| ■ 영문 제목 : Global Extra Virgin Olive Oil Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D19078 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 엑스트라 버진 올리브 오일 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 엑스트라 버진 올리브 오일은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 엑스트라 버진 올리브 오일 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 엑스트라 버진 올리브 오일의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 엑스트라 버진 올리브 오일 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
엑스트라 버진 올리브 오일 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 엑스트라 버진 올리브 오일 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 콜드 프레스, 향미료, 버진, 블렌드, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 엑스트라 버진 올리브 오일 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 엑스트라 버진 올리브 오일 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 엑스트라 버진 올리브 오일 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 엑스트라 버진 올리브 오일 기술의 발전, 엑스트라 버진 올리브 오일 신규 진입자, 엑스트라 버진 올리브 오일 신규 투자, 그리고 엑스트라 버진 올리브 오일의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 엑스트라 버진 올리브 오일 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 엑스트라 버진 올리브 오일 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 엑스트라 버진 올리브 오일 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 엑스트라 버진 올리브 오일 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 엑스트라 버진 올리브 오일 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 엑스트라 버진 올리브 오일 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 엑스트라 버진 올리브 오일 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
엑스트라 버진 올리브 오일 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
콜드 프레스, 향미료, 버진, 블렌드, 기타
*** 용도별 세분화 ***
요리, 화장품, 제약, 연료
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Agro Sevilla Group,SALOV North America,Star Fine Foods – Borges,Grupo Ybarra Alimentación,DEOLEO,SOVENA,Carapelli Firenze
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 엑스트라 버진 올리브 오일 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 엑스트라 버진 올리브 오일 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 엑스트라 버진 올리브 오일 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 엑스트라 버진 올리브 오일은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 엑스트라 버진 올리브 오일 시장분석 ■ 지역별 엑스트라 버진 올리브 오일에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 엑스트라 버진 올리브 오일 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Agro Sevilla Group,SALOV North America,Star Fine Foods – Borges,Grupo Ybarra Alimentación,DEOLEO,SOVENA,Carapelli Firenze – Agro Sevilla Group – SALOV North America – Star Fine Foods – Borges ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]엑스트라 버진 올리브 오일 이미지 엑스트라 버진 올리브 오일 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 엑스트라 버진 올리브 오일 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 엑스트라 버진 올리브 오일 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 엑스트라 버진 올리브 오일 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 엑스트라 버진 올리브 오일 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 엑스트라 버진 올리브 오일 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 엑스트라 버진 올리브 오일 매출 시장 점유율 기업별 엑스트라 버진 올리브 오일 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 엑스트라 버진 올리브 오일 판매량 시장 점유율 2023 기업별 엑스트라 버진 올리브 오일 매출 시장 2023 기업별 글로벌 엑스트라 버진 올리브 오일 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 엑스트라 버진 올리브 오일 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 엑스트라 버진 올리브 오일 매출 시장 점유율 2023 미주 엑스트라 버진 올리브 오일 판매량 (2019-2024) 미주 엑스트라 버진 올리브 오일 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 엑스트라 버진 올리브 오일 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 엑스트라 버진 올리브 오일 매출 (2019-2024) 유럽 엑스트라 버진 올리브 오일 판매량 (2019-2024) 유럽 엑스트라 버진 올리브 오일 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 엑스트라 버진 올리브 오일 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 엑스트라 버진 올리브 오일 매출 (2019-2024) 미국 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 캐나다 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 멕시코 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 브라질 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 중국 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 일본 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 한국 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 인도 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 호주 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 독일 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 프랑스 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 영국 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 러시아 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 이집트 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 터키 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 엑스트라 버진 올리브 오일 시장규모 (2019-2024) 엑스트라 버진 올리브 오일의 제조 원가 구조 분석 엑스트라 버진 올리브 오일의 제조 공정 분석 엑스트라 버진 올리브 오일의 산업 체인 구조 엑스트라 버진 올리브 오일의 유통 채널 글로벌 지역별 엑스트라 버진 올리브 오일 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 엑스트라 버진 올리브 오일 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 엑스트라 버진 올리브 오일 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 엑스트라 버진 올리브 오일 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 엑스트라 버진 올리브 오일 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 엑스트라 버진 올리브 오일 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 엑스트라 버진 올리브 오일: 순수함의 결정체 엑스트라 버진 올리브 오일(Extra Virgin Olive Oil, EVOO)은 올리브 열매를 물리적이고 기계적인 방법으로만 추출하여 얻어진 최고 품질의 올리브 오일을 의미합니다. 이는 화학적 처리나 고온 가공을 거치지 않은, 올리브 본연의 맛과 향, 그리고 영양을 그대로 간직한 순수한 형태의 올리브 오일입니다. ‘버진(Virgin)’이라는 단어 자체가 ‘처녀의’라는 뜻을 가지고 있어, 인공적인 개입 없이 가장 순수하게 얻어진 오일임을 나타냅니다. 엑스트라 버진 올리브 오일의 정의는 국제 올리브 위원회(International Olive Council, IOC)에서 엄격하게 규정하고 있습니다. 가장 중요한 기준은 화학적 분석을 통해 결정되는 산도(free acidity)입니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 올레산(oleic acid) 기준으로 0.8% 이하의 산도를 가져야 합니다. 이는 올리브 열매의 신선도와 품질, 그리고 추출 과정의 청결도를 나타내는 중요한 지표입니다. 산도가 낮을수록 올리브 열매가 신선하고 상처 없이 잘 보존되었으며, 추출 과정이 깨끗하게 이루어졌음을 의미합니다. 또한, 엑스트라 버진 올리브 오일은 관능 평가(sensory evaluation)를 통과해야 합니다. 이는 숙련된 전문가들이 올리브 오일의 향과 맛을 평가하여 결점(defect)이 없고 과일 향(fruity)이 풍부한지 판단하는 과정입니다. 과일 향은 올리브 품종, 숙성 정도, 추출 시기 등에 따라 다양하게 나타나며, 쓴맛(bitterness)과 매운맛(pungency) 또한 올리브 오일의 품질을 나타내는 긍정적인 특성으로 평가됩니다. 쓴맛은 항산화 성분인 폴리페놀 함량이 높음을, 매운맛은 올레오칸탈(oleocanthal)이라는 성분이 풍부함을 나타내며, 이는 건강상의 이점과도 관련이 있습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, **순수한 맛과 향**입니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 올리브 품종에 따라 풀잎 향, 과일 향, 견과류 향, 허브 향 등 다채로운 향을 지니고 있습니다. 또한, 혀끝에서 느껴지는 약간의 쓴맛과 목구멍을 타고 넘어갈 때 느껴지는 매콤함은 신선하고 품질 좋은 올리브 오일의 특징입니다. 둘째, **풍부한 영양 성분**입니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 단일 불포화 지방산인 올레산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 강력한 항산화 성분인 폴리페놀, 비타민 E, 카로티노이드 등 다양한 생리활성물질을 함유하고 있어 노화 방지, 항염증 효과 등에 기여할 수 있습니다. 셋째, **낮은 산도와 높은 안정성**입니다. 앞서 언급했듯이, 0.8% 이하의 낮은 산도는 오일의 안정성을 높여주며, 산화되는 속도를 늦춰줍니다. 이는 올리브 오일의 품질을 더 오래 유지할 수 있게 합니다. 마지막으로, **다양한 색상**입니다. 엑스트라 버진 올리브 오일의 색상은 녹색에서 황금색까지 다양하게 나타날 수 있습니다. 이는 올리브 품종, 수확 시기, 클로로필 함량 등에 따라 달라지는 자연스러운 현상이며, 색깔이 진하다고 해서 반드시 품질이 더 좋거나 나쁘다고 단정할 수는 없습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 그 자체로도 훌륭하지만, 품종, 생산 지역, 가공 방식에 따라 매우 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. **품종별 엑스트라 버진 올리브 오일**은 올리브 나무의 품종에 따라 맛과 향이 크게 달라집니다. 예를 들어, 스페인의 피쿠알(Picual) 품종은 풀 향과 풋사과 향이 강하며 쓴맛과 매운맛이 균형 잡혀 있고, 이탈리아의 코라티나(Coratina) 품종은 강렬한 과일 향과 톡 쏘는 매운맛이 특징입니다. 프랑스의 소렐라(Bouteillan) 품종은 부드러운 과일 향과 은은한 향을 지니고 있으며, 그리스의 코로네이키(Koroneiki) 품종은 풀 향과 함께 약간의 쌉싸름한 맛을 특징으로 합니다. **지역별 엑스트라 버진 올리브 오일** 또한 해당 지역의 기후, 토양, 재배 방식이 오일의 풍미에 영향을 미칩니다. 스페인 안달루시아 지방의 올리브 오일은 풍부하고 진한 맛을, 이탈리아 토스카나 지방의 오일은 부드러운 과일 향과 허브 향을, 그리스 크레타 섬의 오일은 신선하고 깨끗한 풍미를 특징으로 하는 경우가 많습니다. 최근에는 단일 품종 올리브로만 만든 **모노바리탈(Monovarietal) 엑스트라 버진 올리브 오일**이 각 품종 고유의 개성을 잘 드러내어 주목받고 있습니다. 또한, 올리브를 수확하여 오일을 추출하는 시기에 따라 **조기 수확 엑스트라 버진 올리브 오일(Early Harvest EVOO)**과 **만기 수확 엑스트라 버진 올리브 오일(Late Harvest EVOO)**로 구분할 수 있습니다. 조기 수확 올리브 오일은 올리브가 덜 익었을 때 수확하여 추출하기 때문에 폴리페놀 함량이 높고 과일 향이 더욱 풍부하며 쓴맛과 매운맛이 강한 특징을 가집니다. 반면, 만기 수확 올리브 오일은 올리브가 완전히 익었을 때 수확하여 추출하기 때문에 더 부드럽고 달콤한 풍미를 지니는 경우가 많습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 그 뛰어난 맛과 풍미, 그리고 건강상의 이점 때문에 매우 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. 가장 기본적인 용도는 **샐러드 드레싱**입니다. 신선한 채소에 직접 뿌려 올리브 오일 본연의 맛을 즐기거나, 발사믹 식초, 레몬즙 등과 함께 배합하여 다양한 맛의 드레싱을 만들 수 있습니다. 또한, **요리의 풍미를 더하는 마무리용**으로도 탁월합니다. 구운 생선, 스테이크, 파스타, 빵 등에 마지막에 살짝 뿌려주면 고급스러운 풍미와 윤기를 더해줍니다. 빵에 찍어 먹는 것만으로도 훌륭한 애피타이저가 됩니다. **조리용**으로도 활용 가능하지만, 엑스트라 버진 올리브 오일은 발연점이 비교적 높아 중저온에서 조리할 때 사용하면 좋습니다. 예를 들어, 팬에 재료를 볶거나, 약한 불에서 음식을 굽거나 튀길 때 사용할 수 있습니다. 다만, 고온으로 조리할 경우 올리브 오일의 영양 성분과 풍미가 손상될 수 있으므로, 고온 조리에는 정제된 올리브 오일이나 다른 식물성 오일을 사용하는 것이 더 적합할 수 있습니다. 또한, **베이킹**에도 활용되어 케이크, 쿠키, 머핀 등에 버터나 다른 오일 대신 사용하여 독특한 풍미와 부드러움을 더할 수 있습니다. 마지막으로, 엑스트라 버진 올리브 오일은 **피부와 모발 건강에도 도움**을 줄 수 있어, 화장품의 원료로도 사용되거나 직접 피부에 발라 보습 효과를 얻기도 합니다. 엑스트라 버진 올리브 오일의 품질을 보증하고 소비자들이 신뢰할 수 있도록 돕는 다양한 **관련 기술 및 인증**이 존재합니다. **국제 올리브 위원회(IOC)**의 기준은 엑스트라 버진 올리브 오일의 품질을 결정하는 가장 기본적인 국제 표준입니다. 또한, 각 국가별로 자체적인 품질 관리 기준과 인증 제도를 운영하고 있습니다. 예를 들어, 이탈리아에서는 DOP(Denominazione di Origine Protetta, 원산지 명칭 보호) 또는 IGP(Indicazione Geografica Protetta, 지리적 표시 보호)와 같은 인증 제도를 통해 특정 지역에서 생산된 올리브 오일의 품질과 전통을 보증합니다. 이러한 인증은 해당 올리브 오일이 엄격한 생산 규정과 품질 기준을 준수했음을 나타냅니다. 최근에는 **유기농(Organic)** 인증을 받은 엑스트라 버진 올리브 오일도 많이 찾아볼 수 있습니다. 이는 화학 비료나 농약을 사용하지 않고 재배된 올리브로 만든 오일임을 의미하며, 건강과 환경을 생각하는 소비자들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 또한, 올리브 오일의 **병입 날짜(Bottling Date)**는 신선도를 판단하는 중요한 정보가 됩니다. 수확 연도(Harvest Year)나 병입 날짜가 명시된 제품을 선택하는 것이 품질 좋은 올리브 오일을 고르는 데 도움이 됩니다. 최근에는 **추적 시스템(Traceability System)**을 도입하여 올리브 재배부터 수확, 가공, 병입까지 모든 과정을 투명하게 공개하는 생산자들도 늘어나고 있으며, 이는 소비자들이 제품에 대한 신뢰를 더욱 높이는 데 기여하고 있습니다. 이러한 기술과 인증들은 엑스트라 버진 올리브 오일의 순수성과 품질을 지키고, 소비자들이 안심하고 선택할 수 있도록 돕는 중요한 역할을 합니다. |
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