| ■ 영문 제목 : Food Spray Drying Equipment Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21185 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 분무 건조기 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 분무 건조기 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 분무 건조기의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 분무 건조기 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 분무 건조기 시장은 유제품, 식물 제품, 생선/고기 단백질, 과일/야채 제품, 탄수화물 제품, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 분무 건조기 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 분무 건조기 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 분무 건조기 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 분무 건조기 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 분무 건조기 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 로터리형 분무 건조기, 노즐형 분무 건조기, 유동화 분무 건조기, 폐쇄루프형 분무 건조기, 원심형 분무 건조기), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 분무 건조기 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 분무 건조기 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 분무 건조기 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 분무 건조기 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 분무 건조기 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 분무 건조기 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 분무 건조기에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 분무 건조기 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 분무 건조기 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 로터리형 분무 건조기, 노즐형 분무 건조기, 유동화 분무 건조기, 폐쇄루프형 분무 건조기, 원심형 분무 건조기
■ 용도별 시장 세그먼트
– 유제품, 식물 제품, 생선/고기 단백질, 과일/야채 제품, 탄수화물 제품, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 분무 건조기 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– GEA Group, SPX Flow Technology, Dedert Corporation, Buchi Labortechnik, European Spraydry Technologies, Tetra Pak International, Changzhou Lemar Drying Engineering, Shandong Tianli Drying Technology and Equipment, Acmefil, New AVM Systech, C. E. Rogers, Advanced Drying System, Labplant, Dion Engineering, Okawara, Sanovo Technology Grou
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 분무 건조기의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 분무 건조기 시장 규모
3 장 : 식품용 분무 건조기 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 분무 건조기 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 분무 건조기 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 분무 건조기 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 GEA Group, SPX Flow Technology, Dedert Corporation, Buchi Labortechnik, European Spraydry Technologies, Tetra Pak International, Changzhou Lemar Drying Engineering, Shandong Tianli Drying Technology and Equipment, Acmefil, New AVM Systech, C. E. Rogers, Advanced Drying System, Labplant, Dion Engineering, Okawara, Sanovo Technology Grou GEA Group SPX Flow Technology Dedert Corporation 8. 글로벌 식품용 분무 건조기 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 분무 건조기 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 분무 건조기 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 분무 건조기 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 분무 건조기 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 분무 건조기 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 분무 건조기 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 분무 건조기 판매량: 2019-2030 - 식품용 분무 건조기 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 분무 건조기 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 분무 건조기 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 분무 건조기 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 분무 건조기 가격 - 글로벌 용도별 식품용 분무 건조기 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 분무 건조기 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 분무 건조기 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 분무 건조기 가격 - 지역별 식품용 분무 건조기 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 분무 건조기 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 분무 건조기 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 분무 건조기 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 분무 건조기 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 분무 건조기 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 분무 건조기 시장규모 - 캐나다 식품용 분무 건조기 시장규모 - 멕시코 식품용 분무 건조기 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 분무 건조기 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 분무 건조기 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 분무 건조기 시장규모 - 프랑스 식품용 분무 건조기 시장규모 - 영국 식품용 분무 건조기 시장규모 - 이탈리아 식품용 분무 건조기 시장규모 - 러시아 식품용 분무 건조기 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 분무 건조기 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 분무 건조기 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 분무 건조기 시장규모 - 일본 식품용 분무 건조기 시장규모 - 한국 식품용 분무 건조기 시장규모 - 동남아시아 식품용 분무 건조기 시장규모 - 인도 식품용 분무 건조기 시장규모 - 남미 국가별 식품용 분무 건조기 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 분무 건조기 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 분무 건조기 시장규모 - 아르헨티나 식품용 분무 건조기 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 분무 건조기 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 분무 건조기 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 분무 건조기 시장규모 - 이스라엘 식품용 분무 건조기 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 분무 건조기 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 분무 건조기 시장규모 - 글로벌 식품용 분무 건조기 생산 능력 - 지역별 식품용 분무 건조기 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 분무 건조기 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 식품용 분무 건조기 이해하기 식품용 분무 건조기(Food Spray Drying Equipment)는 액체 형태의 식품 재료를 미세한 입자로 분무하고 뜨거운 공기와 접촉시켜 수분을 빠르게 증발시켜 분말 형태로 만드는 혁신적인 건조 기술입니다. 이 기술은 식품 산업 전반에 걸쳐 널리 활용되며, 식품의 품질 유지, 저장성 향상, 다양한 형태의 제품 생산을 가능하게 합니다. **핵심 원리와 과정** 분무 건조의 기본 원리는 액체 상태의 원료를 고온의 건조실 내부에 미세한 액적으로 분무하는 것입니다. 이때 사용되는 분무 장치로는 회전식 분무 디스크 또는 노즐이 있으며, 이 장치들은 원료를 매우 작고 균일한 액적으로 만들어 표면적을 극대화합니다. 이렇게 분무된 액적들은 뜨거운 건조 공기와 접촉하면서 표면에서부터 급격하게 수분이 증발합니다. 건조실 내부의 온도는 매우 높지만, 수분 증발 시 발생하는 증발열이 액적을 냉각시키기 때문에 식품 성분 자체는 과도하게 가열되지 않아 열에 민감한 성분들도 비교적 잘 보존될 수 있습니다. 수분이 증발하면서 액적은 점차 고체 입자로 변환되며, 건조실 하단의 집진 장치 또는 사이클론을 통해 분말 형태로 회수됩니다. 건조 과정은 매우 신속하게 이루어지므로, 원료의 산화나 열분해와 같은 부반응을 최소화할 수 있다는 장점이 있습니다. **주요 특징** 분무 건조기는 식품의 품질을 높이는 데 기여하는 다양한 특징을 가지고 있습니다. 첫째, **신속한 건조 속도**는 분무 건조기의 가장 두드러진 특징 중 하나입니다. 수초에서 수십 초 이내에 건조가 완료되므로, 열에 민감한 비타민, 효소, 향미 성분 등의 손실을 최소화할 수 있습니다. 둘째, **균일한 입자 크기 분포**를 얻을 수 있다는 점입니다. 분무 장치의 조절을 통해 원하는 입자 크기와 형태를 제어할 수 있으며, 이는 제품의 용해도, 재수화성, 유동성 등 물리적 특성에 큰 영향을 미칩니다. 셋째, **높은 재수화성**을 가진 분말을 생산할 수 있습니다. 건조 과정에서 형성된 다공성 구조 덕분에 물과 접촉했을 때 빠르게 재수화되어 원래 액체 상태로 쉽게 복원됩니다. 넷째, **다양한 형태의 식품 가공**이 가능합니다. 액체, 슬러리, 유화액 등 다양한 형태의 원료를 건조할 수 있으며, 결과물로 얻어지는 분말은 다시 다양한 식품에 적용될 수 있습니다. 마지막으로, **연속 공정이 가능**하여 대량 생산에 적합하며, 자동화 시스템과의 연동을 통해 효율적인 생산 관리가 가능합니다. **분무 건조기의 종류** 분무 건조기는 작동 방식과 구조에 따라 여러 종류로 나눌 수 있습니다. * **단일 효과 분무 건조기 (Single-effect Spray Dryer):** 가장 기본적인 형태로, 하나의 건조실에서 분무와 건조가 동시에 이루어집니다. 비교적 간단한 구조로 경제적이지만, 건조 효율이나 입자 제어 측면에서 제한적일 수 있습니다. * **다단 분무 건조기 (Multi-stage Spray Dryer):** 여러 단계의 건조 과정을 거치도록 설계된 장치입니다. 일반적으로 첫 번째 단계에서 주로 수분을 증발시키고, 이후 단계에서 잔류 수분을 제거하거나 입자의 물리적 특성을 개선합니다. 이는 더 높은 건조 효율과 우수한 품질의 분말을 얻는 데 유리합니다. * **협류 분무 건조기 (Co-current Spray Dryer):** 뜨거운 공기와 액적이 같은 방향으로 흐르면서 건조가 이루어지는 방식입니다. 높은 온도에서 짧은 시간 동안 건조가 진행되어 열에 민감한 식품에 적합합니다. * **역류 분무 건조기 (Counter-current Spray Dryer):** 뜨거운 공기와 액적이 반대 방향으로 흐르면서 건조가 이루어지는 방식입니다. 건조 공기와의 접촉 시간을 늘려 더 낮은 온도에서 잔류 수분을 효과적으로 제거할 수 있습니다. * **고온 분무 건조기 (High-temperature Spray Dryer):** 일반적인 분무 건조기보다 더 높은 온도에서 작동하는 장치입니다. 특히 특정 식품의 경우, 고온에서 신속하게 건조하는 것이 품질 유지에 유리할 수 있습니다. * **냉각 분무 건조기 (Cooling Spray Dryer) 또는 동결 분무 건조기와 유사한 개념의 장치:** 분무 건조 과정 이후 냉각 단계를 추가하거나, 저온에서 분무하여 수분을 얼린 후 승화시키는 방식을 일부 접목한 형태를 지칭할 수 있습니다. 직접적인 동결 건조와는 다르지만, 열에 더욱 민감한 성분을 다룰 때 고려될 수 있습니다. **주요 용도** 분무 건조기는 그 적용 범위가 매우 넓으며, 다양한 식품 분야에서 필수적인 기술로 자리 잡고 있습니다. * **유제품 및 유아식:** 우유, 크림, 치즈 등의 분말화에 널리 사용됩니다. 특히 유아식 분유 생산에 있어 영양 성분 보존 및 용해성 향상에 중요한 역할을 합니다. * **과일 및 채소 퓨레/주스:** 과일이나 채소의 즙을 분말화하여 즉석 음료, 디저트, 제과 등에 활용됩니다. 천연 색소나 향료 추출물의 분말화에도 사용됩니다. * **커피 및 차:** 인스턴트 커피, 녹차, 홍차 등의 분말 제조에 사용되어 편리성을 높입니다. * **조미료 및 향미료:** 소금, 설탕, 각종 조미료, 향미증진제 등을 분말화하여 식품의 맛과 향을 조절하는 데 활용됩니다. 스프, 소스, 육가공품 등에 첨가됩니다. * **의약품 및 건강기능식품:** 비타민, 미네랄, 프로바이오틱스, 효소 등 열에 민감한 기능성 성분을 안정적인 분말 형태로 제조하는 데 사용됩니다. 캡슐이나 정제로 만들기 위한 중간 공정으로도 활용됩니다. * **기타 식품:** 계란 흰자 분말, 효모 분말, 전분, 단백질 가수분해물, 글루텐 등 다양한 기능성 식품 원료의 분말화에 적용됩니다. 식물성 단백질 분리 및 농축 과정에서도 활용될 수 있습니다. **관련 기술 및 발전 동향** 분무 건조 기술은 지속적으로 발전하고 있으며, 다음과 같은 관련 기술들이 중요하게 다루어지고 있습니다. * **분무 장치 기술:** 액적의 크기, 분포, 균일성을 정밀하게 제어하는 분무 노즐 및 회전식 디스크 기술의 발전은 최종 분말의 품질을 결정하는 중요한 요소입니다. 초음파 분무, 압력식 분무 등 다양한 방식이 연구되고 있습니다. * **건조 공정 제어 기술:** 온도, 습도, 공기 유량, 분무 속도 등 건조 공정 변수를 실시간으로 모니터링하고 최적화하는 기술은 에너지 효율을 높이고 제품 품질을 일관되게 유지하는 데 중요합니다. 자동화 및 인공지능(AI) 기반의 공정 제어 시스템이 도입되고 있습니다. * **입자 엔지니어링 기술:** 특정 기능을 갖춘 분말을 만들기 위해 입자 표면에 코팅을 하거나, 다층 구조를 형성하는 기술 등이 연구됩니다. 캡슐화(encapsulation) 기술은 향미 성분이나 유산균과 같은 민감한 성분을 보호하고 제어된 방식으로 방출하는 데 활용됩니다. * **집진 및 회수 기술:** 건조실 하단에서 분말을 효율적으로 회수하고 미세 분진의 발생을 최소화하는 집진 기술(사이클론, 백필터 등)은 생산 효율성과 환경 규제 준수에 필수적입니다. * **에너지 효율성 향상:** 분무 건조 공정은 상당한 에너지를 소비하므로, 열 회수 시스템, 건조 공기 재순환 시스템 등을 통해 에너지 소비를 줄이기 위한 연구가 활발히 진행되고 있습니다. * **친환경 공정:** 용매 사용을 최소화하거나 대체하고, 폐수 및 폐기물 발생을 줄이는 친환경적인 분무 건조 공정 개발이 중요한 과제입니다. 식품용 분무 건조기는 식품 산업에서 빼놓을 수 없는 중요한 기술이며, 그 적용 범위와 중요성은 앞으로도 계속 확대될 것입니다. 신속한 건조, 우수한 품질 보존, 다양한 제품 형태 구현이라는 장점을 바탕으로, 소비자들에게 더욱 안전하고 편리하며 영양가 높은 식품을 제공하는 데 크게 기여하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 분무 건조기 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21185) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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