| ■ 영문 제목 : Icewine Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F26351 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 아이스와인 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 아이스와인 시장을 대상으로 합니다. 또한 아이스와인의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 아이스와인 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 아이스와인 시장은 데일리 밀, 사교 행사, 엔터테인먼트 장소, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 아이스와인 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 아이스와인 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
아이스와인 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 아이스와인 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 아이스와인 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 화이트 아이스 와인, 레드 아이스 와인), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 아이스와인 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 아이스와인 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 아이스와인 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 아이스와인 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 아이스와인 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 아이스와인 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 아이스와인에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 아이스와인 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
아이스와인 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 화이트 아이스 와인, 레드 아이스 와인
■ 용도별 시장 세그먼트
– 데일리 밀, 사교 행사, 엔터테인먼트 장소, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 아이스와인 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Inniskillin, Pillitteri Estates, Pelee Island, Peller Estates, Kittling Ridge, Reif Estate Winery, Jackson-Triggs, Riverview Cellars Estate, Chateau Ste. Michelle, Joseph’s Estate Wines, Konzelmann Estate Winery, Donnhoff, Dr. Loosen
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 아이스와인의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 아이스와인 시장 규모
3 장 : 아이스와인 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 아이스와인 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 아이스와인 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 아이스와인 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Inniskillin, Pillitteri Estates, Pelee Island, Peller Estates, Kittling Ridge, Reif Estate Winery, Jackson-Triggs, Riverview Cellars Estate, Chateau Ste. Michelle, Joseph’s Estate Wines, Konzelmann Estate Winery, Donnhoff, Dr. Loosen Inniskillin Pillitteri Estates Pelee Island 8. 글로벌 아이스와인 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 아이스와인 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 아이스와인 세그먼트, 2023년 - 용도별 아이스와인 세그먼트, 2023년 - 글로벌 아이스와인 시장 개요, 2023년 - 글로벌 아이스와인 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 아이스와인 매출, 2019-2030 - 글로벌 아이스와인 판매량: 2019-2030 - 아이스와인 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 아이스와인 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 아이스와인 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 아이스와인 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 아이스와인 가격 - 글로벌 용도별 아이스와인 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 아이스와인 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 아이스와인 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 아이스와인 가격 - 지역별 아이스와인 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 아이스와인 매출 시장 점유율 - 지역별 아이스와인 매출 시장 점유율 - 지역별 아이스와인 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 아이스와인 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 아이스와인 판매량 시장 점유율 - 미국 아이스와인 시장규모 - 캐나다 아이스와인 시장규모 - 멕시코 아이스와인 시장규모 - 유럽 국가별 아이스와인 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 아이스와인 판매량 시장 점유율 - 독일 아이스와인 시장규모 - 프랑스 아이스와인 시장규모 - 영국 아이스와인 시장규모 - 이탈리아 아이스와인 시장규모 - 러시아 아이스와인 시장규모 - 아시아 지역별 아이스와인 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 아이스와인 판매량 시장 점유율 - 중국 아이스와인 시장규모 - 일본 아이스와인 시장규모 - 한국 아이스와인 시장규모 - 동남아시아 아이스와인 시장규모 - 인도 아이스와인 시장규모 - 남미 국가별 아이스와인 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 아이스와인 판매량 시장 점유율 - 브라질 아이스와인 시장규모 - 아르헨티나 아이스와인 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 아이스와인 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 아이스와인 판매량 시장 점유율 - 터키 아이스와인 시장규모 - 이스라엘 아이스와인 시장규모 - 사우디 아라비아 아이스와인 시장규모 - 아랍에미리트 아이스와인 시장규모 - 글로벌 아이스와인 생산 능력 - 지역별 아이스와인 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 아이스와인 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 아이스와인(Icewine)은 포도를 나무에서 얼린 상태로 수확하여 만드는 독특하고 희귀한 디저트 와인입니다. 그 이름에서 알 수 있듯이, 포도가 얼어붙을 때 자연적으로 발생하는 특별한 조건을 활용하여 만들어지며, 이 과정에서 농축된 당분과 풍미가 와인의 특징을 결정짓습니다. 아이스와인의 가장 큰 특징은 포도를 수확하는 시기입니다. 일반적으로 늦가을이나 초겨울, 즉 영하 7도에서 영하 10도 이하의 기온에서 밤새 얼어붙은 포도를 이른 아침에 서둘러 수확해야 합니다. 이 과정은 상당한 노동력과 시간을 요구하며, 날씨의 변덕에 큰 영향을 받기 때문에 성공적인 수확이 항상 보장되는 것은 아닙니다. 포도가 얼게 되면 과육 안의 수분은 얼음 결정으로 변하고, 당분과 산, 향 성분은 농축됩니다. 포도밭에 오랜 기간 포도를 남겨두는 동안 새나 기타 동물들의 피해를 막기 위한 철저한 관리도 필요합니다. 이렇게 수확된 얼어붙은 포도를 그대로 압착하면, 얼음 결정으로 얼어붙은 수분은 빠져나가지 못하고, 상대적으로 적은 양의 농축된 포도즙만 얻을 수 있습니다. 이 농축된 포도즙은 일반 와인보다 훨씬 높은 당도를 가지고 있으며, 이 당분이 발효되면서 자연스럽게 높은 알코올 도수와 복합적인 풍미를 지닌 아이스와인을 만들어냅니다. 발효 과정 역시 일반 와인보다 더디게 진행되는 경향이 있으며, 잔류 당분이 높아 달콤한 맛을 유지하게 됩니다. 아이스와인의 가장 두드러지는 특징은 바로 그 풍부하고 달콤한 맛입니다. 농축된 과일의 향과 복합적인 풍미가 입안 가득 퍼지며, 풍부한 과일향과 함께 꿀, 살구, 복숭아, 망고 등의 달콤한 풍미가 느껴지기도 합니다. 산도 역시 훌륭하게 균형을 이루어 단순히 달기만 한 것이 아니라 신선하고 생동감 있는 느낌을 줍니다. 이러한 산도 덕분에 아이스와인은 달콤함에도 불구하고 쉽게 물리지 않고 오랜 여운을 남깁니다. 질감은 일반적으로 점성이 있고 부드러우며, 입안에서 벨벳처럼 느껴지는 경우가 많습니다. 또한, 낮은 온도에서 보관하면 더욱 오랫동안 품질을 유지할 수 있는 장점이 있습니다. 아이스와인은 주로 청포도 품종인 비달(Vidal), 라이슬링(Riesling)으로 많이 만들어지며, 적포도 품종인 카베르네 프랑(Cabernet Franc)으로도 만들어져 독특한 풍미를 자랑합니다. 비달 품종은 비교적 생장 기간이 짧고 서늘한 기후에 잘 적응하여 아이스와인 생산에 적합하며, 라이슬링은 뛰어난 산도와 풍부한 아로마를 지녀 고급 아이스와인 생산에 많이 사용됩니다. 카베르네 프랑으로 만든 아이스와인은 붉은 베리류의 향과 부드러운 타닌감을 함께 느낄 수 있어 차별화된 경험을 제공합니다. 이 외에도 샤르도네(Chardonnay), 게뷔르츠트라미너(Gewürztraminer) 등 다양한 품종으로 아이스와인을 만들기도 합니다. 아이스와인은 그 자체로 훌륭한 디저트 와인이지만, 다양한 음식과도 페어링이 가능합니다. 가장 클래식한 조합으로는 과일 타르트, 치즈 케이크, 크렘 브륄레와 같은 디저트가 있습니다. 아이스와인의 달콤함과 과일 풍미가 디저트의 단맛과 조화를 이루며, 특히 살짝 염분이 있는 블루치즈나 고다 치즈와 함께 즐기면 아이스와인의 달콤함과 치즈의 풍미가 극대화되어 새로운 맛의 세계를 경험할 수 있습니다. 또한, 푸아그라 요리나 매콤한 아시아 요리와 함께 곁들여도 흥미로운 궁합을 보여줍니다. 매콤한 맛이 아이스와인의 단맛과 대비를 이루면서도, 아이스와인의 풍부한 풍미가 음식의 맛을 더욱 풍성하게 만들어 줍니다. 아이스와인 생산과 관련된 주요 기술로는 ‘자연 얼림 방식(Natural Freezing)’이 가장 대표적입니다. 이는 앞서 설명한 것처럼 포도를 나무에 그대로 둔 채로 자연적으로 얼리는 전통적인 방식입니다. 이 외에도 인위적으로 포도를 냉동시켜 아이스와인을 만드는 ‘인공 얼림 방식(Artificial Freezing)’도 있지만, 자연 얼림 방식에 비해 품질이나 풍미 면에서 차이가 있을 수 있습니다. 또한, 포도밭에서 얼어붙은 포도를 효율적으로 수확하기 위한 특별한 수확 장비나 기술이 개발되기도 합니다. 일부 생산자들은 얼어붙은 포도를 천천히 압착하여 최적의 당도와 풍미를 추출하기 위한 특별한 압착 기술을 사용하기도 합니다. 아이스와인은 생산 조건이 까다롭고 수확량이 적어 일반적으로 가격이 높은 편입니다. 하지만 그 희소성과 독특한 풍미 덕분에 특별한 날을 기념하거나 소중한 사람에게 선물하기에 아주 좋은 와인입니다. 캐나다와 독일이 아이스와인 생산으로 가장 유명하며, 특히 캐나다 온타리오주의 나이아가라 지역은 세계적인 아이스와인 산지로 인정받고 있습니다. 이 지역의 서늘한 기후와 나이아가라 폭포의 습기가 포도에 최적의 환경을 제공합니다. 오스트리아, 미국 등에서도 아이스와인을 생산하며, 각 지역의 특색을 반영한 다양한 스타일의 아이스와인을 만나볼 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 아이스와인 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F26351) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 아이스와인 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |