| ■ 영문 제목 : Natural Casings Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F35583 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 천연 케이싱 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 천연 케이싱 시장을 대상으로 합니다. 또한 천연 케이싱의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 천연 케이싱 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 천연 케이싱 시장은 소시지 제조업체, 농장 상점/정육점, 소매 정육점/가정, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 천연 케이싱 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 천연 케이싱 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
천연 케이싱 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 천연 케이싱 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 천연 케이싱 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 천연 돼지 케이싱, 천연 양 케이싱, 천연 쇠고기 케이싱), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 천연 케이싱 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 천연 케이싱 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 천연 케이싱 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 천연 케이싱 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 천연 케이싱 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 천연 케이싱 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 천연 케이싱에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 천연 케이싱 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
천연 케이싱 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 천연 돼지 케이싱, 천연 양 케이싱, 천연 쇠고기 케이싱
■ 용도별 시장 세그먼트
– 소시지 제조업체, 농장 상점/정육점, 소매 정육점/가정, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 천연 케이싱 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Amjadi GmbH, Holdijk Haamberg, Peter Gelhard, CTH, AGRIMARES, Carl Lipmann & Co. KG, Irish Casing Company, Fortis, MCJ CASINGS, CDS Hackner, Strobel GmbH & Co. KG Boyauderie Sarroise, World Casing Corporation, Almol Casings, Oversea Casing Company, Natural Casing
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 천연 케이싱의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 천연 케이싱 시장 규모
3 장 : 천연 케이싱 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 천연 케이싱 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 천연 케이싱 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 천연 케이싱 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Amjadi GmbH, Holdijk Haamberg, Peter Gelhard, CTH, AGRIMARES, Carl Lipmann & Co. KG, Irish Casing Company, Fortis, MCJ CASINGS, CDS Hackner, Strobel GmbH & Co. KG Boyauderie Sarroise, World Casing Corporation, Almol Casings, Oversea Casing Company, Natural Casing Amjadi GmbH Holdijk Haamberg Peter Gelhard 8. 글로벌 천연 케이싱 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 천연 케이싱 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 천연 케이싱 세그먼트, 2023년 - 용도별 천연 케이싱 세그먼트, 2023년 - 글로벌 천연 케이싱 시장 개요, 2023년 - 글로벌 천연 케이싱 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 천연 케이싱 매출, 2019-2030 - 글로벌 천연 케이싱 판매량: 2019-2030 - 천연 케이싱 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 천연 케이싱 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 천연 케이싱 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 천연 케이싱 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 천연 케이싱 가격 - 글로벌 용도별 천연 케이싱 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 천연 케이싱 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 천연 케이싱 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 천연 케이싱 가격 - 지역별 천연 케이싱 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 천연 케이싱 매출 시장 점유율 - 지역별 천연 케이싱 매출 시장 점유율 - 지역별 천연 케이싱 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 천연 케이싱 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 천연 케이싱 판매량 시장 점유율 - 미국 천연 케이싱 시장규모 - 캐나다 천연 케이싱 시장규모 - 멕시코 천연 케이싱 시장규모 - 유럽 국가별 천연 케이싱 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 천연 케이싱 판매량 시장 점유율 - 독일 천연 케이싱 시장규모 - 프랑스 천연 케이싱 시장규모 - 영국 천연 케이싱 시장규모 - 이탈리아 천연 케이싱 시장규모 - 러시아 천연 케이싱 시장규모 - 아시아 지역별 천연 케이싱 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 천연 케이싱 판매량 시장 점유율 - 중국 천연 케이싱 시장규모 - 일본 천연 케이싱 시장규모 - 한국 천연 케이싱 시장규모 - 동남아시아 천연 케이싱 시장규모 - 인도 천연 케이싱 시장규모 - 남미 국가별 천연 케이싱 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 천연 케이싱 판매량 시장 점유율 - 브라질 천연 케이싱 시장규모 - 아르헨티나 천연 케이싱 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 천연 케이싱 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 천연 케이싱 판매량 시장 점유율 - 터키 천연 케이싱 시장규모 - 이스라엘 천연 케이싱 시장규모 - 사우디 아라비아 천연 케이싱 시장규모 - 아랍에미리트 천연 케이싱 시장규모 - 글로벌 천연 케이싱 생산 능력 - 지역별 천연 케이싱 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 천연 케이싱 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 천연 케이싱은 소시지, 육포 등 다양한 육가공품 제조에 사용되는 천연 재료입니다. 이는 동물의 장기를 가공하여 만들어지는데, 그 특성과 용도에 따라 분류됩니다. 천연 케이싱은 인공 케이싱과 비교했을 때 고유의 장점을 가지고 있으며, 육가공품의 풍미와 식감을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. 천연 케이싱의 정의는 동물의 소화 기관에서 추출한 장을 깨끗하게 세척하고 가공하여 소시지 등을 충전하는 용도로 사용하는 모든 것을 포함합니다. 주로 돼지, 양, 소 등의 동물이 사용되며, 각 동물의 장기는 고유의 특성을 지니고 있어 최종 제품의 품질에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 돼지 창자는 비교적 크기가 크고 질감이 좋아 다양한 종류의 소시지에 사용되며, 양 창자는 얇고 부드러워 특유의 식감을 살린 소시지에 적합합니다. 소 창자는 강력한 내구성을 가지고 있어 대형 소시지나 육가공품에 사용되기도 합니다. 천연 케이싱의 가장 큰 특징 중 하나는 바로 천연 재료라는 점입니다. 이는 인공적으로 합성된 케이싱과는 다른 독특한 풍미와 식감을 제공합니다. 천연 케이싱은 조리 과정에서 발생하는 열에 의해 수축하면서 소시지 내용물과 함께 자연스럽게 익혀지는데, 이 과정에서 발생하는 풍미는 제품의 맛을 더욱 풍부하게 만듭니다. 또한, 천연 케이싱은 미세한 구멍을 가지고 있어 조리 중 발생하는 수증기가 빠져나갈 수 있도록 하여 소시지가 터지는 것을 방지하고 더욱 균일하게 익도록 돕습니다. 이러한 통기성은 소시지의 겉면을 더욱 맛있게 갈색으로 만들고, 내용물의 풍미를 응축시키는 데 기여합니다. 천연 케이싱의 또 다른 중요한 특징은 바로 생분해성입니다. 천연 재료이기 때문에 환경에 부담을 주지 않고 자연적으로 분해됩니다. 이는 현대 사회에서 중요하게 생각하는 친환경적인 소비 트렌드에 부합하며, 지속 가능한 식품 생산에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 또한, 천연 케이싱은 씹었을 때 특유의 '톡 터지는' 식감을 제공하여 소시지의 만족도를 높입니다. 이러한 식감은 특히 전통적인 방식의 소시지를 선호하는 소비자들에게 큰 매력으로 다가옵니다. 천연 케이싱은 주로 동물의 부위에 따라 종류가 나뉩니다. 가장 흔하게 사용되는 것은 돼지 창자이며, 특히 돼지 직장 및 소장 일부를 가공하여 만듭니다. 돼지 직장으로 만든 케이싱은 비교적 두껍고 질기며, 주로 익힌 소시지나 훈제 소시지에 사용됩니다. 돼지 소장은 얇고 부드러워 생 소시지나 프레스 햄 등 다양한 제품에 폭넓게 사용됩니다. 다음으로 양 창자는 매우 얇고 부드러워 얇은 직경의 소시지, 예를 들어 프랑크푸르터나 비엔나 소시지에 적합합니다. 이러한 소시지는 입안에서 부드럽게 씹히는 식감이 특징이며, 이는 양 창자의 섬세함 덕분에 가능합니다. 소 창자는 일반적으로 크기가 크고 두꺼우며 내구성이 뛰어나 대형 소시지, 예를 들어 살라미나 육가공 햄 등에 주로 사용됩니다. 소의 식도나 위를 가공하여 만든 케이싱도 있으며, 이들은 주로 특수한 육가공품이나 전통 음식에 사용되기도 합니다. 천연 케이싱의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 용도는 물론 소시지 제조입니다. 생 소시지, 익힌 소시지, 훈제 소시지, 건조 소시지 등 거의 모든 종류의 소시지를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 소시지 제조 시 천연 케이싱은 내용물을 안전하게 담는 역할뿐만 아니라, 앞에서 언급한 것처럼 최종 제품의 풍미와 식감을 결정하는 데 중요한 요소로 작용합니다. 또한, 천연 케이싱은 소시지뿐만 아니라 육포 제조에도 사용됩니다. 육포는 건조 과정을 거치면서 수축하기 때문에, 이를 잡아주는 역할을 하는 케이싱이 필요하며 천연 케이싱은 이러한 기능을 효과적으로 수행합니다. 일부 전통적인 햄 제품이나 특정 육가공품 제조 시에도 천연 케이싱이 사용되어 제품의 질감과 풍미를 더합니다. 예를 들어, 스페인의 하몬 이베리코나 이탈리아의 살라미와 같은 고급 육가공품은 종종 천연 케이싱을 사용하여 그 고유의 맛과 향을 보존하고 발전시킵니다. 천연 케이싱의 제조 및 가공에는 여러 기술이 수반됩니다. 동물의 장기에서 케이싱을 추출하는 과정은 매우 섬세하며, 숙련된 기술을 요구합니다. 추출된 장은 먼저 내부의 내용물을 제거하기 위해 철저하게 세척됩니다. 이 과정에서 이물질이나 불순물이 완벽하게 제거되어야 최종 제품의 위생과 품질을 보장할 수 있습니다. 세척 후에는 장의 내벽을 긁어내어 매끄럽고 균일한 두께를 가진 케이싱을 만듭니다. 이 과정은 수작업으로 이루어지기도 하지만, 현대에는 자동화된 기계를 사용하여 효율성과 일관성을 높이기도 합니다. 그 후, 케이싱은 사용 목적에 따라 염장, 건조 또는 냉동 등의 방식으로 보존됩니다. 염장 처리된 케이싱은 수분을 제거하고 박테리아 증식을 억제하여 장기간 보관이 가능하게 합니다. 건조된 케이싱 또한 비슷한 원리로 보존 기간을 연장시키며, 이는 운송 및 보관을 용이하게 합니다. 냉동 보존은 케이싱의 신선도를 유지하는 데 효과적인 방법으로, 사용 직전에 해동하여 사용할 수 있습니다. 이러한 보존 방법은 케이싱의 품질을 유지하면서도 다양한 지역으로 수출하고 공급하는 데 필수적인 역할을 합니다. 천연 케이싱 산업과 관련된 기술은 계속해서 발전하고 있습니다. 위생 및 품질 관리 측면에서는 더욱 엄격한 기준이 적용되고 있으며, 식품 안전 규제 준수가 더욱 중요해지고 있습니다. 또한, 생산 효율성을 높이기 위한 자동화 기술의 도입, 그리고 천연 케이싱의 품질을 유지하면서도 보존 기간을 늘릴 수 있는 새로운 보존 방법 연구 등이 활발히 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 케이싱의 미생물학적 안정성을 높이기 위한 특정 처리 기술이나, 케이싱의 품질 변화를 최소화하면서 장거리 운송이 가능한 기술 개발 등이 주목받고 있습니다. 더 나아가, 특정 육가공품의 특성에 맞는 맞춤형 케이싱 개발이나, 동물 복지 및 윤리적 생산 방식에 대한 고려 또한 점차 중요하게 부각되고 있습니다. 결론적으로, 천연 케이싱은 육가공 산업에서 빼놓을 수 없는 중요한 재료입니다. 동물의 장기를 자연적인 방식으로 가공하여 만들어지는 이 케이싱은 독특한 풍미, 식감, 그리고 환경 친화적인 특성을 제공합니다. 돼지, 양, 소 등 다양한 동물의 장기에서 추출되는 천연 케이싱은 각기 다른 특징을 가지고 있어 다양한 종류의 소시지 및 육가공품 제조에 활용됩니다. 첨단 기술의 발전과 함께 천연 케이싱의 생산 및 가공 과정은 더욱 위생적이고 효율적으로 이루어지고 있으며, 소비자들의 요구와 식품 산업의 변화에 발맞추어 끊임없이 진화하고 있습니다. 천연 케이싱은 단순히 소시지를 담는 용기를 넘어, 제품의 최종적인 맛과 품질을 결정하는 핵심적인 요소로서 그 가치를 인정받고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 천연 케이싱 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F35583) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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