| ■ 영문 제목 : Global Bread Premix Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D7879 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 빵 프리믹스 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 빵 프리믹스은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 빵 프리믹스 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 빵 프리믹스은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 빵 프리믹스의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 빵 프리믹스 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
빵 프리믹스 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 빵 프리믹스 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 컴플리트 믹스, 반죽베이스 믹스, 반죽 농축액) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 빵 프리믹스 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 빵 프리믹스 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 빵 프리믹스 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 빵 프리믹스 기술의 발전, 빵 프리믹스 신규 진입자, 빵 프리믹스 신규 투자, 그리고 빵 프리믹스의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 빵 프리믹스 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 빵 프리믹스 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 빵 프리믹스 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 빵 프리믹스 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 빵 프리믹스 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 빵 프리믹스 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 빵 프리믹스 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
빵 프리믹스 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
컴플리트 믹스, 반죽베이스 믹스, 반죽 농축액
*** 용도별 세분화 ***
빵 제품, 비빵 제품
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Enhance Proteins, Echema Technologies, Lesaffre, Puratos, Malindra Group, WATSON, Karl Fazer, Allied Mills, Swiss Bake Ingredients, Archer Daniels Midland Company
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 빵 프리믹스 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 빵 프리믹스 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 빵 프리믹스 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 빵 프리믹스은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 빵 프리믹스 시장분석 ■ 지역별 빵 프리믹스에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 빵 프리믹스 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Enhance Proteins, Echema Technologies, Lesaffre, Puratos, Malindra Group, WATSON, Karl Fazer, Allied Mills, Swiss Bake Ingredients, Archer Daniels Midland Company – Enhance Proteins – Echema Technologies – Lesaffre ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]빵 프리믹스 이미지 빵 프리믹스 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 빵 프리믹스 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 빵 프리믹스 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 빵 프리믹스 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 빵 프리믹스 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 빵 프리믹스 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 빵 프리믹스 매출 시장 점유율 기업별 빵 프리믹스 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 빵 프리믹스 판매량 시장 점유율 2023 기업별 빵 프리믹스 매출 시장 2023 기업별 글로벌 빵 프리믹스 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 빵 프리믹스 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 빵 프리믹스 매출 시장 점유율 2023 미주 빵 프리믹스 판매량 (2019-2024) 미주 빵 프리믹스 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 빵 프리믹스 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 빵 프리믹스 매출 (2019-2024) 유럽 빵 프리믹스 판매량 (2019-2024) 유럽 빵 프리믹스 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 빵 프리믹스 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 빵 프리믹스 매출 (2019-2024) 미국 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 캐나다 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 멕시코 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 브라질 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 중국 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 일본 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 한국 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 인도 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 호주 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 독일 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 프랑스 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 영국 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 러시아 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 이집트 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 터키 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 빵 프리믹스 시장규모 (2019-2024) 빵 프리믹스의 제조 원가 구조 분석 빵 프리믹스의 제조 공정 분석 빵 프리믹스의 산업 체인 구조 빵 프리믹스의 유통 채널 글로벌 지역별 빵 프리믹스 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 빵 프리믹스 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 빵 프리믹스 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 빵 프리믹스 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 빵 프리믹스 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 빵 프리믹스 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 빵 프리믹스는 빵 제조에 필요한 여러 가지 재료들을 미리 혼합해 놓은 제품을 의미합니다. 이는 빵을 만들고자 하는 제빵사나 일반 소비자에게 빵 제조 과정을 간소화하고 일관된 품질의 빵을 생산할 수 있도록 돕는 역할을 합니다. 프리믹스는 기본적으로 밀가루, 설탕, 소금, 효모(또는 베이킹파우더 등 팽창제), 그리고 제품의 특성에 따라 유지, 계란 분말, 유제품 분말, 각종 첨가물 등이 포함될 수 있습니다. 이러한 재료들이 최적의 비율로 배합되어 있어 사용자는 물이나 우유와 같은 액체 재료만 추가하여 손쉽게 반죽을 만들고 빵을 구울 수 있습니다. 빵 프리믹스의 가장 큰 특징은 **편의성**입니다. 제빵 과정에서 각각의 재료를 정확한 비율로 계량하고 혼합하는 것은 상당한 시간과 노력이 필요한 작업입니다. 특히 가정에서 빵을 만들거나 소규모로 빵을 생산하는 경우, 다양한 재료를 구비하고 관리하는 것도 부담이 될 수 있습니다. 프리믹스를 사용하면 이러한 번거로움을 크게 줄일 수 있으며, 복잡한 계량 과정 없이 간편하게 반죽을 완성할 수 있습니다. 또한, 숙련된 제빵 기술이 없는 사람들도 일정한 품질의 빵을 만들 수 있도록 도와줍니다. 이는 빵 제조의 진입 장벽을 낮추는 중요한 요소라 할 수 있습니다. 두 번째 특징은 **품질의 균일성 및 안정성**입니다. 프리믹스 제조사들은 엄격한 품질 관리하에 최적의 재료 배합 비율을 연구하고 개발합니다. 이를 통해 소비자는 언제나 동일한 맛과 식감, 모양을 가진 빵을 얻을 수 있습니다. 재료의 수분 함량, 입자 크기, 신선도 등은 빵의 최종 결과물에 큰 영향을 미치는데, 프리믹스는 이러한 요소들을 표준화하여 이러한 변동성을 최소화합니다. 이는 대규모 제빵 공장이나 프랜차이즈 베이커리에서 일관된 제품 생산을 위해 매우 중요하게 고려되는 부분입니다. 또한, 프리믹스에는 보존성을 향상시키고 풍미를 더하는 다양한 첨가물이 포함될 수 있어 제품의 저장 수명을 늘리고 유통 과정에서의 품질 저하를 방지하는 역할도 합니다. 세 번째 특징은 **다양성 및 특화된 기능**입니다. 빵 프리믹스는 단순히 기본적인 빵을 만드는 것을 넘어, 매우 다양한 종류의 빵을 제조할 수 있도록 개발됩니다. 예를 들어, 식빵, 모닝빵, 단팥빵, 소보로빵, 쿠키, 케이크 등 각기 다른 식감, 맛, 형태를 가진 빵에 맞는 특화된 프리믹스가 존재합니다. 특정 곡물을 사용하거나(통밀, 호밀 등), 기능성 원료(견과류, 씨앗류, 비타민, 미네랄 등)를 첨가한 프리믹스도 있습니다. 또한, 발효 시간을 단축하거나, 더 부드러운 식감을 제공하거나, 빵의 볼륨을 증대시키는 등 특정 기능을 강화한 프리믹스도 개발되어 제빵사의 요구에 맞춰 선택할 수 있습니다. 빵 프리믹스의 주요 용도는 매우 광범위합니다. 가정에서는 간편하게 홈베이킹을 즐기고자 하는 소비자들이 많이 사용합니다. 아이들과 함께 빵을 만드는 체험 학습이나, 특별한 날을 기념하기 위한 베이킹 등에서 편리함을 제공합니다. 소규모 베이커리나 카페에서는 다양한 종류의 빵을 효율적으로 생산하기 위해 프리믹스를 활용하는 경우가 많습니다. 모든 재료를 일일이 준비하고 계량하는 대신, 프리믹스를 사용하여 시간과 인력을 절감하고, 다양한 메뉴를 신속하게 제공할 수 있습니다. 대규모 제빵 공장에서는 일관된 품질 관리와 대량 생산 효율성을 높이기 위해 프리믹스를 적극적으로 사용합니다. 이를 통해 원가 절감과 생산성 향상을 동시에 달성할 수 있습니다. 또한, 빵을 활용한 2차 가공 식품(샌드위치용 빵, 크루통 등)을 생산하는 업체에서도 특정 용도에 맞는 프리믹스를 사용하기도 합니다. 빵 프리믹스와 관련된 기술 또한 지속적으로 발전하고 있습니다. 첫 번째로 **재료 배합 및 최적화 기술**입니다. 빵의 종류, 원하는 식감, 풍미, 그리고 소비자의 건강 트렌드 등을 고려하여 최적의 재료 배합 비율을 찾는 것은 매우 중요합니다. 예를 들어, 글루텐 민감성을 가진 소비자를 위한 글루텐 프리 프리믹스 개발, 저당 또는 저염 프리믹스 개발 등은 최근 중요한 기술적 트렌드입니다. 또한, 각 재료의 물리적, 화학적 특성을 이해하고, 이들이 상호작용하여 빵의 품질에 미치는 영향을 과학적으로 분석하여 최고의 배합을 설계합니다. 두 번째는 **첨가물 개발 및 적용 기술**입니다. 프리믹스에는 빵의 발효를 돕거나, 식감을 개선하거나, 보존성을 높이는 다양한 첨가물이 사용됩니다. 효모 활성제, 유화제, 증점제, 산화 방지제 등이 그것입니다. 이러한 첨가물들은 안전하고 효과적인 범위 내에서 사용되어야 하며, 소비자의 건강과 직결되는 만큼 친환경적이고 천연 유래 성분을 활용하려는 노력도 이어지고 있습니다. 예를 들어, 천연 효모나 발효 종을 활용한 프리믹스 개발, 합성 첨가물을 최소화하거나 대체하는 기술 등이 연구되고 있습니다. 세 번째는 **가공 및 혼합 기술**입니다. 재료를 균일하게 혼합하고, 수분 함량을 조절하며, 분진 발생을 최소화하는 등의 가공 기술 또한 중요합니다. 특히, 빵의 최종 품질에 영향을 미치는 효모의 활성을 유지하면서 다른 재료와 균일하게 혼합하는 기술은 정교한 공정을 요구합니다. 또한, 건조 기술, 분쇄 기술, 혼합기 설계 등도 프리믹스의 품질을 결정하는 중요한 요소입니다. 소비자가 간편하게 사용할 수 있도록 물만 넣고 바로 반죽이 가능하도록 하는 즉석 반죽용 프리믹스의 경우, 효모의 활성 유지와 재료 간의 적절한 수분 전달이 매우 중요합니다. 네 번째는 **기능성 강화 기술**입니다. 건강에 대한 관심이 높아지면서 빵 프리믹스에 기능성 원료를 첨가하는 연구가 활발합니다. 통곡물, 씨앗류(아마씨, 해바라기씨 등), 견과류 등을 첨가하여 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네랄 등의 영양가를 높이는 프리믹스가 개발되고 있습니다. 또한, 특정 질병 예방이나 건강 증진에 도움을 줄 수 있는 기능성 성분(예: 항산화 성분, 프로바이오틱스 등)을 첨가하는 연구도 진행될 수 있습니다. 이러한 기능성 프리믹스는 건강한 식생활을 추구하는 소비자들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다. 결론적으로, 빵 프리믹스는 현대인의 바쁜 생활 속에서 빵 제조의 편리성과 일관된 품질을 제공하며 제빵 산업의 발전에 중요한 역할을 하고 있습니다. 단순한 재료의 혼합을 넘어, 소비자의 다양한 요구와 트렌드를 반영하여 끊임없이 발전하고 있으며, 앞으로도 더욱 다양하고 혁신적인 빵 프리믹스의 등장을 기대할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 빵 프리믹스 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D7879) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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