| ■ 영문 제목 : Food Grade Vitamin and Mineral Premixes Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21137 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 비타민/미네랄 프리믹스의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장은 유아용 조제유, 임상 영양, 스포츠 영양, 영양 음료, 유제품를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 유효 성분 10%, 유효 성분 20%, 유효 성분 30%, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 비타민/미네랄 프리믹스에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 유효 성분 10%, 유효 성분 20%, 유효 성분 30%, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 유아용 조제유, 임상 영양, 스포츠 영양, 영양 음료, 유제품
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– DSM, Glanbia Nutritionals, Hexagon Nutrition, SternVitamin, Vitablend, Watson Inc
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 비타민/미네랄 프리믹스의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장 규모
3 장 : 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 DSM, Glanbia Nutritionals, Hexagon Nutrition, SternVitamin, Vitablend, Watson Inc DSM Glanbia Nutritionals Hexagon Nutrition 8. 글로벌 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 판매량: 2019-2030 - 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 가격 - 글로벌 용도별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 가격 - 지역별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 캐나다 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 멕시코 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 프랑스 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 영국 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 이탈리아 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 러시아 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 일본 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 한국 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 동남아시아 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 인도 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 남미 국가별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 아르헨티나 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 이스라엘 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장규모 - 글로벌 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 생산 능력 - 지역별 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 비타민/미네랄 프리믹스란 특정 식품에 영양 강화 목적으로 첨가되는 다양한 비타민과 미네랄 성분을 미리 혼합해 놓은 복합 제제를 의미합니다. 이는 개별 비타민이나 미네랄 성분을 하나씩 식품에 첨가하는 번거로움을 줄이고, 균형 잡힌 영양 강화 효과를 효율적으로 구현하기 위해 개발되었습니다. 식품의 종류와 강화 목적에 따라 요구되는 비타민 및 미네랄의 종류와 함량이 다르므로, 프리믹스는 이러한 요구사항을 충족시킬 수 있도록 맞춤 설계됩니다. 프리믹스의 핵심적인 특징은 여러 기능성 성분을 하나의 형태로 통합하여 제공한다는 점입니다. 이를 통해 식품 제조 과정에서 각 성분을 개별적으로 계량하고 혼합하는 데 드는 시간과 노동력을 절감할 수 있으며, 성분 간의 불균일한 분포를 방지하여 일관된 품질을 유지하는 데 기여합니다. 또한, 프리믹스 형태로 공급되는 비타민과 미네랄은 안정성을 높이기 위해 코팅 기술이나 특정 부형제와의 혼합 등을 통해 가공되는 경우가 많습니다. 이는 열, 빛, 산소 등 외부 환경 요인에 의해 영양소가 파괴되는 것을 최소화하여 제품의 유통기한 동안에도 효과적인 영양 강화를 보장합니다. 식품용 비타민/미네랄 프리믹스의 종류는 매우 다양하며, 주로 어떤 비타민과 미네랄을 포함하느냐에 따라 구분됩니다. 예를 들어, 영유아용 조제분유에는 성장과 발달에 필수적인 비타민 A, D, E, K, C, 비타민 B군 (B1, B2, B6, B12, 나이아신, 엽산, 판토텐산), 그리고 칼슘, 인, 철분, 아연, 구리, 망간, 셀레늄 등이 포함된 프리믹스가 사용됩니다. 시리얼이나 빵과 같은 곡류 제품에는 주로 철분, 비타민 B군, 엽산 등이 강화되며, 음료 제품에는 비타민 C, 비타민 D, 칼슘 등이 첨가되는 경우가 많습니다. 특정 건강 기능성을 강조하는 제품의 경우, 항산화 효과를 위한 비타민 E, C, 셀레늄, 뼈 건강을 위한 칼슘, 비타민 D, 마그네슘 등을 집중적으로 강화한 프리믹스도 있습니다. 또한, 특정 식이 제한을 가진 소비자를 위한 제품에는 글루텐이나 인공 감미료, 향료 등을 배제한 프리믹스가 개발되기도 합니다. 식품용 비타민/미네랄 프리믹스의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 대표적인 용도는 영양 강화 식품의 제조입니다. 세계적으로 영양 불균형 문제가 심각한 지역에서는 일반 식품에 필수 영양소를 강화하여 결핍증 예방 및 국민 건강 증진에 기여하고 있습니다. 예를 들어, 요오드화 소금은 갑상선 질환 예방에, 철분 강화 밀가루는 빈혈 예방에 중요한 역할을 합니다. 또한, 성장기 어린이 및 청소년을 위한 건강기능식품, 노년층을 위한 영양 보충용 식품, 임산부 및 수유부를 위한 특수 영양 식품 등 특정 인구 집단의 건강 요구를 충족시키기 위한 제품에도 프리믹스가 필수적으로 사용됩니다. 스포츠 영양 제품에서는 운동 능력 향상과 회복을 돕는 비타민 B군, 비타민 C, 마그네슘 등이 강화된 프리믹스가 활용됩니다. 이 외에도 건강에 대한 관심이 높아지면서 일반 음료, 유제품, 제과류 등 다양한 식품에 기능성 성분을 첨가하여 소비자의 건강 증진 욕구를 충족시키려는 시도가 늘고 있으며, 이러한 추세에 따라 프리믹스의 적용 범위는 더욱 확대되고 있습니다. 프리믹스 제조와 관련된 기술은 크게 성분 선정 및 배합 기술, 물리적 형태 가공 기술, 그리고 품질 관리 기술로 나눌 수 있습니다. 첫째, 성분 선정 및 배합 기술은 식품의 종류, 강화 목적, 목표 소비자층의 영양 요구량, 그리고 성분 간의 상호 작용 등을 종합적으로 고려하여 최적의 비타민과 미네랄 조합을 설계하는 과정입니다. 식품 내에서 각 영양소가 안정적으로 유지되고 생체 이용률이 높도록 하기 위해 다양한 과학적 연구와 데이터가 활용됩니다. 또한, 식품의 맛, 향, 색상에 미치는 영향을 최소화하고 첨가량을 조절하기 위한 정밀한 배합 기술이 요구됩니다. 둘째, 물리적 형태 가공 기술은 프리믹스의 안정성과 사용 편의성을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 비타민과 미네랄은 열, 빛, 습도 등에 민감하여 쉽게 변질될 수 있으므로, 이를 보호하기 위한 코팅 기술이 필수적입니다. 미세 캡슐화(microencapsulation) 기술은 액체 또는 고체 상태의 비타민 및 미네랄을 젤라틴, 셀룰로오스 유도체 등 다양한 코팅 물질로 둘러싸는 기술로, 외부 환경으로부터 영양소를 보호하고 방출 속도를 조절하는 데 효과적입니다. 스프레이 드라잉(spray drying) 기술은 액상 형태의 혼합물을 뜨거운 공기 중에 분사하여 건조시킴으로써 미세한 분말 형태의 프리믹스를 생산하는 데 사용됩니다. 이러한 분말 형태는 저장 및 운반이 용이하며, 식품에 쉽게 혼합될 수 있습니다. 과립화(granulation) 기술은 미세한 분말 입자들을 뭉쳐 더 큰 입자로 만드는 기술로, 분진 발생을 줄이고 유동성을 개선하여 취급을 용이하게 합니다. 또한, 여러 성분을 균일하게 혼합하기 위한 혼합(blending) 기술 역시 매우 중요합니다. 이러한 가공 기술을 통해 생산된 프리믹스는 흐름성이 좋고, 분진 발생이 적으며, 열이나 습도 변화에 대한 안정성이 높아 식품 제조 공정에서 균일하게 적용될 수 있습니다. 셋째, 품질 관리 기술은 생산된 프리믹스의 안전성과 품질을 보증하는 데 필수적입니다. 원료 입고부터 최종 제품 출하까지 각 단계별로 엄격한 품질 검사가 이루어집니다. 비타민 및 미네랄 함량 분석, 물리적 특성(입도, 밀도, 수분 함량 등) 측정, 미생물 검사, 유해 물질 검사 등이 포함됩니다. 또한, 국제적으로 통용되는 식품 안전 관리 시스템인 HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points)이나 ISO 22000 등의 인증을 획득함으로써 제품의 신뢰도를 높이고 소비자에게 안전한 제품을 제공하기 위한 노력을 기울입니다. 이러한 품질 관리 시스템은 제품의 일관성을 유지하고 잠재적인 위험 요소를 사전에 파악하여 제거함으로써 최종 식품의 안전성과 영양가를 보장합니다. 결론적으로, 식품용 비타민/미네랄 프리믹스는 현대 식품 산업에서 영양 강화 전략의 핵심적인 요소로 자리 잡고 있습니다. 이는 복잡하고 까다로운 영양 강화 과정을 간소화하고 효율성을 높이며, 궁극적으로는 소비자의 건강 증진과 질병 예방에 기여하는 중요한 역할을 수행하고 있습니다. 기술의 발전과 함께 프리믹스의 기능성, 안정성, 사용 편의성은 더욱 향상될 것이며, 다양한 식품에 적용되어 소비자의 건강한 식생활을 지원할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 비타민/미네랄 프리믹스 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21137) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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