| ■ 영문 제목 : Frozen Chicken Feet Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21554 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,550,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD4,225 ⇒환산￦5,915,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Enterprise User (동일기업내 공유가능) | USD4,875 ⇒환산￦6,825,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 냉동 닭발 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 냉동 닭발 시장을 대상으로 합니다. 또한 냉동 닭발의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 냉동 닭발 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 냉동 닭발 시장은 가정용, 레스토랑, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 냉동 닭발 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 냉동 닭발 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
냉동 닭발 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 냉동 닭발 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 냉동 닭발 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 클래스 A, 클래스 B, 클래스 C), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 냉동 닭발 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 냉동 닭발 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 냉동 닭발 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 냉동 닭발 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 냉동 닭발 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 냉동 닭발 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 냉동 닭발에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 냉동 닭발 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
냉동 닭발 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 클래스 A, 클래스 B, 클래스 C
■ 용도별 시장 세그먼트
– 가정용, 레스토랑, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 냉동 닭발 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– BHAV Group, Najmat Taiba Foodstuff, Brathaifarm, Sabnego, Qinhuangdao Chia Tai Co.,Ltd., New Hope Group., Henan Shuanghui Investment and Development Co., Ltd., Beijing Capital Agribusiness & Foods Group Co.,Ltd., Wens Foodstuff Group Co., Ltd., Dalian Chengda Food Group Co., Ltd., DaChan Food (Asia) Limited, Qingdao Jiulian Group Co., Ltd., Henan
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 냉동 닭발의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 냉동 닭발 시장 규모
3 장 : 냉동 닭발 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 냉동 닭발 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 냉동 닭발 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 냉동 닭발 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 BHAV Group, Najmat Taiba Foodstuff, Brathaifarm, Sabnego, Qinhuangdao Chia Tai Co.,Ltd., New Hope Group., Henan Shuanghui Investment and Development Co., Ltd., Beijing Capital Agribusiness & Foods Group Co.,Ltd., Wens Foodstuff Group Co., Ltd., Dalian Chengda Food Group Co., Ltd., DaChan Food (Asia) Limited, Qingdao Jiulian Group Co., Ltd., Henan BHAV Group Najmat Taiba Foodstuff Brathaifarm 8. 글로벌 냉동 닭발 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 냉동 닭발 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 냉동 닭발 세그먼트, 2023년 - 용도별 냉동 닭발 세그먼트, 2023년 - 글로벌 냉동 닭발 시장 개요, 2023년 - 글로벌 냉동 닭발 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 냉동 닭발 매출, 2019-2030 - 글로벌 냉동 닭발 판매량: 2019-2030 - 냉동 닭발 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 냉동 닭발 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 냉동 닭발 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 냉동 닭발 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 냉동 닭발 가격 - 글로벌 용도별 냉동 닭발 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 냉동 닭발 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 냉동 닭발 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 냉동 닭발 가격 - 지역별 냉동 닭발 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 냉동 닭발 매출 시장 점유율 - 지역별 냉동 닭발 매출 시장 점유율 - 지역별 냉동 닭발 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 냉동 닭발 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 냉동 닭발 판매량 시장 점유율 - 미국 냉동 닭발 시장규모 - 캐나다 냉동 닭발 시장규모 - 멕시코 냉동 닭발 시장규모 - 유럽 국가별 냉동 닭발 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 냉동 닭발 판매량 시장 점유율 - 독일 냉동 닭발 시장규모 - 프랑스 냉동 닭발 시장규모 - 영국 냉동 닭발 시장규모 - 이탈리아 냉동 닭발 시장규모 - 러시아 냉동 닭발 시장규모 - 아시아 지역별 냉동 닭발 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 냉동 닭발 판매량 시장 점유율 - 중국 냉동 닭발 시장규모 - 일본 냉동 닭발 시장규모 - 한국 냉동 닭발 시장규모 - 동남아시아 냉동 닭발 시장규모 - 인도 냉동 닭발 시장규모 - 남미 국가별 냉동 닭발 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 냉동 닭발 판매량 시장 점유율 - 브라질 냉동 닭발 시장규모 - 아르헨티나 냉동 닭발 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 냉동 닭발 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 냉동 닭발 판매량 시장 점유율 - 터키 냉동 닭발 시장규모 - 이스라엘 냉동 닭발 시장규모 - 사우디 아라비아 냉동 닭발 시장규모 - 아랍에미리트 냉동 닭발 시장규모 - 글로벌 냉동 닭발 생산 능력 - 지역별 냉동 닭발 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 냉동 닭발 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 냉동 닭발은 닭의 발 부위를 신선한 상태에서 급속 냉동하여 보관 및 유통하는 제품을 의미합니다. 닭발은 주로 닭고기 가공 과정에서 부산물로 얻어지지만, 특유의 쫄깃한 식감과 콜라겐이 풍부하다는 장점 덕분에 한국을 비롯한 여러 국가에서 인기 있는 식재료로 자리 잡았습니다. **정의 및 특징** 냉동 닭발은 도계된 닭의 발에서 발톱, 피부의 겉질 등을 제거하고 세척한 후, 영하 18도 이하의 온도에서 급속 냉동하여 미생물의 증식을 억제하고 신선도를 유지한 상태로 판매되는 제품입니다. 이러한 냉동 과정을 통해 닭발은 장기간 보관이 가능해지며, 전 세계 어디로든 유통될 수 있는 장점을 가집니다. 냉동 닭발의 주요 특징은 다음과 같습니다. * **쫄깃한 식감**: 닭발은 콜라겐 함량이 높아 익혔을 때 특유의 쫄깃하고 탱탱한 식감을 자랑합니다. 이 식감은 다양한 요리에서 풍미를 더하며, 많은 소비자들이 닭발을 선호하는 이유 중 하나입니다. * **풍부한 콜라겐**: 닭발은 피부 건강과 관절 건강에 좋다고 알려진 콜라겐의 보고입니다. 이러한 영양학적 이점 때문에 건강식품으로도 주목받고 있습니다. * **다양한 조리 가능성**: 냉동 닭발은 찜, 볶음, 탕, 구이 등 다양한 조리법으로 활용될 수 있습니다. 매콤하게 양념하여 볶아 먹거나, 닭발 특유의 맛을 살려 탕이나 찜으로 요리하는 것이 일반적입니다. * **보관 및 유통 용이성**: 급속 냉동 기술 덕분에 신선도를 거의 손실하지 않으면서 장기간 보관 및 전국, 나아가 해외까지 유통이 가능합니다. 이는 닭발의 대중화를 이끄는 중요한 요인입니다. * **원가 경쟁력**: 닭고기 가공 과정에서 발생하는 부산물이라는 점에서 다른 부위에 비해 상대적으로 저렴한 가격으로 공급될 수 있어 경제적인 식재료로도 활용됩니다. **종류** 냉동 닭발은 처리 방식과 가공 형태에 따라 몇 가지 종류로 나눌 수 있습니다. * **세척 닭발 (Scalded/Cleaned Chicken Feet)**: 가장 기본적인 형태로, 닭발의 발톱과 겉질을 제거하고 깨끗하게 세척한 후 냉동한 것입니다. 소비자가 직접 세척하거나 추가적인 손질을 할 필요 없이 바로 조리에 사용할 수 있습니다. 일반적으로 ‘무뼈 닭발’이나 ‘통닭발’ 형태로 판매됩니다. * **무뼈 닭발 (Boneless Chicken Feet)**: 세척 닭발에서 뼈를 발라낸 것입니다. 소비자가 먹기 편리하도록 가공되었으며, 닭발의 콜라겐 함량이 높은 연골 부분과 피부를 즐길 수 있습니다. 주로 닭발 요리 전문점이나 가정에서 편리하게 섭취하기 위해 선호됩니다. 뼈를 발라내는 과정에는 숙련된 기술이 필요하며, 자동화된 설비를 이용하기도 합니다. * **닭발 육수/육수팩 (Chicken Feet Broth/Broth Pack)**: 닭발을 오랜 시간 삶아내어 우려낸 육수 또는 닭발과 함께 육수를 우려낼 수 있도록 포장된 제품입니다. 탕이나 국물 요리의 깊은 맛을 내는 데 사용됩니다. 닭발 자체의 콜라겐과 감칠맛이 육수에 잘 녹아들어 풍미를 더합니다. **용도** 냉동 닭발은 그 자체로 훌륭한 식재료가 될 뿐만 아니라, 다양한 요리의 풍미를 더하는 용도로도 활용됩니다. * **주요 요리 재료**: * **매운 닭발 볶음**: 한국인이 가장 사랑하는 닭발 요리 중 하나로, 고추장, 고춧가루, 마늘, 생강 등 다양한 양념과 함께 볶아 매콤달콤한 맛을 즐깁니다. 떡, 채소 등과 함께 조리하면 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다. * **닭발 전골/탕**: 닭발을 넣고 끓인 탕이나 전골은 진하고 깊은 국물 맛을 자랑합니다. 삼계탕처럼 푹 삶아 부드럽게 먹기도 하고, 얼큰하게 끓여 해장용으로도 좋습니다. * **닭발 구이**: 양념한 닭발을 직화로 구워 먹으면 쫄깃한 식감과 불맛을 동시에 느낄 수 있습니다. * **닭발 편육**: 닭발을 삶아 뼈를 발라내고 얇게 썰어 편육처럼 즐기는 방식도 있습니다. * **육수 활용**: 닭발을 우려낸 육수는 닭고기의 풍미와 콜라겐이 풍부하여 국물 요리의 맛을 한층 깊고 진하게 만들어줍니다. 곰탕, 설렁탕, 각종 찌개 등에 활용하면 좋습니다. * **안주류**: 닭발 요리는 특유의 식감과 매콤한 맛 덕분에 술안주로 매우 인기가 높습니다. 특히 저녁 시간대에 식당이나 포장마차에서 많이 소비됩니다. * **건강 기능 식품 원료**: 닭발에 풍부한 콜라겐은 피부 탄력과 관절 건강에 좋다는 인식 때문에 건강 기능 식품의 원료로도 연구되거나 활용될 가능성이 있습니다. 닭발에서 추출한 콜라겐을 분말 형태로 가공하여 캡슐이나 음료에 첨가하는 방식입니다. **관련 기술** 냉동 닭발의 품질을 유지하고 소비자에게 안전하게 제공하기 위해서는 여러 관련 기술이 뒷받침되어야 합니다. * **급속 냉동 기술 (Blast Freezing/IQF)**: 닭발을 신선한 상태 그대로 얼리기 위해서는 영하 30도 이하의 찬 공기를 이용하여 짧은 시간 내에 제품의 중심부까지 빠르게 냉각시키는 급속 냉동 기술이 중요합니다. 이는 얼음 결정이 작게 형성되도록 하여 해동 시 품질 손상을 최소화하는 데 기여합니다. 개별 급속 냉동(IQF, Individual Quick Freezing) 기술은 닭발이 서로 달라붙지 않고 개별적으로 얼려져 사용이 편리하게 합니다. * **진공 포장 및 질소 충전 포장**: 냉동된 닭발은 공기와의 접촉을 최소화하여 산패를 방지하고 신선도를 유지하는 것이 중요합니다. 이를 위해 진공 포장이나 질소 가스를 충전하는 기술을 사용하여 산소 접촉을 차단합니다. * **저온 유통 시스템 (Cold Chain System)**: 닭발은 도계 및 가공부터 냉동, 보관, 운송, 판매에 이르기까지 전체 유통 과정에서 일정하고 낮은 온도가 유지되는 저온 유통 시스템이 필수적입니다. 이는 미생물 증식을 억제하고 제품의 안전성과 품질을 보장합니다. * **식품 위생 관리 및 HACCP**: 닭발은 가공 과정에서 교차 오염의 위험이 있을 수 있으므로, 엄격한 식품 위생 관리와 HACCP(식품위해요소중점관리기준)과 같은 국제적인 안전 관리 시스템을 준수해야 합니다. 이는 소비자가 안심하고 섭취할 수 있도록 하는 근간입니다. * **닭발 뼈 제거 및 세척 자동화 기술**: 무뼈 닭발의 수요가 증가함에 따라, 닭발에서 효율적으로 뼈를 제거하고 세척하는 자동화 설비 기술이 개발 및 활용되고 있습니다. 이는 생산성 향상뿐만 아니라 균일한 품질을 확보하는 데 기여합니다. * **신선도 유지 및 변색 방지 기술**: 냉동 및 해동 과정에서 닭발의 색상이 변하거나 수분이 유실되는 것을 최소화하기 위한 연구가 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 일부 냉동 닭발 제품은 해동 시 수분 손실을 줄이기 위해 글레이징(Glazing) 처리를 하기도 합니다. 냉동 닭발은 전 세계적으로 닭고기 소비가 증가함에 따라 그 수요가 꾸준히 유지되고 있으며, 특히 한국에서는 독특한 식감과 맛으로 인해 남녀노소 모두에게 사랑받는 식재료입니다. 앞으로도 신선도 유지 기술의 발전과 소비자 편의성을 높이기 위한 가공 기술의 발전이 지속될 것으로 예상됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 냉동 닭발 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21554) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 냉동 닭발 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |