| ■ 영문 제목 : Global Alternative Dairy Drinks Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D1946 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 대체 유제품 드링크 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 대체 유제품 드링크은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 대체 유제품 드링크 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 대체 유제품 드링크은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 대체 유제품 드링크의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 대체 유제품 드링크 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
대체 유제품 드링크 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 대체 유제품 드링크 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 아몬드, 콩, 코코넛, 쌀, 귀리, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 대체 유제품 드링크 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 대체 유제품 드링크 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 대체 유제품 드링크 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 대체 유제품 드링크 기술의 발전, 대체 유제품 드링크 신규 진입자, 대체 유제품 드링크 신규 투자, 그리고 대체 유제품 드링크의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 대체 유제품 드링크 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 대체 유제품 드링크 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 대체 유제품 드링크 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 대체 유제품 드링크 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 대체 유제품 드링크 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 대체 유제품 드링크 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 대체 유제품 드링크 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
대체 유제품 드링크 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
아몬드, 콩, 코코넛, 쌀, 귀리, 기타
*** 용도별 세분화 ***
즉석 음료, 제과, 베이커리, 아이스크림, 치즈, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Danone,Blue Diamond Growers,Oatly,Kikkoman Corporation,Califia Farms,Earth’s Own Food Company,Ezaki Glico,Ripple Foods,Marusan-Ai Co. Ltd,Campbell Soup Company,SunOpta,Nutrisoya Foods,Elmhurst Milked Direct,Panos Brands,Jindilli Beverages (milkadamia),Hebei Yangyuan Zhihui,He Bei Cheng De Lolo,Coconut Palm Group,V V Food and Beverage,Vitasoy International Holdings
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 대체 유제품 드링크 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 대체 유제품 드링크 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 대체 유제품 드링크 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 대체 유제품 드링크은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 대체 유제품 드링크 시장분석 ■ 지역별 대체 유제품 드링크에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 대체 유제품 드링크 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Danone,Blue Diamond Growers,Oatly,Kikkoman Corporation,Califia Farms,Earth’s Own Food Company,Ezaki Glico,Ripple Foods,Marusan-Ai Co. Ltd,Campbell Soup Company,SunOpta,Nutrisoya Foods,Elmhurst Milked Direct,Panos Brands,Jindilli Beverages (milkadamia),Hebei Yangyuan Zhihui,He Bei Cheng De Lolo,Coconut Palm Group,V V Food and Beverage,Vitasoy International Holdings – Danone – Blue Diamond Growers – Oatly ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]대체 유제품 드링크 이미지 대체 유제품 드링크 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 대체 유제품 드링크 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 대체 유제품 드링크 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 대체 유제품 드링크 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 대체 유제품 드링크 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 대체 유제품 드링크 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 대체 유제품 드링크 매출 시장 점유율 기업별 대체 유제품 드링크 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 대체 유제품 드링크 판매량 시장 점유율 2023 기업별 대체 유제품 드링크 매출 시장 2023 기업별 글로벌 대체 유제품 드링크 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 대체 유제품 드링크 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 대체 유제품 드링크 매출 시장 점유율 2023 미주 대체 유제품 드링크 판매량 (2019-2024) 미주 대체 유제품 드링크 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 대체 유제품 드링크 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 대체 유제품 드링크 매출 (2019-2024) 유럽 대체 유제품 드링크 판매량 (2019-2024) 유럽 대체 유제품 드링크 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 대체 유제품 드링크 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 대체 유제품 드링크 매출 (2019-2024) 미국 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 캐나다 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 멕시코 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 브라질 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 중국 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 일본 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 한국 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 인도 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 호주 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 독일 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 프랑스 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 영국 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 러시아 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 이집트 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 터키 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 대체 유제품 드링크 시장규모 (2019-2024) 대체 유제품 드링크의 제조 원가 구조 분석 대체 유제품 드링크의 제조 공정 분석 대체 유제품 드링크의 산업 체인 구조 대체 유제품 드링크의 유통 채널 글로벌 지역별 대체 유제품 드링크 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 대체 유제품 드링크 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 대체 유제품 드링크 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 대체 유제품 드링크 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 대체 유제품 드링크 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 대체 유제품 드링크 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 대체 유제품 드링크는 말 그대로 일반적인 우유(젖소에서 얻는 우유)를 대체하여 마시는 음료를 의미합니다. 이는 다양한 식물성 원료를 기반으로 만들어지며, 맛, 질감, 영양 성분 등에서 일반 우유와 유사하거나 독특한 특성을 지니고 있습니다. 최근 건강, 윤리적 소비, 환경 문제 등 다양한 이유로 대체 유제품 드링크의 소비가 증가하면서 그 종류도 매우 다양해지고 있으며, 식품 산업의 중요한 한 축을 형성하고 있습니다. 대체 유제품 드링크의 기본적인 특징은 다음과 같습니다. 첫째, **식물성 원료 사용**입니다. 콩, 아몬드, 귀리, 코코넛, 쌀 등 다양한 식물성 원료를 주재료로 사용합니다. 이러한 원료들은 각기 다른 영양 성분과 풍미를 제공하며, 이는 대체 유제품 드링크의 다양성을 높이는 중요한 요인이 됩니다. 둘째, **유당 불내증 완화 및 비건 라이프스타일 지원**입니다. 유당 불내증을 가진 사람들은 일반 우유를 마시면 소화 불량, 복부 팽만감 등의 증상을 겪을 수 있습니다. 대체 유제품 드링크는 유당이 전혀 함유되어 있지 않아 이러한 불편함을 해소해 줄 수 있습니다. 또한, 동물성 식품을 섭취하지 않는 비건(Vegan) 라이프스타일을 추구하는 소비자들에게도 훌륭한 선택지가 됩니다. 셋째, **환경적 지속가능성 고려**입니다. 젖소 사육은 많은 양의 물과 토지를 필요로 하며, 온실가스 배출의 주요 원인 중 하나로 알려져 있습니다. 많은 식물성 원료 기반의 대체 유제품 드링크는 젖소 우유 생산에 비해 환경 발자국이 적다고 알려져 있어, 환경 보호에 대한 관심이 높은 소비자들에게 매력적인 대안이 되고 있습니다. 넷째, **다양한 영양 강화**입니다. 일반 우유에 함유된 칼슘, 비타민 D 등의 영양소가 부족할 수 있다는 점을 고려하여, 많은 대체 유제품 드링크는 이러한 영양소를 강화하여 제조됩니다. 이는 소비자들이 영양적 균형을 맞추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 대체 유제품 드링크의 종류는 그 기원이 되는 식물성 원료에 따라 매우 다양하게 분류될 수 있습니다. **콩 기반 드링크(Soy Milk)**는 가장 오래되고 보편적인 대체 유제품 드링크 중 하나입니다. 콩 자체의 단백질 함량이 높아 영양적으로 균형 잡힌 편이며, 맛도 비교적 중립적이라 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 다만, 일부 소비자들은 콩 특유의 향을 선호하지 않을 수 있습니다. **아몬드 기반 드링크(Almond Milk)**는 가볍고 은은한 견과류 향이 특징이며, 칼로리가 낮은 편이라 체중 관리에 신경 쓰는 소비자들에게 인기가 많습니다. 하지만 단백질 함량이 상대적으로 낮다는 점은 단점으로 지적될 수 있습니다. **귀리 기반 드링크(Oat Milk)**는 최근 몇 년간 급부상한 인기 있는 대체 유제품 드링크입니다. 귀리 특유의 부드럽고 크리미한 질감과 약간의 단맛이 우유와 가장 유사하다는 평가를 받으며, 커피에 첨가했을 때 라떼 아트가 가능하다는 장점 때문에 커피 애호가들에게 특히 사랑받고 있습니다. 식이섬유가 풍부하다는 점도 건강상의 이점으로 작용합니다. **코코넛 기반 드링크(Coconut Milk)**는 코코넛의 독특하고 풍부한 열대 과일 향과 부드러운 질감이 특징입니다. 주로 통조림 형태로 판매되는 코코넛 밀크와 달리, 음료 형태로 마시는 코코넛 드링크는 상대적으로 묽고 가벼운 편이며, 태국 요리나 디저트 등에 활용되기도 합니다. **쌀 기반 드링크(Rice Milk)**는 쌀을 주원료로 하여 만들어지며, 매우 가볍고 달콤한 맛을 지니고 있습니다. 글루텐 프리 식품을 찾는 소비자들에게 적합하며, 특히 어린이나 소화력이 약한 사람들에게 대안이 될 수 있습니다. 그러나 단백질 함량은 매우 낮은 편입니다. 이 외에도 캐슈넛, 헤이즐넛, 완두콩, 해바라기씨 등 다양한 식물성 원료를 활용한 대체 유제품 드링크가 출시되고 있으며, 각 원료의 특성에 따라 독특한 풍미와 영양 프로필을 제공합니다. 대체 유제품 드링크의 용도는 매우 다양합니다. 가장 기본적인 용도는 **음료 자체로 섭취**하는 것입니다. 갈증 해소는 물론, 일반 우유 대신 아침 식사 대용으로 마시거나 간식으로 즐길 수 있습니다. 또한, **커피나 차에 첨가**하는 용도로도 널리 사용됩니다. 특히 귀리 우유는 부드러운 질감과 뛰어난 거품 형성 능력으로 카페라떼나 카푸치노를 만들 때 일반 우유만큼이나 좋은 선택이 되고 있습니다. 대체 유제품 드링크는 **요리 및 베이킹**에도 폭넓게 활용됩니다. 수프나 소스를 만들 때 크리미한 질감을 더해주거나, 케이크, 쿠키, 팬케이크 등을 만들 때 일반 우유 대신 사용할 수 있습니다. 특정 대체 유제품 드링크는 독특한 풍미를 더해주어 요리의 맛을 더욱 풍성하게 만들기도 합니다. 또한, **시리얼이나 오트밀에 부어 섭취**하거나, **스무디의 재료로 사용**하여 영양과 맛을 더하는 데에도 활용됩니다. 이처럼 대체 유제품 드링크는 단순한 음료를 넘어 다양한 식생활 전반에 걸쳐 유용하게 사용될 수 있습니다. 대체 유제품 드링크의 생산과 관련된 기술들도 지속적으로 발전하고 있습니다. **원료 전처리 기술**은 대체 유제품 드링크의 맛과 질감을 결정하는 데 매우 중요합니다. 각 식물성 원료의 특성에 맞게 불림, 분쇄, 가열, 효소 처리 등 다양한 전처리 과정을 거치는데, 이러한 과정들을 최적화하여 불필요한 맛이나 향을 제거하고 부드러운 질감을 얻어내는 것이 중요합니다. **유화 및 안정화 기술**도 핵심적인 역할을 합니다. 식물성 원료에서 추출된 지방과 수분이 분리되지 않고 균일하게 혼합된 상태를 유지하기 위해 유화제와 안정제가 사용됩니다. 주로 식물성 검(gum)이나 단백질 등이 사용되며, 이러한 기술들은 대체 유제품 드링크의 저장 안정성과 소비 경험에 큰 영향을 미칩니다. **맛과 향을 조절하는 기술** 또한 중요합니다. 각 원료 본연의 맛을 살리면서도 소비자들이 선호하는 맛을 만들기 위해 천연 향료나 감미료가 사용되기도 합니다. 특히 커피 등 특정 음료와의 조화를 고려하여 맛을 조절하는 기술은 소비자 만족도를 높이는 데 기여합니다. **영양 강화 기술** 역시 대체 유제품 드링크 산업의 중요한 부분을 차지합니다. 칼슘, 비타민 D, 비타민 B12 등 일반 우유에서 발견되는 영양소를 첨가하는 기술은 소비자들이 대체 유제품 드링크를 통해 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있도록 돕습니다. 또한, 단백질 함량을 높이기 위한 단백질 분리 및 농축 기술도 연구되고 있습니다. 마지막으로, **포장 및 유통 기술**도 대체 유제품 드링크의 품질을 유지하고 소비자에게 신선하게 전달하는 데 중요한 역할을 합니다. 무균 충전 기술이나 질소 충전 기술 등을 통해 제품의 유통기한을 늘리고 신선도를 유지하며, 환경을 고려한 지속 가능한 포장재 개발 또한 중요한 기술적 진보라고 할 수 있습니다. 결론적으로, 대체 유제품 드링크는 건강, 윤리, 환경 등 다양한 가치를 추구하는 현대 소비자들의 요구에 부응하며 빠르게 성장하고 있는 식품 분야입니다. 식물성 원료의 다양성, 소비자의 선호도에 따른 맞춤형 제품 개발, 그리고 지속적인 기술 혁신을 통해 대체 유제품 드링크 시장은 앞으로도 더욱 확대될 것으로 전망됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 대체 유제품 드링크 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D1946) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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