| ■ 영문 제목 : Pork Skin Gelatin Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K1649 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학＆재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 돼지 껍질 젤라틴 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 돼지 껍질 젤라틴 시장을 대상으로 합니다. 또한 돼지 껍질 젤라틴의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 돼지 껍질 젤라틴 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 돼지 껍질 젤라틴 시장은 식품 및 음료, 의약품, 건강 보조 식품, 퍼스널 케어 제품 및 화장품, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 돼지 껍질 젤라틴 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 돼지 껍질 젤라틴 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
돼지 껍질 젤라틴 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 돼지 껍질 젤라틴 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 돼지 껍질 젤라틴 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 식품용, 의약품용, 화장품용), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 돼지 껍질 젤라틴 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 돼지 껍질 젤라틴 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 돼지 껍질 젤라틴 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 돼지 껍질 젤라틴 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 돼지 껍질 젤라틴 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 돼지 껍질 젤라틴 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 돼지 껍질 젤라틴에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 돼지 껍질 젤라틴 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
돼지 껍질 젤라틴 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 식품용, 의약품용, 화장품용
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료, 의약품, 건강 보조 식품, 퍼스널 케어 제품 및 화장품, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 돼지 껍질 젤라틴 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Nitta Gelatin Inc、Darling Ingredients Inc、GELITA AG、Sterling Biotech Ltd、Rousselot B.V.、Italgelatine SpA、Juncà Gelatines、REINERT GRUPPE Ingredients GmbH、Tessenderlo Group、Trobas Gelatine BV、Weishardt Holding SA、Huaxuan、Hebei Chengda Gelatin Co., Ltd
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 돼지 껍질 젤라틴의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 돼지 껍질 젤라틴 시장 규모
3 장 : 돼지 껍질 젤라틴 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 돼지 껍질 젤라틴 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 돼지 껍질 젤라틴 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 돼지 껍질 젤라틴 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Nitta Gelatin Inc、Darling Ingredients Inc、GELITA AG、Sterling Biotech Ltd、Rousselot B.V.、Italgelatine SpA、Juncà Gelatines、REINERT GRUPPE Ingredients GmbH、Tessenderlo Group、Trobas Gelatine BV、Weishardt Holding SA、Huaxuan、Hebei Chengda Gelatin Co., Ltd Nitta Gelatin Inc Darling Ingredients Inc GELITA AG 8. 글로벌 돼지 껍질 젤라틴 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 돼지 껍질 젤라틴 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 돼지 껍질 젤라틴 세그먼트, 2023년 - 용도별 돼지 껍질 젤라틴 세그먼트, 2023년 - 글로벌 돼지 껍질 젤라틴 시장 개요, 2023년 - 글로벌 돼지 껍질 젤라틴 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 돼지 껍질 젤라틴 매출, 2019-2030 - 글로벌 돼지 껍질 젤라틴 판매량: 2019-2030 - 돼지 껍질 젤라틴 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 돼지 껍질 젤라틴 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 돼지 껍질 젤라틴 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 돼지 껍질 젤라틴 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 돼지 껍질 젤라틴 가격 - 글로벌 용도별 돼지 껍질 젤라틴 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 돼지 껍질 젤라틴 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 돼지 껍질 젤라틴 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 돼지 껍질 젤라틴 가격 - 지역별 돼지 껍질 젤라틴 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 돼지 껍질 젤라틴 매출 시장 점유율 - 지역별 돼지 껍질 젤라틴 매출 시장 점유율 - 지역별 돼지 껍질 젤라틴 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 돼지 껍질 젤라틴 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 돼지 껍질 젤라틴 판매량 시장 점유율 - 미국 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 캐나다 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 멕시코 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 유럽 국가별 돼지 껍질 젤라틴 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 돼지 껍질 젤라틴 판매량 시장 점유율 - 독일 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 프랑스 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 영국 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 이탈리아 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 러시아 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 아시아 지역별 돼지 껍질 젤라틴 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 돼지 껍질 젤라틴 판매량 시장 점유율 - 중국 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 일본 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 한국 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 동남아시아 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 인도 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 남미 국가별 돼지 껍질 젤라틴 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 돼지 껍질 젤라틴 판매량 시장 점유율 - 브라질 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 아르헨티나 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 돼지 껍질 젤라틴 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 돼지 껍질 젤라틴 판매량 시장 점유율 - 터키 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 이스라엘 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 사우디 아라비아 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 아랍에미리트 돼지 껍질 젤라틴 시장규모 - 글로벌 돼지 껍질 젤라틴 생산 능력 - 지역별 돼지 껍질 젤라틴 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 돼지 껍질 젤라틴 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 돼지 껍질 젤라틴: 그 다채로운 세계 돼지 껍질 젤라틴은 우리 주변에서 흔히 접할 수 있는 식품 첨가물이자 다양한 산업 분야에서 필수적으로 활용되는 중요한 소재입니다. 이 젤라틴은 동물의 콜라겐 성분을 추출하고 가공하여 얻어지는 단백질의 일종으로, 특히 돼지의 피부에서 얻어지는 것이 가장 일반적입니다. 돼지 껍질 젤라틴은 그 특유의 물리적, 화학적 성질 덕분에 식품, 의약품, 화장품 등 광범위한 분야에서 그 가치를 인정받고 있습니다. ### 돼지 껍질 젤라틴의 정체: 콜라겐의 변신 젤라틴의 근본은 콜라겐입니다. 콜라겐은 동물의 결합 조직에서 발견되는 가장 풍부한 단백질로, 세포와 조직을 연결하고 지지하는 중요한 역할을 수행합니다. 돼지 껍질은 콜라겐 함량이 매우 높은 부위로, 이를 적절한 공정을 거쳐 가수분해하면 젤라틴을 얻을 수 있습니다. 이 과정은 보통 돼지 껍질을 깨끗하게 세척하고 지방 및 기타 불순물을 제거한 후, 산 또는 알칼리 용액에 침지하여 콜라겐 분자를 더 작은 단위로 분해하는 추출 단계를 거칩니다. 이후 정제, 농축, 건조 과정을 통해 최종적으로 분말 또는 시트 형태의 젤라틴이 생산됩니다. 이 과정에서 사용되는 산이나 알칼리의 종류 및 처리 시간에 따라 최종 젤라틴의 특성이 달라지는데, 이는 젤라틴의 종류를 구분하는 중요한 기준이 되기도 합니다. ### 돼지 껍질 젤라틴의 놀라운 특징들 돼지 껍질 젤라틴은 여러 가지 독특하고 유용한 특징을 지니고 있습니다. 가장 대표적인 것은 바로 **겔화 능력**입니다. 수용액 상태의 젤라틴은 냉각되면 가역적인 3차원 망상 구조를 형성하여 액체를 가두는 겔(gel) 상태로 변합니다. 이 겔의 강도는 젤라틴의 분자량, 농도, pH, 온도 등 다양한 요인에 의해 결정되며, 이는 식품의 질감과 형태를 결정하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 예를 들어, 젤리, 푸딩, 마시멜로 등은 젤라틴의 겔화 능력을 활용하여 만들어지는 대표적인 식품입니다. 또 다른 중요한 특징은 **점증 및 안정화 능력**입니다. 젤라틴은 수용액에 첨가되었을 때 용액의 점도를 높여 부드럽고 크리미한 질감을 부여하며, 유화액이나 서스펜션 상태를 안정화시키는 역할도 합니다. 이는 아이스크림, 요거트, 소스 등 다양한 유제품 및 가공식품에서 중요한 기능을 합니다. 또한, 돼지 껍질 젤라틴은 뛰어난 **결합 및 피막 형성 능력**을 가지고 있습니다. 이 성질을 이용하여 육가공품의 모양을 유지하거나, 식품 표면에 얇은 막을 형성하여 수분 손실을 막거나 광택을 부여하는 데 사용되기도 합니다. 젤라틴은 또한 **영양학적 가치**도 지니고 있습니다. 젤라틴은 필수 아미노산인 글리신, 프롤린, 하이드록시프롤린을 풍부하게 함유하고 있으며, 이는 피부 탄력 유지, 관절 건강 증진 등에 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. 이러한 특성은 건강기능식품 및 화장품 분야에서 젤라틴을 주목하게 만드는 요소 중 하나입니다. 마지막으로, 돼지 껍질 젤라틴은 **생체 적합성**이 뛰어나 인체에 대한 거부 반응이 적다는 장점을 가지고 있어 의약품 캡슐, 봉합사 등 의료 분야에서도 폭넓게 활용되고 있습니다. ### 다양한 용도: 우리 삶 곳곳에 스며든 젤라틴 돼지 껍질 젤라틴의 다재다능함은 그 용도를 통해 명확히 드러납니다. **식품 산업**에서는 젤라틴의 가장 큰 소비 시장입니다. 앞서 언급한 젤리, 푸딩, 마시멜로 외에도, 아이스크림의 부드러운 질감과 안정성을 높이고, 과자류의 바삭함과 씹는 맛을 조절하며, 육가공품의 결착력을 강화하는 등 다양한 용도로 활용됩니다. 또한, 제과, 제빵 분야에서도 케이크의 장식이나 크림의 안정화 등에 필수적인 재료로 사용됩니다. **의약품 산업**에서는 하드캡슐과 소프트캡슐의 주원료로 사용되어 약물의 성분을 보호하고 복용을 용이하게 합니다. 또한, 지혈제, 수술용 봉합사, 상처 치유를 위한 드레싱 재료 등 생체 적합성과 생분해성이 요구되는 의료용품에도 사용됩니다. **화장품 산업**에서는 피부 보습, 탄력 증진, 주름 개선 효과를 기대하며 다양한 스킨케어 제품에 첨가됩니다. 특히 마스크팩, 크림, 에센스 등에서 피부에 영양을 공급하고 보호막을 형성하는 역할을 합니다. 이 외에도 **사진 필름**의 감광 유제 지지체, **건축 자재**의 접착제, 심지어 **폭약**의 안정화제 등 예상치 못한 다양한 분야에서도 돼지 껍질 젤라틴의 특성이 활용되고 있습니다. ### 관련 기술: 진화하는 젤라틴의 세계 돼지 껍질 젤라틴의 생산 및 활용과 관련된 기술은 지속적으로 발전하고 있습니다. **추출 및 정제 기술**은 더욱 효율적이고 친환경적인 방법으로 발전하고 있습니다. 효소 처리 기술이나 초음파 추출법 등을 통해 젤라틴의 수율을 높이고, 에너지 소비를 줄이며, 유해 화학물질 사용을 최소화하려는 노력이 이루어지고 있습니다. 또한, 고순도의 젤라틴을 얻기 위한 정제 기술도 꾸준히 개발되어 다양한 산업 분야의 요구 사항을 충족시키고 있습니다. **물성 제어 기술** 또한 중요합니다. 젤라틴의 겔 강도, 점도, 용해도 등 다양한 물성을 원하는 수준으로 제어하는 기술은 최종 제품의 품질을 결정짓는 핵심 요소입니다. 이를 위해 분자량 조절, 가교 기술, 혼합 기술 등 다양한 방법이 연구되고 있습니다. **안전성 및 품질 관리 기술**은 젤라틴 산업에서 무엇보다 중요합니다. 돼지 껍질을 원료로 사용하기 때문에 질병 전파 가능성에 대한 우려가 있을 수 있으므로, 원료의 철저한 검수, 위생적인 생산 공정 관리, 잔류 물질 분석 등을 통해 안전성을 확보하는 것이 필수적입니다. 또한, ISO, HACCP 등 국제적인 품질 관리 시스템을 도입하여 제품의 신뢰도를 높이고 있습니다. 최근에는 돼지 껍질 젤라틴의 특성을 개선하거나 새로운 기능을 부여하기 위한 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 낮은 온도에서도 잘 녹는 저온 용해성 젤라틴, 특정 기능성 물질을 함유한 기능성 젤라틴 등이 개발되어 새로운 시장을 개척하고 있습니다. 이처럼 돼지 껍질 젤라틴은 단순한 식품 첨가물을 넘어, 다양한 산업 분야에서 필수적인 소재로서 그 역할을 다하고 있으며, 관련 기술의 발전과 함께 그 활용 범위는 더욱 넓어질 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 돼지 껍질 젤라틴 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K1649) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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