| ■ 영문 제목 : Global Dried Herbs Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D15995 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 의료/바이오 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 건허브 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 건허브은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 건허브 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 건허브은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 건허브의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 건허브 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
건허브 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 건허브 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 통 허브, 분말형 허브) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 건허브 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 건허브 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 건허브 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 건허브 기술의 발전, 건허브 신규 진입자, 건허브 신규 투자, 그리고 건허브의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 건허브 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 건허브 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 건허브 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 건허브 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 건허브 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 건허브 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 건허브 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
건허브 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
통 허브, 분말형 허브
*** 용도별 세분화 ***
식품 및 음료, 의약품, 화장품 및 퍼스널 케어, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Firmenich, Dohler, Pacific Botanicals, Mountain Rose Herbs, Van Drunen Farms, British Pepper & Spice, McCormick, Kraft Heinz, Archer Daniels Midland, Robertet, Synthite, Cherry Valley Organics
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 건허브 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 건허브 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 건허브 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 건허브은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 건허브 시장분석 ■ 지역별 건허브에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 건허브 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Firmenich, Dohler, Pacific Botanicals, Mountain Rose Herbs, Van Drunen Farms, British Pepper & Spice, McCormick, Kraft Heinz, Archer Daniels Midland, Robertet, Synthite, Cherry Valley Organics – Firmenich – Dohler – Pacific Botanicals ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]건허브 이미지 건허브 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 건허브 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 건허브 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 건허브 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 건허브 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 건허브 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 건허브 매출 시장 점유율 기업별 건허브 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 건허브 판매량 시장 점유율 2023 기업별 건허브 매출 시장 2023 기업별 글로벌 건허브 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 건허브 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 건허브 매출 시장 점유율 2023 미주 건허브 판매량 (2019-2024) 미주 건허브 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 건허브 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 건허브 매출 (2019-2024) 유럽 건허브 판매량 (2019-2024) 유럽 건허브 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건허브 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건허브 매출 (2019-2024) 미국 건허브 시장규모 (2019-2024) 캐나다 건허브 시장규모 (2019-2024) 멕시코 건허브 시장규모 (2019-2024) 브라질 건허브 시장규모 (2019-2024) 중국 건허브 시장규모 (2019-2024) 일본 건허브 시장규모 (2019-2024) 한국 건허브 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 건허브 시장규모 (2019-2024) 인도 건허브 시장규모 (2019-2024) 호주 건허브 시장규모 (2019-2024) 독일 건허브 시장규모 (2019-2024) 프랑스 건허브 시장규모 (2019-2024) 영국 건허브 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 건허브 시장규모 (2019-2024) 러시아 건허브 시장규모 (2019-2024) 이집트 건허브 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 건허브 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 건허브 시장규모 (2019-2024) 터키 건허브 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 건허브 시장규모 (2019-2024) 건허브의 제조 원가 구조 분석 건허브의 제조 공정 분석 건허브의 산업 체인 구조 건허브의 유통 채널 글로벌 지역별 건허브 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 건허브 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건허브 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건허브 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건허브 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건허브 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 건허브(Dried Herbs)는 식물의 잎, 꽃, 줄기, 씨앗 등을 건조하여 보존성을 높인 향신료 및 약재를 총칭합니다. 신선한 허브에 비해 장기간 보관이 가능하며, 농축된 풍미와 향을 지니고 있어 다양한 요리, 차, 건강 보조 식품 등에 널리 활용됩니다. 건조 과정을 통해 수분이 제거되면서 미생물의 증식이 억제되어 부패를 막고, 허브 고유의 휘발성 오일 성분이 농축되어 더욱 강렬한 향과 맛을 발현하게 됩니다. 이러한 건조 허브는 현대 사회에서 빠르고 편리하게 허브의 효능과 풍미를 즐길 수 있도록 하는 중요한 식품 소재로 자리매김하고 있습니다. 건허브의 정의는 매우 포괄적이며, 넓은 의미로는 신선한 상태의 허브를 건조시킨 모든 것을 포함합니다. 하지만 일반적으로는 우리가 식용 또는 약용으로 사용하는 특정 식물의 건조된 부분을 의미하는 경우가 많습니다. 예를 들어, 파슬리, 바질, 로즈마리, 타임, 오레가노, 민트, 캐모마일, 페퍼민트 등이 건허브로 흔히 사용됩니다. 이러한 허브들은 각기 고유한 향과 맛, 그리고 약효를 지니고 있어 요리의 풍미를 더하거나 건강 증진에 도움을 주는 역할을 합니다. 건허브의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 긴 보관 기간입니다. 신선한 허브는 수분 함량이 높아 쉽게 시들고 부패하지만, 건조 과정을 거친 허브는 수분 함량이 현저히 낮아져 상온에서도 오랜 기간 보관이 가능합니다. 이는 계절에 관계없이 원하는 허브를 사용할 수 있게 해주며, 식품 폐기물을 줄이는 데에도 기여합니다. 둘째, 농축된 풍미와 향입니다. 건조 과정에서 허브 내 수분이 증발하면서 휘발성 오일이 농축되어 신선한 허브보다 더욱 강하고 깊은 향과 맛을 제공합니다. 이러한 농축된 풍미는 적은 양으로도 요리의 맛을 효과적으로 향상시킬 수 있습니다. 셋째, 휴대 및 사용의 편리성입니다. 건조된 허브는 부피가 작고 가벼워 휴대하기 용이하며, 가루 형태나 건조된 잎 형태로 바로 사용할 수 있어 조리 시간을 단축하고 편리함을 더합니다. 넷째, 다양한 활용성입니다. 요리의 양념이나 향신료로 사용되는 것을 넘어, 차로 우려 마시거나, 아로마테라피, 약용, 화장품 원료 등 매우 다양한 분야에서 활용될 수 있습니다. 건허브의 종류는 매우 다양하며, 식물의 어떤 부분을 건조했는지, 그리고 어떤 허브인지에 따라 구분될 수 있습니다. 잎을 건조한 허브로는 파슬리, 바질, 오레가노, 타임, 로즈마리, 민트, 세이지, 딜 등이 대표적입니다. 이들은 주로 이탈리아 요리, 프랑스 요리 등 서양 요리에 많이 사용되며, 각기 독특한 향과 풍미로 요리의 개성을 더합니다. 꽃을 건조한 허브로는 캐모마일, 라벤더, 히비스커스 등이 있으며, 주로 차로 마시거나 아로마 테라피에 사용됩니다. 씨앗을 건조한 허브로는 고수 씨앗, 펜넬 씨앗, 겨자 씨앗 등이 있으며, 이들은 독특한 향을 내는 향신료로 사용됩니다. 줄기나 뿌리 부분을 건조하여 사용하는 경우도 있으며, 생강이나 강황 등이 이에 해당합니다. 특히, 허브 믹스 제품도 많이 볼 수 있는데, 이는 여러 종류의 건조 허브를 조합하여 특정 요리나 용도에 맞게 만든 것입니다. 예를 들어, 이탈리아 시즈닝 믹스, 프로방스 허브 믹스 등이 있으며, 이러한 믹스 제품은 사용자가 직접 여러 허브를 조합하는 번거로움을 덜어줍니다. 건허브의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 대표적인 용도는 요리의 양념 및 향신료입니다. 파스타, 피자, 수프, 스튜, 구운 고기, 생선 요리 등 다양한 요리에 첨가되어 풍미를 증진시키고 음식의 맛을 한층 끌어올립니다. 특히, 소스나 드레싱, 마리네이드 등에 활용될 때 그 효과가 두드러집니다. 또한, 허브 차로의 활용도 빼놓을 수 없습니다. 민트나 페퍼민트 차는 소화 불량 개선에, 캐모마일 차는 심신 안정에, 히비스커스 차는 비타민 C 섭취에 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 허브 차는 건조된 허브를 뜨거운 물에 우려내어 마시는 방식으로, 간편하게 허브의 효능을 누릴 수 있습니다. 건강 보조 식품으로도 많이 사용됩니다. 각 허브가 가진 약효 성분을 추출하거나 건조 허브 자체를 가공하여 캡슐이나 정제 형태로 섭취하는 경우가 많습니다. 예를 들어, 생강이나 강황은 항염 및 항산화 효과로 주목받고 있으며, 로즈마리는 기억력 증진에 도움이 될 수 있다고 알려져 있습니다. 아로마 테라피 분야에서도 건조 허브는 중요한 역할을 합니다. 라벤더나 로즈마리 같은 허브는 그 향이 심신을 안정시키고 스트레스를 완화하는 효과가 있어, 방향제로 사용되거나 목욕물에 첨가되기도 합니다. 나아가 화장품이나 생활용품의 원료로도 사용되어 천연 향이나 기능성을 부여합니다. 건허브의 품질과 보존성을 결정하는 관련 기술은 다양합니다. 첫째, 건조 기술입니다. 건조 방식에는 자연 건조, 열풍 건조, 동결 건조, 마이크로파 건조 등 여러 가지가 있습니다. 자연 건조는 햇볕이나 바람을 이용하는 전통적인 방식이지만, 시간이 오래 걸리고 외부 환경에 따라 품질 변동이 클 수 있습니다. 열풍 건조는 비교적 짧은 시간에 건조할 수 있으며 온도 조절이 용이하지만, 고온에서는 휘발성 오일 성분이 손실될 수 있습니다. 동결 건조는 저온에서 수분을 얼린 뒤 승화시켜 제거하는 방식으로, 허브의 색, 향, 영양 성분을 거의 그대로 보존할 수 있다는 장점이 있습니다. 마이크로파 건조는 짧은 시간 안에 효율적으로 건조할 수 있는 장점이 있습니다. 각 건조 방식은 허브의 종류와 목적에 따라 최적의 방식을 선택하는 것이 중요합니다. 둘째, 분쇄 및 가공 기술입니다. 건조된 허브는 사용 편의성을 위해 분쇄되어 가루 형태로 유통되는 경우가 많습니다. 이때 분쇄 입자의 크기, 균일성 등이 중요한데, 이는 허브의 풍미 발현과 저장 안정성에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 허브 오일을 추출하거나, 허브를 다른 성분과 혼합하여 제품화하는 다양한 가공 기술이 발전하고 있습니다. 셋째, 포장 기술입니다. 건조 허브는 빛, 습기, 산소에 민감하여 품질이 저하될 수 있으므로, 밀폐성이 좋은 용기나 불투명한 포장재를 사용하는 것이 중요합니다. 질소 충전이나 진공 포장 등도 산화를 방지하고 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 품질 관리 측면에서는 잔류 농약 검사, 미생물 검사, 중금속 검사 등이 철저히 이루어져야 하며, 허브의 원산지 및 재배 방식에 대한 정보 제공도 소비자의 신뢰를 높이는 중요한 요소입니다. 건허브는 단순히 식품의 풍미를 더하는 것을 넘어, 우리의 식생활과 건강에 깊숙이 관여하는 중요한 식물 자원입니다. 시대의 흐름에 따라 다양한 기술과 융합되며 그 활용 범위를 넓혀가고 있으며, 앞으로도 지속적으로 발전할 가능성을 지니고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 건허브 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D15995) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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