| ■ 영문 제목 : Global Food Grade Beta Carotene Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H14591 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 식품용 베타카로틴 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 식품용 베타카로틴 산업 체인 동향 개요, 착색제, 산화 방지제, 영양 강화제, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 식품용 베타카로틴의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 식품용 베타카로틴 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 식품용 베타카로틴 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 식품용 베타카로틴 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 식품용 베타카로틴 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 천연 추출물, 화학 합성)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 식품용 베타카로틴 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 식품용 베타카로틴 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 식품용 베타카로틴 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 식품용 베타카로틴에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 식품용 베타카로틴 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 식품용 베타카로틴에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (착색제, 산화 방지제, 영양 강화제, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 식품용 베타카로틴과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 식품용 베타카로틴 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 식품용 베타카로틴 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
식품용 베타카로틴 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 천연 추출물, 화학 합성
용도별 시장 세그먼트
– 착색제, 산화 방지제, 영양 강화제, 기타
주요 대상 기업
– DSM、BASF、FMC Corporation、DDW、Allied Bictech、Chr Hansen、LYCORED、Zhejiang Medicine、HJ-Rise International、Wuhan Stars
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 식품용 베타카로틴 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 식품용 베타카로틴의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 식품용 베타카로틴의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 식품용 베타카로틴 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 식품용 베타카로틴 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 식품용 베타카로틴 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 식품용 베타카로틴의 산업 체인.
– 식품용 베타카로틴 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 DSM BASF FMC Corporation ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 식품용 베타카로틴 이미지 - 종류별 세계의 식품용 베타카로틴 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 식품용 베타카로틴 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 식품용 베타카로틴 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 식품용 베타카로틴 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 식품용 베타카로틴 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 식품용 베타카로틴 판매량 (2019-2030) - 세계의 식품용 베타카로틴 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 식품용 베타카로틴 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 식품용 베타카로틴 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 식품용 베타카로틴 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 식품용 베타카로틴 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 식품용 베타카로틴 판매량 시장 점유율 - 지역별 식품용 베타카로틴 소비 금액 시장 점유율 - 북미 식품용 베타카로틴 소비 금액 - 유럽 식품용 베타카로틴 소비 금액 - 아시아 태평양 식품용 베타카로틴 소비 금액 - 남미 식품용 베타카로틴 소비 금액 - 중동 및 아프리카 식품용 베타카로틴 소비 금액 - 세계의 종류별 식품용 베타카로틴 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 식품용 베타카로틴 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 식품용 베타카로틴 평균 가격 - 세계의 용도별 식품용 베타카로틴 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 식품용 베타카로틴 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 식품용 베타카로틴 평균 가격 - 북미 식품용 베타카로틴 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 식품용 베타카로틴 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식품용 베타카로틴 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식품용 베타카로틴 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 유럽 식품용 베타카로틴 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 베타카로틴 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 베타카로틴 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 베타카로틴 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 영국 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 러시아 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 식품용 베타카로틴 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 베타카로틴 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 베타카로틴 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 베타카로틴 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 일본 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 한국 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 인도 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 호주 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 남미 식품용 베타카로틴 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 식품용 베타카로틴 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 식품용 베타카로틴 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 식품용 베타카로틴 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 식품용 베타카로틴 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 베타카로틴 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 베타카로틴 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 베타카로틴 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 이집트 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 식품용 베타카로틴 소비 금액 및 성장률 - 식품용 베타카로틴 시장 성장 요인 - 식품용 베타카로틴 시장 제약 요인 - 식품용 베타카로틴 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 식품용 베타카로틴의 제조 비용 구조 분석 - 식품용 베타카로틴의 제조 공정 분석 - 식품용 베타카로틴 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 베타카로틴은 식품 첨가물로서 사용되는 카로티노이드계 색소의 일종입니다. 자연계에 널리 분포하는 유기 화합물로, 식물이나 조류에서 발견되며 특히 당근, 호박, 고구마 등 주황색 및 노란색을 띠는 채소나 과일에 풍부하게 함유되어 있습니다. 우리 몸에서는 비타민 A의 전구체 역할을 하여 시력 보호, 면역 기능 강화, 항산화 작용 등 다양한 생리 활성을 나타냅니다. 이러한 효능 덕분에 식품 산업에서는 주로 착색료로 활용되지만, 건강 기능 식품의 원료로도 중요한 역할을 합니다. 식품용 베타카로틴의 정의는 식품에 첨가되어 식품의 색을 개선하거나 부여하는 목적으로 사용되는 베타카로틴을 의미합니다. 이는 화학적으로 합성된 베타카로틴과 미생물이나 식물에서 추출 또는 발효하여 얻은 천연 베타카로틴 모두를 포함할 수 있습니다. 식품 첨가물로서 사용되는 베타카로틴은 엄격한 품질 관리 기준을 통과해야 하며, 식품위생법 등 관련 법규에 따라 사용량 및 허용 기준이 규정되어 있습니다. 베타카로틴의 가장 두드러진 특징은 바로 그 선명한 주황색입니다. 이는 베타카로틴 분자의 공액 이중 결합 구조 때문인데, 이 구조가 가시광선의 특정 파장을 흡수하고 나머지 파장을 반사하면서 우리 눈에는 주황색으로 보이게 되는 것입니다. 이 착색 능력은 식품의 외관을 매력적으로 만들고 소비자의 구매 욕구를 높이는 데 기여합니다. 또한, 베타카로틴은 지용성이기 때문에 유지나 기름 성분이 포함된 식품에 효과적으로 분산되며, 열이나 빛에 비교적 안정적인 특성을 가지고 있어 다양한 식품 가공 과정에서 색상을 유지하는 데 유리합니다. 다만, 강한 산화제나 고온에서는 분해될 수 있으므로 가공 조건에 대한 고려가 필요합니다. 식품용 베타카로틴은 제조 방식에 따라 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 화학적 합성을 통해 제조하는 것입니다. 이는 비교적 대량 생산이 용이하고 순도가 높아 일정한 품질을 유지하는 데 유리합니다. 두 번째는 천연 추출 또는 발효 방식을 통해 얻는 것입니다. 식물에서 추출하는 경우, 주로 당근이나 팜유에서 얻으며, 미생물(예: Blakeslea trispora)을 이용한 발효로도 생산됩니다. 천연 베타카로틴은 소비자들이 ‘천연 성분’에 대한 선호도가 높아지면서 점차 시장에서의 비중이 커지고 있습니다. 또한, 베타카로틴은 분자 구조에 따라 트랜스 베타카로틴과 시스 베타카로틴 형태로 존재하며, 식품 첨가물로 사용되는 것은 대부분 트랜스 베타카로틴입니다. 식품용 베타카로틴의 주요 용도는 단연 착색료입니다. 주황색을 띠는 음료, 유제품(치즈, 버터, 요구르트 등), 제과류, 마가린, 샐러드 드레싱, 파스타, 수프 등 다양한 식품의 색상을 개선하거나 원하는 색상으로 만드는 데 사용됩니다. 예를 들어, 색상이 연한 치즈에 주황색을 더하여 더욱 먹음직스럽게 보이도록 하거나, 과일 맛 음료에 실제 과일 같은 색감을 부여하는 데 활용될 수 있습니다. 또한, 식품의 품질 변화로 인해 발생할 수 있는 색상의 퇴색을 보완하는 역할도 합니다. 착색료로서의 기능 외에도 베타카로틴은 건강 기능 식품의 원료로도 중요하게 사용됩니다. 앞서 언급했듯이 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되므로, 비타민 A 결핍을 예방하거나 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 비타민 A는 시각 기능 유지, 피부 및 점막 건강, 면역력 증진에 필수적인 영양소입니다. 따라서 눈 건강을 위한 보조 식품, 피부 건강 개선을 위한 제품 등에 베타카로틴이 함유되는 경우가 많습니다. 또한, 베타카로틴은 강력한 항산화 작용을 통해 세포 손상을 유발하는 활성산소를 제거하여 노화 방지 및 만성 질환 예방에 기여할 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 이러한 효능을 기반으로 건강기능식품 시장에서 지속적으로 수요가 증가하고 있습니다. 식품용 베타카로틴과 관련된 기술 또한 발전하고 있습니다. 첫째, 고효율 추출 및 정제 기술입니다. 천연물에서 베타카로틴을 고순도로 추출하고 불순물을 제거하는 기술은 제품의 품질과 안전성을 높이는 데 중요합니다. 초임계 유체 추출이나 막 분리 기술 등이 활용될 수 있습니다. 둘째, 미생물 발효 기술의 발전입니다. 특정 미생물을 활용하여 경제적이면서도 지속 가능한 방식으로 베타카로틴을 생산하는 기술은 천연 베타카로틴의 공급 안정성을 높이는 데 기여합니다. 균주 개량 및 발효 공정 최적화 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 셋째, 안정화 및 제형화 기술입니다. 베타카로틴은 산화나 열에 의해 분해될 수 있으므로, 식품에 첨가되었을 때 색상이나 효능을 최대한 유지하기 위한 안정화 기술이 필요합니다. 마이크로캡슐화, 에멀젼화 등의 기술을 통해 베타카로틴의 안정성을 높이고 용해성을 개선하여 다양한 식품에 적용 가능하게 합니다. 또한, 나노 기술을 활용하여 흡수율을 높이려는 연구도 진행되고 있습니다. 이처럼 식품용 베타카로틴은 단순히 식품의 색을 좋게 만드는 것을 넘어, 건강과 관련된 기능까지 갖춘 다재다능한 원료로서 그 가치가 더욱 높아지고 있습니다. 소비자의 건강에 대한 관심 증가와 더불어 식품 산업 전반에 걸쳐 베타카로틴의 활용도는 더욱 확대될 것으로 전망됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품용 베타카로틴 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H14591) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품용 베타카로틴 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |