| ■ 영문 제목 : Dried Meat Floss Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B5811 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 말린 러우쑹 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 말린 러우쑹 시장을 대상으로 합니다. 또한 말린 러우쑹의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 말린 러우쑹 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 말린 러우쑹 시장은 온라인, 오프라인를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 말린 러우쑹 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 말린 러우쑹 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
말린 러우쑹 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 말린 러우쑹 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 말린 러우쑹 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 돼지고기, 쇠고기, 양고기, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 말린 러우쑹 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 말린 러우쑹 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 말린 러우쑹 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 말린 러우쑹 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 말린 러우쑹 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 말린 러우쑹 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 말린 러우쑹에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 말린 러우쑹 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
말린 러우쑹 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 돼지고기, 쇠고기, 양고기, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 온라인, 오프라인
■ 지역별 및 국가별 글로벌 말린 러우쑹 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Lifefun, TCRS, Hsin Tung Yang, Huangjinxiang, Changshou Group, Weishing Food, Shuangyu, Yinxiang, Withme, Xiangmantang, Dingding, Bee Cheng Hiang, Sanhome, Liriyou, Huangshengji
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 말린 러우쑹의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 말린 러우쑹 시장 규모
3 장 : 말린 러우쑹 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 말린 러우쑹 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 말린 러우쑹 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 말린 러우쑹 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Lifefun, TCRS, Hsin Tung Yang, Huangjinxiang, Changshou Group, Weishing Food, Shuangyu, Yinxiang, Withme, Xiangmantang, Dingding, Bee Cheng Hiang, Sanhome, Liriyou, Huangshengji Lifefun TCRS Hsin Tung Yang 8. 글로벌 말린 러우쑹 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 말린 러우쑹 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 말린 러우쑹 세그먼트, 2023년 - 용도별 말린 러우쑹 세그먼트, 2023년 - 글로벌 말린 러우쑹 시장 개요, 2023년 - 글로벌 말린 러우쑹 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 말린 러우쑹 매출, 2019-2030 - 글로벌 말린 러우쑹 판매량: 2019-2030 - 말린 러우쑹 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 말린 러우쑹 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 말린 러우쑹 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 말린 러우쑹 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 말린 러우쑹 가격 - 글로벌 용도별 말린 러우쑹 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 말린 러우쑹 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 말린 러우쑹 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 말린 러우쑹 가격 - 지역별 말린 러우쑹 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 말린 러우쑹 매출 시장 점유율 - 지역별 말린 러우쑹 매출 시장 점유율 - 지역별 말린 러우쑹 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 말린 러우쑹 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 말린 러우쑹 판매량 시장 점유율 - 미국 말린 러우쑹 시장규모 - 캐나다 말린 러우쑹 시장규모 - 멕시코 말린 러우쑹 시장규모 - 유럽 국가별 말린 러우쑹 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 말린 러우쑹 판매량 시장 점유율 - 독일 말린 러우쑹 시장규모 - 프랑스 말린 러우쑹 시장규모 - 영국 말린 러우쑹 시장규모 - 이탈리아 말린 러우쑹 시장규모 - 러시아 말린 러우쑹 시장규모 - 아시아 지역별 말린 러우쑹 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 말린 러우쑹 판매량 시장 점유율 - 중국 말린 러우쑹 시장규모 - 일본 말린 러우쑹 시장규모 - 한국 말린 러우쑹 시장규모 - 동남아시아 말린 러우쑹 시장규모 - 인도 말린 러우쑹 시장규모 - 남미 국가별 말린 러우쑹 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 말린 러우쑹 판매량 시장 점유율 - 브라질 말린 러우쑹 시장규모 - 아르헨티나 말린 러우쑹 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 말린 러우쑹 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 말린 러우쑹 판매량 시장 점유율 - 터키 말린 러우쑹 시장규모 - 이스라엘 말린 러우쑹 시장규모 - 사우디 아라비아 말린 러우쑹 시장규모 - 아랍에미리트 말린 러우쑹 시장규모 - 글로벌 말린 러우쑹 생산 능력 - 지역별 말린 러우쑹 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 말린 러우쑹 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 말린 러우쑹(肉鬆)은 고기를 잘게 찢어 양념과 함께 볶아 건조시킨 중국식 육가공품입니다. 흔히 ‘고기포’ 또는 ‘육포’와 혼동되기도 하지만, 러우쑹은 훨씬 더 부드럽고 섬세한 식감을 자랑하며, 솜털처럼 가벼운 질감이 특징입니다. 마치 솜사탕처럼 입안에서 사르르 녹는 듯한 느낌을 주기도 하는데, 이는 고기를 익힌 후 섬유질 방향으로 가늘게 찢어낸 후 다시 볶는 과정을 거치기 때문입니다. 이러한 독특한 식감 덕분에 다양한 음식에 활용될 수 있으며, 간식거리로도 인기가 많습니다. 러우쑹의 역사는 매우 깊은 것으로 알려져 있습니다. 정확한 기원은 명확하지 않으나, 오래전부터 중국의 식문화와 함께 발전해 온 전통적인 육가공 방식 중 하나로 여겨집니다. 고기를 오래 보존하기 위한 방법으로 시작되었을 가능성이 높으며, 시간이 지남에 따라 맛과 식감을 더욱 풍부하게 하는 조리법이 개발되었습니다. 특히 영양가가 높으면서도 휴대와 보관이 용이하여 군대 식량이나 장기 여행 시의 음식으로도 애용되었을 것으로 추정됩니다. 러우쑹의 가장 큰 특징은 단연 그 독특한 식감입니다. 질긴 고기 섬유가 아닌, 마치 섬유가 풀어진 듯한 부드럽고 솜털 같은 식감은 다른 육가공품에서는 찾아보기 힘든 매력입니다. 이러한 식감은 고기를 찌거나 삶아서 연하게 만든 후, 칼이나 기계를 이용해 곱게 찢어내는 과정을 통해 얻어집니다. 이후 설탕, 간장, 소금, 오일, 향신료 등 다양한 양념을 넣어 약한 불에서 천천히 볶아냅니다. 이 볶는 과정에서 수분이 증발하면서 고기가 건조되고 더욱 섬유질이 분리되어 솜털 같은 질감이 살아나게 됩니다. 잘 만들어진 러우쑹은 손으로 만졌을 때 약간의 바삭함과 함께 부드러운 뭉침을 느낄 수 있으며, 입에 넣으면 흩어지듯 녹아내리는 것이 특징입니다. 맛에 있어서도 러우쑹은 다채로운 스펙트럼을 가지고 있습니다. 기본적으로 고기 본연의 감칠맛과 함께 설탕에서 오는 단맛, 간장에서 오는 짭짤한 맛, 그리고 각종 향신료에서 오는 풍미가 어우러져 복합적인 맛을 선사합니다. 지역이나 제조사에 따라 단맛의 정도, 짠맛의 강도, 그리고 사용되는 향신료의 종류가 달라지기 때문에 다양한 맛의 러우쑹을 즐길 수 있습니다. 예를 들어, 어떤 러우쑹은 부드러운 단맛이 강조되어 어린아이들도 좋아하며, 어떤 러우쑹은 좀 더 짭짤하고 향신료의 풍미가 강해 맥주 안주 등으로도 잘 어울립니다. 러우쑹의 종류는 주로 사용하는 고기의 종류에 따라 구분됩니다. 가장 일반적이고 대중적인 것은 돼지고기 러우쑹입니다. 돼지고기 특유의 풍미와 부드러운 식감이 러우쑹 제조에 매우 적합하기 때문입니다. 돼지고기 러우쑹은 그 자체로도 맛있지만, 다른 재료와 결합했을 때 더욱 시너지를 발휘합니다. 다음으로는 닭고기 러우쑹이 있습니다. 닭고기는 돼지고기보다 지방 함량이 적어 좀 더 담백하고 깔끔한 맛을 냅니다. 특히 다이어트를 하거나 가볍게 즐기고 싶은 사람들에게 인기가 많습니다. 소고기 러우쑹도 존재하지만, 돼지고기나 닭고기에 비해 흔하지는 않습니다. 소고기는 특유의 풍미와 함께 약간 더 쫄깃한 식감을 줄 수 있어 또 다른 매력을 지니고 있습니다. 최근에는 해산물이나 채소를 활용한 러우쑹도 등장하고 있지만, 전통적인 러우쑹은 주로 육류를 기반으로 합니다. 러우쑹의 가장 큰 장점 중 하나는 매우 다양한 용도로 활용될 수 있다는 점입니다. 먼저, 그 자체로도 훌륭한 간식입니다. 별도의 조리 없이 바로 먹을 수 있으며, 달콤하고 짭짤한 맛과 부드러운 식감이 간편하게 즐길 수 있는 매력을 더합니다. 특히 어린 아이들이나 입맛이 까다로운 사람들에게도 좋은 간식거리가 될 수 있습니다. 식사 시에는 밥 위에 얹어 먹는 것이 가장 일반적인 방법입니다. 따뜻한 흰쌀밥 위에 러우쑹을 수북이 올려 먹으면, 밥의 부드러움과 러우쑹의 풍미가 어우러져 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. 마치 한국의 밥반찬처럼 밥과 함께 먹기 좋으며, 영양 보충에도 도움이 됩니다. 밥과 함께 비벼 먹어도 좋고, 주먹밥의 속 재료로 활용해도 맛있습니다. 빵이나 샌드위치에 넣어 먹는 것도 인기 있는 방법입니다. 식빵이나 모닝빵 위에 러우쑹을 듬뿍 올리고 마요네즈 등을 곁들여 먹으면, 든든하면서도 맛있는 아침 식사나 간식이 됩니다. 또한, 샌드위치의 속 재료로 활용하면 독특한 풍미와 식감을 더할 수 있습니다. 만두나 춘권의 소로 활용하거나, 죽이나 수프 위에 고명처럼 얹어 먹기도 합니다. 특히 죽이나 수프에 러우쑹을 넣으면 감칠맛과 풍미가 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 샐러드의 토핑으로 활용하여 단백질과 풍미를 더하는 것도 좋은 방법입니다. 그 외에도 비스킷이나 크래커 위에 얹어 간단한 애피타이저로 즐기거나, 요리의 재료로 사용하여 색다른 맛을 창조하는 등 활용 범위는 무궁무진합니다. 러우쑹 제조와 관련된 기술은 고기를 가공하는 여러 단계의 섬세한 과정을 포함합니다. 먼저, 고기의 품질이 중요합니다. 지방과 살코기의 적절한 비율을 가진 부위를 선택하는 것이 러우쑹의 맛과 식감을 결정하는 중요한 요소입니다. 일반적으로 돼지고기의 등심이나 안심과 같이 부드러운 부위가 선호됩니다. 다음으로, 고기를 익히는 방식이 중요합니다. 고기를 삶거나 쪄서 익히는 것은 고기를 부드럽게 만들고 섬유질을 분리하기 쉽게 만드는 과정입니다. 이 과정에서 육수를 이용하거나 향신료를 함께 넣어 고기의 풍미를 더하기도 합니다. 고기가 익으면, 이를 섬유질 방향으로 곱게 찢어내는 과정이 이어집니다. 이 과정을 ‘해체’라고 부르기도 하는데, 전통적으로는 손으로 직접 찢었지만 현대에는 기계를 이용하는 경우가 많습니다. 얼마나 가늘고 균일하게 찢어내는지가 러우쑹의 최종적인 식감을 좌우합니다. 가장 중요한 단계는 양념과 함께 볶는 과정입니다. 설탕, 간장, 소금, 식용유, 그리고 다양한 향신료(오향, 후추, 파 등)를 사용하여 고기의 풍미를 극대화합니다. 이 볶는 과정은 약한 불에서 천천히 진행해야 하며, 고기가 타지 않으면서도 수분이 적절히 증발하여 솜털 같은 질감이 살아나도록 하는 것이 중요합니다. 기름의 양과 볶는 시간 또한 러우쑹의 건조도와 풍미에 큰 영향을 미칩니다. 건조 및 보관 기술도 중요합니다. 최종적으로 볶아진 러우쑹은 수분이 거의 남아있지 않아야 장기간 보관이 가능합니다. 진공 포장이나 밀봉 포장을 통해 습기가 들어가지 않도록 하는 것이 품질 유지에 필수적입니다. 최근에는 식품 첨가물을 사용하여 유통기한을 늘리거나 특정 풍미를 강화하는 기술도 개발되고 있습니다. 말린 러우쑹은 맛과 식감이 뛰어나고 활용도가 높아 많은 사람들에게 사랑받는 식품입니다. 간편하게 영양을 보충하고 다양한 요리에 풍미를 더할 수 있는 매력을 지니고 있으며, 앞으로도 그 인기는 계속될 것으로 예상됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 말린 러우쑹 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B5811) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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