| ■ 영문 제목 : Food Grade Phosphates Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21112 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,387,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD4,225 ⇒환산￦5,703,750 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Enterprise User (동일기업내 공유가능) | USD4,875 ⇒환산￦6,581,250 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 인산염 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 인산염 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 인산염의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 인산염 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 인산염 시장은 찐빵, 과즙, 유제품, 고기 제품, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 인산염 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 인산염 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 인산염 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 인산염 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 인산염 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 오르토인산염, 폴리인산염, 메타인산염), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 인산염 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 인산염 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 인산염 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 인산염 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 인산염 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 인산염 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 인산염에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 인산염 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 인산염 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 오르토인산염, 폴리인산염, 메타인산염
■ 용도별 시장 세그먼트
– 찐빵, 과즙, 유제품, 고기 제품, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 인산염 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Aditya Birla Chemicals, OMNISAL, TKI, INNOPHOS, Foodchem Int’l. Corp., Mitsubishi Int’l. Food Ingredients Inc., Natural Enrichment Industries LLC, NutriScience Innovations LLC, Saminchem, Sucroal S.A., Westco Chemicals Inc., Zhong Ya Chemical USA Ltd., ICL, Sichuan Zhituo Biochem Technology, FMC, XingFa Group, Budenheim
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 인산염의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 인산염 시장 규모
3 장 : 식품용 인산염 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 인산염 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 인산염 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 인산염 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Aditya Birla Chemicals, OMNISAL, TKI, INNOPHOS, Foodchem Int’l. Corp., Mitsubishi Int’l. Food Ingredients Inc., Natural Enrichment Industries LLC, NutriScience Innovations LLC, Saminchem, Sucroal S.A., Westco Chemicals Inc., Zhong Ya Chemical USA Ltd., ICL, Sichuan Zhituo Biochem Technology, FMC, XingFa Group, Budenheim Aditya Birla Chemicals OMNISAL TKI 8. 글로벌 식품용 인산염 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 인산염 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 인산염 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 인산염 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 인산염 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 인산염 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 인산염 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 인산염 판매량: 2019-2030 - 식품용 인산염 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 인산염 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 인산염 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 인산염 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 인산염 가격 - 글로벌 용도별 식품용 인산염 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 인산염 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 인산염 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 인산염 가격 - 지역별 식품용 인산염 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 인산염 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 인산염 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 인산염 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 인산염 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 인산염 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 인산염 시장규모 - 캐나다 식품용 인산염 시장규모 - 멕시코 식품용 인산염 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 인산염 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 인산염 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 인산염 시장규모 - 프랑스 식품용 인산염 시장규모 - 영국 식품용 인산염 시장규모 - 이탈리아 식품용 인산염 시장규모 - 러시아 식품용 인산염 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 인산염 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 인산염 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 인산염 시장규모 - 일본 식품용 인산염 시장규모 - 한국 식품용 인산염 시장규모 - 동남아시아 식품용 인산염 시장규모 - 인도 식품용 인산염 시장규모 - 남미 국가별 식품용 인산염 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 인산염 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 인산염 시장규모 - 아르헨티나 식품용 인산염 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 인산염 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 인산염 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 인산염 시장규모 - 이스라엘 식품용 인산염 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 인산염 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 인산염 시장규모 - 글로벌 식품용 인산염 생산 능력 - 지역별 식품용 인산염 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 인산염 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 인산염은 식품의 품질, 질감, 안정성을 향상시키기 위해 식품 산업에서 광범위하게 사용되는 식품 첨가물입니다. 인산염은 인산(phosphoric acid)의 염 또는 에스테르를 총칭하며, 식품 산업에서는 주로 인산나트륨(sodium phosphates), 인산칼륨(potassium phosphates), 인산칼슘(calcium phosphates), 인산마그네슘(magnesium phosphates) 등이 사용됩니다. 이들 인산염은 화학적 구조와 특성에 따라 다양한 종류로 구분되며, 각각의 고유한 기능을 통해 다양한 식품에 적용됩니다. 식품용 인산염의 가장 중요한 특징 중 하나는 그 다기능성입니다. 이들은 보습제(moisture retainer), 유화제(emulsifier), 안정제(stabilizer), 완충제(buffer), 팽창제(leavening agent), 금속 이온 봉쇄제(sequestering agent) 등 다양한 역할을 수행합니다. 예를 들어, 육가공품에서는 수분 보유력을 높여 육즙 손실을 줄이고 부드러운 질감을 부여하며, 유제품에서는 단백질 응고를 방지하고 균일한 질감을 유지하는 데 도움을 줍니다. 제과류에서는 팽창제로서 빵이나 케이크의 부피를 늘리고 바삭한 식감을 만드는 데 기여하며, 음료에서는 산도 조절 및 침전 방지 역할을 합니다. 식품용 인산염의 종류는 매우 다양하며, 이는 인산의 수소 원자가 어떤 금속이나 유기 기와 치환되었는지에 따라 결정됩니다. 가장 흔하게 사용되는 인산염으로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 정인산염(Orthophosphates): 가장 기본적인 형태의 인산염으로, 인산 분자 하나에 하나 또는 그 이상의 양이온이 결합한 형태입니다. 예를 들어, 제1인산나트륨(monosodium phosphate, MSP), 제2인산나트륨(disodium phosphate, DSP), 제3인산나트륨(trisodium phosphate, TSP), 제1인산칼륨(monopotassium phosphate, MKP), 제2인산칼륨(dipotassium phosphate, DKP), 제1인산칼슘(monocalcium phosphate, MCP), 제2인산칼슘(dicalcium phosphate, DCP), 제3인산칼슘(tricalcium phosphate, TCP) 등이 있습니다. 이들은 주로 pH 조절, 완충 작용, 미네랄 강화 등에 사용됩니다. 축합인산염(Condensed Phosphates): 두 개 이상의 인산 분자가 산소 원자를 통해 서로 연결된 형태입니다. 이들은 더 긴 사슬 구조를 가지며, 수분 보유력, 유화 안정성, 단백질과의 상호작용 등에서 정인산염보다 더욱 강력한 기능을 발휘하는 경우가 많습니다. 대표적인 축합인산염으로는 피로인산나트륨(tetrasodium pyrophosphate, TSPP), 삼인산나트륨(sodium tripolyphosphate, STPP), 테트라나트륨 파이로포스페이트(tetrasodium pyrophosphate), 사나트륨 파이로포스페이트(tetrasodium pyrophosphate), 소듐 헥사메타포스페이트(sodium hexametaphosphate, SHMP) 등이 있습니다. 이들은 육가공품, 유제품, 수산가공품 등에서 질감 개선 및 안정화에 매우 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, STPP는 육류의 수분 흡수력을 높이고 단백질을 변성시켜 가공 과정에서 손실되는 수분과 단백질을 줄이는 데 효과적입니다. SHMP는 단백질과의 복합체 형성을 통해 유제품의 안정성을 높이고 침전을 방지하는 데 사용됩니다. 식품용 인산염의 용도는 실로 방대합니다. 앞서 언급했듯이, 육가공품에서는 햄, 소시지, 베이컨 등의 제품에서 수분 보유력 증진, 질감 개선, 염지 효과 증대를 위해 사용됩니다. 또한, 단백질의 용해도를 높여 균일한 조직을 형성하고 가열 시 발생하는 수축을 줄이는 데 기여합니다. 유제품 산업에서는 치즈 제조 시 칼슘 이온을 격리하여 응고를 조절하고, 우유의 pH를 안정화시켜 단백질의 침전을 방지하며, 아이스크림이나 크림 소스 등에서는 지방 입자를 안정화하여 부드러운 질감을 유지하고 분리를 막는 데 사용됩니다. 수산가공품에서는 어묵, 새우 통조림 등에서 수분 보유력을 높여 탄력 있는 질감을 부여하고, 익힘 과정에서 발생하는 단백질 변성을 완화하여 부서짐을 방지하는 역할을 합니다. 제과 및 제빵 산업에서는 제빵 시 이스트의 활성을 돕고, 글루텐 단백질과 상호작용하여 반죽의 강도를 조절하며, 베이킹파우더의 산 성분과 반응하여 이산화탄소를 발생시켜 빵이나 케이크를 부풀게 하는 팽창제로서 중요한 역할을 합니다. 또한, 제과류에서는 설탕 결정의 성장을 억제하여 부드러운 식감을 유지하는 데도 사용됩니다. 음료 산업에서는 과일 주스나 탄산음료의 산도를 조절하여 맛을 개선하고, 비타민이나 미네랄의 용해도를 높여 영양가를 강화하며, 단백질이나 기타 성분의 침전을 방지하여 제품의 투명도와 안정성을 유지하는 데 사용됩니다. 식품용 인산염과 관련된 기술로는 인산염의 입자 크기 조절 기술, 복합 인산염 제조 기술, 코팅 기술 등이 있습니다. 예를 들어, 인산염의 입자 크기를 미세하게 조절하면 식품 내에서 더욱 균일하게 분산되고 용해되어 효과를 극대화할 수 있습니다. 또한, 여러 종류의 인산염을 특정 비율로 혼합하거나 다른 식품 성분과 코팅하는 기술은 특정 식품에 대한 기능성을 더욱 향상시키고 원하는 물성을 구현하는 데 중요한 역할을 합니다. 최근에는 특정 식품의 특성과 소비자의 요구에 맞춰 맞춤형 인산염 혼합물을 개발하는 기술도 발전하고 있습니다. 이처럼 식품용 인산염은 현대 식품 산업에서 빼놓을 수 없는 중요한 소재이며, 안전하고 효과적으로 사용하기 위한 지속적인 연구 개발이 이루어지고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 인산염 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21112) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 인산염 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |