또는 운동 후 빠른 단백질 보충이 필요한 사람들에게 매우 유용합니다. 또한, 알레르기 유발 가능성 감소도 중요한 특징입니다. 단백질의 알레르기 반응은 주로 큰 분자량의 단백질 구조 때문에 발생하는데, 가수분해 과정을 통해 이러한 알레르기 유발 가능성이 있는 부분을 제거하거나 변형시켜 알레르기 반응의 위험을 낮출 수 있습니다. 이는 쌀 단백질이 비록 다른 단백질에 비해 알레르기 유발성이 낮다고 알려져 있지만, 민감한 사람들에게는 더욱 안전한 대안이 될 수 있습니다. 가수분해 쌀 단백질은 가수분해 정도에 따라 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 가수분해 정도가 높을수록 펩타이드 사슬은 짧아지고, 아미노산 함량이 높아집니다. 이러한 가수분해 정도는 단백질 분해에 사용되는 효소의 종류, 반응 시간, 온도 등의 조건에 따라 조절될 수 있습니다. 예를 들어, 저분자량의 펩타이드가 많이 생성된 가수분해 쌀 단백질은 용해도가 높고 쓴맛이 적은 경향이 있으며, 특정 아미노산의 함량이 높아지면 특정 기능성이 강화될 수도 있습니다. 가수분해 쌀 단백질은 다양한 분야에서 활용됩니다. 가장 대표적인 용도는 영양 보충 식품입니다. 유아용 조제분유, 이유식, 스포츠 보충제, 환자용 영양식 등 단백질 섭취가 중요한 제품에 첨가됩니다. 특히 유아용 조제분유의 경우, 우유 단백질에 알레르기가 있는 아기들을 위한 대체 단백질 공급원으로 가수분해 쌀 단백질이 사용되기도 합니다. 스포츠 영양 분야에서는 운동 후 근육 회복과 성장을 돕기 위해 흡수가 빠른 단백질 공급원으로 각광받고 있습니다. 또한, 건강 기능 식품이나 의약품 분야에서도 아미노산 공급이나 특정 질환의 영양 관리를 위한 원료로 사용될 수 있습니다. 식품 산업 전반에 걸쳐 기능성 식품 소재로서의 역할도 큽니다. 쌀은 본래 글루텐을 함유하고 있지 않기 때문에, 글루텐 프리 제품을 선호하는 소비자들에게 좋은 단백질 공급원이 될 수 있습니다. 가수분해 쌀 단백질은 이러한 글루텐 프리 제품의 영양적 가치를 높이는 데 기여할 수 있습니다. 또한, 가수분해 과정에서 생성되는 펩타이드들은 항산화, 면역 조절, 혈압 조절 등 다양한 생리활성을 가질 수 있어 기능성 식품 개발에 활용될 잠재력이 높습니다. 예를 들어, 특정 펩타이드는 ACE 효소 활성을 억제하여 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있으며, 다른 펩타이드는 면역 세포의 활성을 증진시켜 면역 기능을 강화하는 데 기여할 수 있다는 연구 결과들이 있습니다. 이러한 기능성 펩타이드를 효율적으로 추출하고 농축하는 기술은 가수분해 쌀 단백질의 부가가치를 높이는 중요한 요소입니다. 가수분해 쌀 단백질 생산과 관련된 기술로는 다양한 효소 단백질 분해 기술이 있습니다. 단백질 분해 효소로는 프로테아제(protease) 계열의 효소들이 주로 사용되며, 어떤 종류의 프로테아제를 사용하느냐에 따라 생성되는 펩타이드의 크기와 조성, 그리고 최종적인 제품의 특성이 달라집니다. 예를 들어, 엔도펩티다아제(endopeptidase)는 단백질 사슬 내부를 무작위적으로 절단하는 반면, 엑소펩티다아제(exopeptidase)는 단백질 사슬의 끝부분부터 아미노산을 하나씩 제거합니다. 이러한 효소들을 단독으로 혹은 복합적으로 사용하여 원하는 특성의 가수분해 쌀 단백질을 생산할 수 있습니다. 최근에는 보다 효율적이고 특이적인 가수분해를 위해 유전 공학 기술을 활용하여 특정 아미노산 서열에 대해 높은 특이성을 가지는 효소를 개발하거나, 마이크로캡슐화 기술을 통해 효소의 활성을 조절하는 연구도 진행되고 있습니다. 또한, 가수분해 후 생성된 펩타이드들을 분리하고 정제하는 기술도 중요합니다. 크로마토그래피, 막 분리 기술 등을 활용하여 특정 크기나 기능을 가진 펩타이드만을 선택적으로 분리함으로써 더욱 고부가가치의 가수분해 쌀 단백질 제품을 생산할 수 있습니다. 이러한 분리 및 정제 기술은 최종 제품의 순도를 높이고 불필요한 성분을 제거하여 소비자의 만족도를 높이는 데 기여합니다. 예를 들어, 특정 생리활성을 가지는 저분자량 펩타이드를 농축하는 기술은 기능성 식품이나 의약품 원료로서의 활용 가능성을 더욱 높여줍니다. 쌀 단백질 가수분해물은 단순히 단백질 공급원으로서의 기능을 넘어, 식품의 물성을 개선하는 데에도 활용될 수 있습니다. 예를 들어, 유화 안정성, 거품 형성 능력, 보수력 등을 향상시켜 식품의 식감이나 저장성을 개선하는 데 기여할 수 있습니다. 또한, 자연스러운 감칠맛을 부여하는 아미노산이나 펩타이드의 함량을 조절하여 식품의 풍미를 개선하는 데에도 활용될 수 있습니다. 이러한 기능성 활용은 가수분해 쌀 단백질의 적용 범위를 더욱 넓히고, 다양한 식품 개발에 새로운 가능성을 제시합니다. 결론적으로, 가수분해 쌀 단백질은 쌀의 단백질을 가공하여 소화 흡수율을 높이고 알레르기 유발 가능성을 낮춘 기능성 식품 소재입니다. 이러한 특성 덕분에 유아식, 스포츠 영양, 건강 기능 식품 등 다양한 분야에서 폭넓게 활용되고 있으며, 최근에는 펩타이드의 생리활성을 활용한 기능성 식품 및 의약품 개발에도 주목받고 있습니다. 효소 및 분리 정제 기술의 발전과 함께 가수분해 쌀 단백질은 앞으로 더욱 다양하고 혁신적인 제품 개발에 기여할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 가수분해 쌀 단백질 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H13546) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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