| ■ 영문 제목 : Global Dried Fruit Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D15988 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 건과일 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 건과일은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 건과일 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 건과일은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 건과일의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 건과일 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
건과일 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 건과일 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 건대추, 건포도, 건자두, 건살구, 건무화과, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 건과일 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 건과일 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 건과일 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 건과일 기술의 발전, 건과일 신규 진입자, 건과일 신규 투자, 그리고 건과일의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 건과일 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 건과일 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 건과일 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 건과일 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 건과일 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 건과일 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 건과일 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
건과일 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
건대추, 건포도, 건자두, 건살구, 건무화과, 기타
*** 용도별 세분화 ***
오프라인, 온라인
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Gracelan Fruit,Sunbeam Foods,Murray River Organics,Australian Premium Dried Fruits,Angas Park,Sunsweet Growers,Alfoah,Three Squirrel,Haoxiangni,KBB NUTS
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 건과일 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 건과일 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 건과일 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 건과일은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 건과일 시장분석 ■ 지역별 건과일에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 건과일 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Gracelan Fruit,Sunbeam Foods,Murray River Organics,Australian Premium Dried Fruits,Angas Park,Sunsweet Growers,Alfoah,Three Squirrel,Haoxiangni,KBB NUTS – Gracelan Fruit – Sunbeam Foods – Murray River Organics ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]건과일 이미지 건과일 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 건과일 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 건과일 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 건과일 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 건과일 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 건과일 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 건과일 매출 시장 점유율 기업별 건과일 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 건과일 판매량 시장 점유율 2023 기업별 건과일 매출 시장 2023 기업별 글로벌 건과일 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 건과일 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 건과일 매출 시장 점유율 2023 미주 건과일 판매량 (2019-2024) 미주 건과일 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 건과일 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 건과일 매출 (2019-2024) 유럽 건과일 판매량 (2019-2024) 유럽 건과일 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건과일 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건과일 매출 (2019-2024) 미국 건과일 시장규모 (2019-2024) 캐나다 건과일 시장규모 (2019-2024) 멕시코 건과일 시장규모 (2019-2024) 브라질 건과일 시장규모 (2019-2024) 중국 건과일 시장규모 (2019-2024) 일본 건과일 시장규모 (2019-2024) 한국 건과일 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 건과일 시장규모 (2019-2024) 인도 건과일 시장규모 (2019-2024) 호주 건과일 시장규모 (2019-2024) 독일 건과일 시장규모 (2019-2024) 프랑스 건과일 시장규모 (2019-2024) 영국 건과일 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 건과일 시장규모 (2019-2024) 러시아 건과일 시장규모 (2019-2024) 이집트 건과일 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 건과일 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 건과일 시장규모 (2019-2024) 터키 건과일 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 건과일 시장규모 (2019-2024) 건과일의 제조 원가 구조 분석 건과일의 제조 공정 분석 건과일의 산업 체인 구조 건과일의 유통 채널 글로벌 지역별 건과일 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 건과일 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건과일 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건과일 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건과일 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건과일 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 건과일(Dried Fruit)은 과일에서 수분을 제거하여 보존성을 높인 식품을 의미합니다. 일반적으로 수확한 신선한 과일을 자연 건조, 열풍 건조, 동결 건조 등 다양한 방법으로 처리하여 수분 함량을 15~25% 정도로 낮춘 것을 말합니다. 이러한 수분 제거 과정은 과일의 부패를 방지하고 영양 성분을 농축시키는 효과를 가져옵니다. 건과일의 가장 두드러진 특징은 뛰어난 보존성입니다. 수분 함량이 낮기 때문에 미생물 번식이 억제되어 상온에서도 비교적 오래 보관할 수 있습니다. 또한, 과일 본연의 단맛과 향이 농축되어 신선한 과일과는 다른 풍미를 즐길 수 있습니다. 수분 함량 감소로 인해 부피와 무게가 줄어들어 휴대 및 보관이 용이하며, 이는 휴대용 간식이나 장기 보관 식품으로서의 가치를 높여줍니다. 영양학적으로는 수분 함량 감소에 따라 당분, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 농축되는 경향을 보입니다. 예를 들어, 건포도는 비타민 B군과 철분이 풍부하고, 건자두는 식이섬유와 칼륨 함량이 높습니다. 건과일의 종류는 매우 다양하며, 주로 원재료가 되는 과일의 종류에 따라 구분됩니다. 대표적으로는 건포도(건포도), 건자두(프룬), 건살구, 건무화과, 건크랜베리, 건블루베리, 건망고, 건파인애플, 건바나나 등이 있습니다. 건포도는 포도 품종에 따라 씨 없는 건포도, 일반 건포도 등으로 나뉘며, 건자두 역시 씨 없는 씨 없는 건자두가 많이 유통됩니다. 건크랜베리와 건블루베리는 특유의 새콤한 맛과 항산화 성분으로 인기가 높으며, 건망고와 건파인애플은 열대 과일의 달콤하고 이국적인 맛을 즐길 수 있게 합니다. 건바나나는 부드러운 식감과 달콤한 맛으로 간식으로 즐겨 먹습니다. 이 외에도 건체리, 건복숭아, 건배, 건살구, 건무화과 등 다양한 과일들이 건과일 형태로 가공되어 소비되고 있습니다. 건과일의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 일반적인 용도는 간식으로의 섭취입니다. 휴대하기 편리하고 에너지를 공급해주어 운동 전후나 등산, 여행 등 야외 활동 시 유용합니다. 또한, 시리얼, 요거트, 베이커리 등 다양한 식품에 첨가하여 맛과 영양을 더하는 데에도 활용됩니다. 예를 들어, 시리얼에 건포도나 건크랜베리를 넣어 식감을 살리고 단맛을 더하며, 요거트에 건자두나 건무화과를 넣어 식이섬변을 보충하기도 합니다. 베이킹 분야에서는 쿠키, 케이크, 머핀 등에 건과일을 넣어 풍미와 식감을 개선하는 데 중요한 재료로 사용됩니다. 특히, 건포도나 건크랜베리는 베이킹의 풍미를 한층 풍부하게 만들어줍니다. 이외에도 건과일은 전통적인 제과, 제빵의 중요한 재료로 사용될 뿐만 아니라, 육류 요리나 샐러드의 부재료로 활용되기도 합니다. 건살구나 건자두는 육류의 잡내를 제거하고 부드러운 식감을 더하는 데 도움을 주며, 샐러드에 건과일을 첨가하면 다채로운 맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 또한, 건과일은 과일 주스나 스무디의 재료로도 활용되어 풍부한 과일 향과 단맛을 더할 수 있습니다. 건과일을 생산하는 데에는 다양한 기술이 적용됩니다. 가장 전통적인 방법은 자연 건조로, 햇볕을 이용해 과일의 수분을 증발시키는 방식입니다. 이는 에너지가 절감되고 자연적인 맛을 살릴 수 있다는 장점이 있지만, 건조 시간이 오래 걸리고 외부 환경의 영향을 많이 받는다는 단점이 있습니다. 열풍 건조는 온도를 조절하여 건조 속도를 높이고 위생적인 환경에서 건조할 수 있는 현대적인 방식입니다. 과일의 종류와 원하는 수분 함량에 따라 적절한 온도와 시간을 설정하는 것이 중요합니다. 동결 건조는 과일을 얼린 후 진공 상태에서 수분을 승화시켜 제거하는 방식으로, 과일의 색깔, 맛, 영양 성분을 거의 그대로 보존할 수 있다는 장점이 있습니다. 다만, 다른 건조 방식에 비해 비용이 많이 드는 편입니다. 최근에는 스마트 건조 기술이 도입되어 건조 과정의 자동화 및 최적화를 통해 품질을 향상시키고 있습니다. 또한, 건과일의 품질을 유지하고 위생적인 생산을 위해 포장 기술도 중요하게 고려됩니다. 진공 포장이나 질소 충전 포장 등은 건과일의 산화를 방지하고 신선도를 유지하는 데 도움을 줍니다. 건과일은 섭취 시 주의해야 할 점도 있습니다. 건과일은 수분이 제거되면서 당분 함량이 높아지므로, 과다 섭취 시 혈당 조절에 주의가 필요합니다. 특히 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들은 섭취량에 신경 써야 합니다. 또한, 일부 건과일에는 아황산염과 같은 첨가물이 사용될 수 있으므로, 이에 민감한 사람은 성분 표시를 꼼꼼히 확인하는 것이 좋습니다. 아황산염은 건과일의 색깔을 유지하고 부패를 방지하는 데 사용되지만, 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 결론적으로 건과일은 과일의 영양과 풍미를 간편하게 즐길 수 있는 식품으로, 그 활용 범위는 매우 넓습니다. 다양한 종류와 풍부한 영양 성분을 바탕으로 건강한 간식뿐만 아니라 다양한 요리에도 활용될 수 있습니다. 앞으로도 건과일은 식품 산업에서 중요한 위치를 차지하며, 소비자들의 건강하고 편리한 식생활에 기여할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 건과일 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D15988) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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