■ 영문 제목 : Global Food Irradiation Equipment Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
![]() | ■ 상품코드 : GIR2406C2702 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 식품용 조사 장치 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 식품용 조사 장치 산업 체인 동향 개요, 식품 가공업, 식품 포장업 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 식품용 조사 장치의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 식품용 조사 장치 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 식품용 조사 장치 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 식품용 조사 장치 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 식품용 조사 장치 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 감마선 조사, X선 조사, 전자선 조사)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 식품용 조사 장치 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 식품용 조사 장치 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 식품용 조사 장치 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 식품용 조사 장치에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 식품용 조사 장치 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 식품용 조사 장치에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 가공업, 식품 포장업)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 식품용 조사 장치과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 식품용 조사 장치 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 식품용 조사 장치 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
식품용 조사 장치 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 감마선 조사, X선 조사, 전자선 조사
용도별 시장 세그먼트
– 식품 가공업, 식품 포장업
주요 대상 기업
– Food Technology Service, Sterigenics International, Gray Star, Ionisos, Nordion, Reviss Services, Sadex Corporation, Sterix Isomedix Services, Scantech Sciences, Tacleor, BGS, Benebión, Rayfresh Foods, Zhejiang Bigradium
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 식품용 조사 장치 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 식품용 조사 장치의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 식품용 조사 장치의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 식품용 조사 장치 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 식품용 조사 장치 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 식품용 조사 장치 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 식품용 조사 장치의 산업 체인.
– 식품용 조사 장치 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Food Technology Service Sterigenics International Gray Star ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 식품용 조사 장치 이미지 - 종류별 세계의 식품용 조사 장치 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 식품용 조사 장치 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 식품용 조사 장치 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 식품용 조사 장치 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 식품용 조사 장치 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 식품용 조사 장치 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 식품용 조사 장치 판매량 (2019-2030) - 세계의 식품용 조사 장치 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 식품용 조사 장치 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 식품용 조사 장치 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 식품용 조사 장치 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 식품용 조사 장치 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 식품용 조사 장치 판매량 시장 점유율 - 지역별 식품용 조사 장치 소비 금액 시장 점유율 - 북미 식품용 조사 장치 소비 금액 - 유럽 식품용 조사 장치 소비 금액 - 아시아 태평양 식품용 조사 장치 소비 금액 - 남미 식품용 조사 장치 소비 금액 - 중동 및 아프리카 식품용 조사 장치 소비 금액 - 세계의 종류별 식품용 조사 장치 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 식품용 조사 장치 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 식품용 조사 장치 평균 가격 - 세계의 용도별 식품용 조사 장치 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 식품용 조사 장치 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 식품용 조사 장치 평균 가격 - 북미 식품용 조사 장치 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 식품용 조사 장치 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식품용 조사 장치 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식품용 조사 장치 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 유럽 식품용 조사 장치 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 조사 장치 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 조사 장치 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 조사 장치 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 영국 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 러시아 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 식품용 조사 장치 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 조사 장치 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 조사 장치 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 조사 장치 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 일본 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 한국 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 인도 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 호주 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 남미 식품용 조사 장치 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 식품용 조사 장치 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 식품용 조사 장치 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 식품용 조사 장치 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 식품용 조사 장치 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 조사 장치 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 조사 장치 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 조사 장치 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 이집트 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 식품용 조사 장치 소비 금액 및 성장률 - 식품용 조사 장치 시장 성장 요인 - 식품용 조사 장치 시장 제약 요인 - 식품용 조사 장치 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 식품용 조사 장치의 제조 비용 구조 분석 - 식품용 조사 장치의 제조 공정 분석 - 식품용 조사 장치 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
※참고 정보 ## 식품조사 기술의 이해: 식품용 조사 장치에 대한 종합적 고찰 식품의 안전성과 품질을 향상시키기 위한 다양한 기술들이 개발 및 적용되고 있으며, 그중에서도 식품 조사는 매우 효과적이고 널리 활용되는 방법 중 하나입니다. 식품 조사는 방사선이나 전자선을 식품에 조사하여 미생물을 사멸시키고, 효소 활성을 억제하며, 해충을 구제하는 기술입니다. 이러한 식품 조사를 가능하게 하는 핵심적인 장치가 바로 식품용 조사 장치입니다. 본 고찰에서는 식품용 조사 장치의 기본적인 개념부터 주요 특징, 다양한 종류, 폭넓은 용도, 그리고 관련 기술 동향에 이르기까지 심층적으로 살펴보겠습니다. ### 1. 식품용 조사 장치의 개념 및 정의 식품용 조사 장치란, 식품의 미생물학적 안전성을 확보하고 저장 수명을 연장하며 품질을 개선하기 위해 특정 에너지의 방사선이나 전자선을 제어된 방식으로 식품에 조사하는 데 사용되는 일체의 기계 및 설비를 총칭합니다. 이 장치는 방사선 또는 전자선의 발생원, 이를 원하는 에너지 수준으로 조절하는 시스템, 조사량을 정밀하게 제어하는 시스템, 그리고 식품을 안전하게 이송하고 조사하는 공간으로 구성됩니다. 궁극적으로 식품용 조사 장치는 식품을 통과하는 에너지의 양과 종류를 정확하게 제어하여, 식품 자체의 영양 성분이나 물리화학적 특성에 미치는 영향을 최소화하면서 원하는 살균 및 품질 개선 효과를 얻는 것을 목표로 합니다. ### 2. 식품용 조사 장치의 주요 특징 식품용 조사 장치는 몇 가지 두드러진 특징을 가지고 있습니다. 첫째, **효과적인 미생물 사멸 능력**입니다. 감마선, 전자선 등의 방사선은 세균, 곰팡이, 바이러스 등 다양한 미생물의 DNA를 손상시켜 증식을 억제하거나 사멸시킴으로써 식품의 부패를 방지하고 식중독을 예방하는 데 탁월한 효과를 발휘합니다. 둘째, **상온 또는 저온 조사 가능성**입니다. 이는 열에 민감한 비타민이나 향미 성분의 손실을 최소화하면서도 살균 효과를 얻을 수 있다는 장점을 제공합니다. 셋째, **포장된 식품 조사 가능**입니다. 방사선은 포장재를 투과할 수 있기 때문에, 식품을 재포장하는 과정 없이 직접 조사할 수 있어 오염의 위험을 줄이고 위생적인 처리가 가능합니다. 넷째, **첨가물 불필요**입니다. 화학적 보존료나 첨가물 없이도 미생물 제어가 가능하므로 소비자의 선호도가 높아지고 있습니다. 다섯째, **정밀한 제어 가능**입니다. 조사 장치는 조사 에너지, 조사량, 조사 시간 등을 정밀하게 제어할 수 있어 식품의 종류와 원하는 효과에 따라 최적의 조사 조건을 설정할 수 있습니다. 여섯째, **안전성 확보**입니다. 최신 조사 장치는 고도의 차폐 기술과 안전 시스템을 갖추고 있어 작업자와 주변 환경에 대한 방사선 노출 위험을 철저히 관리합니다. ### 3. 식품용 조사 장치의 종류 식품용 조사 장치는 주로 사용되는 에너지원에 따라 크게 두 가지로 분류할 수 있습니다. #### 가. 감마선 조사 장치 (Gamma Irradiation Equipment) 감마선 조사 장치는 코발트-60($^{60}$Co)이나 세슘-137($^{137}$Cs)과 같은 방사성 동위원소에서 방출되는 고에너지 감마선을 이용하여 식품을 조사합니다. 이 장치는 고도의 차폐 시설을 갖춘 건물 내부에 설치되며, 방사성 동위원소에서 방출되는 감마선은 매우 높은 투과력을 가지고 있어 두꺼운 포장이나 고밀도의 식품도 효과적으로 조사할 수 있다는 장점이 있습니다. * **구성:** 주요 구성 요소로는 방사성 동위원소 소스, 소스를 안전하게 보관 및 이송하는 캐리어 시스템, 식품이 통과하는 조사 터널 또는 공간, 그리고 조사 조건을 제어하는 시스템 등이 있습니다. * **특징:** 높은 투과력으로 인해 대량 처리 및 깊숙한 내부까지 미생물 사멸 효과를 기대할 수 있습니다. 하지만 방사성 동위원소의 취급 및 관리, 폐기물 처리 등에 대한 엄격한 규제와 안전 관리가 필요합니다. #### 나. 전자선 조사 장치 (Electron Beam Irradiation Equipment) 전자선 조사 장치는 선형 가속기(Linear Accelerator, LINAC)와 같은 장치를 이용하여 고속의 전자를 발생시키고, 이를 가속하여 식품에 조사합니다. 전자선은 감마선에 비해 투과력이 낮지만, 특정 에너지 수준으로 쉽게 조절할 수 있으며 조사 즉시 방사능을 나타내지 않는다는 장점이 있습니다. 또한, 전자선은 필요할 때만 작동시키므로 방사성 물질 관리에 대한 부담이 적습니다. * **구성:** 고전압 발생 장치, 전자 총(Electron Gun), 가속 관(Accelerator Tube), 전자빔 빔 안내 및 집속 시스템, 식품 이송 컨베이어, 조사 챔버 등으로 구성됩니다. * **특징:** 에너지 조절이 용이하여 다양한 식품에 적용 가능하며, 운영 시 방사능 위험이 없습니다. 그러나 감마선에 비해 투과력이 낮아 두꺼운 식품이나 고밀도 식품에는 적용이 제한될 수 있습니다. #### 다. X선 조사 장치 (X-ray Irradiation Equipment) 최근에는 고에너지 전자선을 타겟 물질(예: 금, 텅스텐)에 충돌시켜 생성되는 X선을 이용하는 조사 장치도 개발되고 있습니다. X선은 전자선보다 투과력이 높으면서도 감마선 소스에 비해 안전성과 취급 용이성이 뛰어나다는 장점이 있습니다. * **구성:** 고에너지 전자 가속 장치, X선 발생 타겟, X선 빔 형성 및 제어 장치 등으로 구성됩니다. * **특징:** 감마선과 유사한 투과력을 가지면서도 방사성 물질을 사용하지 않아 안전성이 높습니다. 하지만 아직까지는 초기 단계의 기술로, 상업적인 적용 사례가 감마선이나 전자선 조사 장치에 비해 적습니다. ### 4. 식품용 조사 장치의 용도 식품용 조사 장치는 식품 산업 전반에 걸쳐 매우 다양하게 활용될 수 있습니다. * **미생물 살균 및 위생 강화:** 식중독의 주요 원인이 되는 살모넬라, 대장균, 리스테리아 등 병원성 미생물을 효과적으로 사멸시켜 식품의 안전성을 크게 향상시킵니다. 특히 가열 처리가 어려운 저온 식품(육류, 가금류, 수산물 등)의 위생 관리에 유용합니다. * **저장 수명 연장:** 식품 부패를 일으키는 미생물의 증식을 억제하거나 사멸시킴으로써 신선 농산물, 육류, 수산물 등의 저장 수명을 연장합니다. 이는 유통 및 보관 과정에서의 손실을 줄이고 소비자가 더 신선한 식품을 접할 수 있도록 합니다. * **해충 구제 및 검역:** 곡물, 과일, 채소 등에 기생하는 해충의 알, 유충, 성충을 사멸시켜 수출입 시 검역 요구 사항을 충족하고 농산물의 상품성을 유지하는 데 기여합니다. 훈증과 같은 화학적 처리 방식의 대안으로 주목받고 있습니다. * **발아 억제:** 감자, 양파, 마늘 등 저장 중에 싹이 트는 농산물에 조사하여 발아를 억제하고 장기 저장성을 높입니다. * **품질 개선:** 특정 조건 하에서 과일의 숙성을 지연시키거나, 향미 성분의 변화를 조절하는 등 품질 개선에 기여할 수 있습니다. ### 5. 관련 기술 동향 식품용 조사 장치와 관련된 기술은 지속적으로 발전하고 있으며, 주요 동향은 다음과 같습니다. * **전자선 조사 기술의 발전:** 전자선의 투과력을 높이기 위한 고에너지 가속기 기술 개발, 다양한 형태의 빔 프로파일을 구현하는 기술, 그리고 조사 효율성을 높이는 기술 등이 연구되고 있습니다. 특히 X선 조사 기술은 방사성 물질을 사용하지 않는다는 점에서 많은 관심을 받고 있습니다. * **정밀 제어 및 모니터링 시스템:** 식품의 종류와 특성에 따라 최적의 조사 조건을 자동으로 설정하고 실시간으로 모니터링하는 첨단 제어 시스템이 개발되고 있습니다. 이는 일관된 품질 관리와 안전성 확보에 필수적입니다. * **안전 및 보안 강화:** 조사 장치의 안전성을 더욱 강화하기 위한 차폐 기술, 비상 차단 시스템, 방사선 누출 감지 및 경보 시스템 등이 고도화되고 있습니다. 또한, 핵물질의 오용 가능성에 대한 우려를 해소하기 위한 보안 기술도 중요하게 다루어지고 있습니다. * **통합적인 식품 안전 관리 시스템:** 식품 조사를 단순히 살균 기술로만 보는 것이 아니라, HACCP(위해요소중점관리기준)과 같은 국제적인 식품 안전 관리 시스템과 통합하여 운영하는 방식이 확대되고 있습니다. * **다기능 조사 장치 개발:** 미생물 사멸 효과 외에 식품의 품질 개선, 특정 성분의 변화 유도 등 다양한 목적을 동시에 달성할 수 있는 다기능 조사 장치에 대한 연구도 진행되고 있습니다. 결론적으로, 식품용 조사 장치는 현대 식품 산업에서 안전하고 신선한 식품을 공급하는 데 필수적인 기술적 기반을 제공합니다. 감마선, 전자선, 그리고 새롭게 부상하는 X선 기술 등 다양한 형태의 조사 장치는 미생물 제어, 저장 수명 연장, 해충 구제 등 다방면에 걸쳐 중요한 역할을 수행하고 있습니다. 관련 기술의 지속적인 발전은 식품 조사가 더욱 안전하고 효율적으로 활용될 수 있도록 하며, 이는 궁극적으로 소비자에게 보다 안전하고 풍요로운 식생활을 제공하는 데 기여할 것입니다. 앞으로도 식품용 조사 장치 기술은 인류의 건강과 식량 안보에 중요한 축을 담당할 것으로 기대됩니다. |
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