| ■ 영문 제목 : Global Baker’s Yeast Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D5827 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦4,941,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,411,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD7,320 ⇒환산￦9,882,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 빵 효모 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 빵 효모은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 빵 효모 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 빵 효모은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 빵 효모의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 빵 효모 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
빵 효모 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 빵 효모 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 활성 효모, 액체 효모, 생 효모, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 빵 효모 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 빵 효모 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 빵 효모 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 빵 효모 기술의 발전, 빵 효모 신규 진입자, 빵 효모 신규 투자, 그리고 빵 효모의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 빵 효모 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 빵 효모 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 빵 효모 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 빵 효모 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 빵 효모 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 빵 효모 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 빵 효모 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
빵 효모 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
활성 효모, 액체 효모, 생 효모, 기타
*** 용도별 세분화 ***
베이커리 상점, 주택용, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Lesaffe, AB Mauri, AngelYeast, Lallemand Inc, VOGELBUSCH, Alltech, Jiuding Yeast, Xinghe Yeast, Sunkeen, Jiangmen Biotech, Agro-Chemical and Food Company Limited (ACFC), ZANAE
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 빵 효모 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 빵 효모 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 빵 효모 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 빵 효모은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 빵 효모 시장분석 ■ 지역별 빵 효모에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 빵 효모 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Lesaffe, AB Mauri, AngelYeast, Lallemand Inc, VOGELBUSCH, Alltech, Jiuding Yeast, Xinghe Yeast, Sunkeen, Jiangmen Biotech, Agro-Chemical and Food Company Limited (ACFC), ZANAE – Lesaffe – AB Mauri – AngelYeast ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]빵 효모 이미지 빵 효모 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 빵 효모 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 빵 효모 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 빵 효모 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 빵 효모 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 빵 효모 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 빵 효모 매출 시장 점유율 기업별 빵 효모 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 빵 효모 판매량 시장 점유율 2023 기업별 빵 효모 매출 시장 2023 기업별 글로벌 빵 효모 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 빵 효모 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 빵 효모 매출 시장 점유율 2023 미주 빵 효모 판매량 (2019-2024) 미주 빵 효모 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 빵 효모 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 빵 효모 매출 (2019-2024) 유럽 빵 효모 판매량 (2019-2024) 유럽 빵 효모 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 빵 효모 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 빵 효모 매출 (2019-2024) 미국 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 캐나다 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 멕시코 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 브라질 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 중국 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 일본 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 한국 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 인도 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 호주 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 독일 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 프랑스 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 영국 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 러시아 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 이집트 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 터키 빵 효모 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 빵 효모 시장규모 (2019-2024) 빵 효모의 제조 원가 구조 분석 빵 효모의 제조 공정 분석 빵 효모의 산업 체인 구조 빵 효모의 유통 채널 글로벌 지역별 빵 효모 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 빵 효모 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 빵 효모 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 빵 효모 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 빵 효모 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 빵 효모 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 빵 효모, 즉 제빵 효모는 빵을 부풀리는 데 핵심적인 역할을 하는 미생물로, 주로 단세포 진핵생물인 효모의 일종입니다. 과학적으로는 Saccharomyces cerevisiae라는 종에 속하는 효모가 가장 보편적으로 사용됩니다. 효모는 자연계에 널리 분포하며, 특히 당분이 풍부한 환경에서 잘 자랍니다. 빵을 만드는 과정에서 효모는 밀가루 속 당분을 분해하여 에탄올과 이산화탄소를 생성하는데, 이 이산화탄소 가스가 반죽 속에 갇히면서 빵이 부풀어 오르는 '발효' 과정이 일어나게 됩니다. 이러한 발효 과정은 빵의 독특한 질감과 풍미를 만들어내는 데 결정적인 기여를 합니다. 빵 효모의 가장 두드러진 특징 중 하나는 바로 생존력과 번식력입니다. 적절한 온도와 영양분이 공급될 때 효모는 매우 빠르게 증식할 수 있습니다. 이들은 산소가 없는 혐기성 환경에서도 발효를 진행할 수 있어, 밀가루와 물이 섞인 반죽 속에서도 활발하게 활동할 수 있습니다. 또한, 효모는 다양한 종류의 탄수화물을 분해할 수 있는 효소를 가지고 있어, 밀가루 외에도 설탕, 과당 등 다양한 당분을 에너지원으로 활용할 수 있습니다. 이러한 특성은 제빵 과정에서 다양한 재료와 조합될 수 있는 유연성을 제공합니다. 빵 효모는 크게 활성 건조 효모, 인스턴트 드라이 효모, 생효모 등의 형태로 유통되고 사용됩니다. 활성 건조 효모는 효모를 건조시킨 형태로, 사용 전에 미지근한 물에 활성화시키는 과정이 필요합니다. 인스턴트 드라이 효모는 활성 건조 효모보다 입자가 더 작고 건조 과정이 더 정밀하여, 별도의 활성화 과정 없이 바로 반죽에 첨가하여 사용할 수 있습니다. 이 두 가지 형태는 보관 및 사용이 편리하여 가정에서도 널리 사용됩니다. 생효모는 살아있는 효모 세포 덩어리로, 냉장 보관이 필수적이며 유통 기한이 짧지만, 특유의 풍미를 선호하는 제빵사들이 사용하기도 합니다. 최근에는 특수 목적을 위한 다양한 품종의 효모도 개발되고 있으며, 각 품종마다 발효 속도, 가스 생성 능력, 풍미 특성 등이 조금씩 달라 제빵의 결과물에도 영향을 미칩니다. 빵 효모의 가장 주된 용도는 단연 빵의 제조입니다. 빵뿐만 아니라 피자 도우, 머핀, 케이크 등 다양한 베이커리 제품의 발효를 위해서도 사용됩니다. 효모의 발효 과정은 단순히 부피를 증가시키는 것 외에도, 생성되는 다양한 휘발성 화합물들이 빵 특유의 고소하고 풍부한 풍미를 형성하는 데 중요한 역할을 합니다. 이 외에도 효모는 알코올 발효에도 사용되며, 맥주, 와인 등의 주류 제조에도 필수적인 미생물입니다. 또한, 효모 자체는 단백질, 비타민 B군, 미네랄 등이 풍부하여 영양 보충제로 활용되기도 하며, 최근에는 프로바이오틱스 식품의 원료로도 주목받고 있습니다. 빵 효모와 관련된 기술은 매우 다양하며 지속적으로 발전하고 있습니다. 전통적인 제빵 방식에서 효모의 활성을 조절하는 기술은 물론, 현대에는 효모의 유전자를 조작하거나 특정 기능을 강화한 개량 효모를 개발하는 연구도 활발히 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 발효 속도를 빠르게 하거나 특정 풍미를 증진시키는 효모, 또는 저온에서도 잘 발효되는 효모 등이 개발되어 제빵의 효율성과 다양성을 높이고 있습니다. 또한, 효모의 생존율을 높이고 안정적인 품질을 유지하기 위한 건조 및 포장 기술도 중요합니다. 효모 발효 과정에서 발생하는 이산화탄소 가스를 효과적으로 포집하고 유지하는 반죽 제조 기술, 그리고 빵의 최종적인 질감과 식감을 결정하는 굽기 기술 등도 효모의 기능을 최대한 활용하기 위한 관련 기술이라 할 수 있습니다. 이 외에도 효모의 활성도를 측정하고 관리하는 기술, 그리고 다양한 식품에 적용하기 위한 효모 배양 및 균주 개발 기술 등도 빵 효모의 활용 범위를 넓히는 데 기여하고 있습니다. 최근에는 효모를 활용한 발효 과정에서 생성되는 유익한 부산물이나 효모 추출물을 활용한 기능성 식품 개발에도 관심이 높아지고 있으며, 이는 빵 효모의 활용 가치를 더욱 증대시키고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 빵 효모 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D5827) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 빵 효모 시장 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |