[조사자료] 세계의 효소 시장 (~2029년) : 공업용 효소, 특수 효소

■ 영문 제목 : Enzymes Market by Product Type (Industrial Enzymes and Specialty Enzymes), Source (Microorganism, Plant, and Animal), Type, Industrial Enzyme Application, Specialty Enzymes Application, Reaction Type and Region - Global Forecast to 2029
	■ 상품코드 : FB7583 ■ 조사/발행회사 : MarketsandMarkets ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 412 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : Email (주문후 24시간내 납품) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품

■ 판매가격 / 옵션 (부가세 10% 별도)

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■ 보고서 개요

“MarketsandMarkets에 따르면 효소 시장은 2024년 140억 달러에서 2029년에는 204억 달러에 이를 것으로 예상되며, 금액 기준으로는 예측 기간 동안 7.8%의 연평균 성장률을 기록할 것으로 전망됩니다.”식품 및 음료 부문에서 탄수화물 분해효소는 제품 품질과 공정 효율성을 향상시키는 데 매우 중요합니다. 예를 들어, 아밀라아제는 양조 및 제빵 과정에서 전분 가수분해에 필수적이며, 락타아제는 유당 불내성 소비자를 위해 유제품에서 유당 분해를 촉진합니다. 또한, 탄수화물 분해 효소는 바이오매스를 발효 가능한 당으로 전환하여 바이오 연료 생산에 중요한 역할을 하며 지속 가능한 에너지 이니셔티브를 지원합니다. 동물 사료 산업에서 이러한 효소는 영양소 흡수와 소화를 개선하여 사료 효율과 동물 건강을 최적화합니다. 또한 섬유 가공 분야에도 적용되어 원하는 직물 질감과 마감을 구현하는 데 도움을 줍니다. 다양한 산업적 요구를 충족시키는 카보하이드라제의 능력은 효소 시장에서 혁신과 경제 성장을 주도하는 데 있어 카보하이드라제의 탁월함을 효과적으로 보여줍니다.

“소스별로 미생물은 예측 기간 동안 시장을 지배 할 것으로 예상됩니다.”
미생물은 다양한 효소를 효율적으로 생산할 수 있는 능력으로 인해 널리 보급되고 다재다능한 공급원으로서 두각을 나타내고 있습니다. 효소 시장에서는 세제 제조, 식품 가공 및 의약품 제조와 같은 다양한 산업 응용 분야에 중요한 효소의 일종인 프로테아제 생산이 이루어지고 있습니다. 미생물, 특히 바실러스균과 같은 박테리아와 아스퍼질러스균과 같은 곰팡이는 프로테아제를 다량으로 생산합니다. 예를 들어, 바실러스 서브틸리스는 단백질 기반 얼룩을 분해하는 데 효과적이기 때문에 세제 제형에 적합한 프로테아제를 분비하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 또한 유전공학 기술의 발전으로 미생물 효소 생산이 더욱 활발해졌습니다. 과학자들은 유전자 조작을 통해 미생물 균주를 강화하여 특정 효소를 과잉 생산하거나 원하는 산업 요건을 충족하도록 효소 특성을 수정할 수 있습니다. 이러한 능력은 미생물 효소의 범위와 효능을 크게 확장하여 시장에서의 지배력을 강화했습니다.

“유럽은 예측 기간 동안 시장 성장에 크게 기여할 것입니다.”
예측 기간 동안 효소 시장 성장에 대한 유럽의 기여는 지속 가능한 관행과 기술 혁신에 대한 리더십에 의해 주도 될 것입니다. 특히 녹색 화학 및 순환 경제 원칙에 대한 이 지역의 초점은 다양한 부문에서 효소에 대한 수요를 촉진할 것입니다. 예를 들어, 세제 산업에서는 인산염이 없는 제품을 장려하는 유럽의 규제로 인해 환경에 해를 끼치지 않으면서도 얼룩 제거 효과가 뛰어난 효소 기반 세제의 채택이 증가하고 있습니다. 또한 유럽이 바이오 연료와 재생 에너지원에 중점을 두면서 바이오매스 전환 및 바이오 연료 생산 공정에서 효소 사용이 증가할 것입니다. 효소 발견 및 최적화를 촉진하는 EU 지원 프로젝트와 같은 유럽 효소 제조업체와 연구 기관 간의 협력은 특정 산업 요구에 맞는 새로운 효소 솔루션 개발을 촉진하여 시장 성장을 더욱 가속화할 것입니다. CORDIS – EU 연구 결과에 따르면, 2023년 12월부터 EU가 자금을 지원하는 퓨처엔자임 프로젝트는 섬유, 세제, 화장품과 같은 친환경 소비재를 위한 저비용 효소를 개발하는 것을 목표로 합니다. 혁신적인 솔루션과 협업을 통해 2025년 5월까지 효소 발견 및 최적화를 위해 약 67억 1,000만 달러를 지원받게 됩니다. 전반적으로 지속 가능성에 대한 유럽의 노력은 첨단 연구 역량 및 지원적인 규제 환경과 결합하여 효소 분야의 혁신과 시장 확대를 이끄는 핵심 동력으로 자리매김하고 있습니다.

주요 기업 해체:
기업 유형별 티어 1-40%, 티어 2-32%, 티어 3- 28%
직급별: C레벨 – 45%, D레벨 – 33%, 기타 – 22%
지역별 북미 – 15%, 유럽 – 20%, 아시아 태평양 – 40%, 남미 – 12%, 기타 – 13%,
기타에는 영업 관리자, 지역 관리자 및 제품 관리자가 포함됩니다.

이 보고서에서 프로파일링한 주요 기업
• BASF SE (Germany)
• International Flavors & Fragrances Inc. (US)
• dsm-firmenich (Switzerland)
• Associated British Foods plc (England)
• Novozymes A/S (Denmark)
• Kerry Group plc. (Ireland)
• Dyadic International Inc (US)
• Advanced Enzyme Technologies (India)
• Aumgene Biosciences (India)
• Amano Enzyme Inc (Japan)
• F. Hoffmann-La Roche Ltd (Switzerland)
• Codexis, Inc. (US)
• Sanofi (France)
• Merck KGaA (Germany)
• Adisseo (China)
• Lesaffre Corporation (France)
• Enzyme Solutions (US)
• Enzymatic Deinking Technologies, LLC (US)
• Creative Enzymes (US)
• Tex Biosciences (P) Ltd. (India)
• DENYKEM (UK)
• MetGen (Finland)
• Biovet S.A. (Spain)
• Biocatalysts (UK)
• Alltech (US)

이 연구에는 회사 프로필, 최근 개발 및 주요 시장 전략과 함께 효소 시장의 이러한 주요 업체에 대한 심층적인 경쟁 분석이 포함되어 있습니다.

연구 범위:
이 보고서는 제품 유형, 유형, 소스, 반응 유형, 산업 효소 응용 프로그램, 특수 효소 응용 프로그램 및 지역을 기준으로 효소 시장을 분류합니다. 통찰력 측면에서이 보고서는 경쟁 환경, 최종 용도 분석 및 회사 프로필과 같은 다양한 수준의 분석에 초점을 맞추 었으며, 이는 글로벌 효소 시장의 신흥 및 고성장 부문, 고성장 지역, 국가, 정부 이니셔티브, 동인, 제약, 기회 및 과제에 대한 견해를 함께 구성하고 논의합니다.

이 보고서를 구입해야하는 이유:
이 보고서는 전체 효소 시장 및 하위 부문의 수익 수치에 대한 가장 가까운 근사치에 대한 정보를 통해이 시장의 시장 리더 / 신규 진입자에게 도움이 될 것입니다. 이 보고서는 이해관계자들이 경쟁 환경을 이해하고 더 많은 인사이트를 얻어 비즈니스 포지셔닝을 개선하고 적절한 시장 진출 전략을 계획하는 데 도움이 될 것입니다. 이 보고서는 또한 이해관계자들이 시장의 흐름을 이해하고 주요 시장 동인, 제약, 과제 및 기회에 대한 정보를 제공하는 데 도움이 됩니다.

이 보고서는 다음 사항에 대한 인사이트를 제공합니다:
– 효소 시장의 성장에 영향을 미치는 주요 동인(환경 문제 증가 및 바이오 연료 수요 증가), 제약 요인(엄격한 규제 체계), 기회(합성 화학 물질 대체재에 대한 수요), 과제(효소 사용을 제한하는 과도한 원료 비용)에 대한 분석.
– 제품 개발/혁신: 효소 시장의 향후 기술, 연구 개발 활동, 새로운 제품 및 서비스 출시에 대한 자세한 인사이트.
– 시장 개발: 수익성 있는 시장에 대한 포괄적인 정보 – 보고서는 다양한 지역의 효소 시장을 분석합니다.
– 시장 다각화: 효소 시장의 신제품 및 서비스, 미개척 지역, 최근 개발 및 투자에 대한 광범위한 정보를 제공합니다.
– 경쟁력 평가: 시장 점유율, 성장 전략, 서비스 제공에 대한 심층 평가: BASF SE(독일), International Flavors & Fragrances Inc.(미국), dsm-firmenich(스위스), Associated British Foods plc(영국), Novozymes A/S(덴마크), Kerry Group plc(아일랜드)와 같은 주요 업체들에 대한 심층 평가입니다. 이 보고서는 또한 이해 관계자가 효소 시장을 이해하는 데 도움이되며 주요 시장 동인, 제약, 과제 및 기회에 대한 정보를 제공합니다.

■ 보고서 목차

1 소개 53
1.1 연구 목표 53
1.2 시장 정의 54
1.3 연구 범위 54
그림 1 시장 세분화 54
1.3.1 대상 지역 55
그림 2 효소 시장 세분화, 지역별 55
1.3.2 고려 된 55 년
그림 3 고려 된 연구 기간 55
1.4 고려 된 통화 56
표 1 고려된 USD 환율, 2020-2023 56
1.5 고려 된 단위 56
1.6 이해관계자 56
1.7 변경 사항 요약 57
1.7.1 경기 침체 영향 57
2 연구 방법론 58
2.1 연구 데이터 58
그림 4 효소 시장 : 연구 설계 58
2.1.1 보조 데이터 59
2.1.1.1 2 차 연구의 주요 데이터 59
2.1.2 기본 데이터 60
2.1.2.1 주요 출처의 주요 데이터 60
2.1.2.2 주요 산업 인사이트 61
2.1.2.3 1차 인터뷰 분석 62
그림 5 1차 인터뷰 분석: 기업 유형, 지정 및 지역별 62
2.2 요인 분석 62
2.2.1 소개 62
2.2.2 수요 측면 분석 63
그림 6 GDP 기준 주요 경제국, 2020-2023년(미화 10억 달러) 63
2.2.3 공급 측면 분석 63
2.3 시장 규모 추정 64
2.3.1 접근 방식 1 (산업 및 제품 유형, 지역별 기준) 64
그림 7 효소 시장: 접근법 1(상향식 접근법) 64
2.3.2 접근 방식 2 (글로벌 시장 기준) 65
그림 8 효소 시장: 하향식 접근법 65
2.4 데이터 삼각측량 66
그림 9 데이터 삼각측량 방법론 66
2.5 연구 가정 67
2.6 연구 한계 67
그림 10 효소 시장: 연구 한계 67
2.7 경기 침체 영향 분석 68
2.7.1 경기 침체의 매크로 지표 68
그림 11 불황 지표 68
그림 12 세계 인플레이션율: 2013-2023 68
그림 13 세계 국내총생산: 2013-2023년(미 달러) 69
그림 14 경기 침체 지표와 효소 시장에 미치는 영향 70
그림 15 효소 시장: 현재 예측과 불황 예측 71
3 소개 72
표 2 효소 시장 스냅샷, 2024년 대 2029년 72
그림 16 효소 시장, 유형별, 2024 년 대 2029 년 (미화 백만 달러) 73
그림 17 효소 시장, 제품 유형별, 2024 년 대 2029 년 (백만 달러) 74
그림 18 효소 시장, 소스 별, 2024 년 대 2029 년 (USD 백만) 74
그림 19 산업 효소 시장, 응용 분야별, 2024 년 대 2029 년 (USD 백만) 75
그림 20 특수 효소 시장, 응용 분야별, 2024 년 대 2029 년 (USD 백만) 75
그림 21 효소 시장 점유율, 지역별, 2023 76
4 프리미엄 인사이트 77
4.1 효소 시장의 플레이어를위한 매력적인 기회 77
그림 22 시장을 주도하는 효소 공학 및 기술 혁신의 발전 77
4.2 효소 시장 : 주요 지역 하위 시장 점유율 77
그림 23 2023 년 가장 큰 시장 점유율을 차지한 미국 77
4.3 아시아 태평양 : 효소 시장, 제품 유형 및 국가 별 78
그림 24 2024 년 아시아 태평양에서 가장 큰 시장 점유율을 차지할 중국 78
4.4 산업 효소 시장, 유형별 78
그림 25 예측 기간 동안 시장을 지배 할 카보 하이드라 제 부문 78
4.5 유형별 특수 효소 시장 79
그림 26 예측 기간 동안 시장을 지배 할 카보 하이드라 제 부문 79
4.6 효소 시장, 제품 유형별 79
그림 27 예측 기간 동안 시장을 주도 할 산업 효소 부문 79
4.7 효소 시장, 소스 별 80
그림 28 예측 기간 동안 시장을 지배하는 미생물 부문 80

5 시장 개요 81
5.1 소개 81
5.2 거시 경제 지표 81
5.2.1 소매 판매 증가 81
그림 29 미국의 소매 및 식품 서비스 판매, 2018-2023 (미화 10 억 달러) 82
5.2.2 아시아 태평양 및 남미의 성장 기회 82
그림 30 아시아 국가의 연간 GDP 성장률, 2023 83
5.3 시장 역학 83
그림 31 효소 시장: 동인, 제약, 기회 및 과제 83
5.3.1 동인 84
5.3.1.1 환경 문제 증가 및 바이오 연료에 대한 수요 증가 84
그림 32 바이오 연료에 대한 수요 증가 (2021-2030) 85
5.3.1.2 기술 효소에 대한 R & D 활동의 발전 85
5.3.1.3 친환경 에너지로의 전환 85
그림 33 전 세계 바이오 에탄올 생산량, 2019-2021 86
5.3.1.4 효소의 다기능성 87
표 3 효소의 응용 및 이점 87
5.3.2 제약 조건 90
5.3.2.1 엄격한 규제 프레임 워크 90
5.3.2.2 효소 구조 및 기능에 대한 환경 요인의 영향 90
5.3.2.3 중소기업이 신기술에 적응하는 데 발생하는 높은 비용 91
5.3.3 기회 91
5.3.3.1 합성 화학 물질에 대한 대체 수요 91
5.3.3.2 기술 혁신과 광범위한 산업 범위 91
5.3.3.3 효소 유통기한 향상을 위한 캡슐화의 등장 92
5.3.4 도전 과제 93
5.3.4.1 높은 원재료 비용 93
5.3.4.2 식품 및 음료 및 사료 산업에서 효소 품질에 대한 우려 93
5.3.4.3 특허 보호법의 투명성 부족 93
6 산업 동향 95
6.1 소개 95
6.2 공급망 분석 95
그림 34 효소 시장: 공급망 분석 96
6.3 가치 사슬 분석 96
그림 35 효소 시장: 가치 사슬 분석 97
6.4 거래 분석 98
6.4.1 특수 효소 수출 시나리오 98
그림 36 주요 국가별 특수 효소 수출액, 2020-2023년(미화 천 달러) 98
표 4 특수 효소 상위 5개 수출국 (HS 코드 350790), 2023년 (USD 천) 98
6.4.2 특수 효소 수입 시나리오 99
그림 37 주요 국가별 특수 효소 수입 가치, 2020-2023년(미화 천 달러) 99
표 5 특수 효소 수입 상위 5 개국 (HS 코드 350790), 2023 년 (USD 천) 99
6.5 기술 분석 100
6.5.1 핵심 기술 100
6.5.1.1 정밀 발효 100
6.5.1.2 효소 공학 100
6.5.2 인접 기술 100
6.5.2.1 고체 발효 100
6.6 가격 분석 101
6.6.1 효소 유형별 주요 업체의 평균 판매 가격 동향 101
표 6 주요 업체들의 평균 판매 가격 동향, 효소 유형별, 2024년(USD/kg) 101
6.6.2 제품 유형별 평균 판매 가격 동향 101
그림 38 제품 유형별 평균 판매 가격 추이, 2022-2024년(USD/kg) 102
6.6.3 평균 판매 가격 추세 분석 102
그림 39 주요 업체 평균 판매 가격 추세, 제품 유형별(USD/kg) 102
표 7 효소 시장: 제품 유형별 평균 판매 가격, 2020-2023년(USD/kg) 102
표 8 산업용 효소의 지역별 평균 판매 가격 동향, 2020-2023년(USD/kg) 103
6.7 생태계 분석/시장 지도 103
6.7.1 공급 측면 103
6.7.2 수요 측면 103
그림 40 효소 시장 생태계 104
그림 41 효소 시장 지도 105
표 9 효소 시장: 공급망(생태계) 105
6.8 고객 비즈니스에 영향을 미치는 트렌드/중단 106
그림 42 고객 비즈니스에 영향을 미치는 트렌드/장애: 식품 효소 시장의 매출 변화 106
6.9 특허 분석 106
그림 43 2018년부터 2023년까지 부여된 특허 수 107
그림 44 특허 문서 수가 가장 많은 상위 10개 투자자 107
표 10 효소 시장: 주요 특허 목록, 2020-2024 108
6.10 주요 컨퍼런스 및 이벤트 110
표 11 효소 시장: 주요 컨퍼런스 및 이벤트 목록, 2024-2025 110
6.11 규제 환경 111
6.11.1 국가/지역별 규제 환경 111
6.11.1.1 미국 111
식품 첨가물로 승인된 효소 제제 표 12
21 CFR 173 111에 등재
표 13 식품 표준 111에 명시된 효소 제제
표 14 21 CFR 184 112에 등재된 GRAS로 확인된 효소 제제
6.11.1.2 유럽 113
표 15 유럽에서 허용되는 효소 목록 113
6.11.1.2.1 식품 효소 관련 EU 법률 113
6.11.1.3 아시아 태평양 지역 113
6.11.1.3.1 중국 114
6.11.1.3.2 인도 114
6.11.1.3.3 호주 및 뉴질랜드 114
6.11.2 규제 기관, 정부 기관 및 기타 조직 115
표 16 북미 지역: 규제 기관, 정부 기관 및 기타 조직 목록 115
표 17 유럽: 규제 기관, 정부 기관 및 기타 조직 목록 115
표 18 아시아 태평양 지역: 규제 기관, 정부 기관 및 기타 조직 목록 116
6.12 포터의 5가지 힘 분석 116
표 19 효소 시장: 포터의 다섯 가지 힘 분석 116
6.12.1 경쟁의 강도 117
6.12.2 공급업체의 협상력 117
6.12.3 구매자의 협상력 117
6.12.4 대체물의 위협 117
6.12.5 신규 진입자의 위협 117
6.13 주요 이해관계자 및 구매 기준 118
6.13.1 구매 프로세스의 주요 이해관계자 118
그림 45 효소 유형에 대한 구매 프로세스에 대한 이해관계자의 영향력 118
표 20 효소 유형에 대한 구매 프로세스에 대한 이해관계자의 영향 118
6.13.2 구매 기준 118
표 21 상위 3개 산업용 효소 응용 분야의 주요 구매 기준 119
그림 46 상위 3대 산업용 효소 애플리케이션의 주요 구매 기준 119
6.14 사례 연구 분석 120
6.14.1 효소 생산의 공정 최적화 120
6.14.2 건강 회사는 양조업자의 보조 양조를 돕기 위해 새로운 효소를 출시했습니다 120
6.14.3 코덱시스(미국)는 고효율의 입체 특이적 케토환원효소 121을 개발하기 위해 코드볼버 플랫폼을 배포했습니다.
6.14.4 유당 수치를 낮추고 균형 잡힌 단맛을 제공하는 유제품 용 새로운 효소를 출시 한 국제 풍미 및 향료 (미국) 121
6.15 투자 및 자금 조달 시나리오 122
그림 47 투자 및 자금 조달 시나리오 122
7 효소 시장, 소스별 123
7.1 소개 124
그림 48 효소 시장, 출처별, 2024년 대 2029년 124
표 22 효소 시장, 소스별, 2020-2023년(백만 달러) 125
표 23 효소 시장, 소스 별, 2024-2029 (USD 백만) 125
7.2 미생물 125
7.2.1 미생물 효소의 산업적 사용을 촉진하기 위해 짧은 시간에 대량 생산 125
표 24 미생물 : 지역별 효소 시장, 2020-2023 년 (USD 백만) 126
표 25 미생물 : 지역별 효소 시장, 2024-2029 년 (USD 백만) 126
7.3 플랜트 126
7.3.1 식물 기반 효소에 대한 수요를 촉진하는 다양한 온도에서의 활용성 126
표 26 공장: 지역별 효소 시장, 2020-2023년(미화 백만 달러) 127
표 27 공장 : 효소 시장, 지역별, 2024-2029 (USD 백만) 128
7.4 동물 128
7.4.1 동물성 효소의 산업적 사용을 억제하기 위한 온도 민감성 128
표 28 동물: 지역별 효소 시장, 2020-2023년(미화 백만 달러) 129
표 29 동물 : 지역별 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 129
8 효소 시장, 유형별 130
8.1 소개 131
그림 49 효소 시장, 유형별, 2024 년 대 2029 년 131
표 30 효소 시장, 유형별, 2020-2023 (USD 백만) 132
표 31 효소 시장, 유형별, 2024-2029 (USD 백만) 132
표 32 카보 히드라 제 : 효소 시장, 하위 유형별, 2020-2023 (USD 백만) 132
표 33 카보 히드라 제 : 효소 시장, 하위 유형별, 2024-2029 (USD 백만) 133
8.2 카보하이드라제 133
표 34 탄수화물 분해 효소 : 지역별 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 134
표 35 카보 히드라 제 : 지역별 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 134
8.2.1 아밀라아제 134
8.2.1.1 식품 및 음료 및 섬유 산업의 수요 증가로 시장 견인 134
표 36 아밀라아제 : 지역별 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 135
표 37 아밀라아제 : 지역별 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 136
8.2.2 셀룰라아제 136
8.2.2.1 산업 및 특수 응용 분야에서 수요를 촉진하는 복잡한 특성 136
표 38 셀룰라아제: 지역별 효소 시장, 2020-2023년(미화 백만 달러) 137
표 39 셀룰라아제: 지역별 효소 시장, 2024-2029 (백만 달러) 137
8.2.3 기타 카보하이드라제 137
8.2.3.1 효소 활동의 안정성은 다양한 산업 응용 분야에서 수요를 주도합니다 137
표 40 기타 탄수화물 분해 효소 : 지역별 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 138
표 41 기타 탄수화물 분해 효소 : 지역별 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 138
8.3 프로테아제 139
8.3.1 산업적 사용을 촉진하기 위해 단백질을 가수분해하는 유능한 특성 139
표 42 프로테아제: 지역별 효소 시장, 2020-2023년(미화 백만 달러) 139
표 43 프로테아제: 지역별 효소 시장, 2024-2029년(백만 달러) 140
8.4 리파아제 140
8.4.1 시장을 주도하기 위해 효소 공정에서 바이오 연료 생산의 상업화 140
표 44 리파아제 : 지역별 효소 시장, 2020-2023 년 (USD 백만) 141
표 45 리파아제: 지역별 효소 시장, 2024-2029년(백만 달러) 141
8.5 중합 효소 및 뉴클레아제 141
8.5.1 핵산 공정에서 중합 효소 및 뉴클레아제에 대한 수요 141
표 46 중합 효소 및 뉴 클레아 제 : 효소 시장, 지역별, 2020-2023 (USD 백만) 142
표 47 중합 효소 및 뉴 클레아 제 : 지역별 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 142
8.6 기타 효소 143
표 48 기타 효소 : 지역별 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 144
표 49 기타 효소 : 지역별 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 144
9 효소 시장, 제품 유형별 145
9.1 소개 146
그림 50 효소 시장, 제품 유형별, 2024 년 대 2029 년 (USD 백만) 146
표 50 효소 시장, 제품 유형별, 2020-2023 (USD 백만) 147
표 51 효소 시장, 제품 유형별, 2024-2029 (USD 백만) 147
표 52 효소 시장, 제품 유형별, 2020-2023 (킬로톤) 147
표 53 효소 시장, 제품 유형별, 2024-2029 (킬로톤) 147
9.2 산업 효소 148
9.2.1 시장을 주도하는 식품 및 사료 가공 산업의 성장 148
표 54 산업용 효소 및 그 응용 분야 149
표 55 산업 효소 시장, 유형별, 2020-2023 (미화 백만 달러) 150
표 56 산업 효소 시장, 유형별, 2024-2029 (USD 백만) 151
표 57 산업 효소 시장, 지역별, 2020-2023 (USD 백만) 151
표 58 산업 효소 시장, 지역별, 2024-2029 (USD 백만) 151
9.3 특수 효소 152
9.3.1 시장을 주도하는 임상 체외 진단 산업 증가 152
표 59 특수 효소 시장, 유형별, 2020-2023 (USD 백만) 152
표 60 특수 효소 시장, 유형별, 2024-2029 (USD 백만) 153
표 61 특수 효소 시장, 지역별, 2020-2023 (USD 백만) 153
표 62 특수 효소 시장, 지역별, 2024-2029 (USD 백만) 153
10 산업 효소 시장, 응용 분야별 154
10.1 소개 155
그림 51 산업 효소 시장, 응용 분야별, 2024 대 2029 156
표 63 산업 효소 시장, 응용 분야별, 2020-2023 (USD 백만) 156
표 64 산업 효소 시장, 응용 분야별, 2024-2029 (USD 백만) 157
표 65 산업 효소 시장, 응용 분야별, 2020-2023 (킬로톤) 157
표 66 산업 효소 시장, 응용 분야별, 2024-2029 (킬로톤) 158
표 67 산업 효소 시장, 지역별, 2020-2023 (미화 백만 달러) 158
표 68 산업 효소 시장, 지역별, 2024-2029 (USD 백만) 159
10.2 식품 및 음료 159
표 69 식품 및 음료 : 지역별 산업 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 160
표 70 식품 및 음료 : 지역별 산업 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 160
표 71 식품 및 음료 : 산업 효소 시장, 하위 응용 프로그램 별, 2020-2023 (USD 백만) 160
표 72 식품 및 음료 : 산업 효소 시장, 하위 응용 프로그램 별, 2024-2029 (USD 백만) 161
10.2.1 육류 가공 161
10.2.1.1 효소는 단백질 변형을 통해 고기를 연화 161
표 73 육류 가공 : 지역별 산업 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 162
표 74 육류 가공 : 지역별 산업 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 162
10.2.2 유제품 162
10.2.2.1 치즈 생산 및 향료를위한 효소 사용 증가 162
표 75 유제품 : 지역별 산업 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 163
표 76 유제품 : 지역별 산업 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 164
10.2.3 음료 164
10.2.3.1 수율 및 품질 향상을위한 효소 사용 증가 164
표 77 음료 : 지역별 산업 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 165
표 78 음료: 지역별 산업용 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 165

10.2.4 베이커리 및 제과 제품 165
10.2.4.1 유통 기한을 늘리기 위해 효소 사용 증가 165
표 79 베이커리 제품에 사용되는 효소 166
표 80 베이커리 & 제과 제품: 산업용 효소 시장, 지역별, 2020-2023 (미화 백만 달러) 166
표 81 베이커리 및 제과 제품 : 지역별 산업 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 167
10.2.5 기능 식품 167
10.2.5.1 수요를 촉진하기 위해 소화 보조제로 효소 사용 167
표 82 기능 식품 : 지역별 산업 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 168
표 83 기능 식품 : 지역별 산업 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 168
10.2.6 기타 식품 및 음료 168
표 84 기타 식품 및 음료 : 지역별 산업 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 169
표 85 기타 식품 및 음료 : 지역별 산업 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 169
10.3 바이오 에탄올 169
10.3.1 수요를 촉진하기 위해 생물학적 촉매로 효소의 사용 증가 169
표 86 바이오 에탄올: 지역별 산업용 효소 시장, 2020-2023년(백만 달러) 170
표 87 바이오 에탄올: 지역별 산업용 효소 시장, 2024-2029년(백만 달러) 170
10.4 섬유 및 가죽 170
10.4.1 수요 창출을 위한 섬유 및 가죽 분야의 지속가능성 이니셔티브 170
표 88 섬유 및 가죽: 지역별 산업용 효소 시장, 2020-2023년(미화 백만 달러) 171
표 89 섬유 및 가죽 : 지역별 산업 효소 시장, 2024-2029 년 (USD 백만) 171
10.5 세제 172
표 90 세제 : 지역별 산업용 효소 시장, 2020-2023 년 (USD 백만) 172
표 91 세제 : 지역별 산업용 효소 시장, 2024-2029 년 (USD 백만) 173
표 92 세제 : 산업 효소 시장, 하위 응용 분야별, 2020-2023 (USD 백만) 173
표 93 세제 : 산업 효소 시장, 하위 응용 분야별, 2024-2029 (USD 백만) 173
10.5.1 세탁 세제 174
10.5.1.1 시간, 에너지 및 물 소비 감소와 관련된 효소 사용 174
표 94 세탁 세제 : 지역별 산업용 효소 시장, 2020-2023 년 (USD 백만) 174
표 95 세탁 세제 : 지역별 산업용 효소 시장, 2024-2029 년 (USD 백만) 174
10.5.2 자동 식기 세척 세제 175
10.5.2.1 알칼리도를 낮추어 사용자 편의성을 높이기 위한 효소 사용 175
표 96 자동 식기 세척 세제 : 지역별 산업용 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 175
표 97 자동 식기 세척 세제 : 지역별 산업용 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 176
10.5.3 기타 세제 유형 176
표 98 기타 세제 유형 : 지역별 산업용 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 176
표 99 기타 세제 유형 : 지역별 산업용 효소 시장, 2024-2029 년 (USD 백만) 177
10.6 종이 및 펄프 177
10.6.1 수요를 촉진하기 위한 표백 효능 향상 및 염소 소비 감소의 필요성 177
표 100 제지 및 펄프: 지역별 산업용 효소 시장, 2020-2023년(미화 백만 달러) 178
표 101 제지 및 펄프: 지역별 산업용 효소 시장, 2024-2029년(미화 백만 달러) 178
10.7 폐수 처리 178
10.7.1 유기 폐기물을 분해하고 수질을 개선하기 위한 효소에 대한 수요 178
표 102 폐수 처리: 지역별 산업 효소 시장, 2020-2023년(백만 달러) 179
표 103 폐수 처리 : 지역별 산업 효소 시장, 2024-2029 년 (USD 백만) 179
10.8 FEED 179
표 104 사료: 지역별 산업용 효소 시장, 2020-2023년(미화 백만 달러) 180
표 105 사료 : 지역별 산업 효소 시장, 2024-2029 년 (USD 백만) 180
표 106 사료 : 산업 효소 시장, 하위 응용 분야별, 2020-2023 (USD 백만) 181
표 107 사료 : 산업 효소 시장, 하위 응용 분야별, 2024-2029 (USD 백만) 181
10.8.1 반추동물 사료 181
10.8.1.1 비육우의 사료 효율 비율을 개선하기 위한 효소 포함 181
표 108 반추 동물 사료 : 지역별 산업 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 182
표 109 반추 동물 사료 : 지역별 산업 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 182
10.8.2 돼지 사료 182
10.8.2.1 자돈의 건강을 보장하기 위한 모돈 사료 효소 사용 182
표 110 양돈 사료 : 지역별 산업 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 183
표 111 돼지 사료 : 지역별 산업 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 183

10.8.3 가금류 사료 184
10.8.3.1 가금류의 영양소 소화율을 개선하고 장 기능을 개선하기 위한 사료 효소에 대한 수요 184
표 112 가금류 사료 : 지역별 산업 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 184
표 113 가금류 사료 : 지역별 산업 효소 시장, 2024-2029 년 (USD 백만) 185
10.8.4 아쿠아피드 185
10.8.4.1 어류 사료의 효소는 친환경성을 촉진하고 저렴한 사료 사용을 가능하게 합니다 185
표 114 아쿠아 피드 : 지역별 산업 효소 시장, 2020-2023 년 (USD 백만) 186
표 115 아쿠아 피드 : 지역별 산업 효소 시장, 2024-2029 년 (USD 백만) 186
10.8.5 기타 피드 186
표 116 기타 사료 : 지역별 산업 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 187
표 117 기타 사료 : 지역별 산업 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 187
10.9 토양 처리 187
10.9.1 토양 안정성 향상을위한 기회를 창출하기위한 바이오 효소의 사용 187
표 118 토양 처리 : 지역별 산업 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 188
표 119 토양 처리 : 지역별 산업 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 188
10.10 오일 처리 188
10.10.1 시장 부양을 위한 오일 추출 효율의 필요성 188
표 120 오일 처리 : 지역별 산업 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 189
표 121 오일 처리 : 지역별 산업 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 189
10.11 기타 응용 분야 189
표 122 기타 응용 분야 : 지역별 산업 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 190
표 123 기타 응용 분야 : 지역별 산업 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 190
11 특수 효소 시장, 응용 분야별 191
11.1 소개 192
그림 52 특수 효소 시장, 응용 분야별, 2024 년 대 2029 년 192
표 124 특수 효소 시장, 응용 분야별, 2020-2023 (미화 백만 달러) 192
표 125 특수 효소 시장, 응용 분야별, 2024-2029 (USD 백만) 193
표 126 특수 효소 시장, 응용 분야별, 2020-2023 (킬로톤) 193
표 127 특수 효소 시장, 응용 분야별, 2024-2029 (킬로톤) 193

11.2 제약 194
11.2.1 효소는 전통적인 항생제의 대안으로 작용합니다 194
표 128 제약 : 지역별 특수 효소 시장, 2020-2023 (미화 백만 달러) 194
표 129 제약 : 지역별 특수 효소 시장, 2024-2029 년 (USD 백만) 195
11.3 연구 및 생명 공학 195
11.3.1 시퀀싱 기술 비용을 줄이기 위해 DNA 시퀀싱에서 효소 사용 195
표 130 연구 및 생명 공학 : 특수 효소 시장, 지역별, 2020-2023 (USD 백만) 196
표 131 연구 및 생명 공학 : 지역별 특수 효소 시장, 2024-2029 년 (USD 백만) 196
11.4 진단 196
11.4.1 수요를 늘리기 위해 신속한 진단 테스트 개발에 대한 제약 회사의 관심 증가 196
표 132 진단 : 특수 효소 시장, 지역별, 2020-2023 (USD 백만) 197
표 133 진단 : 지역별 특수 효소 시장, 2024-2029 년 (USD 백만) 197
11.5 생체 촉매 198
11.5.1 폐기물 처리에서 효소 수요를 촉진하는 생 촉매 198
표 134 바이오 촉매: 지역별 특수 효소 시장, 2020-2023년(미화 백만 달러) 198
표 135 바이오 촉매: 지역별 특수 효소 시장, 2024-2029년 (미화 백만 달러) 199
12 효소 시장, 반응 유형별 200
12.1 소개 200
12.2 가수 분해 효소 200
표 136 가수 분해 효소 유형 및 기능 201
12.3 산화 환원 효소 201
12.4 트랜스퍼 라제 202
12.5 리아제 202
12.5.1 응용 및 수요 203
12.6 기타 반응 유형 203
13 효소 시장, 지역별 204
13.1 소개 205
그림 53 예측 기간 동안 가장 빠른 성장을 기록하는 아시아 태평양 지역 205
표 137 효소 시장, 지역별, 2020-2023 (미화 백만 달러) 206
표 138 효소 시장, 지역별, 2024-2029 (USD 백만) 206

13.2 북미 206
그림 54 북미 : 효소 시장 스냅 샷 207
13.2.1 북미 : 경기 침체 영향 분석 207
그림 55 북미: 주요 국가별 인플레이션율, 2018-2022 208
그림 56 북미: 경기 침체 영향 분석, 2023 208
표 139 북미 : 효소 시장, 국가 별, 2020-2023 (USD 백만) 209
표 140 북미 : 국가 별 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 209
표 141 북미 : 제품 유형별 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 209
표 142 북미 : 제품 유형별 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 209
표 143 북미 : 국가 별 산업 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 210
표 144 북미 : 국가 별 산업 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 210
표 145 북미 : 국가 별 특수 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 210
표 146 북미 : 국가 별 특수 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 210
표 147 북미 : 유형별 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 211
표 148 북미 : 유형별 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 211
표 149 북미 : 하위 유형별 카보 하이드라 제 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 211
표 150 북미 : 하위 유형별 카보 히드라 제 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 212
표 151 북미 : 소스 별 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 212
표 152 북미 : 소스 별 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 212
표 153 북미 : 산업 효소 시장, 응용 분야별, 2020-2023 (USD 백만) 213
표 154 북미 : 산업 효소 시장, 응용 분야별, 2024-2029 (USD 백만) 213
표 155 북미 : 식품 및 음료 산업 효소 시장, 하위 응용 프로그램 별, 2020-2023 (USD 백만) 214
표 156 북미 : 식품 및 음료 산업 효소 시장, 하위 응용 프로그램 별, 2024-2029 (USD 백만) 214
표 157 북미 : 세제 산업 효소 시장, 하위 응용 프로그램 별, 2020-2023 (USD 백만) 214
표 158 북미 : 세제 산업 효소 시장, 하위 응용 프로그램 별, 2024-2029 (USD 백만) 215
표 159 북미 : 사료 산업 효소 시장, 하위 응용 프로그램 별, 2020-2023 (USD 백만) 215
표 160 북미 : 하위 애플리케이션 별 사료 산업 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 215
표 161 북미 : 응용 분야별 특수 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 216
표 162 북미 : 응용 분야별 특수 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 216
13.2.2 미국 216
13.2.2.1 시장을 주도하기 위해 바이오 에탄올 생산 증가 216
표 163 미국 : 산업 효소 시장, 응용 분야별, 2020-2023 (USD 백만) 217
표 164 미국 : 응용 분야별 산업 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 217
표 165 미국 : 응용 분야별 특수 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 218
표 166 미국 : 응용 프로그램 별 특수 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 218
13.2.3 캐나다 218
13.2.3.1 육류 연화제 및 사료 첨가제로 효소 사용 증가로 시장 견인 218
표 167 캐나다: 산업 효소 시장, 응용 분야별, 2020-2023 (미화 백만 달러) 219
표 168 캐나다: 산업 효소 시장, 응용 프로그램별, 2024-2029 (USD 백만) 220
표 169 캐나다 : 응용 분야별 특수 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 220
표 170 캐나다 : 응용 프로그램 별 특수 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 220
13.2.4 멕시코 221
13.2.4.1 시장을 주도하는 섬유 산업의 부상 221
표 171 멕시코 : 산업 효소 시장, 응용 분야별, 2020-2023 (USD 백만) 221
표 172 멕시코 : 산업 효소 시장, 응용 분야별, 2024-2029 (USD 백만) 222
표 173 멕시코 : 응용 분야별 특수 효소 시장, 2020-2023 (USD 백만) 222
표 174 멕시코 : 응용 분야별 특수 효소 시장, 2024-2029 (USD 백만) 222

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BC3383 / MarketsandMarkets / 2024년 6월 / ...“세계의 건축용 유리 시장은 2024년 1,220억 달러에서 2029년 1,443억 달러로 예측 기간 동안 5.2%의 연평균 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다.”로이 유리 시장은 2024년부터 2029년까지 두 번째로 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 로이 유리는 에너지 절약 특성으로 인해 성장할 것입니다. 건물은 전 세계 에너지의 약 50%를 소비하기 때문에 에너지 효율이 높은 건물에...

세계의 열교환기 시장 (~2029년) : 쉘 및 튜브형, 플레이트 및 프레임형, 공냉식
CH3063 / MarketsandMarkets / 2024년 5월 / ...“세계의 열교환기 시장은 2024년 230억 달러에서 연평균 7.0%의 성장률로 2029년에는 323억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.”에너지 효율과 엄격한 건축 규정에 대한 인식이 높아지면서 고성능 단열재에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 열교환기는 온도를 제어하고 열 전달을 촉진하며 최적의 작동 조건을 유지함으로써 다양한 산업 공정을 최적화하는 데 중요한 역할을 합니다. 열교환기는 화학 공정, 정유,...

세계의 유기 안료 시장 (~2029년) : 합성, 천연
CH1530 / MarketsandMarkets / 2024년 4월 / ...“세계의 유기 안료 시장은 2024년 44억 달러에서 2029년 60억 달러로 예측 기간 동안 6.5%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.”프탈로시아닌 안료는 불용성이며 이동에 강한 청색 및 녹색 안료입니다. 인쇄 잉크, 페인트 및 코팅에서 플라스틱에 이르기까지 다양한 용도로 사용됩니다. 그러나 이 안료는 밝고 깨끗한 청색과 녹색의 색조를 제공하고 내후성과 내광성이 우수하기 때문에...

세계의 수성 수지 시장 (~2029년) : 아크릴, 에폭시, 알키드, 폴리우레탄, 비닐, 폴리에스터
CH3205 / MarketsandMarkets / 2024년 6월 / ...“세계의 수성 수지 시장 규모는 2024년 565억 달러에서 성장하여 2029년에는 5.5%의 연평균 성장률로 737억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.”이 시장은 페인트 및 코팅, 접착제, 실란트와 같은 주요 부문에서 수성 수지에 대한 수요가 급증하면서 크게 성장하고 있습니다. 이러한 수성 수지는 보다 환경 친화적인 대안에 대한 필요성으로 인해 기존의 VOC 용제 기반 옵션보다...