| ■ 영문 제목 : Dried Meat Floss Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K5811 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 말린 러우쑹 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 말린 러우쑹 시장을 대상으로 합니다. 또한 말린 러우쑹의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 말린 러우쑹 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 말린 러우쑹 시장은 온라인, 오프라인를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 말린 러우쑹 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 말린 러우쑹 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
말린 러우쑹 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 말린 러우쑹 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 말린 러우쑹 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 돼지고기, 쇠고기, 양고기, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 말린 러우쑹 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 말린 러우쑹 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 말린 러우쑹 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 말린 러우쑹 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 말린 러우쑹 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 말린 러우쑹 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 말린 러우쑹에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 말린 러우쑹 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
말린 러우쑹 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 돼지고기, 쇠고기, 양고기, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 온라인, 오프라인
■ 지역별 및 국가별 글로벌 말린 러우쑹 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Lifefun、TCRS、Hsin Tung Yang、Huangjinxiang、Changshou Group、Weishing Food、Shuangyu、Yinxiang、Withme、Xiangmantang、Dingding、Bee Cheng Hiang、Sanhome、Liriyou、Huangshengji
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 말린 러우쑹의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 말린 러우쑹 시장 규모
3 장 : 말린 러우쑹 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 말린 러우쑹 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 말린 러우쑹 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 말린 러우쑹 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Lifefun、TCRS、Hsin Tung Yang、Huangjinxiang、Changshou Group、Weishing Food、Shuangyu、Yinxiang、Withme、Xiangmantang、Dingding、Bee Cheng Hiang、Sanhome、Liriyou、Huangshengji Lifefun TCRS Hsin Tung Yang 8. 글로벌 말린 러우쑹 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 말린 러우쑹 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 말린 러우쑹 세그먼트, 2023년 - 용도별 말린 러우쑹 세그먼트, 2023년 - 글로벌 말린 러우쑹 시장 개요, 2023년 - 글로벌 말린 러우쑹 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 말린 러우쑹 매출, 2019-2030 - 글로벌 말린 러우쑹 판매량: 2019-2030 - 말린 러우쑹 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 말린 러우쑹 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 말린 러우쑹 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 말린 러우쑹 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 말린 러우쑹 가격 - 글로벌 용도별 말린 러우쑹 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 말린 러우쑹 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 말린 러우쑹 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 말린 러우쑹 가격 - 지역별 말린 러우쑹 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 말린 러우쑹 매출 시장 점유율 - 지역별 말린 러우쑹 매출 시장 점유율 - 지역별 말린 러우쑹 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 말린 러우쑹 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 말린 러우쑹 판매량 시장 점유율 - 미국 말린 러우쑹 시장규모 - 캐나다 말린 러우쑹 시장규모 - 멕시코 말린 러우쑹 시장규모 - 유럽 국가별 말린 러우쑹 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 말린 러우쑹 판매량 시장 점유율 - 독일 말린 러우쑹 시장규모 - 프랑스 말린 러우쑹 시장규모 - 영국 말린 러우쑹 시장규모 - 이탈리아 말린 러우쑹 시장규모 - 러시아 말린 러우쑹 시장규모 - 아시아 지역별 말린 러우쑹 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 말린 러우쑹 판매량 시장 점유율 - 중국 말린 러우쑹 시장규모 - 일본 말린 러우쑹 시장규모 - 한국 말린 러우쑹 시장규모 - 동남아시아 말린 러우쑹 시장규모 - 인도 말린 러우쑹 시장규모 - 남미 국가별 말린 러우쑹 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 말린 러우쑹 판매량 시장 점유율 - 브라질 말린 러우쑹 시장규모 - 아르헨티나 말린 러우쑹 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 말린 러우쑹 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 말린 러우쑹 판매량 시장 점유율 - 터키 말린 러우쑹 시장규모 - 이스라엘 말린 러우쑹 시장규모 - 사우디 아라비아 말린 러우쑹 시장규모 - 아랍에미리트 말린 러우쑹 시장규모 - 글로벌 말린 러우쑹 생산 능력 - 지역별 말린 러우쑹 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 말린 러우쑹 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 말린 러우쑹(Dried Meat Floss): 풍미와 식감을 담은 특별한 저장식 말린 러우쑹(肉鬆), 또는 한국어로 '고기 실채'는 볶아서 건조시킨 고기 가공품으로, 그 독특한 풍미와 부드럽게 흩어지는 식감으로 오랜 시간 동안 많은 사람들에게 사랑받아 온 저장식입니다. 주로 돼지고기나 소고기를 사용하여 만들어지며, 설탕, 간장, 각종 향신료와 함께 오랜 시간 볶는 과정을 거쳐 수분을 제거하고 섬유질을 가늘게 풀어내 완성됩니다. 이 과정에서 고기는 마치 솜털처럼 부드럽고 결이 살아있는 형태가 되며, 진한 감칠맛과 달콤함, 짭짤함이 조화롭게 어우러지는 특별한 맛을 선사합니다. 러우쑹의 기원은 정확히 알려져 있지 않지만, 중국에서 수백 년 전부터 존재해 온 것으로 추정됩니다. 육류를 장기간 보관하고 운반하기 위한 방편으로 시작되었을 가능성이 높으며, 시대가 흐르면서 점차 현대적인 가공 기술과 조리법이 더해져 오늘날의 러우쑹으로 발전하게 되었습니다. 특별히 동남아시아 지역, 예를 들어 싱가포르나 말레이시아 등에서는 볶음밥, 샌드위치, 죽 등 다양한 음식의 토핑이나 재료로 활용되며 국민 간식 또는 특별한 날의 음식으로 자리 잡고 있습니다. 한국에서도 최근 몇 년간 중화권 음식에 대한 관심이 높아짐에 따라 러우쑹을 접하는 사람들이 늘어나고 있으며, 가정에서도 직접 만들어 먹는 레시피들이 소개되기도 합니다. 러우쑹의 가장 큰 특징은 바로 그 질감입니다. 입안에 넣으면 사르르 녹는 듯 부드러우면서도 고기의 섬유질이 살아있어 씹을수록 풍미가 배가되는 매력을 지니고 있습니다. 이러한 부드러운 식감은 어린아이부터 노인까지 모든 연령대가 부담 없이 즐길 수 있게 하며, 특히 이유식이나 환자의 영양 보충식으로도 활용될 수 있다는 장점을 가집니다. 또한, 러우쑹은 강력한 보존성을 가지고 있어 실온에서도 비교적 오랫동안 보관이 가능합니다. 이는 휴대성과 편리성을 높여 여행 중이나 캠핑 등 야외 활동 시에도 유용하게 활용될 수 있음을 의미합니다. 러우쑹은 사용되는 주재료에 따라 크게 돼지고기 러우쑹과 소고기 러우쑹으로 나눌 수 있습니다. 돼지고기 러우쑹은 가장 대중적인 형태로, 부드러운 식감과 돼지고기 특유의 풍미를 잘 살려냅니다. 소고기 러우쑹은 돼지고기보다 좀 더 단단한 질감을 가지는 경우가 많지만, 소고기 특유의 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 이 외에도 닭고기나 생선(주로 참치나 가자미)을 사용하여 러우쑹을 만들기도 하는데, 이러한 종류는 좀 더 특별한 맛과 식감을 제공합니다. 최근에는 건강을 고려하여 첨가물을 최소화하거나 저염으로 제조하는 제품들도 출시되고 있으며, 매운맛, 김 맛, 마늘 맛 등 다양한 부가적인 풍미를 더한 러우쑹도 찾아볼 수 있습니다. 러우쑹의 용도는 매우 다양하며, 그 활용 범위는 무궁무진하다고 할 수 있습니다. 가장 일반적인 용도는 밥 위에 올려 먹는 것입니다. 따뜻한 밥에 러우쑹을 듬뿍 뿌려 먹으면 밥알 사이사이에 러우쑹의 감칠맛과 짭짤함이 배어들어 특별한 풍미를 더합니다. 이는 특히 밥을 잘 먹지 않는 아이들에게 밥맛을 돋우는 좋은 방법이 되기도 합니다. 또한, 빵이나 식빵 위에 러우쑹을 얹어 샌드위치를 만들어 먹으면 간단하면서도 맛있는 한 끼 식사가 완성됩니다. 부드러운 러우쑹과 빵의 조화는 예상외로 훌륭하며, 잼이나 마요네즈 등과 함께 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 죽이나 수프에 고명으로 올려 먹는 것도 흔한 방법 중 하나입니다. 슴슴한 맛의 죽이나 수프에 러우쑹을 조금 더해주면 단백질과 풍미가 더해져 영양가가 높아지고 맛도 한층 풍부해집니다. 간단하게 간식으로도 즐길 수 있는데, 맨입에 러우쑹을 조금씩 집어 먹으면 그 자체로도 충분히 맛있는 간식이 됩니다. 또한, 볶음밥, 김밥, 만두 속 재료로 활용하거나, 샐러드 위에 뿌려 식감을 더하는 등 다양한 요리에 응용될 수 있습니다. 최근에는 러우쑹을 활용한 쿠키나 빵을 만들어내는 베이커리도 등장하고 있으며, 이는 러우쑹의 활용 가능성이 얼마나 넓은지를 보여주는 단적인 예라고 할 수 있습니다. 러우쑹을 제조하는 관련 기술은 크게 재료 준비, 조리, 그리고 건조 및 마무리 과정으로 나눌 수 있습니다. 먼저, 신선한 고기를 선정하여 불순물을 제거하고 적절한 크기로 썰어내는 과정이 중요합니다. 이후, 썰어낸 고기를 삶거나 익혀서 부드럽게 만든 후, 붉은 살코기와 지방을 분리하여 섬유질만 남기는 과정을 거칩니다. 이 과정에서 지방을 제거하는 것은 러우쑹의 느끼함을 줄이고 보존성을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 다음으로 중요한 것은 조리 과정입니다. 준비된 고기 섬유질에 간장, 설탕, 소금, 후추, 그리고 기호에 따라 팔각, 계피 등의 향신료를 첨가하여 팬에 볶기 시작합니다. 이 볶는 과정이 러우쑹의 맛과 식감을 결정하는 핵심 단계라고 할 수 있습니다. 약한 불에서 오랜 시간 동안 볶으면서 수분을 점차 증발시키고, 고기 섬유질을 끊임없이 저어주면서 가늘게 풀어냅니다. 이 과정을 통해 고기는 뭉쳐있던 상태에서 점점 부드럽고 결이 살아있는 솜털 같은 형태로 변하게 됩니다. 볶는 동안 설탕이 캐러멜화되면서 은은한 단맛과 먹음직스러운 갈색 빛깔을 더하게 됩니다. 마지막으로 건조 및 마무리 과정입니다. 충분히 볶아 수분이 거의 제거된 러우쑹은 통풍이 잘 되는 곳에서 완전히 건조시키거나, 낮은 온도의 오븐에서 건조하는 과정을 거칩니다. 이 과정을 통해 러우쑹은 더욱 단단해지고 보존성이 높아지게 됩니다. 완전히 건조된 러우쑹은 손으로 만져보면 바삭하게 부서질 정도의 질감을 가지게 됩니다. 이렇게 완성된 러우쑹은 밀봉하여 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 오랜 기간 동안 신선함을 유지할 수 있습니다. 최근에는 식품 건조기나 에어프라이어를 활용하여 가정에서도 간편하게 러우쑹을 만드는 방법들이 소개되고 있으며, 이는 전통적인 제조 방식에 현대적인 기술이 접목된 좋은 사례라고 할 수 있습니다. 또한, 대량 생산을 위해서는 자동화된 볶음기와 건조 설비 등이 사용되기도 합니다. 러우쑹은 그 자체로도 매력적인 음식이지만, 만드는 과정에서의 정성과 시간, 그리고 다양한 재료와의 조화를 통해 더욱 풍성한 맛과 가치를 지니게 됩니다. 단순한 저장식을 넘어, 특별한 날의 정성 어린 선물이나 여행의 추억을 담은 기념품으로도 손색이 없는 말린 러우쑹은 앞으로도 많은 사람들에게 꾸준히 사랑받을 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 말린 러우쑹 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K5811) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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