| ■ 영문 제목 : Food Grade Refined Fish Oil Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B5001 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학＆재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 정제 피쉬 오일 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 정제 피쉬 오일 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 정제 피쉬 오일의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 정제 피쉬 오일 시장은 건강 보조 식품, 강화 식품 및 음료, 유아용 조제 분유, 의약품, 반려 동물 사료, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 정제 피쉬 오일 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 정제 피쉬 오일 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 정제 피쉬 오일 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 정제 피쉬 오일 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 농축 피쉬 오일, 천연 피쉬 오일), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 정제 피쉬 오일 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 정제 피쉬 오일 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 정제 피쉬 오일 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 정제 피쉬 오일 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 정제 피쉬 오일 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 정제 피쉬 오일 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 정제 피쉬 오일에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 정제 피쉬 오일 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 정제 피쉬 오일 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 농축 피쉬 오일, 천연 피쉬 오일
■ 용도별 시장 세그먼트
– 건강 보조 식품, 강화 식품 및 음료, 유아용 조제 분유, 의약품, 반려 동물 사료, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– TASA, COPEINCA, Corpesca SA, Omega Protein, Coomarpes, Auqi, Kinomega, Skuny, Xinzhou, Renpu Pharmaceuticals, Sinomega
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 정제 피쉬 오일의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 시장 규모
3 장 : 식품용 정제 피쉬 오일 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 정제 피쉬 오일 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 TASA, COPEINCA, Corpesca SA, Omega Protein, Coomarpes, Auqi, Kinomega, Skuny, Xinzhou, Renpu Pharmaceuticals, Sinomega TASA COPEINCA Corpesca SA 8. 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 정제 피쉬 오일 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 정제 피쉬 오일 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 정제 피쉬 오일 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 판매량: 2019-2030 - 식품용 정제 피쉬 오일 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 정제 피쉬 오일 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 정제 피쉬 오일 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 정제 피쉬 오일 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 정제 피쉬 오일 가격 - 글로벌 용도별 식품용 정제 피쉬 오일 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 정제 피쉬 오일 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 정제 피쉬 오일 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 정제 피쉬 오일 가격 - 지역별 식품용 정제 피쉬 오일 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 정제 피쉬 오일 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 정제 피쉬 오일 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 정제 피쉬 오일 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 정제 피쉬 오일 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 정제 피쉬 오일 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 캐나다 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 멕시코 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 정제 피쉬 오일 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 정제 피쉬 오일 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 프랑스 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 영국 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 이탈리아 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 러시아 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 정제 피쉬 오일 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 정제 피쉬 오일 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 일본 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 한국 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 동남아시아 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 인도 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 남미 국가별 식품용 정제 피쉬 오일 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 정제 피쉬 오일 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 아르헨티나 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 정제 피쉬 오일 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 정제 피쉬 오일 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 이스라엘 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 정제 피쉬 오일 시장규모 - 글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 생산 능력 - 지역별 식품용 정제 피쉬 오일 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 정제 피쉬 오일 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 식품용 정제 피쉬 오일 식품용 정제 피쉬 오일은 어류에서 추출한 원유를 정제 과정을 거쳐 식품에 안전하게 사용될 수 있도록 만든 오일을 의미합니다. 이는 일반적으로 오메가-3 지방산, 특히 EPA(에이코사펜타엔산)와 DHA(도코사헥사엔산)를 풍부하게 함유하고 있어 건강 기능 식품 및 일반 식품의 원료로 널리 사용됩니다. ### 정의 및 특징 정제 피쉬 오일은 자연 상태의 피쉬 오일에 비해 몇 가지 중요한 특징을 지닙니다. 첫째, **불순물 제거**입니다. 어류에서 추출된 원유에는 단백질, 콜레스테롤, 중금속(수은, 납 등), PCBs(폴리염화비페닐), 다이옥신 등 인체에 유해할 수 있는 물질들이 소량 포함될 수 있습니다. 정제 과정을 통해 이러한 불순물들을 효과적으로 제거하여 안전성을 확보합니다. 둘째, **향미 개선**입니다. 피쉬 오일 특유의 비린내와 텁텁한 맛은 많은 사람들에게 거부감을 줄 수 있습니다. 정제 과정에는 탈취(Deodorization) 단계가 포함되어 있어 이러한 불쾌한 향미를 제거하고 소비자들이 섭취하기 편하도록 개선합니다. 셋째, **안정성 향상**입니다. 오메가-3 지방산은 불포화도가 높아 산패되기 쉬운 특징이 있습니다. 정제 과정에서 항산화제를 첨가하거나 분자 농축 과정을 통해 오메가-3 함량을 높이는 과정에서 안정성 또한 함께 고려됩니다. 또한, 최종 제품에는 산패 방지를 위해 비타민 E(토코페롤)와 같은 항산화제를 첨가하는 것이 일반적입니다. 넷째, **오메가-3 농축**입니다. 현대의 정제 피쉬 오일은 단순히 불순물을 제거하는 것을 넘어, 특정 오메가-3 지방산(EPA, DHA)의 함량을 높이는 농축 과정을 거치는 경우가 많습니다. 이를 통해 소량의 섭취로도 충분한 오메가-3를 보충할 수 있게 됩니다. 농축 정도에 따라 트리글리세리드 형태(TG), 에틸 에스테르 형태(EE), 재에스테르화 트리글리세리드 형태(rTG) 등으로 구분될 수 있으며, 각 형태마다 흡수율과 안정성 등에서 차이를 보입니다. ### 종류 식품용 정제 피쉬 오일은 추출하는 어종, 정제 방식, 오메가-3 지방산의 형태에 따라 다양하게 구분될 수 있습니다. * **어종별 구분:** 가장 흔하게 사용되는 원료는 등푸른 생선으로, 고등어, 정어리, 멸치 등입니다. 이 외에도 연어, 참치 등 고급 어종에서 추출되기도 합니다. 어종에 따라 지방산 조성 및 풍미가 달라질 수 있습니다. * **정제 방식별 구분:** * **기계적 정제:** 원심분리, 여과 등을 통해 불순물을 물리적으로 제거하는 방식입니다. 비교적 단순하지만 일부 불순물 제거에 한계가 있을 수 있습니다. * **화학적 정제:** 용매를 사용하여 특정 성분을 분리하거나 불순물을 제거하는 방식입니다. 정밀한 정제가 가능하지만, 용매 잔류물에 대한 안전성 관리가 중요합니다. * **초임계 유체 추출(Supercritical Fluid Extraction, SFE):** 이산화탄소와 같은 초임계 유체를 용매로 사용하여 불순물 없이 순수하게 오메가-3 지방산을 추출하는 방식입니다. 화학 물질을 사용하지 않아 친환경적이며 고품질의 오일을 얻을 수 있다는 장점이 있습니다. 최근에는 이 방식을 통해 추출된 오일의 선호도가 높아지고 있습니다. * **오메가-3 지방산 형태별 구분:** * **트리글리세리드(Triglyceride, TG) 형태:** 어류에서 자연적으로 존재하는 형태로, 글리세롤에 세 개의 지방산이 결합된 구조입니다. 인체에서 가장 자연스럽고 흡수율이 높은 형태로 알려져 있습니다. * **에틸 에스테르(Ethyl Ester, EE) 형태:** 트리글리세리드 형태의 오일을 에탄올과 반응시켜 지방산과 에탄올이 결합된 형태로 만든 것입니다. 오메가-3 농축이 용이하며 안정성이 높은 편입니다. 다만, 생체 이용률이 TG 형태보다 낮다는 연구 결과도 있습니다. * **재에스테르화 트리글리세리드(Re-esterified Triglyceride, rTG) 형태:** 에틸 에스테르 형태로 농축된 오메가-3 지방산을 다시 글리세롤과 결합시켜 트리글리세리드 형태로 만든 것입니다. EE 형태보다 흡수율이 높고 TG 형태와 유사한 생체 이용률을 가지면서도 오메가-3 함량을 높일 수 있어 최근 각광받고 있습니다. ### 용도 식품용 정제 피쉬 오일은 그 효능과 안전성으로 인해 매우 광범위한 분야에서 활용됩니다. * **건강 기능 식품:** 가장 대표적인 용도로, 오메가-3 캡슐, 액상 오메가-3 제품 등 다양한 형태의 건강기능식품에 주원료로 사용됩니다. 특히 기억력 개선, 혈중 중성지질 개선, 혈행 개선, 건조한 눈 개선 등에 도움을 줄 수 있다는 기능성을 인정받아 소비자들에게 인기가 높습니다. * **영유아 식품:** 영유아의 두뇌 및 망막 발달에 중요한 역할을 하는 DHA를 보충하기 위해 분유, 이유식, 유아용 음료 등에 첨가됩니다. 이 경우, DHA 함량을 높이고 비린내를 제거하는 것이 중요하며, 안전성 또한 철저히 관리됩니다. * **기능성 강화 식품:** 일반 식품의 영양학적 가치를 높이기 위해 다양한 식품에 첨가됩니다. 예를 들어, 오메가-3 강화 우유, 요구르트, 빵, 시리얼, 마가린, 계란 등이 있습니다. 소비자들이 일상 식생활에서 간편하게 오메가-3를 섭취할 수 있도록 돕습니다. * **영양 강화 조제 식품:** 환자나 특정 영양 요구량이 있는 사람들을 위한 특수 영양식에도 사용됩니다. 질병으로 인해 식사가 제한적인 환자들의 영양 공급 및 건강 증진을 위해 활용될 수 있습니다. * **애완동물 사료:** 반려동물의 건강을 위해 사료에도 피쉬 오일이 첨가되기도 합니다. 특히 피부 건강, 피모 윤택 개선, 관절 건강 등에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. ### 관련 기술 식품용 정제 피쉬 오일의 품질과 안전성을 확보하고 효능을 극대화하기 위해서는 다양한 첨단 기술들이 동원됩니다. * **추출 기술:** * **습식 추출(Wet Extraction):** 생선을 가열하여 단백질을 응고시키고 지방을 분리하는 전통적인 방식입니다. 비교적 간단하지만 고온으로 인해 오메가-3의 산패가 발생할 수 있습니다. * **건식 추출(Dry Extraction):** 생선을 건조하거나 튀겨서 지방을 추출하는 방식입니다. 습식 추출보다 효율적일 수 있습니다. * **초임계 유체 추출(Supercritical Fluid Extraction, SFE):** 앞서 언급했듯이, CO2를 초임계 상태로 만들어 원료에서 지방을 추출하는 친환경적이고 고품질 추출 기술입니다. * **정제 기술:** * **탈색(Bleaching):** 오일의 색상을 개선하기 위해 활성탄이나 활성백토 등을 사용하여 색소 물질을 흡착 제거하는 과정입니다. * **탈취(Deodorization):** 고온, 고진공 하에서 수증기를 통과시켜 오일의 불쾌한 냄새 성분(휘발성 화합물)을 제거하는 과정입니다. 피쉬 오일의 비린내 제거에 매우 중요한 단계입니다. * **탈납(Winterization):** 오일 중에 포함된 고체 지방이나 왁스 성분을 저온에서 응고시켜 제거하는 과정입니다. 투명도를 높이고 저온에서도 액체 상태를 유지하게 합니다. * **여과(Filtration):** 미세한 입자나 잔여물을 제거하여 오일의 순도를 높이는 과정입니다. * **농축 기술:** * **요소 결정화법(Urea Complexation):** 요소와 반응시켜 포화 지방산을 제거하고 불포화 지방산, 특히 오메가-3 지방산을 농축하는 기술입니다. * **분자 증류법(Molecular Distillation):** 낮은 압력과 온도에서 각 지방산의 분자량에 따라 분리하는 방식으로, 고농도의 오메가-3를 얻는 데 효과적입니다. * **막 분리 기술(Membrane Separation):** 나노 필터 등을 사용하여 오메가-3 지방산을 선택적으로 분리하고 농축하는 기술입니다. 저온에서 진행되어 오메가-3의 품질 손상을 최소화할 수 있습니다. * **안정화 기술:** * **항산화제 첨가:** 비타민 E(토코페롤), 로즈마리 추출물 등 산화 방지 효과가 있는 천연 또는 합성 항산화제를 첨가하여 오메가-3 지방산의 산패를 억제합니다. * **질소 충진(Nitrogen Blanketing):** 오일을 포장하거나 보관할 때 산소와의 접촉을 차단하기 위해 질소 가스를 주입하는 기술입니다. * **캡슐화 기술(Encapsulation):** 오일을 젤라틴 캡슐이나 분말 형태로 만들어 외부 환경으로부터 보호하고 섭취를 용이하게 하는 기술입니다. 이러한 다양한 기술의 발전은 식품용 정제 피쉬 오일이 더욱 안전하고 효과적으로 소비자의 건강 증진에 기여할 수 있도록 하는 밑거름이 되고 있습니다. 소비자는 제품 구매 시 원료 어종, 정제 방식, 오메가-3 함량 및 형태 등을 확인하고 자신의 건강 상태와 필요에 맞는 제품을 선택하는 것이 중요합니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 정제 피쉬 오일 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B5001) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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