| ■ 영문 제목 : Food Mill Machinery Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21157 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 밀링기 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 밀링기 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 밀링기의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 밀링기 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 밀링기 시장은 식품 공장, 과학 연구 대학, 가정, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 밀링기 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 밀링기 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 밀링기 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 밀링기 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 밀링기 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 수평형 식품용 밀링기, 수직형 식품용 밀링기), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 밀링기 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 밀링기 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 밀링기 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 밀링기 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 밀링기 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 밀링기 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 밀링기에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 밀링기 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 밀링기 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 수평형 식품용 밀링기, 수직형 식품용 밀링기
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품 공장, 과학 연구 대학, 가정, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 밀링기 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Alexanderwerk, BECCARIA, Biomerieux, Brabender, Brunner, Fritsch GmbH – Milling and Sizing, Golfetto Sangati – Pavan Group, Hamburg Dresdner Maschinenfabriken, IMA Pharma, MADO Maschinenfabrik Dornhan, Maschinenbau Heinrich Hajek, MIA FOOD TECH, Mori-Tem, Probst & Class
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 밀링기의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 밀링기 시장 규모
3 장 : 식품용 밀링기 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 밀링기 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 밀링기 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 밀링기 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Alexanderwerk, BECCARIA, Biomerieux, Brabender, Brunner, Fritsch GmbH – Milling and Sizing, Golfetto Sangati – Pavan Group, Hamburg Dresdner Maschinenfabriken, IMA Pharma, MADO Maschinenfabrik Dornhan, Maschinenbau Heinrich Hajek, MIA FOOD TECH, Mori-Tem, Probst & Class Alexanderwerk BECCARIA Biomerieux 8. 글로벌 식품용 밀링기 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 밀링기 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 밀링기 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 밀링기 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 밀링기 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 밀링기 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 밀링기 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 밀링기 판매량: 2019-2030 - 식품용 밀링기 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 밀링기 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 밀링기 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 밀링기 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 밀링기 가격 - 글로벌 용도별 식품용 밀링기 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 밀링기 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 밀링기 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 밀링기 가격 - 지역별 식품용 밀링기 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 밀링기 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 밀링기 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 밀링기 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 밀링기 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 밀링기 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 밀링기 시장규모 - 캐나다 식품용 밀링기 시장규모 - 멕시코 식품용 밀링기 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 밀링기 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 밀링기 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 밀링기 시장규모 - 프랑스 식품용 밀링기 시장규모 - 영국 식품용 밀링기 시장규모 - 이탈리아 식품용 밀링기 시장규모 - 러시아 식품용 밀링기 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 밀링기 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 밀링기 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 밀링기 시장규모 - 일본 식품용 밀링기 시장규모 - 한국 식품용 밀링기 시장규모 - 동남아시아 식품용 밀링기 시장규모 - 인도 식품용 밀링기 시장규모 - 남미 국가별 식품용 밀링기 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 밀링기 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 밀링기 시장규모 - 아르헨티나 식품용 밀링기 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 밀링기 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 밀링기 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 밀링기 시장규모 - 이스라엘 식품용 밀링기 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 밀링기 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 밀링기 시장규모 - 글로벌 식품용 밀링기 생산 능력 - 지역별 식품용 밀링기 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 밀링기 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 밀링기(Food Mill Machinery)는 식품을 분쇄, 마찰, 파쇄 등의 물리적인 힘을 가하여 입자 크기를 줄이거나 질감을 변화시키는 데 사용되는 기계 장치 전반을 포괄하는 개념입니다. 단순히 곡물을 가루로 만드는 맷돌의 기능에서부터 시작하여, 현대에 와서는 다양한 종류의 식품을 특정 목적에 맞게 가공하는 데 필수적인 설비로 발전해 왔습니다. 식품의 제조, 가공, 조리 과정에서 섭취 용이성을 높이고, 소화 흡수를 돕거나, 풍미를 증진시키고, 원하는 제품의 형태와 식감을 구현하기 위해 밀링기는 매우 중요한 역할을 수행합니다. 밀링기의 기본적인 원리는 식품에 물리적인 에너지를 가하여 입자 간의 결합을 끊고 크기를 줄이는 것입니다. 이 과정에서 사용되는 힘의 종류에 따라 다양한 형태의 밀링기가 개발되었습니다. 예를 들어, 충격(Impact)을 이용하는 밀(Mill), 전단(Shear) 또는 마찰(Friction)을 이용하는 분쇄기(Grinder), 압축(Compression) 및 깎기(Cutting)를 이용하는 분쇄기(Crusher) 등이 있습니다. 이러한 물리적인 힘은 회전하는 칼날, 롤러, 해머, 볼, 디스크 등 다양한 형태의 부품을 통해 식품에 전달되며, 식품의 특성과 가공 목표에 따라 적절한 형태의 밀링기가 선택됩니다. 식품용 밀링기의 특징을 몇 가지 살펴보면 다음과 같습니다. 첫째, **다양한 입자 크기 제어 능력**입니다. 밀링기는 분쇄 정도를 조절하여 거친 가루부터 고운 가루까지 매우 넓은 범위의 입자 크기를 구현할 수 있습니다. 이는 제품의 물성이나 최종 용도에 따라 매우 중요한 요소입니다. 예를 들어, 빵을 만들기 위한 밀가루는 부드러운 입자가 필요하지만, 향신료를 갈아 사용하는 경우에는 좀 더 거친 입자가 요구될 수 있습니다. 둘째, **식품의 물성 변화**입니다. 밀링 과정을 통해 식품의 표면적은 증가하고, 수분 흡수율이나 용해도가 달라질 수 있습니다. 또한, 특정 온도 조건 하에서 밀링이 이루어질 경우, 전분의 호화(gelatinization)나 단백질의 변성(denaturation)과 같은 물리화학적 변화가 수반될 수 있으며, 이는 식품의 식감과 풍미에 영향을 미칩니다. 셋째, **위생 및 안전성 고려**입니다. 식품용으로 사용되는 밀링기는 당연히 위생적인 설계와 재료 사용이 필수적입니다. 스테인리스 스틸과 같은 부식에 강하고 세척이 용이한 재료를 사용하며, 교차 오염을 방지하기 위한 구조적인 설계가 중요합니다. 또한, 과열 방지, 과부하 방지 등 안전 기능도 갖추어야 합니다. 넷째, **가공 효율성 및 경제성**입니다. 대규모 생산을 위해서는 높은 처리량과 낮은 에너지 소비를 갖춘 효율적인 밀링기가 요구됩니다. 이는 생산 비용과 직결되는 중요한 요소입니다. 마지막으로, **다목적 활용 가능성**입니다. 동일한 종류의 밀링기라도 작동 조건이나 부품 교체를 통해 다양한 종류의 식품을 가공하는 데 사용될 수 있습니다. 식품용 밀링기의 종류는 매우 다양하며, 그 분류 기준 또한 다양합니다. 크게는 분쇄 방식에 따라 분류할 수 있습니다. 먼저, **해머밀(Hammer Mill)**은 고속으로 회전하는 해머(망치 모양의 칼날)가 식품을 강하게 타격하여 분쇄하는 방식입니다. 비교적 큰 입자를 분쇄하는 데 효과적이며, 곡물, 향신료, 채소 등을 가공하는 데 사용됩니다. 해머의 개수, 회전 속도, 스크린(체)의 크기 등을 조절하여 입자 크기를 제어할 수 있습니다. **핀밀(Pin Mill)**은 두 개의 회전 디스크에 부착된 핀(못)이 서로 반대 방향으로 회전하면서 식품을 충격과 전단력으로 분쇄하는 방식입니다. 해머밀보다 더 미세한 입자를 얻는 데 적합하며, 향신료, 곡물 가루, 건조 과일 등을 초미분화(ultra-fine grinding)하는 데 주로 사용됩니다. **롤러밀(Roller Mill)**은 두 개의 회전하는 롤러 사이로 식품을 통과시켜 압착, 마찰, 전단력으로 분쇄하는 방식입니다. 특히 곡물(밀, 보리 등)을 제분하여 밀가루를 만드는 데 가장 대표적으로 사용됩니다. 롤러의 간격, 표면 재질(평활, 홈 등), 회전 속도 등을 조절하여 원하는 입도 분포의 밀가루를 얻을 수 있습니다. **볼밀(Ball Mill)**은 회전하는 실린더 안에 분쇄할 식품과 함께 분쇄 매체(세라믹 볼, 금속 볼 등)를 넣고 회전시켜, 볼들의 충격과 마찰로 식품을 분쇄하는 방식입니다. 매우 미세한 분말을 얻는 데 효과적이며, 코코아 파우더, 커피, 향신료 등 고품질의 미세 분말을 제조하는 데 사용될 수 있습니다. **커터 밀(Cutter Mill) 또는 플레이트 밀(Plate Mill)**은 고속으로 회전하는 칼날이나 톱니 모양의 디스크가 고정된 칼날이나 디스크와 마찰하면서 식품을 자르거나 찢어서 분쇄하는 방식입니다. 채소, 과일, 육류, 어류 등을 잘게 다지거나 분쇄하는 데 사용되며, 죽(porridge)이나 퓨레(puree)와 같은 질감을 만드는 데 유용합니다. 이 외에도 **스크린 밀(Screen Mill)**은 회전하는 칼날이 스크린을 통과시키면서 입자를 줄이는 방식으로, 주로 이미 어느 정도 작게 만들어진 물질을 균일한 크기로 만드는 데 사용됩니다. **콜로이드 밀(Colloid Mill)**은 두 개의 매우 가깝게 배치된 표면 사이를 식품이 통과하면서 강한 전단력과 압력을 받아 유화(emulsification) 또는 분산(dispersion)되는 방식으로, 마요네즈, 소스 등의 제조에 사용됩니다. 식품용 밀링기의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 기본적인 용도는 **곡물 가공**입니다. 밀, 쌀, 옥수수, 보리 등의 곡물을 제분하여 밀가루, 쌀가루, 옥수수가루 등을 생산하며, 이는 제빵, 제면, 제과, 시리얼 등 다양한 식품 산업의 기초 재료가 됩니다. **향신료 및 허브 가공** 또한 중요한 용도입니다. 후추, 고추, 계피, 강황 등 다양한 향신료와 허브를 분쇄하여 분말 형태로 만들어 풍미를 더하거나, 향신료 혼합물을 제조하는 데 사용됩니다. 분쇄 정도에 따라 향미 발현의 강도가 달라질 수 있습니다. **과일 및 채소 가공**에서도 밀링기는 중요한 역할을 합니다. 과일이나 채소를 으깨거나 다져서 퓨레, 주스, 소스, 스프 등을 만들 때 사용됩니다. 또한, 건조 과일을 분말화하여 첨가물로 사용하거나, 채소를 finely chopped 형태로 가공하는 데도 활용됩니다. **견과류 및 씨앗 가공** 또한 빼놓을 수 없습니다. 땅콩, 아몬드, 해바라기씨 등을 갈아서 페이스트(paste), 버터(butter) 형태로 만들거나, 분말 형태로 가공하여 베이킹 재료로 사용합니다. **유제품 및 기타 식품 가공**에서도 밀링기가 사용됩니다. 예를 들어, 치즈를 분쇄하여 사용하거나, 건조 우유를 미세하게 가공하는 데 사용될 수 있습니다. **특수 식품 제조**에서도 밀링기는 필수적입니다. 분유, 이유식, 단백질 파우더, 스포츠 보충제 등은 미세한 입자 크기와 균일한 품질이 요구되므로 정밀한 밀링 기술이 필요합니다. 또한, 인스턴트 커피나 코코아 파우더와 같이 용해도를 높이기 위해 미세하게 분쇄해야 하는 식품들도 있습니다. 이처럼 식품용 밀링기는 단순히 식품의 크기를 줄이는 것을 넘어, 식품의 물성, 풍미, 영양 성분, 가공성 등에 큰 영향을 미치는 중요한 기계 설비입니다. 식품용 밀링기와 관련된 기술 또한 지속적으로 발전하고 있습니다. **초미분쇄 기술(Ultra-fine Grinding Technology)**은 나노(nano) 또는 마이크로(micro) 수준까지 입자 크기를 줄이는 기술로, 식품의 용해도, 생체 이용률, 풍미 발현 등을 크게 향상시킬 수 있습니다. 극저온 분쇄, 에어 제트 분쇄 등의 기술이 활용됩니다. **열 관리 기술(Thermal Management Technology)**은 밀링 과정에서 발생하는 열이 식품의 품질 저하를 초래할 수 있기 때문에, 냉각 시스템을 도입하거나 저온에서 작동하는 밀링 방식을 개발하는 것이 중요합니다. **입도 분포 제어 기술(Particle Size Distribution Control Technology)**은 균일한 품질의 제품을 생산하기 위해 원하는 입도 범위와 분포를 정밀하게 제어하는 기술입니다. 이는 밀링기의 설계뿐만 아니라 작동 조건의 최적화를 통해 달성됩니다. **고효율 및 에너지 절감 기술**은 생산성을 높이고 운영 비용을 절감하기 위해 중요합니다. 고효율 모터 사용, 분쇄 방식 최적화 등을 통해 에너지 소비를 줄이는 방향으로 발전하고 있습니다. **위생 설계 및 자동화 기술**은 식품 안전성을 보장하고 생산성을 향상시키는 데 필수적입니다. 세척 및 살균이 용이한 재료 및 구조, 자동화된 제어 시스템은 현대 식품 산업에서 중요한 요구 사항입니다. 또한, 최근에는 **기능성 소재 가공 기술**이 부각되고 있습니다. 특정 영양 성분의 파괴를 최소화하거나, 새로운 기능성을 부여하기 위한 맞춤형 밀링 기술들이 연구 개발되고 있습니다. 결론적으로, 식품용 밀링기는 식품 가공 산업에서 필수불가결한 장비이며, 식품의 다양화 및 고품질화 요구에 부응하기 위해 끊임없이 발전하고 있습니다. 단순한 분쇄 기능을 넘어, 식품의 특성을 이해하고 최적의 가공 조건을 구현함으로써 소비자들이 더 나은 품질의 식품을 경험할 수 있도록 하는 데 기여하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 밀링기 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21157) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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