| ■ 영문 제목 : Global High Oleic Oil Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H14077 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 하이올레산 오일 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 하이올레산 오일 산업 체인 동향 개요, 식품, 퍼스널 케어 제품, 건강 식품, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 하이올레산 오일의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 하이올레산 오일 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 하이올레산 오일 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 하이올레산 오일 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 하이올레산 오일 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 유기 하이올레인산 오일, 기존 하이올레인산 오일)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 하이올레산 오일 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 하이올레산 오일 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 하이올레산 오일 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 하이올레산 오일에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 하이올레산 오일 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 하이올레산 오일에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품, 퍼스널 케어 제품, 건강 식품, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 하이올레산 오일과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 하이올레산 오일 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 하이올레산 오일 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
하이올레산 오일 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 유기 하이올레인산 오일, 기존 하이올레인산 오일
용도별 시장 세그먼트
– 식품, 퍼스널 케어 제품, 건강 식품, 기타
주요 대상 기업
– Cargill、 Archer Daniels Midland、 Bunge Limited、 PPB Berhad、 Adams Group、 Colorado Mills、 Jivo Wellness、 CHS、 James Richardson & Sons、 Macjerry Sunflower、 Aston Food and Food Ingredients、 Oilseed International、 Gustav Heess Oleochemische Erzeugnisse、 Borges Agricultural & Industrial Oils
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 하이올레산 오일 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 하이올레산 오일의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 하이올레산 오일의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 하이올레산 오일 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 하이올레산 오일 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 하이올레산 오일 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 하이올레산 오일의 산업 체인.
– 하이올레산 오일 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Cargill Archer Daniels Midland Bunge Limited ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 하이올레산 오일 이미지 - 종류별 세계의 하이올레산 오일 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 하이올레산 오일 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 하이올레산 오일 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 하이올레산 오일 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 하이올레산 오일 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 하이올레산 오일 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 하이올레산 오일 판매량 (2019-2030) - 세계의 하이올레산 오일 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 하이올레산 오일 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 하이올레산 오일 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 하이올레산 오일 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 하이올레산 오일 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 하이올레산 오일 판매량 시장 점유율 - 지역별 하이올레산 오일 소비 금액 시장 점유율 - 북미 하이올레산 오일 소비 금액 - 유럽 하이올레산 오일 소비 금액 - 아시아 태평양 하이올레산 오일 소비 금액 - 남미 하이올레산 오일 소비 금액 - 중동 및 아프리카 하이올레산 오일 소비 금액 - 세계의 종류별 하이올레산 오일 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 하이올레산 오일 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 하이올레산 오일 평균 가격 - 세계의 용도별 하이올레산 오일 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 하이올레산 오일 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 하이올레산 오일 평균 가격 - 북미 하이올레산 오일 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 하이올레산 오일 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 하이올레산 오일 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 하이올레산 오일 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 유럽 하이올레산 오일 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 하이올레산 오일 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 하이올레산 오일 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 하이올레산 오일 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 영국 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 러시아 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 하이올레산 오일 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 하이올레산 오일 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 하이올레산 오일 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 하이올레산 오일 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 일본 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 한국 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 인도 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 호주 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 남미 하이올레산 오일 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 하이올레산 오일 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 하이올레산 오일 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 하이올레산 오일 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 하이올레산 오일 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 하이올레산 오일 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 하이올레산 오일 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 하이올레산 오일 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 이집트 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 하이올레산 오일 소비 금액 및 성장률 - 하이올레산 오일 시장 성장 요인 - 하이올레산 오일 시장 제약 요인 - 하이올레산 오일 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 하이올레산 오일의 제조 비용 구조 분석 - 하이올레산 오일의 제조 공정 분석 - 하이올레산 오일 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 하이올레산 오일: 건강과 지속가능성을 위한 새로운 선택 하이올레산 오일(High Oleic Oil)은 일반적인 식물성 기름과는 차별화되는 독특한 지방산 구성으로 인해 건강 및 산업 분야에서 주목받고 있는 식용유입니다. 이 기름은 올레산, 즉 단일불포화지방산의 함량이 매우 높다는 점에서 ‘하이올레산(High Oleic)’이라는 이름이 붙여졌습니다. 이러한 특징은 하이올레산 오일이 갖는 여러 가지 우수한 특성과 다양한 응용 가능성을 설명하는 핵심 요소가 됩니다. 본 글에서는 하이올레산 오일의 정의와 특징, 주요 종류, 그리고 다양한 용도와 관련 기술에 대해 심층적으로 살펴보겠습니다. 하이올레산 오일의 핵심은 바로 지방산 조성에 있습니다. 일반적인 식물성 기름은 포화지방산, 단일불포화지방산, 다가불포화지방산의 복합적인 조성을 가지는데, 하이올레산 오일은 이 중 단일불포화지방산의 대표 격인 올레산의 함량이 80% 이상, 많게는 90% 이상을 차지합니다. 올레산은 올리브유의 주요 성분이기도 하며, 우리 몸에 유익한 콜레스테롤(HDL 콜레스테롤) 수치를 높이고 나쁜 콜레스테롤(LDL 콜레스테롤) 수치를 낮추는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 심혈관 질환 예방에도 긍정적인 영향을 미치는 것으로 연구 결과들이 뒷받침하고 있습니다. 이러한 높은 올레산 함량은 하이올레산 오일에 여러 가지 뛰어난 물리적, 화학적 특징을 부여합니다. 가장 두드러지는 특징은 바로 우수한 산화 안정성입니다. 불포화지방산은 이중 결합을 가지고 있어 산소와 반응하기 쉬운 반면, 올레산은 단일 이중 결합만을 가지고 있어 다가불포화지방산에 비해 산화에 훨씬 강합니다. 이는 곧 하이올레산 오일이 열이나 빛, 공기에 노출되었을 때 쉽게 변질되거나 산패되지 않는다는 것을 의미합니다. 따라서 튀김 요리나 고온 조리 시에도 품질 저하가 적고, 제품의 유통기한을 연장하는 데에도 유리합니다. 또한, 하이올레산 오일은 높은 발연점(smoke point)을 가집니다. 발연점은 기름이 연기를 내기 시작하는 온도를 나타내는데, 발연점이 높을수록 고온에서 조리했을 때 기름이 타거나 유해 물질을 생성할 가능성이 낮아집니다. 하이올레산 오일의 높은 발연점은 튀김, 베이킹, 볶음 등 다양한 고온 조리 과정에서 안정적인 성능을 발휘하게 하며, 음식의 맛과 질감을 최적으로 유지하는 데 기여합니다. 이러한 특성들은 일반적인 식물성 기름에 비해 하이올레산 오일이 산업적인 용도에서 훨씬 유리한 선택이 되게 합니다. 하이올레산 오일의 종류는 주로 원료 식물에 따라 구분됩니다. 대표적으로 하이올레산 해바라기유, 하이올레산 홍화유(safflower oil), 하이올레산 카놀라유(canola oil) 등이 있습니다. 이러한 하이올레산 품종은 기존의 해바라기유, 홍화유, 카놀라유와는 달리 유전학적 개량을 통해 올레산 함량을 극대화한 것입니다. 예를 들어, 전통적인 해바라기유는 리놀레산(다가불포화지방산)의 함량이 높아 산화 안정성이 상대적으로 떨어지는 반면, 하이올레산 해바라기유는 올레산 함량을 높여 이러한 단점을 극복했습니다. 홍화유 역시 마찬가지이며, 카놀라유의 경우에도 올레산을 강화한 품종이 개발되어 공급되고 있습니다. 이 외에도 올리브유는 본래 올레산 함량이 높은 기름이지만, 종종 ‘하이올레산 올리브유’라고 특정되는 경우는 특수 품종이나 특별한 가공 과정을 거쳐 올레산 함량이 더욱 높게 농축된 것을 의미하기도 합니다. 하이올레산 오일의 용도는 매우 다양합니다. 먼저, 식품 산업에서는 건강 지향적인 소비자의 요구에 부응하며 주목받고 있습니다. 높은 올레산 함량은 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 주는 것으로 알려져 있어 ‘건강 기능성 식용유’로 활용됩니다. 특히, 튀김용 기름으로 사용될 때 기름의 산화 속도를 늦추어 여러 차례 사용해도 품질 저하가 적고, 생성되는 유해 물질의 양도 줄일 수 있습니다. 이는 외식 산업이나 가공식품 생산 업체에서 비용 절감과 품질 향상을 동시에 달성할 수 있게 합니다. 또한, 샐러드 드레싱, 마가린, 쇼트닝, 제과, 제빵 등 다양한 식품에 적용되어 제품의 풍미와 질감을 개선하고 유통기한을 연장하는 데에도 기여합니다. 식품 산업 외에도 비식품 산업에서도 하이올레산 오일의 활용 가능성이 높습니다. 높은 산화 안정성과 윤활성은 산업용 윤활유, 그리스, 바이오 디젤 등의 원료로 사용될 수 있는 잠재력을 보여줍니다. 특히, 석유 기반 제품의 대체재로서 친환경적인 바이오 연료 생산에 기여할 수 있으며, 생분해성이 뛰어나 환경 오염을 줄이는 데에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 화장품이나 의약품 분야에서도 피부 보습 및 진정 효과를 가진 성분으로 활용되거나, 약물 전달 시스템의 운반체로 연구되고 있습니다. 하이올레산 오일의 생산과 관련된 기술 역시 발전하고 있습니다. 가장 근본적인 기술은 바로 ‘육종 기술’입니다. 기존의 식물 품종 중에서 올레산 함량이 높은 개체를 선별하거나, 유전자 조작 또는 전통적인 교배 육종을 통해 올레산 함량이 높은 새로운 품종을 개발합니다. 예를 들어, 특정 효소의 활성을 조절하여 지방산 합성과정에서 올레산의 비율을 높이는 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 이러한 육종 기술의 발전은 보다 효율적이고 안정적으로 하이올레산 오일을 생산할 수 있는 기반을 마련합니다. 또한, ‘가공 및 정제 기술’도 하이올레산 오일의 품질과 순도를 결정하는 중요한 요소입니다. 전통적인 식물성 기름 정제 과정은 유지의 품질을 높이지만, 때로는 건강에 유익한 성분까지 제거하기도 합니다. 하이올레산 오일의 경우, 높은 올레산 함량을 유지하면서도 불순물을 효과적으로 제거하고 산화 안정성을 더욱 강화하기 위한 특수한 정제 기술이 개발되고 있습니다. 예를 들어, 저온에서의 물리적 추출 방식이나 효소를 이용한 변환 기술 등이 이러한 목적에 활용될 수 있습니다. ‘분석 기술’ 또한 하이올레산 오일의 품질 관리와 연구 개발에 필수적입니다. 가스 크로마토그래피(GC)와 같은 분석 기법을 통해 오일 내 지방산 조성을 정밀하게 분석하고, 올레산 함량을 정확하게 측정합니다. 또한, 산화 안정성을 평가하기 위한 산화 촉진 시험, 유통기한 예측 모델 개발 등 다양한 분석 및 평가 기술이 하이올레산 오일의 상용화를 돕고 있습니다. 최근에는 ‘유전체 편집 기술’과 같은 첨단 기술이 하이올레산 품종 개발에 적용되면서 더욱 빠르고 정밀한 개량이 가능해지고 있습니다. 이러한 기술들은 기존의 육종 방식으로는 달성하기 어려웠던 목표를 효율적으로 달성할 수 있게 하며, 하이올레산 오일의 품질과 생산성을 한 단계 더 끌어올릴 것으로 기대됩니다. 결론적으로, 하이올레산 오일은 높은 올레산 함량에서 비롯된 우수한 산화 안정성과 건강 효능을 바탕으로 식품 산업은 물론 다양한 비식품 산업에서도 각광받는 차세대 오일입니다. 지속적인 육종 기술, 가공 기술, 분석 기술의 발전은 하이올레산 오일의 생산 효율성을 높이고 응용 분야를 더욱 확장시킬 것입니다. 건강과 지속가능성에 대한 사회적 요구가 증가함에 따라, 하이올레산 오일은 미래 식생활 및 산업 전반에 걸쳐 중요한 역할을 수행할 것으로 전망됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 하이올레산 오일 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H14077) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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