| ■ 영문 제목 : Global Dehydrated Fruits Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D13913 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦4,941,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,411,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD7,320 ⇒환산￦9,882,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 건식 과일 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 건식 과일은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 건식 과일 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 건식 과일은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 건식 과일의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 건식 과일 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
건식 과일 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 건식 과일 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 유기 건식 과일, 기존 건식 과일) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 건식 과일 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 건식 과일 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 건식 과일 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 건식 과일 기술의 발전, 건식 과일 신규 진입자, 건식 과일 신규 투자, 그리고 건식 과일의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 건식 과일 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 건식 과일 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 건식 과일 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 건식 과일 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 건식 과일 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 건식 과일 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 건식 과일 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
건식 과일 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
유기 건식 과일, 기존 건식 과일
*** 용도별 세분화 ***
식품 제조업체, 식품 서비스, 소매업체, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Nestle,Asahi Group,Mondelez International,Unilever,Wise Company,Backpacker’s Pantry,Harmony House Foods,Honeyville,Mercer Foods,Van Drunen Farms,Saraf Foods
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 건식 과일 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 건식 과일 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 건식 과일 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 건식 과일은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 건식 과일 시장분석 ■ 지역별 건식 과일에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 건식 과일 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Nestle,Asahi Group,Mondelez International,Unilever,Wise Company,Backpacker’s Pantry,Harmony House Foods,Honeyville,Mercer Foods,Van Drunen Farms,Saraf Foods – Nestle – Asahi Group – Mondelez International ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]건식 과일 이미지 건식 과일 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 건식 과일 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 건식 과일 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 건식 과일 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 건식 과일 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 건식 과일 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 건식 과일 매출 시장 점유율 기업별 건식 과일 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 건식 과일 판매량 시장 점유율 2023 기업별 건식 과일 매출 시장 2023 기업별 글로벌 건식 과일 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 건식 과일 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 건식 과일 매출 시장 점유율 2023 미주 건식 과일 판매량 (2019-2024) 미주 건식 과일 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 건식 과일 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 건식 과일 매출 (2019-2024) 유럽 건식 과일 판매량 (2019-2024) 유럽 건식 과일 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건식 과일 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건식 과일 매출 (2019-2024) 미국 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 캐나다 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 멕시코 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 브라질 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 중국 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 일본 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 한국 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 인도 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 호주 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 독일 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 프랑스 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 영국 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 러시아 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 이집트 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 터키 건식 과일 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 건식 과일 시장규모 (2019-2024) 건식 과일의 제조 원가 구조 분석 건식 과일의 제조 공정 분석 건식 과일의 산업 체인 구조 건식 과일의 유통 채널 글로벌 지역별 건식 과일 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 건식 과일 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건식 과일 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건식 과일 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건식 과일 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건식 과일 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 건식 과일(Dehydrated Fruits)은 신선한 과일에서 수분을 제거하여 장기간 보존할 수 있도록 가공한 식품을 의미합니다. 수분 함량을 낮추면 미생물의 번식이 억제되어 부패를 방지하고, 과일 자체의 풍미와 영양 성분을 응축시키는 효과를 가져옵니다. 이러한 건식 과일은 다양한 형태와 맛으로 우리의 식탁에 오르며, 간식, 베이킹 재료, 요리 재료 등 다방면으로 활용되고 있습니다. 건식 과일의 가장 큰 특징은 바로 수분 함량의 감소입니다. 신선한 과일은 일반적으로 80~90% 이상의 높은 수분을 함유하고 있지만, 건조 과정을 거치면 수분 함량이 15~25% 이하로 낮아집니다. 이러한 수분 감소는 미생물이 생존하고 증식하는 데 필요한 물을 제거하여 식품의 보존성을 획기적으로 높이는 역할을 합니다. 또한, 수분이 줄어들면서 과일 내부의 당분, 유기산, 비타민, 미네랄 등의 농도가 상대적으로 높아져 풍미가 진해지고 영양 성분이 응축되는 효과를 가져옵니다. 예를 들어, 건포도 한 알에는 생포도 여러 알의 당분과 영양소가 농축되어 있음을 느낄 수 있습니다. 건식 과일 제조에는 여러 가지 기술이 활용됩니다. 가장 전통적이고 보편적인 방법은 태양광을 이용한 자연 건조입니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 과일을 펼쳐놓고 자연적으로 수분을 증발시키는 방식으로, 시간은 오래 걸리지만 에너지를 절감할 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만 기온, 습도, 일조량 등 외부 환경에 따라 건조 품질이 달라질 수 있으며 위생적인 측면에서도 주의가 필요합니다. 현대적인 건조 기술로는 열풍 건조가 가장 널리 사용됩니다. 특정 온도의 열풍을 이용하여 과일에 포함된 수분을 강제로 증발시키는 방식으로, 비교적 짧은 시간에 균일한 품질의 건식 과일을 생산할 수 있습니다. 건조 온도와 시간을 조절하여 과일의 영양 성분이나 색깔, 식감 등을 최적으로 보존하는 것이 중요합니다. 동결 건조 역시 고품질의 건식 과일을 생산하는 데 사용되는 기술입니다. 과일을 얼린 후 진공 상태에서 얼음 결정을 바로 기체 상태로 승화시켜 수분을 제거하는 방식으로, 열에 약한 비타민 등의 영양소 손실을 최소화하고 과일 본래의 색과 향, 형태를 거의 그대로 유지할 수 있습니다. 다만, 다른 건조 방식에 비해 비용이 많이 드는 편입니다. 그 외에도 진공 건조, 마이크로파 건조, 적외선 건조 등 다양한 기술들이 연구되고 적용되고 있으며, 각 기술마다 장단점이 있어 생산하고자 하는 건식 과일의 종류와 품질 목표에 따라 적절한 기술을 선택하게 됩니다. 예를 들어, 산화되기 쉬운 과일의 경우 건조 전 아황산염 등의 처리를 통해 색깔 변화를 막거나, 진공 상태에서 건조하여 산화를 최소화하기도 합니다. 건식 과일의 종류는 매우 다양합니다. 우리가 흔히 접하는 건포도(건조 포도), 건자두(프룬), 건무화과, 건살구, 건사과, 건바나나, 건망고, 건파인애플 등이 대표적입니다. 이 외에도 건크랜베리, 건블루베리, 건체리 등 다양한 베리류와 건아보카도, 건레몬, 건오렌지 등 อง귤류의 건식 과일도 찾아볼 수 있습니다. 각 과일은 고유의 맛과 향, 식감을 가지고 있으며, 건조 방식을 어떻게 적용하느냐에 따라 그 특성이 더욱 달라집니다. 예를 들어, 건포도는 쫄깃하고 달콤한 맛이 특징이며, 건자두는 부드러운 식감과 함께 변비 예방에 좋은 식이섬유가 풍부합니다. 건망고나 건파인애플은 열대 과일 특유의 상큼한 맛과 향을 응축시켜 간식으로 인기가 높습니다. 건식 과일의 용도는 매우 폭넓습니다. 가장 대표적인 용도는 역시 간식입니다. 휴대와 보관이 용이하고, 즉석에서 에너지를 보충할 수 있으며, 자연에서 온 달콤한 맛은 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다. 특히 운동 전후나 공부하는 학생들의 간식으로 각광받고 있습니다. 베이킹 분야에서도 건식 과일은 빼놓을 수 없는 재료입니다. 머핀, 쿠키, 케이크, 빵 등에 넣어 풍미와 식감을 더하고, 과일 특유의 촉촉함과 단맛을 더해줍니다. 건포도나 건크랜베리가 들어간 머핀이나 스콘, 건자두나 건살구가 들어간 파운드케이크 등이 대표적인 예입니다. 요리 재료로도 건식 과일을 다양하게 활용할 수 있습니다. 샐러드에 넣어 상큼함과 씹는 맛을 더하거나, 요거트나 시리얼에 곁들여 아침 식사를 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다. 또한, 육류 요리의 소스나 스튜에 넣어 풍미를 더하는 용도로도 사용됩니다. 예를 들어, 양고기 요리에 건살구나 건자두를 넣어 은은한 단맛과 향을 더하면 풍미가 깊어집니다. 또한, 타진과 같은 전통 요리에도 건과일이 많이 사용되어 이국적인 풍미를 자아냅니다. 이 외에도 건식 과일은 에너지 바, 그래놀라, 시리얼 등의 건강식품 제조에 중요한 원료로 사용됩니다. 휴대와 섭취의 편리성, 그리고 풍부한 영양 성분은 활동량이 많은 현대인들에게 이상적인 식품으로 자리매김하게 합니다. 건식 과일과 관련된 기술은 단순히 수분을 제거하는 것을 넘어, 품질을 향상시키고 새로운 형태의 제품을 개발하는 방향으로 발전하고 있습니다. 예를 들어, 과일의 껍질이나 씨앗을 제거하거나, 특정 크기로 잘라내어 소비자 편의성을 높이는 가공 기술이 있습니다. 또한, 여러 종류의 건식 과일을 혼합하여 다양한 맛과 영양을 제공하는 혼합 건과일 제품도 인기가 많습니다. 또한, 건식 과일의 건강 효능에 대한 연구도 지속적으로 이루어지고 있습니다. 건조 과정을 거치면서 일부 비타민은 손실될 수 있지만, 식이섬유, 칼륨, 마그네슘 등은 농축되어 오히려 건강에 유익한 성분이 증가하는 경우도 많습니다. 예를 들어, 건자두에 풍부한 식이섬유는 소화 건강을 돕고 변비 예방에 효과적이며, 건포도에 함유된 항산화 성분은 세포 손상을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 최근에는 첨가물 없이 건조하거나, 유기농으로 재배된 과일을 사용하여 더욱 건강하고 안전한 건식 과일 제품에 대한 소비자들의 선호도가 높아지고 있습니다. 결론적으로, 건식 과일은 신선한 과일의 맛과 영양을 그대로 응축하면서도 오랜 기간 보존하고 간편하게 섭취할 수 있도록 하는 뛰어난 식품입니다. 다양한 건조 기술의 발전과 함께 그 종류와 활용 범위 또한 계속해서 넓어지고 있으며, 우리의 건강하고 풍요로운 식생활에 중요한 역할을 하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 건식 과일 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D13913) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 건식 과일 시장 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |