| ■ 영문 제목 : Food Grade Refined Fish Oil Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K5001 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학＆재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 정제 피쉬 오일 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 정제 피쉬 오일 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 정제 피쉬 오일의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 정제 피쉬 오일 시장은 건강 보조 식품, 강화 식품 및 음료, 유아용 조제 분유, 의약품, 반려 동물 사료, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 정제 피쉬 오일 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 정제 피쉬 오일 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 정제 피쉬 오일 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 정제 피쉬 오일 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 농축 피쉬 오일, 천연 피쉬 오일), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 정제 피쉬 오일 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 정제 피쉬 오일 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 정제 피쉬 오일 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 정제 피쉬 오일 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 정제 피쉬 오일 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 정제 피쉬 오일 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 정제 피쉬 오일에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 정제 피쉬 오일 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 정제 피쉬 오일 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 농축 피쉬 오일, 천연 피쉬 오일
■ 용도별 시장 세그먼트
– 건강 보조 식품, 강화 식품 및 음료, 유아용 조제 분유, 의약품, 반려 동물 사료, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– TASA、COPEINCA、Corpesca SA、Omega Protein、Coomarpes、Auqi、Kinomega、Skuny、Xinzhou、Renpu Pharmaceuticals、Sinomega
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 정제 피쉬 오일의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 시장 규모
3 장 : 식품용 정제 피쉬 오일 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 정제 피쉬 오일 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 TASA、COPEINCA、Corpesca SA、Omega Protein、Coomarpes、Auqi、Kinomega、Skuny、Xinzhou、Renpu Pharmaceuticals、Sinomega TASA COPEINCA Corpesca SA 8. 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 정제 피쉬 오일 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 정제 피쉬 오일 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 정제 피쉬 오일 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 판매량: 2019-2030 - 식품용 정제 피쉬 오일 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 정제 피쉬 오일 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 정제 피쉬 오일 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 정제 피쉬 오일 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 정제 피쉬 오일 가격 - 글로벌 용도별 식품용 정제 피쉬 오일 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 정제 피쉬 오일 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 정제 피쉬 오일 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 정제 피쉬 오일 가격 - 지역별 식품용 정제 피쉬 오일 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 정제 피쉬 오일 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 정제 피쉬 오일 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 정제 피쉬 오일 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 정제 피쉬 오일 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 정제 피쉬 오일 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 캐나다 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 멕시코 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 정제 피쉬 오일 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 정제 피쉬 오일 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 프랑스 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 영국 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 이탈리아 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 러시아 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 정제 피쉬 오일 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 정제 피쉬 오일 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 일본 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 한국 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 동남아시아 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 인도 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 남미 국가별 식품용 정제 피쉬 오일 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 정제 피쉬 오일 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 아르헨티나 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 정제 피쉬 오일 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 정제 피쉬 오일 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 이스라엘 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 생산 능력 - 지역별 식품용 정제 피쉬 오일 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 정제 피쉬 오일 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 정제 피쉬 오일은 어류 또는 기타 해양 생물에서 추출한 지방 성분을 정제하여 식품 산업에서 활용할 수 있도록 만든 제품을 의미합니다. 이는 단순히 원유 상태의 생선 기름과는 달리, 불순물을 제거하고 특정 성분을 농축하거나 변형하는 등의 과정을 거쳐 품질과 안전성을 높인 것입니다. 식품용 정제 피쉬 오일은 주로 오메가-3 지방산의 풍부한 공급원으로 알려져 있으며, 이러한 오메가-3 지방산은 인체 건강에 유익한 다양한 효능을 가지는 것으로 알려져 있습니다. 식품용 정제 피쉬 오일의 정의는 그 제조 과정과 최종 제품의 특성에 따라 보다 구체적으로 이해할 수 있습니다. 일반적으로 피쉬 오일은 어류의 내장, 육질, 또는 기타 부산물에서 추출됩니다. 이 추출 과정에서 얻어진 원유는 여러 단계의 정제 과정을 거칩니다. 정제 과정에는 탈검(degumming), 탈산(deacidification), 탈색(decolorization), 탈취(deodorization), 동결 정제(winterization) 등이 포함될 수 있습니다. 이러한 정제 과정을 통해 원유에 포함된 유리지방산, 인지질, 색소, 휘발성 불순물, 냄새 유발 물질, 포화 지방산 등을 제거하여 순도를 높이고 섭취에 적합한 형태로 만듭니다. 특히 식품용으로 사용되는 피쉬 오일은 중금속, 다이옥신, PCBs와 같은 유해 물질의 함량이 엄격하게 관리되어야 하며, 이는 정제 과정을 통해 효과적으로 저감됩니다. 식품용 정제 피쉬 오일의 주요 특징으로는 첫째, 풍부한 오메가-3 지방산 함량을 들 수 있습니다. 오메가-3 지방산은 체내에서 합성되지 않아 반드시 식품을 통해 섭취해야 하는 필수 지방산으로, 특히 EPA(eicosapentaenoic acid)와 DHA(docosahexaenoic acid)가 대표적입니다. 이들은 항염증 작용, 혈중 중성지방 개선, 혈행 개선, 뇌 기능 및 시력 건강 증진 등 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 둘째, 정제 과정을 거치면서 비린내와 같은 불쾌한 맛과 향이 제거되거나 현저히 감소합니다. 이는 소비자들이 피쉬 오일을 더욱 거부감 없이 섭취할 수 있도록 하는 중요한 요소입니다. 셋째, 특정 영양 성분을 농축하는 것이 가능합니다. 예를 들어, 특정 비율로 EPA와 DHA를 높이거나 특정 기능을 강화한 형태로 제조될 수 있습니다. 넷째, 안정성이 향상됩니다. 산화되기 쉬운 오메가-3 지방산의 특성을 고려하여 항산화제를 첨가하거나 제조 공정 중에 산화를 최소화하는 기술을 적용하여 유통 기한을 연장하고 품질을 유지합니다. 식품용 정제 피쉬 오일의 종류는 크게 두 가지 관점에서 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 오메가-3 지방산의 형태에 따른 분류입니다. 자연 상태의 피쉬 오일에 존재하는 오메가-3 지방산은 주로 트라이글리세라이드(triglyceride) 형태로 존재합니다. 하지만 정제 및 농축 과정에서 에틸 에스터(ethyl ester) 형태로 변환되는 경우가 많습니다. 에틸 에스터 형태는 흡수율이 트라이글리세라이드 형태보다 낮을 수 있으나, 특정 지방산의 농축이 용이하다는 장점이 있습니다. 최근에는 에틸 에스터 형태를 다시 트라이글리세라이드 형태로 전환시키는 재에스테르화(re-esterification) 기술을 적용하여 흡수율을 높인 제품도 출시되고 있습니다. 두 번째는 원료 어종에 따른 분류입니다. 일반적으로 등푸른 생선인 멸치, 정어리, 고등어 등이 피쉬 오일의 주요 원료로 사용됩니다. 또한, 연어, 참치 등 다른 어종에서도 피쉬 오일을 추출할 수 있습니다. 사용되는 어종에 따라 오메가-3 지방산의 종류와 함량 비율에 차이가 있을 수 있으며, 이는 제품의 특징과 용도를 결정하는 데 영향을 미칩니다. 식품용 정제 피쉬 오일의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 용도는 건강기능식품의 원료입니다. 오메가-3 지방산의 효능을 활용하여 기억력 개선, 심혈관 건강 증진, 염증 완화, 눈 건강 개선 등을 목적으로 하는 다양한 건강기능식품에 사용됩니다. 또한, 이유식이나 분유와 같은 영유아 식품에도 DHA가 함유되어 있어 아기들의 뇌 발달 및 시력 발달을 돕는 용도로 첨가됩니다. 성인 대상의 일반 식품 중에도 오메가-3 강화 제품들이 있습니다. 예를 들어, 오메가-3를 첨가한 우유, 요거트, 빵, 시리얼, 식물성 음료 등은 소비자들이 일상 식사를 통해 오메가-3를 간편하게 섭취할 수 있도록 합니다. 제과, 제빵 산업에서도 기능성 첨가물로 활용될 수 있으며, 일부 음료나 소스류에도 첨가되어 영양가를 높이는 역할을 하기도 합니다. 최근에는 피쉬 오일의 비린 맛을 효과적으로 제거하는 기술의 발달로 인해 다양한 가공 식품에 적용이 확대되고 있습니다. 식품용 정제 피쉬 오일과 관련된 주요 기술로는 오메가-3 지방산의 농축 기술, 불순물 제거 및 정제 기술, 산화 방지 기술, 그리고 흡수율 개선 기술 등을 들 수 있습니다. 오메가-3 지방산의 농축 기술에는 주로 초임계 유체 추출법(supercritical fluid extraction), 분자 증류법(molecular distillation), 요소 부가법(urea complexation) 등이 사용됩니다. 초임계 유체 추출법은 고온, 고압에서 이산화탄소를 용매로 사용하여 특정 성분을 분리하는 방식으로, 열에 민감한 오메가-3 지방산의 변성을 최소화하면서 고농축 제품을 얻을 수 있습니다. 분자 증류법은 낮은 압력에서 증류를 진행하여 고온에서의 열화를 방지하면서 원하는 지방산 성분을 분리 및 농축하는 기술입니다. 요소 부가법은 특정 지방산과 선택적으로 결합하는 요소의 특성을 이용하여 오메가-3 지방산을 농축하는 방법입니다. 불순물 제거 및 정제 기술은 앞서 언급한 탈검, 탈산, 탈색, 탈취 등의 전통적인 정제 기술과 함께, 최근에는 활성탄 흡착, 규조토 여과, 나노 여과 등 보다 정밀한 여과 및 흡착 기술이 활용되어 유해 중금속이나 잔류 농약 등을 효과적으로 제거합니다. 산화 방지 기술은 오메가-3 지방산의 산화를 억제하여 제품의 품질과 안정성을 유지하는 데 필수적입니다. 이를 위해 비타민 E(토코페롤), 로즈마리 추출물 등 천연 항산화제를 사용하거나, 제조 공정 중 산소 노출을 최소화하는 질소 충진(nitrogen sparging) 등의 방법을 적용합니다. 흡수율 개선 기술은 정제된 피쉬 오일의 생체 이용률을 높이기 위한 노력으로 나타나고 있습니다. 에틸 에스터 형태의 오메가-3 지방산을 효소 처리를 통해 다시 트라이글리세라이드 형태로 전환시키는 재에스테르화 기술은 체내 흡수율을 높이는 데 기여하며, 이는 소비자의 효능 만족도를 높이는 중요한 요소가 됩니다. 또한, 리포솜화(liposomization) 기술을 적용하여 오메가-3 지방산을 보호하고 소화 흡수를 촉진하는 방법도 연구 및 적용되고 있습니다. 이러한 다양한 기술의 발전은 식품용 정제 피쉬 오일의 품질, 안전성, 기능성을 지속적으로 향상시키며 소비자들이 더욱 안심하고 건강 증진을 위해 활용할 수 있도록 하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K5001) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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