| ■ 영문 제목 : Global Cocoa Extracts Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E11047 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 코코아 추출물 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 코코아 추출물 산업 체인 동향 개요, 식품 및 음료, 제약, 퍼스널 케어, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 코코아 추출물의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 코코아 추출물 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 코코아 추출물 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 코코아 추출물 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 코코아 추출물 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 분말, 액체)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 코코아 추출물 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 코코아 추출물 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 코코아 추출물 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 코코아 추출물에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 코코아 추출물 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 코코아 추출물에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 및 음료, 제약, 퍼스널 케어, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 코코아 추출물과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 코코아 추출물 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 코코아 추출물 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
코코아 추출물 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 분말, 액체
용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료, 제약, 퍼스널 케어, 기타
주요 대상 기업
– Phytoextract Pvt.Ltd, Bioriginal Food & Science Corporation, CPC Ingredients, Tharakan and Company, Van Aroma, The Green Labs, Cyvex Nutrition, John Aromas, Haldin
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 코코아 추출물 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 코코아 추출물의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 코코아 추출물의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 코코아 추출물 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 코코아 추출물 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 코코아 추출물 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 코코아 추출물의 산업 체인.
– 코코아 추출물 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Phytoextract Pvt.Ltd Bioriginal Food & Science Corporation CPC Ingredients ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 코코아 추출물 이미지 - 종류별 세계의 코코아 추출물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 코코아 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 코코아 추출물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 코코아 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 코코아 추출물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 코코아 추출물 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 코코아 추출물 판매량 (2019-2030) - 세계의 코코아 추출물 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 코코아 추출물 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 코코아 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 코코아 추출물 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 코코아 추출물 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 코코아 추출물 판매량 시장 점유율 - 지역별 코코아 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 북미 코코아 추출물 소비 금액 - 유럽 코코아 추출물 소비 금액 - 아시아 태평양 코코아 추출물 소비 금액 - 남미 코코아 추출물 소비 금액 - 중동 및 아프리카 코코아 추출물 소비 금액 - 세계의 종류별 코코아 추출물 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 코코아 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 코코아 추출물 평균 가격 - 세계의 용도별 코코아 추출물 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 코코아 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 코코아 추출물 평균 가격 - 북미 코코아 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 코코아 추출물 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 코코아 추출물 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 코코아 추출물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 유럽 코코아 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 코코아 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 코코아 추출물 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 코코아 추출물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 영국 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 러시아 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 코코아 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 코코아 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 코코아 추출물 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 코코아 추출물 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 일본 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 한국 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 인도 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 호주 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 남미 코코아 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 코코아 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 코코아 추출물 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 코코아 추출물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 코코아 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 코코아 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 코코아 추출물 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 코코아 추출물 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 이집트 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 코코아 추출물 소비 금액 및 성장률 - 코코아 추출물 시장 성장 요인 - 코코아 추출물 시장 제약 요인 - 코코아 추출물 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 코코아 추출물의 제조 비용 구조 분석 - 코코아 추출물의 제조 공정 분석 - 코코아 추출물 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 코코아 추출물: 풍부한 풍미와 건강을 담은 선물 코코아 추출물은 카카오 열매에서 유래한 다양한 성분들을 농축하거나 분리하여 얻어지는 물질을 총칭합니다. 단순한 맛의 첨가물을 넘어, 강력한 항산화 작용을 비롯한 다양한 생리활성을 지니고 있어 식품, 건강기능식품, 화장품 등 광범위한 분야에서 활용되고 있습니다. 이러한 코코아 추출물의 매력은 카카오 본연의 풍부한 풍미와 함께, 인류에게 오랫동안 사랑받아온 카카오의 신비로운 효능을 현대 과학 기술을 통해 응축하여 담고 있다는 점에서 찾을 수 있습니다. 코코아 추출물의 핵심 성분은 주로 폴리페놀 화합물로 알려져 있으며, 그중에서도 플라바놀(flavanols) 계열이 가장 주목받고 있습니다. 대표적으로 에피카테킨(epicatechin), 카테킨(catechin), 프로시아니딘(procyanidins) 등이 있으며, 이들은 강력한 항산화 작용을 통해 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 방지하는 데 기여합니다. 이러한 항산화 능력은 코코아 추출물을 건강 기능성 소재로서의 가치를 높이는 중요한 요소입니다. 코코아 추출물은 제조 방식과 목적에 따라 다양한 종류로 구분될 수 있습니다. 가장 일반적인 방식은 카카오 빈을 로스팅하고 분쇄한 후 용매를 이용하여 유효 성분을 추출하는 것입니다. 이때 사용되는 용매로는 물, 에탄올, 또는 이들의 혼합물이 주로 사용되며, 추출 조건(온도, 시간, 압력 등)에 따라 얻어지는 추출물의 성분 구성과 효능이 달라질 수 있습니다. 대표적인 코코아 추출물의 종류로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 첫째, **유지방 제거 코코아 추출물**입니다. 일반적인 코코아 파우더는 카카오 빈에서 유지방을 상당 부분 제거한 후 분쇄하여 얻어지는데, 여기서 추가적인 추출 과정을 거쳐 폴리페놀 등 유효 성분을 농축한 것입니다. 이는 코코아의 풍미는 유지하면서도 지방 함량을 낮추어 건강을 생각하는 소비자들에게 선호됩니다. 둘째, **알칼리 처리 코코아 추출물 (Dutch-processed cocoa extract)**입니다. 카카오의 산도를 낮추고 색상을 개선하기 위해 알칼리 용액으로 처리하는 과정을 거친 카카오로부터 추출된 것입니다. 이 과정에서 일부 플라바놀 함량이 감소될 수 있지만, 풍미와 용해도가 향상되는 특징을 가집니다. 셋째, **고농축 코코아 추출물**입니다. 특정 유효 성분, 특히 플라바놀의 함량을 극대화하기 위해 여러 단계의 추출 및 정제 과정을 거친 것입니다. 이는 주로 건강기능식품이나 의약품의 원료로 사용되며, 과학적인 연구를 통해 효능이 입증된 경우가 많습니다. 넷째, **무알코올 코코아 추출물**입니다. 에탄올과 같은 알코올 용매를 사용하지 않고, 물 또는 초임계 유체 추출(supercritical fluid extraction, SFE)과 같은 친환경적인 용매를 사용하여 추출한 것입니다. 이는 알코올에 민감한 소비자들을 위한 제품이나 특정 제형에 적합합니다. 코코아 추출물의 용도는 그 자체로도 다양하지만, 그 안에 함유된 유효 성분들을 활용하는 방식에 따라 더욱 폭넓게 적용됩니다. 식품 산업에서는 코코아 추출물이 초콜릿, 제과, 아이스크림, 음료 등에 사용되어 깊고 풍부한 코코아 풍미를 더하는 역할을 합니다. 특히, 건강 지향적인 식품 트렌드에 맞춰 저당, 저지방 제품이나 기능성 식품에 첨가되어 맛과 건강을 동시에 만족시키는 솔루션을 제공하기도 합니다. 또한, 천연 착색료나 향료로서의 역할도 수행하여 인공 첨가물 사용을 줄이는 데 기여할 수 있습니다. 건강기능식품 분야에서는 코코아 추출물의 항산화, 혈행 개선, 인지 기능 향상 등의 효능에 주목하여 다양한 제품으로 개발되고 있습니다. 예를 들어, 심혈관 건강 개선을 위한 보충제, 스트레스 완화 및 기분 전환을 위한 기능성 음료, 집중력 향상을 위한 제품 등에 코코아 추출물이 함유되는 경우가 많습니다. 이러한 제품들은 임상 연구를 통해 그 효능을 뒷받침받으며 소비자들의 건강 관리에 도움을 주고 있습니다. 화장품 산업에서도 코코아 추출물은 매력적인 성분으로 활용됩니다. 강력한 항산화 작용을 통해 피부 노화를 유발하는 활성산소를 제거하고, 피부 장벽 강화 및 보습 효과를 제공합니다. 또한, 코코아의 은은하고 기분 좋은 향은 심신 안정 효과를 주어 아로마 테라피 효과를 겸비한 스킨케어 제품에도 활용됩니다. 특히, 안티에이징 크림, 보습 로션, 페이스 마스크 등 다양한 제품에 첨가되어 피부 건강과 아름다움을 가꾸는 데 기여합니다. 코코아 추출물의 효과적인 생산과 활용을 위해서는 다양한 관련 기술들이 동원됩니다. **추출 기술**은 코코아 추출물의 품질과 효능을 결정하는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 전통적인 용매 추출법 외에도, 초음파 보조 추출(ultrasound-assisted extraction, UAE), 마이크로웨이브 보조 추출(microwave-assisted extraction, MAE), 효소 보조 추출(enzyme-assisted extraction, EAE) 등 다양한 첨단 추출 기술이 연구되고 적용되고 있습니다. 이러한 기술들은 추출 효율을 높이고, 유효 성분의 손실을 최소화하며, 친환경적인 방식으로 추출물을 얻는 데 기여합니다. 또한, 초임계 유체 추출(SFE)과 같이 특수한 용매를 사용하여 고순도의 추출물을 얻는 기술도 활용됩니다. **분리 및 정제 기술** 역시 코코아 추출물의 품질을 향상시키는 데 중요합니다. 크로마토그래피(chromatography) 기술은 특정 유효 성분을 분리하고 농축하는 데 효과적으로 사용됩니다. 막 분리 기술(membrane separation technology)은 불순물을 제거하고 농축된 추출물을 얻는 데 활용될 수 있습니다. 이러한 정제 과정을 통해 불필요한 성분을 제거하고 원하는 유효 성분의 함량을 높여, 보다 순수하고 강력한 효과를 지닌 코코아 추출물을 생산할 수 있습니다. **품질 관리 및 분석 기술**은 코코아 추출물의 안전성과 효능을 보장하기 위해 필수적입니다. 고성능 액체 크로마토그래피(HPLC)와 같은 분석 기기를 사용하여 플라바놀 등의 유효 성분 함량을 정량적으로 분석하고, 잔류 용매, 중금속 등 유해 성분 오염 여부를 검사합니다. 또한, 미생물학적 분석을 통해 제품의 안전성을 확보하는 것도 중요합니다. 이러한 엄격한 품질 관리는 소비자들이 신뢰하고 사용할 수 있는 고품질의 코코아 추출물 제품을 생산하는 기반이 됩니다. 코코아 추출물은 지속적인 연구 개발을 통해 그 잠재력을 더욱 확장해 나가고 있습니다. 새로운 유효 성분의 발견, 다양한 질병 예방 및 치료에 대한 효능 연구, 그리고 소비자의 니즈를 충족시키는 혁신적인 제품 개발을 통해 코코아 추출물은 미래 건강 산업에서도 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. 이러한 코코아 추출물의 다채로운 매력과 무궁무진한 가능성은 인류의 건강과 풍요로운 삶에 기여하는 소중한 선물이라 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 코코아 추출물 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E11047) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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