| ■ 영문 제목 : Global Coffee Beans Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D11097 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 커피 원두 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 커피 원두은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 커피 원두 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 커피 원두은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 커피 원두의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 커피 원두 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
커피 원두 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 커피 원두 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 아라비카, 로부스타, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 커피 원두 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 커피 원두 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 커피 원두 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 커피 원두 기술의 발전, 커피 원두 신규 진입자, 커피 원두 신규 투자, 그리고 커피 원두의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 커피 원두 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 커피 원두 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 커피 원두 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 커피 원두 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 커피 원두 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 커피 원두 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 커피 원두 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
커피 원두 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
아라비카, 로부스타, 기타
*** 용도별 세분화 ***
전문, 필수품, 제약
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
UCC, LAVAZZA, Cubita, Illy, Wallenford, Starbucks, Cafetown, Colin, Jablum, Nestle, Maxwell, Mocha, Mandheling, Royal Copenhagen, GRANDOS, Wedgwood, Dallmayr, SANTOS, Kilimajaro, Taiwan Pinhuang, Yunnan Yuegu, Sagocafe, Ming’s, GEO
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 커피 원두 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 커피 원두 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 커피 원두 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 커피 원두은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 커피 원두 시장분석 ■ 지역별 커피 원두에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 커피 원두 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 UCC, LAVAZZA, Cubita, Illy, Wallenford, Starbucks, Cafetown, Colin, Jablum, Nestle, Maxwell, Mocha, Mandheling, Royal Copenhagen, GRANDOS, Wedgwood, Dallmayr, SANTOS, Kilimajaro, Taiwan Pinhuang, Yunnan Yuegu, Sagocafe, Ming’s, GEO – UCC – LAVAZZA – Cubita ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]커피 원두 이미지 커피 원두 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 커피 원두 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 커피 원두 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 커피 원두 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 커피 원두 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 커피 원두 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 커피 원두 매출 시장 점유율 기업별 커피 원두 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 커피 원두 판매량 시장 점유율 2023 기업별 커피 원두 매출 시장 2023 기업별 글로벌 커피 원두 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 커피 원두 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 커피 원두 매출 시장 점유율 2023 미주 커피 원두 판매량 (2019-2024) 미주 커피 원두 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 커피 원두 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 커피 원두 매출 (2019-2024) 유럽 커피 원두 판매량 (2019-2024) 유럽 커피 원두 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 커피 원두 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 커피 원두 매출 (2019-2024) 미국 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 캐나다 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 멕시코 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 브라질 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 중국 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 일본 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 한국 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 인도 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 호주 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 독일 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 프랑스 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 영국 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 러시아 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 이집트 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 터키 커피 원두 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 커피 원두 시장규모 (2019-2024) 커피 원두의 제조 원가 구조 분석 커피 원두의 제조 공정 분석 커피 원두의 산업 체인 구조 커피 원두의 유통 채널 글로벌 지역별 커피 원두 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 커피 원두 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 커피 원두 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 커피 원두 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 커피 원두 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 커피 원두 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 커피 원두는 커피나무의 씨앗으로, 우리가 일상적으로 접하는 커피 음료의 근원이 되는 아주 중요한 존재입니다. 흔히 ‘커피 씨앗’이라고 불리기도 하며, 이 씨앗이 가공되고 추출되는 과정을 거쳐 우리가 아는 커피의 풍부한 맛과 향을 만들어냅니다. 커피 원두는 단순히 씨앗의 의미를 넘어, 그 자체로 다양한 문화와 산업을 형성하는 핵심 요소라 할 수 있습니다. 커피 원두의 가장 근본적인 정의는 커피나무(Coffea)의 열매 안에 있는 씨앗이라는 점입니다. 이 열매는 보통 붉거나 푸른색을 띠는 ‘커피 체리’라고 불리며, 이 체리 안에는 보통 두 개의 씨앗이 마주 보고 자리 잡고 있습니다. 이 씨앗 하나하나가 바로 우리가 로스팅하고 분쇄하여 커피를 만드는 바로 그 ‘커피 원두’입니다. 커피 원두는 생두(green bean) 상태에서는 연둣빛을 띠며, 이 상태로 보관 및 운송되어 각 로스터리에서 다양한 수준으로 로스팅됩니다. 로스팅 과정을 거치면서 생두는 갈색으로 변하고, 그 안에서 복합적인 화학 반응이 일어나며 커피 특유의 향미가 발현됩니다. 커피 원두의 특징은 그 종류와 재배 환경, 가공 방식에 따라 매우 다양하게 나타납니다. 가장 대표적인 특징으로는 맛과 향을 들 수 있습니다. 커피 원두는 크게 아라비카(Arabica)와 로부스타(Robusta) 두 가지 종으로 나눌 수 있으며, 이 두 종은 맛과 향, 카페인 함량 등에서 확연한 차이를 보입니다. 아라비카 원두는 대체로 부드럽고 섬세한 산미, 풍부한 아로마, 복합적인 향미를 지니고 있어 스페셜티 커피 시장에서 높은 평가를 받습니다. 반면 로부스타 원두는 강하고 쓴맛이 특징이며, 카페인 함량이 아라비카보다 높고 바디감이 풍부하여 에스프레소 블렌딩이나 인스턴트 커피 등에 주로 사용됩니다. 이 외에도 커피 원두의 특징은 재배되는 지역의 고도, 기후, 토양 등 ‘테루아(terroir)’라고 불리는 환경적 요인에 의해 크게 영향을 받습니다. 고도가 높은 지역에서 재배된 원두는 천천히 성숙하며 더욱 복합적인 당분을 축적하여 섬세하고 균형 잡힌 맛을 내는 경향이 있습니다. 또한, 가공 방식 역시 원두의 최종적인 맛에 지대한 영향을 미칩니다. 대표적인 가공 방식으로는 수세식(washed), 내추럴(natural), 허니(honey) 방식 등이 있습니다. 수세식 방식은 씨앗과 과육을 분리하여 발효 및 세척 과정을 거치는데, 깔끔하고 산미가 두드러지는 특징을 가지게 됩니다. 내추럴 방식은 커피 체리를 건조시킨 후 씨앗을 분리하는 방식으로, 과일 향이나 달콤한 향미가 강조되는 경우가 많습니다. 허니 방식은 과육을 얇게 벗겨내고 씨앗과 점액질을 함께 건조시키는 방식으로, 단맛과 바디감이 조화로운 풍미를 선사합니다. 커피 원두의 종류는 앞서 언급한 아라비카와 로부스타가 가장 큰 줄기를 이루지만, 이 안에서도 품종(varietal)에 따라 다양한 특성을 나타냅니다. 아라비카 품종으로는 티피카(Typica), 버번(Bourbon), 카투라(Caturra), 카투아이(Catuai), 게이샤(Gesha) 등이 유명하며, 각 품종마다 고유의 맛과 향, 재배 특성을 지니고 있습니다. 예를 들어, 게이샤 품종은 꽃 향과 과일 향이 매우 섬세하고 복합적이어서 세계적으로도 귀한 대접을 받는 품종 중 하나입니다. 로부스타 또한 인도를 비롯한 여러 지역에서 다양한 품종이 재배되고 있으며, 주로 블렌딩용으로 활용되지만 일부 지역에서는 단일 품종으로도 소비됩니다. 커피 원두의 용도는 매우 다양하며, 우리가 커피 음료를 즐기는 방식만큼이나 폭넓게 활용됩니다. 가장 일반적인 용도는 앞서 말했듯 각종 커피 음료의 제조입니다. 에스프레소, 아메리카노, 라떼, 카푸치노 등 다양한 베리에이션 커피는 모두 로스팅되고 분쇄된 커피 원두를 기반으로 만들어집니다. 또한, 드립 커피, 프렌치 프레스, 모카포트 등 다양한 추출 방식을 통해 원두 본연의 맛과 향을 음미하기도 합니다. 커피 원두는 단순히 마시는 것을 넘어 다양한 산업에서도 중요한 역할을 합니다. 커피 추출 후 남은 찌꺼기인 커피박은 유기질 비료로 활용되거나, 탈취제, 방향제, 심지어는 건축 자재의 원료로도 연구되고 있습니다. 커피 원두 자체를 활용하여 커피 향의 풍미를 더한 디저트나 제과류를 만들기도 하며, 커피 추출액을 이용한 음료나 스무디 등도 흔하게 접할 수 있습니다. 최근에는 커피 원두의 독특한 향미를 이용한 커피 시럽이나 커피 추출액을 활용한 코스메틱 제품들도 개발되고 있습니다. 커피 원두와 관련된 기술은 그 생애 주기 전반에 걸쳐 끊임없이 발전하고 있습니다. 재배 기술 분야에서는 병충해에 강하고 환경 변화에 적응력이 뛰어난 품종 개발 연구가 활발히 이루어지고 있으며, 농업 기술의 발전은 생산성을 높이고 품질을 균일하게 유지하는 데 기여하고 있습니다. 가공 기술 역시 중요하며, 각 가공 방식의 장점을 살리고 단점을 보완하기 위한 연구가 지속되고 있습니다. 특히, 최근에는 건조 과정에서 발생할 수 있는 문제점을 최소화하고 특정 풍미를 극대화하기 위한 새로운 가공 기법들이 시도되고 있습니다. 로스팅 기술은 커피 원두의 맛과 향을 결정짓는 가장 중요한 과정 중 하나입니다. 과거에는 경험과 직관에 의존하는 부분이 많았지만, 최근에는 과학적인 데이터를 기반으로 한 정밀한 로스팅 프로파일 관리가 이루어지고 있습니다. 온도, 시간, 공기 흐름 등 다양한 변수를 조절하여 원두의 잠재된 풍미를 최대로 이끌어내는 기술이 중요해졌으며, 이를 위해 프로파일링 장비나 로스팅 소프트웨어 등이 활용되고 있습니다. 또한, 소비자의 다양한 취향을 만족시키기 위한 맞춤형 로스팅 기술도 발전하고 있습니다. 추출 기술 또한 끊임없이 진화하고 있습니다. 에스프레소 머신의 발전은 물론, 다양한 브루잉 도구와 추출 방식에 대한 연구를 통해 보다 효율적이고 섬세하게 커피의 맛을 이끌어내는 기술들이 개발되고 있습니다. 물의 온도, 추출 시간, 분쇄도, 물과 커피의 비율 등 변수들을 정밀하게 제어하여 최상의 커피 맛을 구현하는 기술이 중요해지고 있으며, 이는 가정에서나 상업적인 공간에서나 모두 중요하게 여겨집니다. 더 나아가, 커피 원두의 물리화학적 성분을 분석하고 이를 바탕으로 최적의 추출 조건을 찾는 연구도 활발하게 진행되고 있습니다. 이처럼 커피 원두는 단순한 농산물을 넘어, 그 안에 담긴 무궁무진한 가능성과 함께 문화, 산업, 기술의 발전을 이끌어가는 중요한 매개체라 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 커피 원두 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D11097) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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