| ■ 영문 제목 : Garlic Oleoresin Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F22088 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 마늘 올리오레진 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 마늘 올리오레진 시장을 대상으로 합니다. 또한 마늘 올리오레진의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 마늘 올리오레진 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 마늘 올리오레진 시장은 식품/음료 산업용, 제약, 기능식품를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 마늘 올리오레진 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 마늘 올리오레진 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
마늘 올리오레진 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 마늘 올리오레진 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 마늘 올리오레진 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 유기농, 일반), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 마늘 올리오레진 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 마늘 올리오레진 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 마늘 올리오레진 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 마늘 올리오레진 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 마늘 올리오레진 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 마늘 올리오레진 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 마늘 올리오레진에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 마늘 올리오레진 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
마늘 올리오레진 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 유기농, 일반
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품/음료 산업용, 제약, 기능식품
■ 지역별 및 국가별 글로벌 마늘 올리오레진 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Mane KANCOR, Synthite Industries, Universal Oleoresins, Akay, Bioingredia Natural Pvt, AVT Natural Products Limited, Manohar Botanical Extracts, Plant Lipids Private Limited, BOS Natural Flavors, Vidya Herbs, Sami Spices, HDDES Group
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 마늘 올리오레진의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 마늘 올리오레진 시장 규모
3 장 : 마늘 올리오레진 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 마늘 올리오레진 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 마늘 올리오레진 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 마늘 올리오레진 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Mane KANCOR, Synthite Industries, Universal Oleoresins, Akay, Bioingredia Natural Pvt, AVT Natural Products Limited, Manohar Botanical Extracts, Plant Lipids Private Limited, BOS Natural Flavors, Vidya Herbs, Sami Spices, HDDES Group Mane KANCOR Synthite Industries Universal Oleoresins 8. 글로벌 마늘 올리오레진 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 마늘 올리오레진 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 마늘 올리오레진 세그먼트, 2023년 - 용도별 마늘 올리오레진 세그먼트, 2023년 - 글로벌 마늘 올리오레진 시장 개요, 2023년 - 글로벌 마늘 올리오레진 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 마늘 올리오레진 매출, 2019-2030 - 글로벌 마늘 올리오레진 판매량: 2019-2030 - 마늘 올리오레진 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 마늘 올리오레진 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 마늘 올리오레진 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 마늘 올리오레진 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 마늘 올리오레진 가격 - 글로벌 용도별 마늘 올리오레진 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 마늘 올리오레진 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 마늘 올리오레진 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 마늘 올리오레진 가격 - 지역별 마늘 올리오레진 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 마늘 올리오레진 매출 시장 점유율 - 지역별 마늘 올리오레진 매출 시장 점유율 - 지역별 마늘 올리오레진 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 마늘 올리오레진 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 마늘 올리오레진 판매량 시장 점유율 - 미국 마늘 올리오레진 시장규모 - 캐나다 마늘 올리오레진 시장규모 - 멕시코 마늘 올리오레진 시장규모 - 유럽 국가별 마늘 올리오레진 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 마늘 올리오레진 판매량 시장 점유율 - 독일 마늘 올리오레진 시장규모 - 프랑스 마늘 올리오레진 시장규모 - 영국 마늘 올리오레진 시장규모 - 이탈리아 마늘 올리오레진 시장규모 - 러시아 마늘 올리오레진 시장규모 - 아시아 지역별 마늘 올리오레진 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 마늘 올리오레진 판매량 시장 점유율 - 중국 마늘 올리오레진 시장규모 - 일본 마늘 올리오레진 시장규모 - 한국 마늘 올리오레진 시장규모 - 동남아시아 마늘 올리오레진 시장규모 - 인도 마늘 올리오레진 시장규모 - 남미 국가별 마늘 올리오레진 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 마늘 올리오레진 판매량 시장 점유율 - 브라질 마늘 올리오레진 시장규모 - 아르헨티나 마늘 올리오레진 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 마늘 올리오레진 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 마늘 올리오레진 판매량 시장 점유율 - 터키 마늘 올리오레진 시장규모 - 이스라엘 마늘 올리오레진 시장규모 - 사우디 아라비아 마늘 올리오레진 시장규모 - 아랍에미리트 마늘 올리오레진 시장규모 - 글로벌 마늘 올리오레진 생산 능력 - 지역별 마늘 올리오레진 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 마늘 올리오레진 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 마늘 올리오레진(Garlic Oleoresin)은 마늘의 풍미와 유효 성분을 고농도로 농축한 추출물입니다. 마늘 특유의 알리신과 같은 황 화합물이 열, 산화 등에 의해 쉽게 분해되는 성질 때문에, 마늘의 진정한 향미와 건강 효능을 보존하기 위한 목적으로 개발되었습니다. 올리오레진이라는 명칭은 기름(oleo)과 수지(resin)를 합친 말로, 극성 및 비극성 용매를 이용하여 식물체로부터 추출된 향기 성분과 지용성 성분들을 포함하는 복합적인 추출물을 의미합니다. 마늘 올리오레진은 이러한 특성을 바탕으로 마늘 자체의 풍미와 영양 성분을 효율적으로 전달하는 데 강점을 가집니다. 마늘 올리오레진의 가장 두드러진 특징은 마늘 본연의 강렬하고 매력적인 향미를 압축하여 담고 있다는 점입니다. 이는 마늘의 핵심적인 풍미 화합물인 알리신, 디알릴 설파이드, 디알릴 디설파이드 등 다양한 황 함유 화합물이 고농도로 존재하기 때문입니다. 이러한 화합물들은 특유의 향과 맛을 부여할 뿐만 아니라, 항균, 항산화, 면역 증진 등 다양한 생리 활성 기능도 가지고 있습니다. 마늘 올리오레진은 액상 형태로 존재하며, 수용성 추출물이나 분말 형태에 비해 물에 잘 녹지 않지만, 기름이나 지질 성분에 잘 용해되는 특징을 보입니다. 또한, 추출 및 농축 과정에서 불필요한 수분이나 섬유질 등은 제거되어, 마늘의 유효 성분을 더욱 효과적으로 이용할 수 있습니다. 이러한 농축성은 제품의 저장 안정성을 높이고, 소량으로도 풍부한 마늘 맛과 향을 낼 수 있게 하여 식품 산업에서 매우 유용하게 활용됩니다. 마늘 올리오레진의 종류는 주로 추출 방식이나 특정 성분의 함량에 따라 구분될 수 있습니다. 일반적인 마늘 올리오레진은 다양한 황 화합물을 포함하고 있으며, 마늘의 특징적인 풍미를 전체적으로 나타냅니다. 반면, 특정 성분을 강화한 마늘 올리오레진도 개발될 수 있습니다. 예를 들어, 알리신 함량을 높이거나, 특정 기능성을 강조하기 위해 다른 화합물을 추가적으로 추출하거나 농축하는 방식입니다. 또한, 사용하는 용매의 종류에 따라서도 미묘한 차이가 발생할 수 있으며, 이는 최종 제품의 향미 프로필에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 에탄올이나 프로필렌글리콜과 같은 용매를 사용하면 특정 향기 성분의 추출 효율이 달라질 수 있습니다. 이러한 다양성은 소비자의 요구와 제품의 용도에 맞춰 최적의 마늘 올리오레진을 선택할 수 있도록 합니다. 마늘 올리오레진은 그 독특한 특성 때문에 다양한 산업 분야에서 광범위하게 활용됩니다. 가장 대표적인 분야는 식품 산업입니다. 가공식품, 소스류, 드레싱, 육가공품, 제과제빵 등 다양한 제품에 마늘의 풍미를 더하는 향미료로 사용됩니다. 특히, 저온 가공이나 장기간 보관이 필요한 식품의 경우, 마늘 자체를 사용하는 것보다 마늘 올리오레진을 사용하는 것이 풍미 손실을 최소화하고 일정한 맛을 유지하는 데 유리합니다. 또한, 마늘 특유의 강한 냄새를 줄이면서도 풍미를 살릴 수 있다는 장점이 있습니다. 건강기능식품 분야에서도 마늘 올리오레진은 중요한 원료로 사용됩니다. 마늘의 항산화, 면역 증진, 혈압 강하 등 다양한 건강 효능을 기대할 수 있기 때문입니다. 캡슐이나 정제 형태로 가공되어 개인의 건강 관리를 돕는 제품에 활용되거나, 에너지 드링크나 기능성 음료에 첨가되어 맛과 건강 기능을 동시에 제공하기도 합니다. 축산업에서는 사료 첨가제로 사용되어 가축의 면역력 증진, 성장 촉진, 질병 예방 등에 기여할 수 있습니다. 또한, 일부에서는 방충 효과나 해충 기피 효과를 기대하여 농업 분야에서도 활용 가능성을 모색하고 있습니다. 마늘 올리오레진을 생산하는 관련 기술은 주로 마늘로부터 유효 성분을 추출하고 농축하는 과정에 초점을 맞춥니다. 전통적으로는 용매 추출법이 주로 사용되었습니다. 이 방법은 마늘을 분쇄하거나 절단한 후, 에탄올, 프로필렌글리콜, 헥산 등 적절한 용매와 함께 일정 시간 동안 접촉시켜 마늘의 지용성 성분들을 추출하는 방식입니다. 추출된 용액은 여과 과정을 거쳐 마늘 고형분을 제거한 후, 증발 또는 농축 과정을 통해 용매를 제거하고 고농축의 마늘 올리오레진을 얻습니다. 최근에는 보다 친환경적이고 효율적인 추출 기술들이 개발 및 적용되고 있습니다. 초임계 유체 추출법(Supercritical Fluid Extraction, SFE)은 이산화탄소와 같은 초임계 유체를 용매로 사용하여, 고온, 고압 환경에서 마늘의 유효 성분을 추출하는 방식입니다. 이 방법은 용매 잔류 문제를 최소화하고, 열에 민감한 성분들을 효과적으로 추출할 수 있다는 장점이 있습니다. 또한, 마이크로파 보조 추출법(Microwave-Assisted Extraction, MAE)이나 초음파 보조 추출법(Ultrasonic-Assisted Extraction, UAE)과 같은 기술은 추출 효율을 높이고 추출 시간을 단축하는 데 기여합니다. 이러한 보조 추출 기술들은 낮은 에너지 소비로도 높은 추출 수율을 얻을 수 있어 경제적, 환경적인 측면에서 유리합니다. 또한, 마늘 올리오레진의 품질을 결정하는 중요한 과정 중 하나는 농축 및 분리 기술입니다. 주로 박막 증발법(Thin-Film Evaporation)이나 감압 농축법(Vacuum Evaporation) 등이 사용되어, 열에 의한 성분 변성을 최소화하면서 효율적으로 수분이나 용매를 제거합니다. 최근에는 마늘의 기능성 성분을 더욱 강화하거나 특정 성분만을 분리하기 위한 크로마토그래피 분리 기술이나 막 분리 기술의 적용도 연구되고 있습니다. 이러한 다양한 추출 및 농축 기술의 발전은 마늘 올리오레진의 품질과 활용도를 지속적으로 향상시키고 있습니다. |
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