| ■ 영문 제목 : Global Concentrated Beef Products Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2406A12666 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 농축 쇠고기 제품 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 농축 쇠고기 제품은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 농축 쇠고기 제품 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 농축 쇠고기 제품은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 농축 쇠고기 제품의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 농축 쇠고기 제품 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
농축 쇠고기 제품 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 농축 쇠고기 제품 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 고체, 액체) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 농축 쇠고기 제품 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 농축 쇠고기 제품 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 농축 쇠고기 제품 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 농축 쇠고기 제품 기술의 발전, 농축 쇠고기 제품 신규 진입자, 농축 쇠고기 제품 신규 투자, 그리고 농축 쇠고기 제품의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 농축 쇠고기 제품 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 농축 쇠고기 제품 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 농축 쇠고기 제품 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 농축 쇠고기 제품 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 농축 쇠고기 제품 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 농축 쇠고기 제품 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 농축 쇠고기 제품 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
농축 쇠고기 제품 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
고체, 액체
*** 용도별 세분화 ***
슈퍼 마켓, 편의점, 온라인 소매, 기타, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Savory Creations International, More Than Gourmet (Kitchen, Accomplice), Southeastern Mills, Custom Culinary, Birthright Nutrition, Gevity RX, Walmart (Sam’s Choice), Hormel Foods, Trader Joe’s
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 농축 쇠고기 제품 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 농축 쇠고기 제품 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 농축 쇠고기 제품 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 농축 쇠고기 제품은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 농축 쇠고기 제품 시장분석 ■ 지역별 농축 쇠고기 제품에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 농축 쇠고기 제품 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Savory Creations International, More Than Gourmet (Kitchen, Accomplice), Southeastern Mills, Custom Culinary, Birthright Nutrition, Gevity RX, Walmart (Sam’s Choice), Hormel Foods, Trader Joe’s – Savory Creations International – More Than Gourmet (Kitchen – Accomplice) ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]농축 쇠고기 제품 이미지 농축 쇠고기 제품 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 농축 쇠고기 제품 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 농축 쇠고기 제품 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 농축 쇠고기 제품 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 농축 쇠고기 제품 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 농축 쇠고기 제품 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 농축 쇠고기 제품 매출 시장 점유율 기업별 농축 쇠고기 제품 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 농축 쇠고기 제품 판매량 시장 점유율 2023 기업별 농축 쇠고기 제품 매출 시장 2023 기업별 글로벌 농축 쇠고기 제품 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 농축 쇠고기 제품 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 농축 쇠고기 제품 매출 시장 점유율 2023 미주 농축 쇠고기 제품 판매량 (2019-2024) 미주 농축 쇠고기 제품 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 농축 쇠고기 제품 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 농축 쇠고기 제품 매출 (2019-2024) 유럽 농축 쇠고기 제품 판매량 (2019-2024) 유럽 농축 쇠고기 제품 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 농축 쇠고기 제품 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 농축 쇠고기 제품 매출 (2019-2024) 미국 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 캐나다 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 멕시코 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 브라질 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 중국 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 일본 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 한국 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 인도 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 호주 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 독일 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 프랑스 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 영국 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 러시아 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 이집트 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 터키 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 농축 쇠고기 제품 시장규모 (2019-2024) 농축 쇠고기 제품의 제조 원가 구조 분석 농축 쇠고기 제품의 제조 공정 분석 농축 쇠고기 제품의 산업 체인 구조 농축 쇠고기 제품의 유통 채널 글로벌 지역별 농축 쇠고기 제품 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 농축 쇠고기 제품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 농축 쇠고기 제품 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 농축 쇠고기 제품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 농축 쇠고기 제품 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 농축 쇠고기 제품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 농축 쇠고기 제품에 대한 이해 농축 쇠고기 제품은 쇠고기의 풍미, 영양 성분, 또는 특정 구성 요소를 집중적으로 추출하거나 강화하여 얻어진 식품 원료 또는 제품군을 의미합니다. 단순히 건조된 쇠고기를 넘어, 쇠고기가 가진 고유의 맛과 향, 그리고 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 영양학적 가치를 높은 밀도로 함축하고 있다는 점에서 차별화됩니다. 이는 쇠고기의 소비를 효율화하고, 다양한 식품 산업에서 쇠고기 본연의 맛과 영양을 간편하게 활용할 수 있도록 하는 데 목적이 있습니다. 농축 쇠고기 제품의 핵심적인 특징 중 하나는 **고농축된 풍미**입니다. 쇠고기 특유의 감칠맛과 깊은 맛은 핵산, 아미노산, 지방산 등 다양한 향미 성분의 복합적인 작용으로 나타납니다. 농축 과정은 이러한 향미 성분들을 효과적으로 보존하고 농축시켜, 적은 양으로도 강렬하고 만족스러운 쇠고기 풍미를 구현할 수 있도록 합니다. 이러한 특성은 소스, 육수, 스프, 조미료 등 다양한 가공 식품의 맛을 향상시키는 데 매우 유용하게 활용됩니다. 또한, 농축 쇠고기 제품은 **높은 영양 밀도**를 자랑합니다. 쇠고기는 양질의 단백질, 철분, 아연, 비타민 B군 등 다양한 영양소가 풍부한 식품입니다. 농축 과정을 통해 수분이나 불필요한 성분을 제거함으로써, 쇠고기 본연의 영양 성분들을 더욱 집약적으로 얻을 수 있습니다. 이는 건강기능식품, 영유아식, 특수용도식품 등 특정 영양 성분의 섭취를 강화해야 하는 제품 개발에 있어 중요한 이점을 제공합니다. 농축 쇠고기 제품의 종류는 매우 다양하며, 제조 방식과 주된 기능에 따라 구분될 수 있습니다. 가장 대표적인 형태로는 **쇠고기 추출물(Beef Extract)**이 있습니다. 이는 쇠고기를 물과 함께 장시간 가열하거나 효소 처리를 거쳐 단백질, 지방, 기타 가용성 성분을 추출한 후, 수분을 제거하여 농축시킨 형태입니다. 주로 고체 페이스트 형태나 분말 형태로 존재하며, 가장 기본적인 형태의 농축 쇠고기 제품이라고 할 수 있습니다. 쇠고기 추출물은 즉석 식품, 육수 베이스, 소스 등에 널리 사용되며, 쇠고기 풍미를 간편하게 더하는 데 기여합니다. 또 다른 중요한 종류로는 **쇠고기 분말(Beef Powder)**이 있습니다. 이는 쇠고기를 건조 및 분쇄하여 얻어지는 제품으로, 쇠고기 추출물보다 쇠고기의 물리적인 형태를 더 많이 유지하고 있습니다. 건조 방식에 따라 분무 건조, 동결 건조 등 다양한 기술이 적용될 수 있으며, 이를 통해 영양 성분 손실을 최소화하고 쇠고기 본연의 맛을 최대한 보존하는 것이 중요합니다. 쇠고기 분말은 이유식, 체중 조절용 식품, 애완동물 사료 등 다양한 제품에 쇠고기 성분을 첨가하는 데 사용됩니다. 최근에는 특정 기능성을 강화하거나 특정 성분을 추출한 **쇠고기 농축액(Beef Concentrate)** 형태도 개발되고 있습니다. 예를 들어, 쇠고기의 특정 펩타이드 성분을 분리하거나, 콜라겐 함량을 높인 농축액 등이 이에 해당합니다. 이러한 제품들은 기능성 식품이나 특정 영양 보충을 목적으로 하는 제품에 활용될 가능성이 높습니다. 농축 쇠고기 제품의 용도는 매우 광범위합니다. **식품 산업**에서는 가장 큰 비중을 차지합니다. 첫째, **가공식품의 맛과 풍미 증진**에 핵심적인 역할을 합니다. 스프, 소스, 수프 믹스, 스튜, 미트볼, 햄버거 패티 등 다양한 육가공 제품에 쇠고기 본연의 깊고 풍부한 맛을 부여하는 데 사용됩니다. 특히, 즉석 식품이나 레토르트 식품의 경우 신선한 쇠고기를 사용하는 것이 어려울 때, 농축 쇠고기 제품을 활용하여 소비자의 기대치를 충족시키는 쇠고기 풍미를 구현할 수 있습니다. 둘째, **영양 강화** 목적입니다. 영유아용 이유식이나 특수 영양식에는 쇠고기에서 얻을 수 있는 철분, 아연, 단백질 등을 효과적으로 공급하기 위해 농축 쇠고기 제품이 첨가될 수 있습니다. 또한, 체중 조절용 식품이나 스포츠 영양 보충제 등 특정 영양 성분의 섭취를 늘리고자 하는 제품에서도 활용될 수 있습니다. 셋째, **식품 제조의 편의성 증대**입니다. 쇠고기를 직접 조리하고 가공하는 과정은 시간과 비용이 많이 소요됩니다. 농축 쇠고기 제품은 이미 풍미와 영양 성분이 농축되어 있어, 이를 사용하는 것만으로도 복잡한 조리 과정을 단축하고 일관된 품질을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이는 식품 제조사들에게 생산 효율성을 높이는 중요한 요소가 됩니다. 넷째, **애완동물 사료** 산업에서도 농축 쇠고기 제품은 중요한 원료로 사용됩니다. 애완동물의 기호성을 높이고 필수 영양소를 공급하기 위해 쇠고기 추출물이나 분말이 첨가되는 경우가 많습니다. 농축 쇠고기 제품의 생산과 관련된 **관련 기술** 역시 매우 중요합니다. 가장 기본적인 기술은 **추출 및 농축 기술**입니다. 쇠고기의 유효 성분을 효과적으로 추출하기 위해 열수 추출, 효소 가수분해 등의 기술이 사용되며, 추출된 액상 성분의 수분을 제거하기 위해 증발 농축, 막 여과, 분무 건조, 동결 건조 등의 기술이 적용됩니다. 특히, 쇠고기 고유의 풍미를 최대한 보존하면서 수분을 제거하는 것이 기술적인 과제이며, 저온에서 수분을 제거하는 동결 건조 방식은 풍미와 영양 손실을 최소화하는 데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, **향미 보존 및 안정화 기술**도 중요합니다. 농축 과정에서 발생할 수 있는 산화나 변질을 방지하고, 유통 및 보관 과정에서 품질을 유지하기 위한 항산화제 첨가, 질소 충진 포장, 진공 포장 등의 기술이 동원됩니다. 또한, 쇠고기 특유의 향미를 강화하거나 특정 풍미 성분을 증폭시키는 기술 개발도 이루어지고 있습니다. 최근에는 **생명공학 기술**과의 융합도 주목받고 있습니다. 쇠고기 단백질을 특정 효소를 이용해 가수분해하여 기능성 펩타이드를 얻거나, 발효 기술을 이용해 쇠고기 풍미를 더욱 깊고 복합적으로 만드는 연구도 진행될 수 있습니다. 이러한 기술들은 농축 쇠고기 제품의 부가가치를 높이고 새로운 응용 분야를 개척하는 데 기여할 수 있습니다. 농축 쇠고기 제품은 쇠고기의 가치를 극대화하고 현대 식품 산업의 다양한 요구를 충족시키는 중요한 식품 소재로서 그 역할이 더욱 확대될 것으로 기대됩니다. 간편성, 풍미, 영양이라는 삼박자를 갖춘 농축 쇠고기 제품은 앞으로도 소비자의 식생활 개선과 식품 산업 발전에 지속적으로 기여할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 농축 쇠고기 제품 시장 2024-2030] (코드 : LPI2406A12666) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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