| ■ 영문 제목 : Food Vacuum Cooler Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21201 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 진공 쿨러 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 진공 쿨러 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 진공 쿨러의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 진공 쿨러 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 진공 쿨러 시장은 베이크 제품, 고기 제품, 과일/채소, 즉석 식품를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 진공 쿨러 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 진공 쿨러 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 진공 쿨러 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 진공 쿨러 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 진공 쿨러 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 소형, 대형), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 진공 쿨러 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 진공 쿨러 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 진공 쿨러 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 진공 쿨러 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 진공 쿨러 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 진공 쿨러 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 진공 쿨러에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 진공 쿨러 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 진공 쿨러 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 소형, 대형
■ 용도별 시장 세그먼트
– 베이크 제품, 고기 제품, 과일/채소, 즉석 식품
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 진공 쿨러 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Aston Foods International, BVT Bakery Services, Dongguan Coldmax, Revent, ULVAC, Weber Cooling, Qingdao Huansu Technology, ShenZhen Iceups Refrigeration Equipment, Shanghai Ice Stream Refrigeration Engineering
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 진공 쿨러의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 진공 쿨러 시장 규모
3 장 : 식품용 진공 쿨러 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 진공 쿨러 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 진공 쿨러 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 진공 쿨러 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Aston Foods International, BVT Bakery Services, Dongguan Coldmax, Revent, ULVAC, Weber Cooling, Qingdao Huansu Technology, ShenZhen Iceups Refrigeration Equipment, Shanghai Ice Stream Refrigeration Engineering Aston Foods International BVT Bakery Services Dongguan Coldmax 8. 글로벌 식품용 진공 쿨러 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 진공 쿨러 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 진공 쿨러 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 진공 쿨러 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 진공 쿨러 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 진공 쿨러 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 진공 쿨러 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 진공 쿨러 판매량: 2019-2030 - 식품용 진공 쿨러 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 진공 쿨러 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 진공 쿨러 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 진공 쿨러 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 진공 쿨러 가격 - 글로벌 용도별 식품용 진공 쿨러 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 진공 쿨러 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 진공 쿨러 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 진공 쿨러 가격 - 지역별 식품용 진공 쿨러 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 진공 쿨러 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 진공 쿨러 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 진공 쿨러 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 진공 쿨러 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 진공 쿨러 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 캐나다 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 멕시코 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 진공 쿨러 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 진공 쿨러 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 프랑스 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 영국 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 이탈리아 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 러시아 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 진공 쿨러 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 진공 쿨러 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 일본 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 한국 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 동남아시아 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 인도 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 남미 국가별 식품용 진공 쿨러 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 진공 쿨러 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 아르헨티나 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 진공 쿨러 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 진공 쿨러 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 이스라엘 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 진공 쿨러 시장규모 - 글로벌 식품용 진공 쿨러 생산 능력 - 지역별 식품용 진공 쿨러 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 진공 쿨러 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 진공 쿨러는 식품의 신선도를 빠르고 효과적으로 유지하기 위해 진공 상태에서 식품을 냉각하는 기술 및 장치를 의미합니다. 이 기술은 식품의 품질 저하를 최소화하고 유통 기한을 연장하는 데 중요한 역할을 하며, 특히 살균 처리 후 고온 상태의 식품을 빠르게 냉각해야 하는 경우에 유용하게 활용됩니다. 진공 쿨링은 단순히 온도를 낮추는 것을 넘어 식품 내부의 수분을 증발시켜 냉각 효과를 극대화하는 원리에 기반하고 있습니다. 진공 쿨러의 핵심 원리는 증발 냉각입니다. 식품이 진공 상태에 놓이면 주변의 압력이 급격히 낮아집니다. 압력이 낮아지면 물의 끓는점이 낮아지는데, 식품 내부에 존재하는 수분은 상온보다 훨씬 낮은 온도에서 증발하기 시작합니다. 이때 수분이 기화되면서 주변의 열을 흡수하여 식품 자체의 온도를 급격하게 낮추는 것입니다. 이 과정은 마치 땀이 증발하면서 피부를 시원하게 하는 것과 유사한 원리라고 할 수 있습니다. 식품 표면뿐만 아니라 내부의 수분까지도 효과적으로 증발시켜 내부까지 빠르게 냉각하는 것이 진공 쿨러의 특징입니다. 식품용 진공 쿨러의 가장 큰 특징은 그 속도에 있습니다. 기존의 냉각 방식으로는 수십 분에서 수 시간에 걸쳐 냉각되는 식품을 진공 쿨러를 이용하면 불과 몇 분에서 십여 분 내에 목표 온도까지 냉각할 수 있습니다. 이러한 빠른 냉각 속도는 식품의 미생물 증식을 억제하는 데 매우 효과적이어서 살균 처리된 식품의 품질을 그대로 유지하는 데 기여합니다. 또한, 진공 쿨링은 식품 표면의 수분만을 증발시키는 것이 아니라 내부의 수분까지도 증발시키므로, 식품 내부의 열을 효과적으로 제거할 수 있다는 장점이 있습니다. 이는 특히 부피가 크거나 밀도가 높은 식품을 균일하게 냉각하는 데 유리합니다. 하지만 빠른 냉각 속도만큼이나 고려해야 할 부분도 있습니다. 진공 쿨링 과정에서 식품 표면의 수분이 증발하면서 약간의 중량 손실이 발생할 수 있습니다. 이는 특히 수분 함량이 높은 신선 채소나 과일의 경우 육안으로 관찰될 정도의 변화를 가져올 수도 있습니다. 그러나 대부분의 경우 이러한 중량 손실은 품질 저하를 초래할 정도는 아니며, 오히려 표면이 약간 건조해지면서 미생물 번식을 억제하는 효과를 가져오기도 합니다. 또한, 진공 쿨링은 비교적 고가의 장비와 기술을 요구하므로 초기 투자 비용이 높을 수 있다는 점도 고려해야 합니다. 식품용 진공 쿨러의 종류는 크게 두 가지 방식으로 구분할 수 있습니다. 첫 번째는 **챔버형(Chamber type)** 진공 쿨러입니다. 이 방식은 밀폐된 챔버 안에 식품을 넣고 진공을 형성하여 냉각하는 방식입니다. 일반적으로 배치(batch) 방식으로 운영되며, 한 번에 일정량의 식품을 처리합니다. 챔버형은 다양한 형태와 용량으로 제작될 수 있으며, 여러 종류의 식품에 적용 가능합니다. 두 번째는 **컨베이어형(Conveyor type)** 진공 쿨러입니다. 이 방식은 컨베이어 벨트를 이용하여 식품을 연속적으로 통과시키면서 진공 냉각하는 방식입니다. 대량 생산 라인에 적합하며, 자동화된 시스템 구축에 유리합니다. 컨베이어형은 생산 효율성을 높이는 데 초점을 맞추고 있습니다. 식품용 진공 쿨러의 주요 용도는 다음과 같습니다. 가장 대표적인 용도는 **열처리 식품의 신속 냉각**입니다. 살균 처리된 즉석밥, 레토르트 식품, 조리된 채소, 육류, 수산물 등은 고온에서 살균된 후 즉시 냉각해야 미생물의 재증식과 품질 저하를 막을 수 있습니다. 진공 쿨러는 이러한 식품들을 안전하고 빠르게 냉각하여 신선도와 품질을 유지합니다. 또한, **조리된 식품의 온도 조절**에도 사용됩니다. 뷔페나 케이터링 등에서 대량으로 조리된 음식을 적정 온도로 유지하거나, 조리 후 바로 서빙하기 위해 잠시 냉각하는 용도로도 활용될 수 있습니다. **신선 농산물의 예냉(Pre-cooling)**에도 적용됩니다. 수확한 신선 채소나 과일을 유통 및 판매 전에 빠르게 냉각하여 신선도를 유지하고 수확 후 손실을 줄이는 데 효과적입니다. 특히 잎채소나 딸기 등 쉽게 시들거나 상하는 농산물에 유용합니다. **반찬류 및 밀키트 제품의 신선도 유지**에도 기여합니다. 가정에서 소비자들이 바로 조리하거나 섭취할 수 있도록 가공된 반찬이나 밀키트 제품의 경우, 소비자의 손에 닿기 전까지 신선도를 유지하는 것이 중요한데, 진공 쿨러는 이러한 목적에 부합합니다. 식품용 진공 쿨러와 관련된 기술은 다양하게 발전해왔습니다. **증기 분사 기술(Steam injection)**은 진공 쿨링 과정에서 발생할 수 있는 건조 현상을 완화하기 위해 사용됩니다. 진공 챔버 내부에 미세한 수증기를 분사하여 식품 표면의 수분 증발을 억제하면서도 냉각 효과를 유지할 수 있습니다. 또한, **정밀 온도 제어 기술**은 식품의 종류와 특성에 따라 최적의 냉각 온도를 설정하고 유지하는 데 중요합니다. 이를 통해 과냉각이나 불균일 냉각을 방지하여 품질을 보장합니다. **진공도 제어 기술** 또한 핵심적인 요소로, 최적의 진공도를 유지하여 가장 효율적인 증발 냉각을 달성하도록 합니다. 식품의 종류에 따라 요구되는 진공도가 다를 수 있으므로, 이에 대한 정밀한 제어가 필요합니다. **에너지 효율 기술**도 중요한 연구 분야입니다. 진공 펌프 가동 등에 소요되는 에너지를 절감하기 위한 기술 개발이 이루어지고 있으며, 이를 통해 운영 비용을 절감하고 환경적인 측면에서도 이점을 얻을 수 있습니다. 최근에는 **사물인터넷(IoT) 기술**을 접목하여 진공 쿨러의 작동 상태를 원격으로 모니터링하고 데이터를 분석하여 최적의 냉각 조건을 도출하는 스마트 팩토리 솔루션과의 연계도 이루어지고 있습니다. 결론적으로 식품용 진공 쿨러는 빠르고 효과적인 냉각을 통해 식품의 신선도, 품질, 안전성을 향상시키는 혁신적인 기술입니다. 열처리 식품의 신속 냉각부터 신선 농산물의 예냉까지 다양한 분야에서 그 효용성을 입증하고 있으며, 관련 기술의 지속적인 발전과 함께 식품 산업 전반에 걸쳐 그 중요성이 더욱 커질 것으로 예상됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 진공 쿨러 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21201) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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