| ■ 영문 제목 : Global Artificial Food Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D3399 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 인공 식품 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 인공 식품은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 인공 식품 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 인공 식품은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 인공 식품의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 인공 식품 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
인공 식품 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 인공 식품 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 인공 쇠고기, 인공 계란, 인공 단백질, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 인공 식품 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 인공 식품 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 인공 식품 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 인공 식품 기술의 발전, 인공 식품 신규 진입자, 인공 식품 신규 투자, 그리고 인공 식품의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 인공 식품 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 인공 식품 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 인공 식품 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 인공 식품 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 인공 식품 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 인공 식품 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 인공 식품 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
인공 식품 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
인공 쇠고기, 인공 계란, 인공 단백질, 기타
*** 용도별 세분화 ***
온라인 판매, 오프라인 판매
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Finless Food, Impossible Foods, Meatable, Air Protein, The Good Food Institute, Marukome, Beyond Meat, ADEKA, Qi Shan Foods, Sulian Food
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 인공 식품 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 인공 식품 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 인공 식품 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 인공 식품은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 인공 식품 시장분석 ■ 지역별 인공 식품에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 인공 식품 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Finless Food, Impossible Foods, Meatable, Air Protein, The Good Food Institute, Marukome, Beyond Meat, ADEKA, Qi Shan Foods, Sulian Food – Finless Food – Impossible Foods – Meatable ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]인공 식품 이미지 인공 식품 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 인공 식품 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 인공 식품 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 인공 식품 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 인공 식품 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 인공 식품 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 인공 식품 매출 시장 점유율 기업별 인공 식품 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 인공 식품 판매량 시장 점유율 2023 기업별 인공 식품 매출 시장 2023 기업별 글로벌 인공 식품 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 인공 식품 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 인공 식품 매출 시장 점유율 2023 미주 인공 식품 판매량 (2019-2024) 미주 인공 식품 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 인공 식품 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 인공 식품 매출 (2019-2024) 유럽 인공 식품 판매량 (2019-2024) 유럽 인공 식품 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 인공 식품 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 인공 식품 매출 (2019-2024) 미국 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 캐나다 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 멕시코 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 브라질 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 중국 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 일본 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 한국 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 인도 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 호주 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 독일 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 프랑스 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 영국 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 러시아 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 이집트 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 터키 인공 식품 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 인공 식품 시장규모 (2019-2024) 인공 식품의 제조 원가 구조 분석 인공 식품의 제조 공정 분석 인공 식품의 산업 체인 구조 인공 식품의 유통 채널 글로벌 지역별 인공 식품 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 인공 식품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 인공 식품 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 인공 식품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 인공 식품 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 인공 식품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 인공 식품은 인류의 식량 문제 해결과 지속 가능한 식문화 구축을 위한 중요한 대안으로 떠오르고 있습니다. 이는 전통적인 농업 및 축산업 방식으로는 한계에 부딪힌 식량 생산의 효율성과 환경 부담을 극복하고, 소비자의 다양한 요구를 충족시키고자 하는 노력의 일환으로 이해될 수 있습니다. 인공 식품은 말 그대로 자연 상태의 식재료가 아닌, 과학 기술을 통해 인위적으로 생산되거나 가공된 식품을 총칭합니다. 이러한 식품들은 단순한 가공 식품을 넘어, 식량 생산의 근본적인 패러다임을 전환할 잠재력을 지니고 있습니다. 인공 식품의 개념을 보다 구체적으로 살펴보면, 이는 크게 몇 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 첫째, 배양육(Cultured Meat) 또는 세포 배양육(Cell-cultured Meat)은 살아있는 동물의 세포를 채취하여 실험실에서 배양하고 성장시켜 만드는 육류를 의미합니다. 이는 도축 과정 없이 육류를 생산할 수 있다는 점에서 동물 복지 및 환경 보호 측면에서 큰 이점을 가집니다. 둘째, 식물성 단백질 기반 식품(Plant-based Protein Foods)은 콩, 완두콩, 버섯 등 식물에서 추출한 단백질을 이용하여 육류, 유제품, 계란 등을 모방한 식품을 말합니다. 이들은 비건 및 채식주의 인구 증가와 함께 시장이 빠르게 성장하고 있습니다. 셋째, 대체 단백질 식품(Alternative Protein Foods)은 곤충 단백질(Insect Protein), 미세 조류 단백질(Microalgae Protein) 등 전통적인 단백질 공급원 외의 다양한 원료를 활용하여 생산된 식품을 포괄합니다. 마지막으로, 3D 푸드 프린팅(3D Food Printing) 기술을 활용하여 만든 식품 역시 인공 식품의 범주에 포함될 수 있습니다. 이는 특정 영양 성분을 정밀하게 조합하거나, 독특한 형태와 질감을 구현하여 맞춤형 식품을 제공하는 데 활용됩니다. 인공 식품의 특징은 그 종류에 따라 다양하게 나타납니다. 배양육은 동물성 단백질과 영양 성분을 그대로 유지하면서도 환경 오염 물질 배출을 획기적으로 줄일 수 있다는 점이 큰 특징입니다. 또한, 항생제나 호르몬 사용을 최소화하거나 배제할 수 있어 소비자의 건강 및 안전에 대한 우려를 해소할 수 있습니다. 식물성 단백질 기반 식품은 콜레스테롤이 없거나 현저히 낮은 수준이며, 식이섬유가 풍부하다는 장점을 가집니다. 또한, 다양한 식물성 원료를 사용함으로써 알레르기 유발 가능성을 낮추거나 특정 영양 성분을 강화하는 등 소비자의 건강 목표에 맞춘 설계가 가능합니다. 곤충 단백질은 단백질 함량이 높고 필수 아미노산 구성이 우수하며, 생산 과정에서 물과 토지 사용량이 적어 지속 가능성 측면에서 높은 잠재력을 지니고 있습니다. 미세 조류 또한 풍부한 영양소와 빠른 성장 속도를 바탕으로 새로운 단백질 공급원으로 주목받고 있습니다. 3D 푸드 프린팅 식품은 기존 식품 가공 방식으로는 구현하기 어려웠던 복잡하고 정교한 디자인을 가능하게 하며, 개인의 건강 상태나 선호도에 따른 맞춤 영양 공급을 실현할 수 있다는 점에서 혁신적입니다. 인공 식품의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 시급한 용도 중 하나는 증가하는 세계 인구에 안정적인 식량 공급을 보장하는 것입니다. 기후 변화와 환경 오염으로 인해 전통적인 농축산업의 생산성이 저하될 위험이 있는 상황에서, 인공 식품은 새로운 식량 생산 시스템으로서 중요한 역할을 할 수 있습니다. 또한, 동물 복지에 대한 사회적 관심 증가와 육류 소비에 따른 환경 부담 감소를 위한 노력의 일환으로도 활용됩니다. 채식 및 비건 인구의 증가는 식물성 기반 대체 식품 시장의 성장을 가속화하고 있으며, 이는 개인의 신념과 건강을 존중하는 식문화를 확산시키는 데 기여하고 있습니다. 더 나아가, 우주 탐사와 같이 극한 환경에서 지속 가능한 식량 공급이 필요한 경우에도 인공 식품은 핵심적인 솔루션이 될 수 있습니다. 또한, 특정 질환을 앓고 있거나 특별한 영양 관리가 필요한 개인에게 맞춤형 영양을 제공하는 데에도 활용될 수 있습니다. 인공 식품의 생산과 발전에는 다양한 첨단 기술이 동원됩니다. 배양육 생산에는 세포 배양 기술, 생물 반응기 기술, 조직 공학 기술 등이 핵심적으로 사용됩니다. 동물의 근육 세포를 채취하여 적절한 배지에서 분열하고 성장시키는 과정은 정밀한 과학 기술을 요구합니다. 식물성 단백질 기반 식품의 생산에는 식물성 단백질 추출 및 분리 기술, 조직화 기술(Texturization) 등이 중요합니다. 이를 통해 식물성 원료의 식감과 풍미를 육류와 유사하게 만드는 것이 가능해집니다. 곤충 단백질의 경우, 곤충 사육 기술, 건조 및 분쇄 기술, 단백질 분리 및 정제 기술 등이 요구됩니다. 미세 조류 역시 배양 및 수확 기술, 영양 성분 추출 및 가공 기술이 중요합니다. 3D 푸드 프린팅 기술은 식품 재료의 물성 제어 기술, 프린팅 헤드 기술, 디지털 디자인 및 알고리즘 기술 등이 복합적으로 작용합니다. 인공 식품 시장은 앞으로 더욱 성장할 것으로 예상되며, 이는 우리의 식생활과 사회 전반에 걸쳐 큰 변화를 가져올 것입니다. 윤리적 소비, 환경 보호, 건강 증진 등 다양한 가치를 추구하는 소비자들의 요구에 부응하면서도, 지속 가능한 미래를 위한 중요한 대안으로서 인공 식품의 역할은 더욱 강조될 것입니다. 다만, 인공 식품의 대중화를 위해서는 생산 비용 절감, 품질 및 안전성 확보, 소비자의 인식 개선 등 해결해야 할 과제들도 존재합니다. 하지만 과학 기술의 발전과 지속적인 연구 개발을 통해 이러한 과제들이 점차 극복된다면, 인공 식품은 인류의 식량 안보를 강화하고 더 나은 미래를 만들어가는 데 핵심적인 역할을 수행할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 인공 식품 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D3399) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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