| ■ 영문 제목 : Global Concentrated Juice Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D11971 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 농축 주스 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 농축 주스은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 농축 주스 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 농축 주스은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 농축 주스의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 농축 주스 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
농축 주스 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 농축 주스 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 농축 과일 주스, 농축 야채 주스) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 농축 주스 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 농축 주스 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 농축 주스 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 농축 주스 기술의 발전, 농축 주스 신규 진입자, 농축 주스 신규 투자, 그리고 농축 주스의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 농축 주스 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 농축 주스 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 농축 주스 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 농축 주스 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 농축 주스 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 농축 주스 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 농축 주스 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
농축 주스 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
농축 과일 주스, 농축 야채 주스
*** 용도별 세분화 ***
음료, 수프 및 소스, 유제품, 베이커리 및 제과, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Archer Daniels Midland Company (US), Ingredion Incorporated (US), Sudzucker AG (Germany), SunOpta, Inc. (Canada), Diana Naturals (France), SVZ International B.V. (The Netherlands), Skypeople Fruit Juice, Inc. (China), Kanegrade Limited (U.K.), Doehler Group (Germany), The Ciatti Company (US), AGRANA Investment Corp (Austria)
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 농축 주스 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 농축 주스 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 농축 주스 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 농축 주스은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 농축 주스 시장분석 ■ 지역별 농축 주스에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 농축 주스 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Archer Daniels Midland Company (US), Ingredion Incorporated (US), Sudzucker AG (Germany), SunOpta, Inc. (Canada), Diana Naturals (France), SVZ International B.V. (The Netherlands), Skypeople Fruit Juice, Inc. (China), Kanegrade Limited (U.K.), Doehler Group (Germany), The Ciatti Company (US), AGRANA Investment Corp (Austria) – Archer Daniels Midland Company (US) – Ingredion Incorporated (US) – Sudzucker AG (Germany) ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]농축 주스 이미지 농축 주스 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 농축 주스 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 농축 주스 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 농축 주스 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 농축 주스 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 농축 주스 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 농축 주스 매출 시장 점유율 기업별 농축 주스 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 농축 주스 판매량 시장 점유율 2023 기업별 농축 주스 매출 시장 2023 기업별 글로벌 농축 주스 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 농축 주스 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 농축 주스 매출 시장 점유율 2023 미주 농축 주스 판매량 (2019-2024) 미주 농축 주스 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 농축 주스 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 농축 주스 매출 (2019-2024) 유럽 농축 주스 판매량 (2019-2024) 유럽 농축 주스 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 농축 주스 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 농축 주스 매출 (2019-2024) 미국 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 캐나다 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 멕시코 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 브라질 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 중국 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 일본 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 한국 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 인도 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 호주 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 독일 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 프랑스 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 영국 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 러시아 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 이집트 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 터키 농축 주스 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 농축 주스 시장규모 (2019-2024) 농축 주스의 제조 원가 구조 분석 농축 주스의 제조 공정 분석 농축 주스의 산업 체인 구조 농축 주스의 유통 채널 글로벌 지역별 농축 주스 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 농축 주스 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 농축 주스 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 농축 주스 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 농축 주스 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 농축 주스 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 농축 주스에 대한 깊이 있는 이해를 돕기 위해 정의, 특징, 종류, 용도, 관련 기술 등을 포함하여 한국어로 약 3000자 분량으로 자세하게 설명해 드리겠습니다. **농축 주스 (Concentrated Juice)의 이해** 농축 주스는 과일이나 채소를 착즙하여 얻은 생주스에서 수분 함량을 일정 비율 이상으로 제거하여 농도를 높인 제품을 의미합니다. 이러한 농축 과정은 주스의 보존성을 향상시키고, 운송 및 보관 효율성을 증대시키며, 다양한 식품 제조 과정에서 핵심적인 원료로 활용될 수 있도록 합니다. 생주스의 신선한 맛과 향, 영양 성분을 상당 부분 유지하면서도 부피와 무게를 줄여 경제적인 이점을 가져다주는 것이 농축 주스의 가장 큰 특징이라고 할 수 있습니다. 농축 주스의 정의를 좀 더 구체적으로 살펴보면, 일반적으로 생주스에서 수분을 제거하여 원래 과즙 대비 고형분 함량을 2배 이상으로 높인 것을 의미합니다. 예를 들어, 100% 오렌지 주스 농축액은 물을 첨가하면 2배의 오렌지 주스로 복원될 수 있도록 제조됩니다. 이러한 농축 과정은 주로 열을 이용한 증발 방식이나, 저온에서 수분을 제거하는 방법 등을 통해 이루어집니다. 핵심은 과일이나 채소 본연의 맛과 향, 색깔, 그리고 영양 성분을 최대한 보존하면서 불필요한 수분만을 제거하는 것입니다. 농축 주스의 특징은 여러 가지 측면에서 두드러집니다. 첫째, 앞서 언급했듯이 **뛰어난 보존성**을 들 수 있습니다. 수분 함량이 낮아지면 미생물의 번식을 억제하는 효과가 있어 상온에서도 비교적 장기간 보관이 가능합니다. 이는 생주스처럼 냉장 보관이 필수적이거나 유통기한이 짧은 제품들과 비교했을 때 큰 장점입니다. 둘째, **운송 및 보관 효율성** 측면에서 매우 유리합니다. 부피와 무게가 감소하여 동일한 양의 주스를 운송하거나 보관하는 데 필요한 공간과 비용을 절감할 수 있습니다. 이는 전 세계적으로 주스를 공급하는 데 있어 중요한 역할을 합니다. 셋째, **재구성의 유연성**을 가집니다. 농축 주스는 물을 첨가하여 원래 농도의 주스로 복원하거나, 더 많은 양의 물을 첨가하여 희석된 주스로 만들 수도 있습니다. 또한, 다른 과일 주스나 음료와 혼합하여 새로운 맛을 창출하는 데에도 용이합니다. 넷째, **영양 성분 보존**에 힘쓰고 있습니다. 현대의 농축 기술은 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등 주스의 유효 성분들을 최대한 보존하도록 발전하고 있습니다. 하지만 농축 과정에서 열에 민감한 비타민 C와 같은 성분은 일부 손실될 수 있으며, 이를 최소화하기 위한 다양한 기술이 적용됩니다. 마지막으로, **일관된 품질 유지**가 가능합니다. 농축 과정을 거치면서 원재료의 품질 편차를 줄이고, 일정한 농도와 맛을 유지하는 것이 용이하여 최종 제품의 품질 안정성을 높이는 데 기여합니다. 농축 주스의 종류는 매우 다양하며, 사용되는 과일이나 채소의 종류에 따라 구분될 수 있습니다. 대표적인 예로는 다음과 같은 것들이 있습니다. * **과일 농축 주스:** 오렌지 농축 주스, 사과 농축 주스, 포도 농축 주스, 망고 농축 주스, 파인애플 농축 주스, 베리류(딸기, 블루베리, 라즈베리 등) 농축 주스 등이 있습니다. 이들은 단독으로 사용되기도 하고, 혼합 주스의 베이스로 활용되기도 합니다. * **채소 농축 주스:** 토마토 농축 주스, 당근 농축 주스, 비트 농축 주스 등이 있습니다. 채소 농축 주스는 주로 소스, 수프, 또는 건강 음료 제조에 활용됩니다. * **혼합 농축 주스:** 여러 가지 과일이나 채소를 혼합하여 만든 농축 주스도 있습니다. 이는 소비자들에게 더 풍부하고 복합적인 맛을 제공하기 위해 개발됩니다. 이러한 종류들은 각각 고유의 맛, 향, 색깔, 그리고 영양 성분을 가지며, 특정 용도에 맞게 선택되어 사용됩니다. 예를 들어, 오렌지 농축 주스는 주로 오렌지 주스 음료 제조에, 토마토 농축 주스는 케첩, 파스타 소스 등 토마토 기반 식품 제조에 필수적인 원료로 사용됩니다. 농축 주스의 용도는 매우 광범위하며, 식품 및 음료 산업 전반에 걸쳐 다양하게 활용됩니다. 가장 일반적인 용도는 다음과 같습니다. * **음료 제조:** 농축 주스는 가장 직접적으로 다양한 종류의 주스 음료를 만드는 데 사용됩니다. 물을 첨가하여 바로 마시는 주스 제품을 생산하거나, 탄산음료, 칵테일, 스무디 등의 베이스로 활용됩니다. 이는 특히 생주스보다 유통 및 보관이 용이하여 대규모 음료 생산에 필수적입니다. * **가공식품 제조:** 잼, 젤리, 시럽, 아이스크림, 요거트, 사탕, 베이커리 제품 등 다양한 가공식품의 맛과 향, 색깔을 부여하는 데 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 과일 농축 주스는 제품에 자연스러운 과일 맛을 더하고, 시각적인 매력을 높여줍니다. * **소스 및 조미료:** 토마토 농축 주스는 케첩, 피자 소스, 파스타 소스 등 다양한 소스의 기본 재료로 사용되며, 풍부한 감칠맛과 색깔을 더합니다. 또한, 일부 과일 농축 주스는 드레싱이나 마리네이드 등에 활용되어 음식의 풍미를 개선합니다. * **건강 기능 식품:** 일부 농축 주스는 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등 건강에 유익한 성분을 함유하고 있어 건강기능식품이나 보충제의 원료로 사용되기도 합니다. 특정 과일의 효능을 집중적으로 추출하여 제품화하는 경우도 있습니다. * **가정에서의 활용:** 가정에서도 농축 주스는 편리하게 주스를 만들거나, 요리 및 베이킹에 활용하는 등 다양하게 사용될 수 있습니다. 농축 주스 제조와 관련된 기술은 지속적으로 발전하고 있으며, 이를 통해 제품의 품질을 향상시키고 소비자들의 요구를 충족시키고 있습니다. 주요 관련 기술들은 다음과 같습니다. * **증발 기술:** 농축 주스 생산의 가장 기본적인 기술로, 다양한 형태의 증발기가 사용됩니다. * **다중 효용 증발기 (Multiple-effect Evaporator):** 증기 효율을 높이기 위해 여러 단계의 증발기를 직렬로 연결하여 사용하는 방식입니다. 초기 투자 비용은 높지만 에너지 소비를 절감할 수 있습니다. * **박막 증발기 (Thin-film Evaporator) 및 수직 박막 증발기 (Falling Film Evaporator):** 열에 민감한 성분을 최소한의 열에 노출시켜 농축하는 데 효과적입니다. 액체가 얇은 막 형태로 증발 표면을 흐르면서 빠르게 증발시켜 열 손상을 줄입니다. * **진공 증발기 (Vacuum Evaporator):** 압력을 낮춰 액체의 끓는점을 낮추는 방식으로, 저온에서 수분을 제거할 수 있어 열에 민감한 성분을 보존하는 데 유리합니다. * **막 분리 기술 (Membrane Separation Technology):** 역삼투압 (Reverse Osmosis, RO) 및 나노여과 (Nanofiltration, NF)와 같은 막 분리 기술은 열을 사용하지 않고 수분을 제거할 수 있어, 열에 의한 영양소 파괴를 최소화하는 데 효과적입니다. 또한, 주스의 풍미를 보다 섬세하게 유지하는 데에도 기여합니다. * **농축 주스 복원 기술:** 농축된 주스를 원래의 농도로 복원하는 과정에서도 기술적인 고려가 필요합니다. 균일하게 물을 첨가하고 혼합하여 원래의 맛과 질감을 재현하는 것이 중요합니다. * **향료 회수 및 첨가 기술:** 농축 과정에서 일부 휘발성 향 성분이 손실될 수 있습니다. 이를 보완하기 위해 농축 과정에서 분리된 향 성분을 회수하여 다시 첨가하거나, 천연 향료를 첨가하여 풍미를 강화하는 기술이 사용됩니다. * **냉동 농축 기술:** 일부 고품질 농축 주스는 동결 농축 (Freeze Concentration) 기술을 사용하여 수분을 얼음 결정 형태로 분리함으로써, 열을 전혀 사용하지 않고 농축하는 방식을 사용하기도 합니다. 이는 최상의 맛과 향을 보존하는 데 매우 효과적인 기술입니다. 결론적으로 농축 주스는 현대 식품 및 음료 산업에서 빼놓을 수 없는 중요한 소재이며, 그 가치는 단순한 보존성 증대와 운송 효율성 개선을 넘어, 다양한 제품 개발과 소비자들의 풍요로운 식생활에 기여하고 있습니다. 지속적인 기술 개발을 통해 농축 주스의 품질은 더욱 향상될 것이며, 앞으로도 그 활용 범위는 더욱 넓어질 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 농축 주스 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D11971) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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