| ■ 영문 제목 : Global Dried Egg Powder Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D15987 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦4,941,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 건달걀 분말 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 건달걀 분말은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 건달걀 분말 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 건달걀 분말은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 건달걀 분말의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 건달걀 분말 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
건달걀 분말 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 건달걀 분말 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 전체 달걀 분말, 달걀 흰자 분말, 달걀 노른자 분말) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 건달걀 분말 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 건달걀 분말 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 건달걀 분말 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 건달걀 분말 기술의 발전, 건달걀 분말 신규 진입자, 건달걀 분말 신규 투자, 그리고 건달걀 분말의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 건달걀 분말 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 건달걀 분말 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 건달걀 분말 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 건달걀 분말 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 건달걀 분말 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 건달걀 분말 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 건달걀 분말 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
건달걀 분말 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
전체 달걀 분말, 달걀 흰자 분말, 달걀 노른자 분말
*** 용도별 세분화 ***
베이커리, 육류 제품, 아이스크림, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Avangardco,Sanovo,IGRECA,Interovo Egg Group,Bouwhuis Enthoven,Post Holdings,Eurovo Group,Rose Acre Farms,venkys,Wulro,A.G. Foods,Farm Pride,GF Ovodry,Kewpie,Dalian Lvxue,Kangde Biological,Dalian Hanovo Foods,Etam Biological Polytron Technologies
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 건달걀 분말 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 건달걀 분말 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 건달걀 분말 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 건달걀 분말은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 건달걀 분말 시장분석 ■ 지역별 건달걀 분말에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 건달걀 분말 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Avangardco,Sanovo,IGRECA,Interovo Egg Group,Bouwhuis Enthoven,Post Holdings,Eurovo Group,Rose Acre Farms,venkys,Wulro,A.G. Foods,Farm Pride,GF Ovodry,Kewpie,Dalian Lvxue,Kangde Biological,Dalian Hanovo Foods,Etam Biological Polytron Technologies – Avangardco – Sanovo – IGRECA ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]건달걀 분말 이미지 건달걀 분말 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 건달걀 분말 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 건달걀 분말 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 건달걀 분말 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 건달걀 분말 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 건달걀 분말 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 건달걀 분말 매출 시장 점유율 기업별 건달걀 분말 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 건달걀 분말 판매량 시장 점유율 2023 기업별 건달걀 분말 매출 시장 2023 기업별 글로벌 건달걀 분말 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 건달걀 분말 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 건달걀 분말 매출 시장 점유율 2023 미주 건달걀 분말 판매량 (2019-2024) 미주 건달걀 분말 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 건달걀 분말 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 건달걀 분말 매출 (2019-2024) 유럽 건달걀 분말 판매량 (2019-2024) 유럽 건달걀 분말 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건달걀 분말 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건달걀 분말 매출 (2019-2024) 미국 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 캐나다 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 멕시코 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 브라질 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 중국 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 일본 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 한국 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 인도 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 호주 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 독일 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 프랑스 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 영국 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 러시아 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 이집트 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 터키 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 건달걀 분말 시장규모 (2019-2024) 건달걀 분말의 제조 원가 구조 분석 건달걀 분말의 제조 공정 분석 건달걀 분말의 산업 체인 구조 건달걀 분말의 유통 채널 글로벌 지역별 건달걀 분말 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 건달걀 분말 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건달걀 분말 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건달걀 분말 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건달걀 분말 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건달걀 분말 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 건란걀 분말은 신선한 계란의 영양가와 기능성을 그대로 담아 건조 및 분말화한 제품입니다. 이는 계란의 수분을 제거하여 보관성과 휴대성을 높이고 다양한 식품에 활용할 수 있도록 가공한 것으로, 신선란에 비해 유통기한이 길고 취급이 용이하다는 장점을 가지고 있습니다. 건란걀 분말은 크게 전란난백분, 난황분, 전란분으로 나눌 수 있으며, 각각의 특성에 따라 다양한 식품 산업 분야에서 폭넓게 사용되고 있습니다. 건란걀 분말의 주요 특징으로는 우선 우수한 단백질 함량을 들 수 있습니다. 계란은 완전 단백질 식품으로, 필수 아미노산을 풍부하게 함유하고 있어 영양가가 매우 높습니다. 건란걀 분말은 이러한 계란의 단백질을 농축하여 제공하므로, 운동 후 단백질 보충이나 영양 강화 목적의 식품 개발에 이상적입니다. 또한, 건란걀 분말은 계란 고유의 기능성, 예를 들어 유화 작용, 기포 형성 능력, 겔화 능력 등을 그대로 유지하고 있어 다양한 식품의 물성 개선 및 품질 향상에 기여합니다. 유화 작용은 기름과 물이 잘 섞이도록 도와주는 기능으로, 마요네즈, 아이스크림 등에서 질감을 부드럽게 하고 안정성을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 기포 형성 능력은 머랭이나 케이크 반죽에서 공기를 포집하여 부피감을 주고 식감을 가볍게 만드는 데 필수적입니다. 겔화 능력은 수분과 결합하여 점성을 부여하고 구조를 형성하는 능력으로, 푸딩이나 커스터드 등의 디저트에서 중요한 역할을 합니다. 건란걀 분말의 종류는 크게 세 가지로 구분할 수 있습니다. 첫째는 **전란난백분(Dried Egg White Powder)**으로, 계란 흰자만을 분리하여 건조 및 분말화한 것입니다. 전란난백분은 주로 단백질 함량이 매우 높고 지방 함량이 거의 없어, 다이어트 식품이나 단백질 보충용 제품에 많이 사용됩니다. 또한, 뛰어난 기포 형성 능력 덕분에 머랭, 제과제빵 등에서 가벼운 식감과 부피감을 부여하는 데 탁월합니다. 둘째는 **난황분(Dried Egg Yolk Powder)**으로, 계란 노른자만을 분리하여 건조 및 분말화한 것입니다. 난황분은 지방과 콜레스테롤을 함유하고 있으며, 유화 작용과 색소로서의 기능을 가지고 있습니다. 마요네즈, 소스, 제빵 등에 사용되어 풍미와 색감을 더하고 부드러운 식감을 형성하는 데 기여합니다. 마지막으로 **전란분(Dried Whole Egg Powder)**은 신선한 계란의 흰자와 노른자를 함께 건조 및 분말화한 것입니다. 전란분은 계란 본래의 영양 성분과 기능성을 모두 포함하고 있어 가장 범용적으로 사용되는 건란걀 분말 형태입니다. 제과제빵, 간편식, 육가공품 등 다양한 식품에 활용되어 계란의 풍미와 질감을 부여하고 영양가를 높이는 역할을 합니다. 건란걀 분말의 용도는 매우 다양합니다. 식품 산업에서는 제과제빵 분야에서 케이크, 쿠키, 머핀, 빵 등에 사용되어 반죽의 구조를 강화하고 부드러운 식감을 제공하며, 유화 및 기포 안정성을 높여 제품의 품질을 향상시킵니다. 또한, 아이스크림, 요거트 등의 유제품에는 유화제 및 안정제로 사용되어 부드럽고 크리미한 질감을 구현하는 데 도움을 줍니다. 소스, 드레싱, 마요네즈 등에는 유화제로서 기름과 물이 분리되지 않고 안정적인 상태를 유지하도록 하여 제품의 품질을 유지하고 소비기한을 연장하는 데 기여합니다. 간편식품, 즉석식품, 레토르트 식품 등에는 계란의 풍미와 영양가를 더하고 조리 과정을 단순화하는 데 활용됩니다. 육가공품, 어묵 등에는 결착제 및 유화제로 사용되어 제품의 조직감을 개선하고 지방의 분리를 막아 균일한 품질을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 영양 강화 식품, 스포츠 보충제, 건강기능식품 등에서는 고품질 단백질 공급원으로 활용되어 소비자의 건강 증진에 기여합니다. 식물성 대체 식품 시장에서도 계란의 기능성을 대체하기 위한 목적으로 건란걀 분말이 주목받고 있습니다. 건란걀 분말의 생산과 관련된 기술로는 주로 분무건조법(Spray Drying)과 동결건조법(Freeze Drying)이 사용됩니다. 분무건조법은 액상의 계란 혼합액을 뜨거운 공기 중에 분사하여 순간적으로 건조시키는 방식으로, 대량 생산에 적합하고 비교적 경제적입니다. 하지만 고온에서 건조가 이루어지므로 일부 열에 민감한 영양소나 기능성 손상이 발생할 가능성이 있습니다. 반면, 동결건조법은 계란을 동결시킨 후 진공 상태에서 수분을 승화시켜 건조하는 방식으로, 저온에서 진행되므로 계란 본연의 영양 성분과 기능성을 최대한 보존할 수 있다는 장점이 있습니다. 그러나 분무건조법에 비해 생산 단가가 높고 시간이 더 소요된다는 단점이 있습니다. 최근에는 건란걀 분말의 품질을 더욱 향상시키기 위해 저온 건조 기술이나 진공 건조 기술 등이 연구 개발되고 있으며, 계란의 특성을 유지하면서도 미생물학적 안전성을 확보하기 위한 다양한 건조 및 살균 기술이 적용되고 있습니다. 또한, 건란걀 분말의 용해도, 입자 크기, 흡습성 등을 제어하여 특정 용도에 최적화된 제품을 생산하기 위한 가공 기술도 발전하고 있습니다. 건란걀 분말은 신선란의 한계를 극복하고 식품 산업 전반에 걸쳐 다양하게 활용될 수 있는 중요한 식품 소재입니다. 앞으로도 소비자의 건강 증진과 식품 산업의 발전에 더욱 크게 기여할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 건달걀 분말 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D15987) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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