| ■ 영문 제목 : Global Confectionery Equipment Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D12132 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 제과 장비 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 제과 장비은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 제과 장비 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 제과 장비은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 제과 장비의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 제과 장비 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
제과 장비 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 제과 장비 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 포장 장비, 가공 장비, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 제과 장비 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 제과 장비 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 제과 장비 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 제과 장비 기술의 발전, 제과 장비 신규 진입자, 제과 장비 신규 투자, 그리고 제과 장비의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 제과 장비 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 제과 장비 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 제과 장비 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 제과 장비 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 제과 장비 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 제과 장비 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 제과 장비 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
제과 장비 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
포장 장비, 가공 장비, 기타
*** 용도별 세분화 ***
초콜릿 과자, 설탕 과자, 껌 제품, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Baker Perkins, Aasted, Fesa, Vana, Sollich, Jones Chromatography, GEA, Lareka, Frain Industries, Allied Industries, Tanis Confectionery, Mono Equipment, Bosch Packaging Technology
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 제과 장비 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 제과 장비 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 제과 장비 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 제과 장비은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 제과 장비 시장분석 ■ 지역별 제과 장비에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 제과 장비 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Baker Perkins, Aasted, Fesa, Vana, Sollich, Jones Chromatography, GEA, Lareka, Frain Industries, Allied Industries, Tanis Confectionery, Mono Equipment, Bosch Packaging Technology – Baker Perkins – Aasted – Fesa ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]제과 장비 이미지 제과 장비 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 제과 장비 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 제과 장비 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 제과 장비 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 제과 장비 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 제과 장비 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 제과 장비 매출 시장 점유율 기업별 제과 장비 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 제과 장비 판매량 시장 점유율 2023 기업별 제과 장비 매출 시장 2023 기업별 글로벌 제과 장비 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 제과 장비 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 제과 장비 매출 시장 점유율 2023 미주 제과 장비 판매량 (2019-2024) 미주 제과 장비 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 제과 장비 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 제과 장비 매출 (2019-2024) 유럽 제과 장비 판매량 (2019-2024) 유럽 제과 장비 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 제과 장비 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 제과 장비 매출 (2019-2024) 미국 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 캐나다 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 멕시코 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 브라질 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 중국 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 일본 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 한국 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 인도 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 호주 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 독일 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 프랑스 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 영국 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 러시아 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 이집트 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 터키 제과 장비 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 제과 장비 시장규모 (2019-2024) 제과 장비의 제조 원가 구조 분석 제과 장비의 제조 공정 분석 제과 장비의 산업 체인 구조 제과 장비의 유통 채널 글로벌 지역별 제과 장비 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 제과 장비 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 제과 장비 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 제과 장비 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 제과 장비 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 제과 장비 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 제과 장비는 달콤한 디저트와 과자를 생산하기 위한 모든 종류의 기계 및 도구를 통칭하는 개념입니다. 이러한 장비들은 제품의 품질, 균일성, 생산 효율성을 높이는 데 필수적인 역할을 하며, 현대 제과 산업의 발전을 이끌어왔습니다. 제과 장비는 단순히 재료를 섞고 모양을 만드는 것을 넘어, 열처리, 냉각, 포장 등 복잡하고 정교한 공정을 자동화하고 최적화함으로써 대량 생산과 고품질 제품 생산을 가능하게 합니다. 제과 장비의 주요 특징 중 하나는 위생과 안전에 대한 엄격한 기준을 충족해야 한다는 점입니다. 식품을 직접적으로 다루기 때문에 부식 방지 재질, 세척 및 소독의 용이성, 외부 오염으로부터 보호되는 설계 등이 중요하게 고려됩니다. 또한, 정밀한 온도 조절, 반죽의 물리적 특성 제어, 균일한 모양 및 크기 구현 등 제품의 품질을 좌우하는 핵심적인 기능을 수행해야 합니다. 이러한 기능들을 안정적으로, 그리고 지속적으로 수행하기 위해 내구성과 신뢰성이 높은 부품과 설계를 갖추고 있습니다. 제과 장비의 종류는 매우 다양하며, 생산하는 제품의 종류와 공정에 따라 세분화됩니다. 가장 기본적인 장비로는 **믹서(Mixer)**가 있습니다. 믹서는 반죽이나 크림을 섞는 데 사용되며, 볼륨과 질감을 결정하는 중요한 역할을 합니다. 다양한 종류의 믹서가 있는데, 가장 흔하게 사용되는 것은 **스탠드 믹서(Stand Mixer)**로, 여러 가지 모양의 휘스크, 반죽 훅, 패들 등을 교체하여 사용할 수 있습니다. 산업용으로 사용되는 대형 **호이스트형 믹서(Hopper Mixer)**는 대량의 반죽을 한 번에 처리할 수 있도록 설계되었습니다. 다음으로 **오븐(Oven)**은 제과 제품을 익히는 데 필수적인 장비입니다. 오븐은 열을 가하는 방식과 내부 구조에 따라 다양한 종류로 나뉩니다. **데크 오븐(Deck Oven)**은 바닥면이 평평하여 직접적으로 제품을 올려 굽는 방식으로, 주로 빵이나 피자 등에 사용되지만 제과류에도 활용됩니다. **컨벡션 오븐(Convection Oven)**은 팬을 이용하여 뜨거운 공기를 순환시켜 내부 온도를 균일하게 유지하는 방식으로, 쿠키, 케이크 등을 빠르고 고르게 구울 수 있습니다. **로터리 오븐(Rotary Oven)**은 내부의 선반이 회전하면서 제품을 굽는 방식으로, 대량 생산에 적합하며 균일한 열 분포를 자랑합니다. 최근에는 스마트 오븐이라 불리는 **스팀 오븐(Steam Oven)**이나 **진공 오븐(Vacuum Oven)** 등 특수한 환경을 조성하여 제품의 맛과 질감을 향상시키는 첨단 오븐들도 개발되고 있습니다. **성형 장비(Shaping Equipment)** 또한 제과 장비의 중요한 축을 이룹니다. **분할기(Divider)**는 반죽을 일정 무게로 정확하게 나누어주는 역할을 하며, 이는 제품의 균일성을 확보하는 데 매우 중요합니다. **성형기(Moulder/Shaper)**는 분할된 반죽을 원하는 모양으로 만드는 기계로, 쿠키 성형기, 도넛 성형기, 페이스트리 성형기 등 다양한 종류가 있습니다. **압출기(Extruder)**는 반죽이나 필링을 특정 모양으로 압출하여 길거나 모양 있는 제품을 만들 때 사용됩니다. **롤러(Roller)**는 반죽의 두께를 일정하게 밀어주는 장비로, 페이스트리나 쿠키 반죽을 만들 때 필수적입니다. **냉각 및 숙성 장비** 역시 제과 생산 공정에서 중요한 역할을 합니다. **냉각 터널(Cooling Tunnel)**은 갓 구워진 제품을 빠르게 냉각시켜 식감을 좋게 하고 변질을 방지하는 데 사용됩니다. **냉동고(Freezer)**는 장기 보관을 위해 제품을 급속 냉동시키는 데 사용되며, **숙성기(Proofer)**는 효모가 활성화되어 반죽이 발효되고 부풀어 오르도록 최적의 온도와 습도를 유지하는 데 사용됩니다. 특히 빵 제조에서 발효 과정은 풍미와 식감을 결정하는 핵심적인 단계이므로 숙성기의 중요성이 큽니다. 이 외에도 제과 장비는 그 종류가 무궁무진합니다. **시럽 코팅기(Syrup Coater)**는 제품에 시럽을 고르게 입히는 데 사용되며, **초콜릿 코팅기(Chocolate Coater)**는 초콜릿을 템퍼링하여 제품에 코팅하는 데 필수적입니다. **캐러멜라이저(Caramelizer)**는 설탕을 녹여 캐러멜을 만들거나 제품에 코팅하는 데 사용됩니다. **크림 충진기(Cream Filler)**는 케이크나 페이스트리에 크림을 균일하게 주입하는 데 사용되며, **장식기(Decorator)**는 아이싱이나 크림을 사용하여 제품을 아름답게 장식하는 데 사용됩니다. 최근에는 **자동화 및 스마트화** 기술이 제과 장비에 접목되면서 생산 효율성과 품질 관리 능력이 비약적으로 향상되고 있습니다. **프로그래밍 가능한 제어 시스템(Programmable Logic Controller, PLC)**을 통해 온도, 시간, 속도 등 다양한 공정 변수를 정밀하게 제어하고 기록할 수 있습니다. 또한, **센서 기술**을 활용하여 재료의 상태, 제품의 익힘 정도 등을 실시간으로 감지하고 자동으로 조절하는 시스템이 도입되고 있습니다. **인공지능(AI)** 기술은 생산 데이터를 분석하여 최적의 생산 조건을 자동으로 설정하거나 문제 발생 시 이를 예측하고 해결하는 데 활용될 가능성이 높습니다. **로봇 팔(Robotic Arm)**은 섬세한 성형, 장식, 포장 등의 작업을 자동화하여 인건비를 절감하고 생산 속도를 높이는 데 기여하고 있습니다. 이러한 자동화 및 스마트화 기술은 개인의 창의성과 기술을 요구하는 전통적인 제과 방식과는 달리, 일관된 품질의 제품을 대량으로 생산하는 데 초점을 맞추고 있습니다. 제과 장비의 선택은 생산하고자 하는 제품의 종류, 생산량, 예산, 요구되는 품질 수준 등 다양한 요소를 종합적으로 고려하여 이루어져야 합니다. 소규모 공방에서는 수작업을 보조하는 기능적인 장비를 주로 사용하지만, 대규모 제과 공장에서는 전체 생산 라인을 자동화하고 최적화할 수 있는 첨단 장비들을 도입합니다. 또한, 새로운 제과 트렌드나 소비자의 요구에 맞춰 끊임없이 새로운 기능과 디자인의 장비들이 개발되고 있으며, 이는 제과 산업의 발전과 혁신을 이끄는 원동력이 되고 있습니다. 제과 장비는 단순한 기계를 넘어, 소비자의 입을 즐겁게 하는 달콤한 경험을 만들어내는 데 없어서는 안 될 중요한 요소입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 제과 장비 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D12132) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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