| ■ 영문 제목 : Liquid Milk Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F30379 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 액상 우유 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 액상 우유 시장을 대상으로 합니다. 또한 액상 우유의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 액상 우유 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 액상 우유 시장은 어린이, 성인, 노인를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 액상 우유 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 액상 우유 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
액상 우유 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 액상 우유 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 액상 우유 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 전유, 저지방 우유 (2%), 저지방 우유 (1%), 무지방 우유), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 액상 우유 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 액상 우유 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 액상 우유 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 액상 우유 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 액상 우유 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 액상 우유 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 액상 우유에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 액상 우유 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
액상 우유 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 전유, 저지방 우유 (2%), 저지방 우유 (1%), 무지방 우유
■ 용도별 시장 세그먼트
– 어린이, 성인, 노인
■ 지역별 및 국가별 글로벌 액상 우유 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Nestle, Parmalet, Yili, Mengniu, Bright Dairy & Food, Sanyuan, Royal Dairy, Yantang Dairy, Huishan Dairy, New Hope Dairy
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 액상 우유의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 액상 우유 시장 규모
3 장 : 액상 우유 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 액상 우유 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 액상 우유 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 액상 우유 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Nestle, Parmalet, Yili, Mengniu, Bright Dairy & Food, Sanyuan, Royal Dairy, Yantang Dairy, Huishan Dairy, New Hope Dairy Nestle Parmalet Yili 8. 글로벌 액상 우유 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 액상 우유 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 액상 우유 세그먼트, 2023년 - 용도별 액상 우유 세그먼트, 2023년 - 글로벌 액상 우유 시장 개요, 2023년 - 글로벌 액상 우유 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 액상 우유 매출, 2019-2030 - 글로벌 액상 우유 판매량: 2019-2030 - 액상 우유 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 액상 우유 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 액상 우유 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 액상 우유 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 액상 우유 가격 - 글로벌 용도별 액상 우유 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 액상 우유 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 액상 우유 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 액상 우유 가격 - 지역별 액상 우유 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 액상 우유 매출 시장 점유율 - 지역별 액상 우유 매출 시장 점유율 - 지역별 액상 우유 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 액상 우유 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 액상 우유 판매량 시장 점유율 - 미국 액상 우유 시장규모 - 캐나다 액상 우유 시장규모 - 멕시코 액상 우유 시장규모 - 유럽 국가별 액상 우유 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 액상 우유 판매량 시장 점유율 - 독일 액상 우유 시장규모 - 프랑스 액상 우유 시장규모 - 영국 액상 우유 시장규모 - 이탈리아 액상 우유 시장규모 - 러시아 액상 우유 시장규모 - 아시아 지역별 액상 우유 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 액상 우유 판매량 시장 점유율 - 중국 액상 우유 시장규모 - 일본 액상 우유 시장규모 - 한국 액상 우유 시장규모 - 동남아시아 액상 우유 시장규모 - 인도 액상 우유 시장규모 - 남미 국가별 액상 우유 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 액상 우유 판매량 시장 점유율 - 브라질 액상 우유 시장규모 - 아르헨티나 액상 우유 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 액상 우유 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 액상 우유 판매량 시장 점유율 - 터키 액상 우유 시장규모 - 이스라엘 액상 우유 시장규모 - 사우디 아라비아 액상 우유 시장규모 - 아랍에미리트 액상 우유 시장규모 - 글로벌 액상 우유 생산 능력 - 지역별 액상 우유 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 액상 우유 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 액상 우유는 우리가 흔히 ‘우유’라고 부르는, 소나 다른 포유류의 젖을 가공하여 마실 수 있도록 만든 액체 형태의 식품을 의미합니다. 신선한 원유를 집유하여 살균 및 균질화 과정을 거쳐 소비자가 바로 마실 수 있는 상태로 만든 제품이지요. 인간에게 있어 액상 우유는 칼슘, 단백질, 비타민 등 다양한 영양소를 공급하는 중요한 식품군으로 오랜 역사 동안 자리매김해 왔습니다. 액상 우유의 핵심적인 특징은 바로 그 영양학적 가치에 있습니다. 완전식품이라 불릴 만큼 풍부한 영양소를 함유하고 있어 성장기 어린이부터 노인에 이르기까지 전 연령층의 건강 증진에 기여합니다. 우유 단백질은 아미노산 조성이 우수하여 인체 이용률이 높으며, 뼈 건강에 필수적인 칼슘의 주요 공급원입니다. 또한 비타민 D는 칼슘 흡수를 돕고, 비타민 A, B군 등 다양한 비타민을 함유하고 있어 면역력 강화 및 신진대사 활성화에 도움을 줍니다. 물론 유당을 소화하지 못하는 유당불내증을 가진 사람들에게는 복부 팽만감이나 설사를 유발할 수 있다는 점도 고려해야 합니다. 액상 우유의 제조 과정은 몇 가지 중요한 단계를 거칩니다. 먼저 신선한 원유를 착유한 후, 곧바로 냉각하여 미생물의 증식을 억제하고 품질을 유지합니다. 이후 원유를 운송 받아 지방구의 크기를 균일하게 만들어 우유의 맛과 조직감을 개선하는 균질화 과정을 거칩니다. 이는 지방이 분리되어 뜨는 것을 방지하고 부드러운 목 넘김을 제공합니다. 다음으로 가장 중요한 살균 과정이 진행됩니다. 살균은 우유 속에 존재하는 병원성 미생물이나 부패균을 사멸시켜 제품의 안전성을 확보하고 유통 기한을 연장하는 역할을 합니다. 살균 방법에는 여러 가지가 있으며, 대표적으로 저온 장시간 살균(LTLT), 고온 단시간 살균(HTST), 초고온 살균(UHT) 등이 있습니다. 저온 장시간 살균은 영양소 파괴가 적다는 장점이 있지만 유통 기한이 짧고, 초고온 살균은 살균 효과가 뛰어나고 유통 기한이 길지만 일부 영양소의 변성 가능성이 제기되기도 합니다. 현대에는 소비자의 기호와 유통 방식에 맞춰 다양한 살균 방식이 적용되고 있습니다. 액상 우유의 종류는 소비자의 다양한 요구와 기호에 맞춰 매우 다양하게 개발되어 있습니다. 가장 기본적인 형태는 ‘일반 흰 우유’로, 살균 및 균질화 과정을 거친 신선한 원유를 그대로 담은 제품입니다. 이에 더해 지방 함량을 조절한 제품들도 있습니다. ‘저지방 우유’는 일반 우유보다 지방 함량을 낮추어 칼로리 섭취를 줄이고자 하는 소비자들에게 적합하며, ‘무지방 우유’는 거의 모든 지방을 제거한 제품으로 더욱 엄격한 칼로리 관리가 필요한 경우에 선택됩니다. 반대로 ‘가공유’라고 불리는 다양한 맛을 첨가한 우유들도 큰 인기를 얻고 있습니다. 초콜릿 우유, 딸기 우유, 바나나 우유 등이 대표적이며, 아이들의 우유 소비를 촉진하거나 색다른 맛을 즐기고자 하는 소비자들에게 좋은 선택지가 됩니다. 이 외에도 유당을 분해하여 유당불내증이 있는 사람들도 부담 없이 마실 수 있도록 만든 ‘락토프리 우유(저유당 우유)’ 역시 최근 몇 년간 수요가 크게 증가하고 있는 추세입니다. 또한, 특정 영양소를 강화한 기능성 우유들도 출시되고 있는데, 칼슘 강화 우유, 비타민 D 강화 우유, 단백질 강화 우유 등이 이에 해당합니다. 액상 우유의 용도는 매우 폭넓습니다. 가장 기본적인 용도는 당연히 ‘음용’입니다. 아침 식사 대용으로, 간식으로, 혹은 식사 후의 음료로 직접 마시는 것이 가장 일반적인 소비 형태입니다. 더 나아가 액상 우유는 다양한 ‘요리’의 중요한 재료로도 활용됩니다. 베이킹에서 케이크, 쿠키, 빵 등을 만들 때 부드러운 질감과 풍미를 더해주고, 수프나 소스를 만들 때도 농도를 조절하고 맛을 풍부하게 하는 역할을 합니다. 커피나 차에 넣어 마시는 ‘첨가 음료’로서의 역할도 빼놓을 수 없습니다. 카페라떼, 카푸치노 등 다양한 커피 메뉴에 우유는 필수적인 재료이며, 홍차나 녹차에 넣어 부드러운 풍미를 즐기기도 합니다. 아이스크림, 요거트, 치즈 등 유제품을 만드는 데에도 액상 우유는 핵심적인 원료가 됩니다. 즉, 우리가 일상생활에서 접하는 수많은 식품들이 액상 우유를 기반으로 만들어지고 있다고 해도 과언이 아닙니다. 액상 우유 산업은 소비자의 건강과 편의를 증진시키기 위한 다양한 기술 발전을 통해 끊임없이 진화하고 있습니다. 앞서 언급한 살균 및 균질화 기술은 물론, 제품의 신선도를 유지하고 유통 기한을 연장하기 위한 포장 기술 역시 매우 중요합니다. 종이팩, 페트병 등 다양한 재질의 포장재는 제품을 외부 오염으로부터 보호하고, 빛이나 산소와의 접촉을 차단하여 품질을 유지하는 데 기여합니다. 특히 최근에는 환경 보호에 대한 관심이 높아지면서 재활용 가능한 포장재 사용이나 친환경 포장 기술 개발에 대한 요구가 커지고 있습니다. 또한, 소비자들의 건강에 대한 높아진 관심은 설탕이나 인공 감미료를 줄이고 천연 재료를 사용한 제품 개발을 촉진하고 있습니다. 유당을 제거하는 효소 처리 기술의 발전은 유당불내증을 가진 소비자들에게 더 많은 선택권을 제공하며 시장을 확대하고 있습니다. 최근에는 ‘유기농 우유’나 ‘착유 환경을 개선한 우유’ 등 생산 과정의 투명성과 윤리성을 강조하는 제품들도 주목받고 있습니다. 이는 소비자들의 가치 소비 경향이 반영된 결과로 볼 수 있습니다. 더 나아가, 개인 맞춤형 영양 설계에 대한 관심이 높아짐에 따라 개인의 건강 상태나 선호도에 맞춰 특정 영양소를 강화하거나 줄인 기능성 우유 제품의 개발도 더욱 활발해질 것으로 예상됩니다. 액상 우유는 단순한 음료를 넘어, 우리의 건강한 식생활과 다양한 식품 문화를 지탱하는 중요한 요소로서 앞으로도 계속 발전해 나갈 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 액상 우유 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F30379) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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