| ■ 영문 제목 : Global Water Kefir Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2406A12214 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 워터 케피어 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 워터 케피어은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 워터 케피어 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 워터 케피어은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 워터 케피어의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 워터 케피어 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
워터 케피어 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 워터 케피어 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 코코넛 워터 케피어, 후르츠 워터 케피어, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 워터 케피어 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 워터 케피어 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 워터 케피어 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 워터 케피어 기술의 발전, 워터 케피어 신규 진입자, 워터 케피어 신규 투자, 그리고 워터 케피어의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 워터 케피어 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 워터 케피어 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 워터 케피어 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 워터 케피어 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 워터 케피어 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 워터 케피어 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 워터 케피어 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
워터 케피어 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
코코넛 워터 케피어, 후르츠 워터 케피어, 기타
*** 용도별 세분화 ***
식품 서비스, 소매, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
DRIFTWEST, Sunny Culture, Inner-Eco, Squamish, Fermentary, The Water Kefir People, The Kefir Co, Happy Gut, Doctor D’s, Kevita, Buchi, Agua De Madre
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 워터 케피어 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 워터 케피어 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 워터 케피어 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 워터 케피어은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 워터 케피어 시장분석 ■ 지역별 워터 케피어에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 워터 케피어 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 DRIFTWEST, Sunny Culture, Inner-Eco, Squamish, Fermentary, The Water Kefir People, The Kefir Co, Happy Gut, Doctor D’s, Kevita, Buchi, Agua De Madre – DRIFTWEST – Sunny Culture – Inner-Eco ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]워터 케피어 이미지 워터 케피어 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 워터 케피어 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 워터 케피어 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 워터 케피어 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 워터 케피어 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 워터 케피어 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 워터 케피어 매출 시장 점유율 기업별 워터 케피어 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 워터 케피어 판매량 시장 점유율 2023 기업별 워터 케피어 매출 시장 2023 기업별 글로벌 워터 케피어 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 워터 케피어 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 워터 케피어 매출 시장 점유율 2023 미주 워터 케피어 판매량 (2019-2024) 미주 워터 케피어 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 워터 케피어 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 워터 케피어 매출 (2019-2024) 유럽 워터 케피어 판매량 (2019-2024) 유럽 워터 케피어 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 워터 케피어 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 워터 케피어 매출 (2019-2024) 미국 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 캐나다 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 멕시코 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 브라질 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 중국 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 일본 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 한국 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 인도 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 호주 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 독일 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 프랑스 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 영국 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 러시아 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 이집트 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 터키 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 워터 케피어 시장규모 (2019-2024) 워터 케피어의 제조 원가 구조 분석 워터 케피어의 제조 공정 분석 워터 케피어의 산업 체인 구조 워터 케피어의 유통 채널 글로벌 지역별 워터 케피어 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 워터 케피어 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 워터 케피어 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 워터 케피어 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 워터 케피어 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 워터 케피어 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 워터 케피어는 발효 음료의 일종으로, 주로 설탕물이나 과일 주스에 워터 케피어 그레인(water kefir grains)이라는 살아있는 미생물 군집을 넣어 발효시켜 만듭니다. 이 발효 과정에서 미생물들은 설탕을 분해하여 유산균, 효모, 이산화탄소 등을 생성하며, 이는 워터 케피어 특유의 톡 쏘는 탄산감과 상큼한 맛을 만들어냅니다. 물을 기반으로 발효되기 때문에 '워터 케피어'라는 이름이 붙었으며, 젖산 발효가 주를 이루는 일반적인 유제품 케피어와는 구분됩니다. 워터 케피어의 주요 특징으로는 먼저 다양한 종류의 유익한 미생물들을 함유하고 있다는 점을 들 수 있습니다. 워터 케피어 그레인은 단일 종이 아니라 다양한 종류의 유산균과 효모가 공생하는 복합체로 구성됩니다. 대표적으로는 락토바실러스(Lactobacillus) 속 균주들, 류코노스톡(Leuconostostoc) 속 균주들, 그리고 칸디다(Candida) 및 사카로미세스(Saccharomyces) 계열의 효모들이 포함될 수 있습니다. 이러한 미생물들은 발효 과정에서 다양한 유기산, 비타민, 효소 등을 생성하며, 이는 워터 케피어의 영양적 가치를 높이는 요인이 됩니다. 또한, 워터 케피어는 글루텐 프리(gluten-free)이며 비건(vegan) 식단에도 적합하여 특정 식이 제한을 가진 사람들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다. 우유를 사용하지 않기 때문에 유당불내증이 있는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 워터 케피어의 종류는 주로 발효에 사용되는 기본 액체에 따라 구분될 수 있습니다. 가장 일반적인 것은 설탕물(설탕과 물을 섞은 용액)을 기반으로 발효시킨 것이며, 설탕의 종류(백설탕, 비정제 설탕, 코코넛 설탕 등)나 첨가하는 과일, 허브 등에 따라 맛과 향이 다양해집니다. 예를 들어, 레몬이나 생강을 첨가하면 상큼하거나 매콤한 풍미를 더할 수 있고, 베리류를 사용하면 달콤하고 과일 향이 풍부한 워터 케피어를 만들 수 있습니다. 이러한 2차 발효는 단순히 맛을 개선하는 것을 넘어 다양한 맛과 향의 조합을 통해 개인의 취향에 맞는 음료를 개발할 수 있는 가능성을 열어줍니다. 워터 케피어의 활용 분야는 주로 건강 음료로서의 소비가 중심이 됩니다. 프로바이오틱스(probiotics) 풍부한 음료로서 장 건강 개선에 도움을 줄 수 있다는 기대 때문에 많은 사람들이 섭취하고 있습니다. 소화 기능을 촉진하고 면역력을 강화하는 데 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구 결과들이 보고되고 있으며, 이는 잠재적인 건강 증진 효과로 이어집니다. 또한, 탄산음료의 건강한 대안으로도 인기가 많습니다. 설탕이 첨가된 탄산음료 대신 건강한 발효 음료를 통해 청량감을 얻을 수 있기 때문입니다. 일부에서는 코스메틱 분야에서도 워터 케피어의 잠재력을 주목하고 있습니다. 발효 과정에서 생성되는 다양한 유기산과 미생물 성분들이 피부 건강에 도움을 줄 수 있다는 가능성 때문에 스킨케어 제품의 원료로 활용하려는 시도도 이루어지고 있습니다. 워터 케피어를 생산하고 소비하는 데 관련된 기술은 크게 두 가지 측면으로 나누어 볼 수 있습니다. 첫째는 워터 케피어 그레인을 건강하게 유지하고 증식시키는 기술입니다. 이는 적절한 발효 온도, 시간, 영양 공급(설탕의 종류 및 농도), 그리고 깨끗한 환경을 유지하는 것이 중요합니다. 워터 케피어 그레인은 살아있는 생명체이므로, 올바른 관리를 통해 그 활성을 유지하고 증식시켜야 지속적으로 워터 케피어를 생산할 수 있습니다. 이를 위해서는 미생물학적 지식과 경험이 필요하며, 그레인의 상태를 주기적으로 확인하고 최적의 발효 조건을 유지하는 것이 중요합니다. 둘째는 워터 케피어의 품질을 향상시키고 다양한 제품으로 개발하는 기술입니다. 여기에는 발효 과정에서 생성되는 다양한 성분들을 분석하고, 이를 활용하여 특정 기능을 강화하거나 새로운 맛을 개발하는 연구가 포함됩니다. 예를 들어, 발효 시간을 조절하여 당 함량이나 산도를 변화시키거나, 특정 종류의 과일이나 허브를 첨가하여 기능성을 높이는 등의 기술들이 활용될 수 있습니다. 또한, 대량 생산을 위해서는 발효 설비의 설계, 위생 관리 시스템 구축, 그리고 최종 제품의 포장 및 유통에 대한 기술도 중요합니다. 최근에는 워터 케피어의 특정 유익균주를 분리하거나 배양하여 더욱 집중적인 프로바이오틱스 효과를 기대할 수 있는 제품을 개발하려는 연구도 진행되고 있습니다. 이러한 기술들은 워터 케피어를 단순한 가정용 음료를 넘어 산업적인 제품으로 확장하는 데 중요한 역할을 합니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 워터 케피어 시장 2024-2030] (코드 : LPI2406A12214) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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