| ■ 영문 제목 : Global Clean Label Enzymes Market Growth 2025-2031 | |
 | ■ 상품코드 : LPK23JU0174 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2025년 3월 ■ 페이지수 : 103 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦5,124,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,686,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (기업 열람용) | USD7,320 ⇒환산￦10,248,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
| LPI (LP Information)의 최신 조사 보고서는 클린 라벨 효소의 과거 판매실적을 살펴보고 2024년의 클린 라벨 효소 판매실적을 검토하여 2025년부터 2031년까지 예상되는 클린 라벨 효소 판매에 대한 지역 및 시장 세그먼트별 포괄적인 분석을 제공합니다. 세계의 클린 라벨 효소 시장규모는 2024년 xxx백만 달러에서 연평균 xx% 성장하여 2031년에는 xxx백만 달러에 달할 것으로 예측되고 있습니다. 본 보고서의 시장규모 데이터는 무역 전쟁 및 러시아-우크라이나 전쟁의 영향을 반영했습니다. 본 보고서는 클린 라벨 효소의 세계시장에 관해서 조사, 분석한 자료로서, 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 (미주, 미국, 캐나다, 멕시코, 브라질, 아시아, 중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아, 중동/아프리카, 이집트, 남아프리카, 터키, 중동GCC국 등), 시장동향, 판매/유통업자/고객 리스트, 시장예측 (2026년-2031년), 주요 기업동향 (기업정보, 제품, 판매량, 매출, 가격, 매출총이익) 등의 정보를 포함하고 있습니다. 또한, 주요지역의 종류별 시장규모 (탄수화물 분해 효소, 아밀라아제, 셀룰라아제, 프로테아제, 기타)와 용도별 시장규모 (베이커리, 음료, 유제품, 고기 가공, 기타) 데이터도 수록되어 있습니다. ***** 목차 구성 ***** 보고서의 범위 경영자용 요약 - 세계의 클린 라벨 효소 시장규모 2020년-2031년 - 지역별 클린 라벨 효소 시장분석 - 종류별 클린 라벨 효소 시장규모 2020년-2025년 (탄수화물 분해 효소, 아밀라아제, 셀룰라아제, 프로테아제, 기타) - 용도별 클린 라벨 효소 시장규모 2020년-2025년 (베이커리, 음료, 유제품, 고기 가공, 기타) 기업별 클린 라벨 효소 시장분석 - 기업별 클린 라벨 효소 판매량 - 기업별 클린 라벨 효소 매출액 - 기업별 클린 라벨 효소 판매가격 - 주요기업의 클린 라벨 효소 생산거점, 판매거점 - 시장 집중도 분석 지역별 분석 - 지역별 클린 라벨 효소 판매량 2020년-2025년 - 지역별 클린 라벨 효소 매출액 2020년-2025년 미주 시장 - 미주의 클린 라벨 효소 시장규모 2020년-2025년 - 미주의 클린 라벨 효소 시장규모 : 종류별 - 미주의 클린 라벨 효소 시장규모 : 용도별 - 미국 클린 라벨 효소 시장규모 - 캐나다 클린 라벨 효소 시장규모 - 멕시코 클린 라벨 효소 시장규모 - 브라질 클린 라벨 효소 시장규모 아시아 시장 - 아시아의 클린 라벨 효소 시장규모 2020년-2025년 - 아시아의 클린 라벨 효소 시장규모 : 종류별 - 아시아의 클린 라벨 효소 시장규모 : 용도별 - 중국 클린 라벨 효소 시장규모 - 일본 클린 라벨 효소 시장규모 - 한국 클린 라벨 효소 시장규모 - 동남아시아 클린 라벨 효소 시장규모 - 인도 클린 라벨 효소 시장규모 유럽 시장 - 유럽의 클린 라벨 효소 시장규모 2020년-2025년 - 유럽의 클린 라벨 효소 시장규모 : 종류별 - 유럽의 클린 라벨 효소 시장규모 : 용도별 - 독일 클린 라벨 효소 시장규모 - 프랑스 클린 라벨 효소 시장규모 - 영국 클린 라벨 효소 시장규모 중동/아프리카 시장 - 중동/아프리카의 클린 라벨 효소 시장규모 2020년-2025년 - 중동/아프리카의 클린 라벨 효소 시장규모 : 종류별 - 중동/아프리카의 클린 라벨 효소 시장규모 : 용도별 - 이집트 클린 라벨 효소 시장규모 - 남아프리카 클린 라벨 효소 시장규모 - 중동GCC 클린 라벨 효소 시장규모 시장의 성장요인, 과제, 동향 - 시장의 성장요인, 기회 - 시장의 과제, 리스크 - 산업 동향 제조원가 구조 분석 - 원재료 및 공급업체 - 클린 라벨 효소의 제조원가 구조 분석 - 클린 라벨 효소의 제조 프로세스 분석 - 클린 라벨 효소의 산업체인 구조 마케팅, 유통업체, 고객 - 판매채널 - 클린 라벨 효소의 유통업체 - 클린 라벨 효소의 주요 고객 지역별 클린 라벨 효소 시장 예측 - 지역별 클린 라벨 효소 시장규모 예측 2026년-2031년 - 미주 지역 예측 - 아시아 지역 예측 - 유럽 지역 예측 - 중동/아프리카 지역 예측 - 클린 라벨 효소의 종류별 시장예측 (탄수화물 분해 효소, 아밀라아제, 셀룰라아제, 프로테아제, 기타) - 클린 라벨 효소의 용도별 시장예측 (베이커리, 음료, 유제품, 고기 가공, 기타) 주요 기업 분석 (기업정보, 제품, 판매량, 매출, 가격, 매출총이익) - DuPont, Kerry, Chr. Hansen Holding, AB Enzymes GmbH, Advanced Enzymes Technologies, Novozymes, Biocatalysts, SternEnzym, BASF, Qingdao Vland Biotech, Amano Enzymes, Antozymesbiotech, SUNSON INDUSTRY GROUP 조사의 결론 |
LPI (LP Information)’ newest research report, the “Clean Label Enzymes Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Clean Label Enzymes sales in 2024, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Clean Label Enzymes sales for 2025 through 2031. With Clean Label Enzymes sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Clean Label Enzymes industry.
This Insight Report provides a comprehensive analysis of the global Clean Label Enzymes landscape and highlights key trends related to product segmentation, company formation, revenue, and market share, latest development, and M&A activity. This report also analyzes the strategies of leading global companies with a focus on Clean Label Enzymes portfolios and capabilities, market entry strategies, market positions, and geographic footprints, to better understand these firms’ unique position in an accelerating global Clean Label Enzymes market.
This Insight Report evaluates the key market trends, drivers, and affecting factors shaping the global outlook for Clean Label Enzymes and breaks down the forecast by type, by application, geography, and market size to highlight emerging pockets of opportunity. With a transparent methodology based on hundreds of bottom-up qualitative and quantitative market inputs, this study forecast offers a highly nuanced view of the current state and future trajectory in the global Clean Label Enzymes.
The global Clean Label Enzymes market size is projected to grow from US$ million in 2024 to US$ million in 2031; it is expected to grow at a CAGR of % from 2025 to 2031.
United States market for Clean Label Enzymes is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
China market for Clean Label Enzymes is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
Europe market for Clean Label Enzymes is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
Global key Clean Label Enzymes players cover DuPont, Kerry, Chr. Hansen Holding, AB Enzymes GmbH, Advanced Enzymes Technologies, Novozymes, Biocatalysts, SternEnzym and BASF, etc. In terms of revenue, the global two largest companies occupied for a share nearly % in 2024.
This report presents a comprehensive overview, market shares, and growth opportunities of Clean Label Enzymes market by product type, application, key manufacturers and key regions and countries.
[Market Segmentation]
Segmentation by type
Carbohydrase
Amylase
Cellulase
Protease
Other
Segmentation by application
Bakery
Drink
Dairy Products
Meat Processing
Other
This report also splits the market by region:
Americas
United States
Canada
Mexico
Brazil
APAC
China
Japan
Korea
Southeast Asia
India
Australia
Europe
Germany
France
UK
Italy
Russia
Middle East & Africa
Egypt
South Africa
Israel
Turkey
GCC Countries
The below companies that are profiled have been selected based on inputs gathered from primary experts and analyzing the company’s coverage, product portfolio, its market penetration.
DuPont
Kerry
Chr. Hansen Holding
AB Enzymes GmbH
Advanced Enzymes Technologies
Novozymes
Biocatalysts
SternEnzym
BASF
Qingdao Vland Biotech
Amano Enzymes
Antozymesbiotech
SUNSON INDUSTRY GROUP
[Key Questions Addressed in this Report]
What is the 10-year outlook for the global Clean Label Enzymes market?
What factors are driving Clean Label Enzymes market growth, globally and by region?
Which technologies are poised for the fastest growth by market and region?
How do Clean Label Enzymes market opportunities vary by end market size?
How does Clean Label Enzymes break out type, application?
What are the influences of trade war and Russia-Ukraine war?
1 Scope of the Report |
| ※참고 정보 클린 라벨 효소에 대한 설명은 다음과 같습니다. **클린 라벨 효소의 개념** 클린 라벨(Clean Label)은 소비자들이 식품 성분표를 보았을 때 이해하기 쉽고 인공적인 첨가물이 적게 들어간 제품을 선호하는 경향을 일컫습니다. 이러한 소비 트렌드에 발맞추어 식품 산업에서는 기존의 합성 첨가물을 대체하거나 식품의 품질 및 생산 효율성을 높이기 위해 효소를 적극적으로 활용하고 있습니다. 클린 라벨 효소는 바로 이러한 클린 라벨 지향적인 식품 생산 과정에서 사용되는 효소들을 통칭하는 개념입니다. 기존에는 식품 제조 과정에서 색, 향, 보존성 등을 개선하기 위해 다양한 화학적 첨가물이 사용되었습니다. 하지만 소비자들은 이러한 인공 첨가물에 대한 우려를 가지고 있으며, 보다 자연적이고 건강한 식품을 찾고 있습니다. 클린 라벨 효소는 이러한 소비자들의 요구에 부응하는 해결책을 제시합니다. 효소는 자연계에 존재하는 단백질 촉매로서, 특정 화학 반응을 빠르고 효율적으로 진행시키는 역할을 합니다. 식품의 가공, 풍미 개선, 영양 강화 등 다양한 단계에서 활용될 수 있으며, 화학적 첨가물을 대체할 수 있다는 점에서 클린 라벨 트렌드와 매우 잘 부합합니다. 클린 라벨 효소의 가장 큰 특징은 그 기능성과 안전성입니다. 효소는 특정 반응만을 선택적으로 촉진하기 때문에 원치 않는 부산물 생성을 최소화할 수 있습니다. 또한, 효소는 최종 제품에서 그 기능이 완료되면 활성을 잃거나 제거될 수 있어 식품에 잔류할 가능성이 낮습니다. 이는 화학적 첨가물에 비해 소비자들이 안심하고 섭취할 수 있는 중요한 장점입니다. 더불어, 효소는 특정 조건(온도, pH 등)에서만 활성을 띠므로 제조 공정을 정밀하게 제어함으로써 원하는 결과만을 얻을 수 있습니다. 클린 라벨 효소의 종류는 그 기능에 따라 매우 다양합니다. 예를 들어, 전분당 제조에 사용되는 아밀레이스(Amylase)는 전분을 맥아당, 포도당 등으로 분해하여 식품의 단맛을 내거나 질감을 개선하는 데 사용됩니다. 프로테이스(Protease)는 단백질을 아미노산이나 펩타이드로 분해하여 육류 연화, 치즈 숙성, 단백질 가수분해물 제조 등에 활용됩니다. 리파아제(Lipase)는 지방을 분해하여 풍미를 개선하거나 지방의 질감을 조절하는 역할을 합니다. 펙티네이스(Pectinase)는 과일이나 채소의 펙틴을 분해하여 주스 생산 시 투명도를 높이거나 세포벽을 연화시키는 데 사용됩니다. 셀룰레이스(Cellulase)는 식물 세포벽의 셀룰로스를 분해하여 섬유질을 부드럽게 하거나 식물 추출물의 수율을 높이는 데 기여합니다. 또한, 트랜스글루타미나아제(Transglutaminase)와 같은 효소는 단백질 간의 결합을 형성하여 식품의 물성을 개선하는 데 사용되기도 합니다. 이 외에도 산화환원효소, 가수분해효소 등 식품의 특정 목적에 맞게 다양한 효소들이 클린 라벨 식품 생산에 활용되고 있습니다. 클린 라벨 효소는 매우 광범위한 식품 분야에서 응용됩니다. 제과제빵 산업에서는 반죽의 물성 개선, 빵의 부드러움 유지, 신선도 증진 등을 위해 아밀레이스, 프로테이스 등이 사용됩니다. 유제품 산업에서는 치즈의 숙성 과정이나 요거트의 질감 개선에 프로테이스, 리파아제 등이 사용될 수 있으며, 유당불내증 환자를 위한 저유당 우유 생산에는 락테이스(Lactase)가 활용됩니다. 육가공 산업에서는 육류의 연도를 높이고 풍미를 증진시키기 위해 프로테이스가 사용됩니다. 음료 산업에서는 과일 주스의 여과 효율을 높이고 투명도를 개선하기 위해 펙티네이스, 셀룰레이스 등이 사용됩니다. 또한, 올리고당, 식이섬유 등 기능성 식품 소재를 생산하는 데에도 다양한 효소들이 활용되어 소비자들이 건강 기능을 직접적으로 챙길 수 있는 제품을 만드는 데 기여하고 있습니다. 클린 라벨 효소의 생산 및 응용과 관련된 기술들도 중요합니다. 효소 자체의 생산에는 주로 미생물 발효 기술이 이용됩니다. 재조합 DNA 기술을 통해 특정 효소를 고효율로 생산하거나 기능성을 강화하는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 또한, 효소의 안정성을 높이고 특정 조건에서만 활성을 유지하도록 하는 고정화(Immobilization) 기술도 중요하게 다루어집니다. 효소를 불용성 지지체에 고정시켜 재사용이 가능하게 하거나 반응 조건을 더욱 정밀하게 제어할 수 있도록 함으로써 생산 효율성을 높이고 비용을 절감하는 효과를 가져옵니다. 최근에는 인공지능(AI)과 머신러닝(Machine Learning) 기술을 활용하여 새로운 효소를 탐색하거나 기존 효소의 성능을 최적화하는 연구도 진행되고 있으며, 이는 더욱 다양하고 효과적인 클린 라벨 효소의 개발로 이어질 것으로 기대됩니다. 식품 공정에서의 효소 적용을 위한 최적화된 공정 설계 또한 클린 라벨 효소의 효과적인 활용을 위한 중요한 기술 분야입니다. 결론적으로, 클린 라벨 효소는 소비자들의 건강 및 식품 안전에 대한 관심 증가와 더불어 식품 산업의 지속 가능한 발전을 이끄는 중요한 요소입니다. 자연 유래의 기능성 소재로서 화학적 첨가물을 대체하며 식품의 품질을 향상시키고 새로운 가치를 창출하는 데 기여하고 있습니다. 앞으로도 효소 공학 및 관련 기술의 발전과 함께 클린 라벨 효소의 응용 분야는 더욱 확대될 것이며, 소비자들이 안심하고 즐길 수 있는 다양한 식품 개발에 핵심적인 역할을 할 것으로 전망됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 클린 라벨 효소 시장예측 2025년-2031년] (코드 : LPK23JU0174) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 클린 라벨 효소 시장예측 2025년-2031년] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |