| ■ 영문 제목 : Global Food Grade Locust Bean Gum (E-410) Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2406C0998 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학＆재료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,396,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 산업 체인 동향 개요, 베이커리, 육류 및 해산물, 소스 및 드레싱, 유제품 및 냉장 식품, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 순도 99% 이상, 순도 99% 이하)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (베이커리, 육류 및 해산물, 소스 및 드레싱, 유제품 및 냉장 식품, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
식품용 로커스트콩 검 (E-410) 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 순도 99% 이상, 순도 99% 이하
용도별 시장 세그먼트
– 베이커리, 육류 및 해산물, 소스 및 드레싱, 유제품 및 냉장 식품, 기타
주요 대상 기업
– DuPont, LBG Sicilia Ingredients, Carob, S.A, Cargill, INCOM A.Ş, GKM Co., GA Torres, Polygal AG, Industrial Farense, Carob Ingredient
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 의 산업 체인.
– 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 DuPont LBG Sicilia Ingredients Carob, S.A ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 이미지 - 종류별 세계의 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 판매량 (2019-2030) - 세계의 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 판매량 시장 점유율 - 지역별 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 시장 점유율 - 북미 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 - 유럽 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 - 아시아 태평양 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 - 남미 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 - 중동 및 아프리카 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 - 세계의 종류별 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 평균 가격 - 세계의 용도별 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 평균 가격 - 북미 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 유럽 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 영국 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 러시아 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 일본 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 한국 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 인도 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 호주 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 남미 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 이집트 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 소비 금액 및 성장률 - 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 시장 성장 요인 - 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 시장 제약 요인 - 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 의 제조 비용 구조 분석 - 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 의 제조 공정 분석 - 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 로커스트콩 검(E-410)은 식물성 다당류 증점제 및 안정제로서 식품 산업에서 광범위하게 활용되는 천연 유래 성분입니다. 본 보고서는 식품용 로커스트콩 검의 주요 특징, 기능성, 그리고 식품 산업 내 적용 사례를 중심으로 설명하고자 합니다. 로커스트콩 검은 지중해 연안 지역에서 자생하는 캐롭 나무(Ceratonia siliqua)의 씨앗에서 추출되는 갈라토만난(galactomannan)이라는 수용성 섬유질입니다. 캐롭 나무 열매는 콩과 유사한 모양을 하고 있으며, 이 씨앗의 배유(endosperm)에 풍부하게 존재하는 다당류가 바로 로커스트콩 검입니다. 추출 과정은 씨앗의 껍질과 배아를 분리한 후, 배유를 분쇄하여 얻어지며, 정제 과정을 거쳐 식품 등급의 제품으로 생산됩니다. 로커스트콩 검의 가장 두드러진 특징은 우수한 수분 결합 능력과 점증 효과입니다. 이는 분자 구조 내에 다수의 수산기(-OH)를 가지고 있어 물 분자와 수소 결합을 형성하기 때문입니다. 이러한 특성으로 인해 로커스트콩 검은 수용액의 점도를 크게 증가시켜 식품에 원하는 질감을 부여하고 안정성을 높이는 역할을 합니다. 또한, 열에 대한 안정성이 뛰어나며, 산성 또는 알칼리성 환경에서도 비교적 안정적인 점도를 유지하는 장점을 가지고 있습니다. 특히 다른 검류와 혼합되었을 때 상승 작용을 일으켜 더욱 강력한 점증 및 안정화 효과를 발휘하는 시너지 효과가 매우 뛰어납니다. 예를 들어, 잔탄검과 함께 사용될 경우, 두 검의 상호 작용으로 인해 훨씬 높은 점도와 뛰어난 겔 강도를 형성하여 푸딩이나 소스와 같은 제품의 질감을 개선하는 데 효과적입니다. 이러한 보완적인 특성 때문에 로커스트콩 검은 단독으로 사용되기보다는 다른 증점제와 함께 복합적으로 사용되는 경우가 많습니다. 기능성 측면에서 로커스트콩 검은 뛰어난 증점제로서의 역할 외에도 유화 안정성 증진, 현탁 안정성 향상, 결정 성장 억제, 그리고 수분 보유력 증대 등 다양한 기능을 수행합니다. 유화액에서 오일 방울들이 분리되는 것을 막아 유화 상태를 안정적으로 유지시켜 주며, 불용성 입자들이 가라앉는 것을 방지하여 균일한 현탁 상태를 유지하도록 돕습니다. 또한, 냉동 식품에서 얼음 결정이 성장하는 것을 억제하여 조직감을 부드럽게 유지하고, 식품의 수분이 증발하는 것을 막아 신선도를 유지하는 데 기여합니다. 로커스트콩 검은 그 자체로 식품 첨가물 코드 E-410으로 분류되며, 전 세계적으로 식품 첨가물로서 사용이 허가되어 있습니다. 이는 식품의 생산 및 가공 과정에서 소비자가 안심하고 섭취할 수 있음을 의미합니다. 식품 산업에서 로커스트콩 검의 주요 용도는 다음과 같습니다. * **유제품:** 아이스크림, 요거트, 치즈 등의 제조 시 부드러운 질감과 우수한 안정성을 부여합니다. 아이스크림에서는 빙점 이하에서의 결정 성장을 억제하여 부드러운 식감을 유지하고, 녹는 속도를 늦추는 역할을 합니다. 요거트에서는 수분 분리(whey separation)를 방지하고 점도를 증가시켜 크리미한 질감을 선사합니다. * **디저트 및 제과류:** 푸딩, 젤리, 케이크, 쿠키 등의 제품에서 점도를 높이고 원하는 식감을 구현하는 데 사용됩니다. 특히 과일 젤리나 푸딩에서는 탄력 있고 부드러운 식감을 만드는 데 중요한 역할을 합니다. * **소스 및 드레싱:** 마요네즈, 케첩, 샐러드드레싱 등의 제품에서 안정성을 높이고 질감을 개선하며, 내용물의 분리를 방지합니다. 걸쭉한 소스의 흐름성을 조절하고 재료들이 고르게 분포되도록 돕습니다. * **베이커리 제품:** 빵, 페이스트리 등의 제조 시 수분 보유력을 높여 노화를 지연시키고, 빵의 부드러움과 촉촉함을 유지하는 데 기여합니다. * **음료:** 일부 음료에서 점도를 조절하고 과육이나 고형물의 침전을 방지하는 데 사용될 수 있습니다. * **저지방 식품:** 지방 함량이 낮은 식품에서 지방의 맛과 질감을 대체하는 역할을 하여 풍미와 식감을 개선하는 데 활용될 수 있습니다. 로커스트콩 검의 가공 및 응용과 관련된 기술로는 추출 및 정제 기술, 입자 크기 제어 기술, 그리고 다른 검류와의 혼합 기술 등이 중요하게 다루어집니다. 추출 및 정제 과정의 효율성과 순도는 최종 제품의 품질을 결정하며, 입자 크기를 미세하게 조절하여 용해도를 높이거나 분산성을 개선하는 기술도 중요합니다. 또한, 특정 식품에 최적화된 질감을 얻기 위해 로커스트콩 검을 다른 증점제와 적절한 비율로 배합하는 기술은 매우 중요하며, 이는 식품의 특성에 따라 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 열처리 공정이 포함된 식품의 경우 열 안정성이 뛰어난 로커스트콩 검의 특성이 더욱 부각될 수 있습니다. 로커스트콩 검은 일반적으로 안전하다고 여겨지며, 국제적으로도 광범위하게 사용이 승인된 식품 첨가물입니다. 그러나 모든 식품 첨가물과 마찬가지로 과다 섭취 시 소화 불량을 일으킬 가능성이 있으며, 개인에 따라 알레르기 반응을 나타낼 수도 있습니다. 따라서 제조사에서는 제품에 사용되는 로커스트콩 검의 함량을 규제에 맞게 관리하고 있습니다. 결론적으로 식품용 로커스트콩 검(E-410)은 뛰어난 증점, 안정화, 그리고 유화 및 현탁 효과를 제공하는 다기능성 식품 첨가물로서, 다양한 식품의 품질 향상과 생산 공정의 효율성을 증대시키는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 그 독특한 물리화학적 특성과 다른 검류와의 시너지 효과는 현대 식품 산업에서 빼놓을 수 없는 필수적인 요소로 자리 잡고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2406C0998) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품용 로커스트콩 검 (E-410) 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |