| ■ 영문 제목 : Global Fruit Juice Concentrate Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H17720 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 과일 주스 농축액 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 과일 주스 농축액 산업 체인 동향 개요, 아이스크림 산업, 유제품 산업, 과일 주스 산업, 외식 산업, 제빵 산업, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 과일 주스 농축액의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 과일 주스 농축액 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 과일 주스 농축액 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 과일 주스 농축액 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 과일 주스 농축액 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 감귤류, 적과류, 열대 과일, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 과일 주스 농축액 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 과일 주스 농축액 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 과일 주스 농축액 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 과일 주스 농축액에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 과일 주스 농축액 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 과일 주스 농축액에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (아이스크림 산업, 유제품 산업, 과일 주스 산업, 외식 산업, 제빵 산업, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 과일 주스 농축액과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 과일 주스 농축액 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 과일 주스 농축액 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
과일 주스 농축액 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 감귤류, 적과류, 열대 과일, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 아이스크림 산업, 유제품 산업, 과일 주스 산업, 외식 산업, 제빵 산업, 기타
주요 대상 기업
– Agrana、Döhler、Ingredion Inc.、Kerry Inc.、SunOpta、Capricon、Cherimoya、Oceanaa、Starfruit、Acerola、Royal Cosun、Rudolf Wild Gmbh、Lychee、Diana Naturals、Suedzucker AG、Skypeople Fruit Juice、SVZ International、Andre Group、China Haisheng Fresh Fruit Juice、Shaanxi Heng Tong Fruit Juice Group、SDIC Zhonglu Fruit Juice
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 과일 주스 농축액 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 과일 주스 농축액의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 과일 주스 농축액의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 과일 주스 농축액 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 과일 주스 농축액 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 과일 주스 농축액 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 과일 주스 농축액의 산업 체인.
– 과일 주스 농축액 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Agrana Döhler Ingredion Inc. ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 과일 주스 농축액 이미지 - 종류별 세계의 과일 주스 농축액 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 과일 주스 농축액 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 과일 주스 농축액 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 과일 주스 농축액 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 과일 주스 농축액 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 과일 주스 농축액 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 과일 주스 농축액 판매량 (2019-2030) - 세계의 과일 주스 농축액 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 과일 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 과일 주스 농축액 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 과일 주스 농축액 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 과일 주스 농축액 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 과일 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 지역별 과일 주스 농축액 소비 금액 시장 점유율 - 북미 과일 주스 농축액 소비 금액 - 유럽 과일 주스 농축액 소비 금액 - 아시아 태평양 과일 주스 농축액 소비 금액 - 남미 과일 주스 농축액 소비 금액 - 중동 및 아프리카 과일 주스 농축액 소비 금액 - 세계의 종류별 과일 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 과일 주스 농축액 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 과일 주스 농축액 평균 가격 - 세계의 용도별 과일 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 과일 주스 농축액 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 과일 주스 농축액 평균 가격 - 북미 과일 주스 농축액 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 과일 주스 농축액 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 과일 주스 농축액 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 과일 주스 농축액 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 유럽 과일 주스 농축액 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 과일 주스 농축액 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 과일 주스 농축액 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 과일 주스 농축액 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 영국 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 러시아 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 과일 주스 농축액 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 과일 주스 농축액 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 과일 주스 농축액 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 과일 주스 농축액 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 일본 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 한국 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 인도 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 호주 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 남미 과일 주스 농축액 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 과일 주스 농축액 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 과일 주스 농축액 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 과일 주스 농축액 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 과일 주스 농축액 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 과일 주스 농축액 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 과일 주스 농축액 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 과일 주스 농축액 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 이집트 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 과일 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 과일 주스 농축액 시장 성장 요인 - 과일 주스 농축액 시장 제약 요인 - 과일 주스 농축액 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 과일 주스 농축액의 제조 비용 구조 분석 - 과일 주스 농축액의 제조 공정 분석 - 과일 주스 농축액 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 과일 주스 농축액은 신선한 과일에서 착즙한 과즙의 수분을 제거하여 부피와 무게를 줄인 제품을 의미합니다. 이를 통해 운송 및 보관 효율성을 높일 수 있으며, 필요에 따라 물을 첨가하여 원래의 과일 주스로 복원할 수 있습니다. 과일 주스 농축액은 일반적으로 다음과 같은 특징을 지닙니다. 첫째, **함량 증가**입니다. 수분 제거 과정을 거치므로 원래 과즙에 비해 당도, 산도, 향미 성분, 영양 성분 등의 함량이 높아집니다. 둘째, **안정성 향상**입니다. 수분 함량이 낮아짐에 따라 미생물 증식이 억제되어 보존성이 향상되며, 장기간 보관이 가능해집니다. 셋째, **운송 및 보관 효율성**입니다. 부피와 무게가 감소하므로 운송 비용을 절감할 수 있으며, 저장 공간을 효율적으로 사용할 수 있습니다. 넷째, **다양한 응용 가능성**입니다. 농축액은 음료 산업뿐만 아니라 식품 제조, 제과, 아이스크림, 요구르트 등 다양한 분야에서 활용될 수 있습니다. 과일 주스 농축액의 종류는 사용되는 과일에 따라 매우 다양합니다. 대표적인 예로는 다음과 같은 것들이 있습니다. **오렌지 주스 농축액**은 가장 대중적인 과일 주스 농축액 중 하나로, 비타민 C가 풍부하고 상큼한 맛이 특징입니다. **사과 주스 농축액**은 부드러운 단맛과 향긋한 향이 특징이며, 다양한 음료 및 식품에 활용됩니다. **포도 주스 농축액**은 진한 색상과 풍부한 맛으로 와인, 주스, 아이스크림 등에 사용됩니다. 이 외에도 레몬, 라임, 딸기, 파인애플, 망고 등 다양한 과일의 주스 농축액이 존재하며, 각 과일 고유의 맛과 향, 영양 성분을 함유하고 있습니다. 과일 주스 농축액의 주요 용도는 다음과 같습니다. 첫째, **음료 제조**입니다. 농축액에 물을 희석하여 다양한 종류의 과일 주스를 생산하며, 에이드, 스무디, 칵테일 등 음료 베이스로도 활용됩니다. 둘째, **식품 가공**입니다. 제과, 제빵, 아이스크림, 요구르트, 잼, 소스 등 다양한 식품 제조 과정에서 풍미 증진 및 천연 색소, 감미료로 사용됩니다. 셋째, **건강 기능 식품**입니다. 특정 과일의 건강 기능 성분을 농축하여 건강 기능 식품의 원료로 사용하기도 합니다. 넷째, **향료 및 색소**입니다. 천연 과일의 향미와 색소를 추출하여 식품 첨가물로 사용될 수 있습니다. 과일 주스 농축액을 생산하는 데는 다양한 기술이 사용됩니다. 가장 중요한 기술은 **농축 기술**입니다. 수분을 제거하는 방식으로 증발 농축, 막분리 농축(역삼투압, 나노여과), 동결 농축 등이 사용됩니다. **증발 농축**은 열을 가하여 수분을 증발시키는 방식으로, 다단식 증발기, 박막 증발기 등이 사용됩니다. 이 과정에서 과일의 열에 민감한 향미 성분이나 비타민이 손실될 수 있으므로, 저온에서 효율적으로 수분을 제거하는 기술이 중요합니다. **막분리 농축**은 반투막을 이용하여 수분만을 선택적으로 분리하는 방식으로, 에너지 소비가 적고 저온에서 농축이 가능하다는 장점이 있습니다. **동결 농축**은 과즙을 얼린 후, 얼음을 승화시켜 수분을 제거하는 방식으로, 과일 본연의 풍미를 최대한 보존할 수 있다는 장점이 있지만, 설비 비용이 높다는 단점이 있습니다. 또한, 과일 주스 농축액의 **품질을 유지하고 향상시키기 위한 기술**도 중요합니다. **향미 복원 기술**은 농축 과정에서 손실될 수 있는 과일의 고유한 향미 성분을 회수하여 다시 첨가하는 기술입니다. 과일의 종류에 따라 다양한 휘발성 향미 성분을 포집하고 재첨가하는 방식이 적용됩니다. **비타민 강화 기술**은 농축 과정에서 감소할 수 있는 비타민 C 등의 영양소를 보충하기 위한 기술로, 비타민을 별도로 첨가하거나, 첨가 전 비타민 손실을 최소화하는 공정을 적용합니다. **색소 안정화 기술**은 농축 과정이나 보관 중에 색이 변하는 것을 방지하는 기술로, 항산화제를 사용하거나 특정 첨가물을 사용하여 색상의 안정성을 높입니다. **품질 관리** 역시 중요한 부분입니다. 과일 주스 농축액의 품질은 원료 과일의 품질, 농축 공정의 효율성, 보관 조건 등에 의해 결정됩니다. 따라서 엄격한 품질 관리 시스템을 통해 당도, 산도, 비중, pH, 색상, 향미, 미생물 오염 여부 등을 정기적으로 검사합니다. 또한, 원료 과일의 품종, 재배 지역, 수확 시기 등도 농축액의 품질에 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 최근에는 소비자들이 건강과 천연 성분에 대한 관심이 높아짐에 따라, 인공 첨가물을 최소화하고 과일 본연의 맛과 향, 영양을 최대한 살린 고품질 과일 주스 농축액에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 따라서 생산 기술 역시 이러한 소비자 요구를 충족시키기 위해 더욱 발전하고 있습니다. 예를 들어, 특정 기능성 성분을 강화하거나, 알레르기 유발 물질을 제거하는 등의 맞춤형 농축액 개발도 이루어지고 있습니다. 또한, 지속 가능한 생산 방식에 대한 관심도 높아지면서, 에너지 효율적인 농축 기술이나 폐기물 최소화 공정 개발에 대한 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 결론적으로, 과일 주스 농축액은 과일의 가치를 높이고 다양한 산업 분야에서 활용될 수 있는 중요한 제품이며, 이를 생산하는 기술 또한 끊임없이 발전하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 과일 주스 농축액 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H17720) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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