| ■ 영문 제목 : Global Water Kefir Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H12214 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,396,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 워터 케피어 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 워터 케피어 산업 체인 동향 개요, 식품 서비스, 소매, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 워터 케피어의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 워터 케피어 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 워터 케피어 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 워터 케피어 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 워터 케피어 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 코코넛 워터 케피어, 후르츠 워터 케피어, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 워터 케피어 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 워터 케피어 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 워터 케피어 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 워터 케피어에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 워터 케피어 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 워터 케피어에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 서비스, 소매, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 워터 케피어과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 워터 케피어 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 워터 케피어 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
워터 케피어 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 코코넛 워터 케피어, 후르츠 워터 케피어, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 식품 서비스, 소매, 기타
주요 대상 기업
– DRIFTWEST、Sunny Culture、Inner-Eco、Squamish、Fermentary、The Water Kefir People、The Kefir Co、Happy Gut、Doctor D’s、Kevita、Buchi、Agua De Madre
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 워터 케피어 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 워터 케피어의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 워터 케피어의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 워터 케피어 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 워터 케피어 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 워터 케피어 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 워터 케피어의 산업 체인.
– 워터 케피어 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 DRIFTWEST Sunny Culture Inner-Eco ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 워터 케피어 이미지 - 종류별 세계의 워터 케피어 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 워터 케피어 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 워터 케피어 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 워터 케피어 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 워터 케피어 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 워터 케피어 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 워터 케피어 판매량 (2019-2030) - 세계의 워터 케피어 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 워터 케피어 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 워터 케피어 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 워터 케피어 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 워터 케피어 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 워터 케피어 판매량 시장 점유율 - 지역별 워터 케피어 소비 금액 시장 점유율 - 북미 워터 케피어 소비 금액 - 유럽 워터 케피어 소비 금액 - 아시아 태평양 워터 케피어 소비 금액 - 남미 워터 케피어 소비 금액 - 중동 및 아프리카 워터 케피어 소비 금액 - 세계의 종류별 워터 케피어 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 워터 케피어 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 워터 케피어 평균 가격 - 세계의 용도별 워터 케피어 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 워터 케피어 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 워터 케피어 평균 가격 - 북미 워터 케피어 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 워터 케피어 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 워터 케피어 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 워터 케피어 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 유럽 워터 케피어 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 워터 케피어 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 워터 케피어 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 워터 케피어 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 영국 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 러시아 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 워터 케피어 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 워터 케피어 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 워터 케피어 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 워터 케피어 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 일본 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 한국 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 인도 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 호주 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 남미 워터 케피어 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 워터 케피어 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 워터 케피어 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 워터 케피어 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 워터 케피어 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 워터 케피어 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 워터 케피어 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 워터 케피어 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 이집트 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 워터 케피어 소비 금액 및 성장률 - 워터 케피어 시장 성장 요인 - 워터 케피어 시장 제약 요인 - 워터 케피어 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 워터 케피어의 제조 비용 구조 분석 - 워터 케피어의 제조 공정 분석 - 워터 케피어 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 워터 케피어는 발효 음료의 한 종류로, 물에 설탕과 워터 케피어 그레인(water kefir grain)을 넣고 발효시켜 만듭니다. 워터 케피어 그레인은 다양한 종류의 유익한 박테리아와 효모가 뭉쳐진 복합체로, 설탕을 먹고 발효 과정에서 탄산가스와 다양한 유기산을 생성합니다. 이 과정에서 일반적인 발효 음료와는 다른 독특한 풍미와 건강 효능을 지니게 됩니다. 워터 케피어는 유제품을 사용하지 않는다는 점에서 우유 케피어와 구분됩니다. 우유 케피어가 젖산균과 효모의 복합체로 이루어져 있고 주로 유제품을 발효시키는 데 사용된다면, 워터 케피어는 주로 물 기반의 액체를 발효시키는 데 사용되며, 그레인의 종류에 따라 더 다양한 종류의 미생물이 포함될 수 있습니다. 이러한 미생물들의 작용으로 워터 케피어는 자연적인 탄산화와 함께 풍부한 맛을 갖게 됩니다. 설탕의 종류에 따라 단맛의 정도나 풍미가 달라질 수 있으며, 과일이나 허브 등을 첨가하여 다양한 맛을 구현할 수도 있습니다. 워터 케피어의 주요 특징 중 하나는 바로 프로바이오틱스입니다. 발효 과정에서 생성되는 유익균들은 장 건강을 증진시키고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 발효 과정에서 생성되는 유기산은 소화를 돕고 영양소 흡수를 촉진하는 역할도 합니다. 워터 케피어는 일반적으로 지방이 거의 없고 칼로리가 낮아 건강 음료로 선호되며, 글루텐 프리이면서 비건인 경우가 많아 특정 식이 제한을 따르는 사람들에게도 좋은 선택지가 될 수 있습니다. 자연적인 탄산 덕분에 탄산음료 대용으로도 인기가 많으며, 설탕 함량을 조절하여 칼로리 섭취를 줄이고 싶은 사람들에게 적합합니다. 또한, 발효 과정에서 비타민B군과 같은 미량 영양소가 생성되기도 합니다. 워터 케피어 그레인은 살아있는 유기체이기 때문에 적절한 보관과 관리가 중요합니다. 보통 설탕물에 담가두거나, 냉장 보관 또는 건조하여 장기간 보관할 수 있습니다. 그레인이 건강하게 유지되면 계속해서 번식하여 워터 케피어를 만들 수 있으며, 이는 경제적으로도 이점을 제공합니다. 워터 케피어의 종류는 주로 사용되는 설탕의 종류나 첨가되는 재료에 따라 구분될 수 있습니다. 예를 들어, 백설탕 대신 비정제 설탕이나 코코넛 설탕을 사용하면 풍미가 달라지고, 과일이나 생강, 허브 등을 첨가하면 더욱 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다. 이러한 첨가물들은 발효 과정에 영향을 미치기도 하며, 최종 음료의 맛과 영양 성분을 풍부하게 합니다. 또한, 일부 워터 케피어 그레인은 다른 종류의 미생물 군집을 가지고 있어 발효 속도나 최종 음료의 특성에 차이를 보이기도 합니다. 워터 케피어의 용도는 다양합니다. 가장 대표적인 것은 음료로서의 활용입니다. 시중에서 판매되는 탄산음료 대신 건강하게 즐길 수 있으며, 집에서도 간편하게 만들어 마실 수 있습니다. 워터 케피어를 베이스로 하여 칵테일이나 모의테일을 만들 수도 있으며, 요거트나 스무디에 첨가하여 프로바이오틱스를 보충하는 용도로도 사용될 수 있습니다. 또한, 일부 사람들은 워터 케피어의 발효 과정을 활용하여 다른 식품을 발효시키는 데에도 사용하기도 합니다. 예를 들어, 과일 주스나 채소 주스를 발효시켜 특색 있는 음료를 만들거나, 차를 발효시키는 데에도 활용될 수 있습니다. 워터 케피어와 관련된 기술로는 발효 제어 기술, 미생물 군집 분석 기술, 그리고 신규 발효 음료 개발 기술 등을 들 수 있습니다. 발효 제어 기술은 최적의 맛과 건강 효능을 얻기 위해 온도, 시간, 설탕 농도 등 발효 조건을 정밀하게 관리하는 기술을 의미합니다. 미생물 군집 분석 기술은 워터 케피어 그레인에 포함된 다양한 미생물의 종류와 비율을 파악하고, 이를 통해 특정 효능을 강화하거나 새로운 맛을 개발하는 데 활용됩니다. 신규 발효 음료 개발 기술은 워터 케피어를 기반으로 하여 다양한 기능성 성분을 첨가하거나 새로운 발효 방식을 적용하여 혁신적인 음료를 개발하는 분야입니다. 또한, 위생적인 생산을 위한 발효 설비 및 공정 기술도 중요하게 다루어집니다. 개인 소비자들이 집에서 워터 케피어를 만드는 과정 역시 일종의 ‘가정 발효 기술’이라고 볼 수 있으며, 이는 발효 그레인의 관리, 설탕 선택, 첨가물 활용 등 다양한 노하우를 포함합니다. 워터 케피어는 건강에 대한 관심이 높아지고 발효 식품의 인기가 증가함에 따라 앞으로도 더욱 주목받을 것으로 예상됩니다. 특히 개인 맞춤형 건강 관리와 친환경적인 소비 트렌드에 부합하는 음료로서 그 가치가 더욱 높아질 가능성이 있습니다. 이러한 흐름 속에서 워터 케피어의 과학적 효능에 대한 연구가 더욱 활발해지고, 다양한 활용 방안이 모색될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 워터 케피어 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H12214) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 워터 케피어 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |