| ■ 영문 제목 : Global Confectionery Processing Equipment Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D12138 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 제과 가공 장비 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 제과 가공 장비은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 제과 가공 장비 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 제과 가공 장비은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 제과 가공 장비의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 제과 가공 장비 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
제과 가공 장비 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 제과 가공 장비 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 열, 혼합기, 혼합기 및 절단기, 압출, 냉각, 코팅, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 제과 가공 장비 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 제과 가공 장비 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 제과 가공 장비 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 제과 가공 장비 기술의 발전, 제과 가공 장비 신규 진입자, 제과 가공 장비 신규 투자, 그리고 제과 가공 장비의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 제과 가공 장비 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 제과 가공 장비 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 제과 가공 장비 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 제과 가공 장비 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 제과 가공 장비 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 제과 가공 장비 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 제과 가공 장비 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
제과 가공 장비 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
열, 혼합기, 혼합기 및 절단기, 압출, 냉각, 코팅, 기타
*** 용도별 세분화 ***
소프트 과자, 하드 캔디, 껌, 구미 및 젤리, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Bosch, Buhler, GEA Group, Alfa Laval, JBT Corporation, Aasted, BCH, Tanis Confectionery, Baker Perkins, Sollich, Heat and Control, Rieckermann
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 제과 가공 장비 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 제과 가공 장비 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 제과 가공 장비 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 제과 가공 장비은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 제과 가공 장비 시장분석 ■ 지역별 제과 가공 장비에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 제과 가공 장비 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Bosch, Buhler, GEA Group, Alfa Laval, JBT Corporation, Aasted, BCH, Tanis Confectionery, Baker Perkins, Sollich, Heat and Control, Rieckermann – Bosch – Buhler – GEA Group ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]제과 가공 장비 이미지 제과 가공 장비 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 제과 가공 장비 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 제과 가공 장비 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 제과 가공 장비 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 제과 가공 장비 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 제과 가공 장비 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 제과 가공 장비 매출 시장 점유율 기업별 제과 가공 장비 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 제과 가공 장비 판매량 시장 점유율 2023 기업별 제과 가공 장비 매출 시장 2023 기업별 글로벌 제과 가공 장비 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 제과 가공 장비 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 제과 가공 장비 매출 시장 점유율 2023 미주 제과 가공 장비 판매량 (2019-2024) 미주 제과 가공 장비 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 제과 가공 장비 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 제과 가공 장비 매출 (2019-2024) 유럽 제과 가공 장비 판매량 (2019-2024) 유럽 제과 가공 장비 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 제과 가공 장비 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 제과 가공 장비 매출 (2019-2024) 미국 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 캐나다 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 멕시코 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 브라질 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 중국 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 일본 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 한국 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 인도 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 호주 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 독일 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 프랑스 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 영국 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 러시아 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 이집트 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 터키 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 제과 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 제과 가공 장비의 제조 원가 구조 분석 제과 가공 장비의 제조 공정 분석 제과 가공 장비의 산업 체인 구조 제과 가공 장비의 유통 채널 글로벌 지역별 제과 가공 장비 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 제과 가공 장비 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 제과 가공 장비 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 제과 가공 장비 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 제과 가공 장비 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 제과 가공 장비 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 제과 가공 장비는 설탕, 물엿, 초콜릿, 향료, 유제품 등 다양한 원료를 사용하여 우리가 즐기는 과자, 사탕, 초콜릿, 케이크 등의 제과 제품을 대량으로 생산하기 위해 사용되는 기계 및 설비 일체를 의미합니다. 이러한 장비들은 원료의 혼합, 가열, 냉각, 성형, 포장 등 제과 제조 공정의 각 단계를 효율적이고 위생적으로 수행할 수 있도록 설계되었습니다. 제과 가공 장비의 발달은 단순히 생산량 증대를 넘어 제품의 품질 향상, 다양화, 그리고 소비자의 안전과 만족도를 높이는 데 크게 기여해왔습니다. 제과 가공 장비의 가장 큰 특징은 그 **다양성**입니다. 제과 제품의 종류가 무궁무진하듯, 각 제품의 특성에 맞는 고유한 가공 방식을 요구하며, 이에 따라 매우 다양한 형태와 기능을 가진 장비들이 존재합니다. 예를 들어, 부드러운 질감의 케이크를 만들기 위한 혼합 및 베이킹 장비와 단단하고 끈적한 사탕을 만들기 위한 가열 및 성형 장비는 근본적으로 다른 메커니즘과 설계를 가지고 있습니다. 또한, 제과 공정은 온도, 압력, 시간 등 정밀한 제어가 요구되는 경우가 많으므로, 현대의 제과 가공 장비들은 **자동화 및 정밀 제어 시스템**을 갖추고 있어 균일하고 높은 품질의 제품 생산을 가능하게 합니다. 위생 또한 매우 중요한 요소로, 식품 접촉부는 부식에 강하고 세척이 용이한 스테인리스 스틸 등의 재질을 사용하며, GMP(Good Manufacturing Practice) 기준에 부합하는 설계가 필수적입니다. 제과 가공 장비는 크게 **원료 준비 및 혼합 장비, 열처리 장비, 성형 및 냉각 장비, 포장 장비** 등으로 분류할 수 있습니다. **원료 준비 및 혼합 장비**는 제과 제조의 첫 단계를 담당합니다. 슈거 시럽을 제조하는 **시럽 제조기**는 설탕과 물을 정확한 비율로 혼합하고 가열하여 균일한 농도의 시럽을 만듭니다. 이는 많은 제과 제품의 기본이 되는 재료입니다. 다양한 건조 원료(밀가루, 설탕, 코코아 파우더 등)와 액체 원료(물, 우유, 계란 등)를 균일하게 섞는 **믹서(Mixer)**는 제과 제조의 핵심 장비입니다. 믹서의 종류로는 리본 믹서, 앵커 믹서, 플래너터리 믹서 등이 있으며, 각각의 믹서는 반죽의 점도, 혼합의 균일성 등 요구되는 특성에 따라 선택됩니다. 특히, 고점도 반죽을 처리할 수 있는 강력한 믹서는 케이크나 쿠키 반죽 생산에 필수적입니다. **분쇄기(Grinder)**나 **체질기(Sifter)**는 원료를 미세하게 분쇄하거나 불순물을 제거하여 부드러운 질감을 얻거나 원료의 균일한 혼합을 돕는 역할을 합니다. **열처리 장비**는 제과 제품의 맛과 향, 그리고 구조를 결정하는 중요한 단계입니다. **오븐(Oven)**은 제과 제품의 종류에 따라 다양한 형태를 가집니다. 대규모 생산에서는 컨벡션 오븐이나 터널 오븐이 주로 사용되며, 뜨거운 공기를 순환시켜 빠르고 균일하게 제품을 굽습니다. 케이크, 쿠키, 빵 등 베이킹 제품 생산에 필수적입니다. **코일(Coil)**이나 **팬(Pan)**과 같은 가열 장비는 캔디, 캐러멜 등 설탕 기반의 제품을 높은 온도로 가열하여 원하는 농도와 질감을 얻는 데 사용됩니다. 이러한 장비들은 정확한 온도 제어가 매우 중요하며, 일정 온도 이상 과열 시 제품의 품질 저하뿐만 아니라 화재의 위험도 있기 때문에 정밀한 시스템이 요구됩니다. **초콜릿 템퍼링기(Chocolate Tempering Machine)**는 초콜릿의 결정 구조를 안정화시켜 윤기 있고 부드러운 질감을 만들고 녹는점을 조절하는 데 사용되는 특수 장비입니다. 초콜릿 코팅이나 성형에 사용되는 초콜릿의 품질을 결정하는 중요한 역할을 합니다. **성형 및 냉각 장비**는 열처리된 제품에 최종적인 형태를 부여하고 안정화시키는 공정입니다. **성형기(Molding Machine)**는 액체 상태의 반죽이나 뜨거운 덩어리를 틀에 부어 모양을 만들거나 압력을 가해 원하는 형태로 만드는 장비입니다. 쿠키 성형기, 젤리 성형기, 초콜릿 몰딩기 등이 이에 해당합니다. **절단기(Cutting Machine)**는 긴 형태의 제품(예: 캔디 바, 브라우니)을 일정한 크기로 자르는 데 사용됩니다. **냉각 터널(Cooling Tunnel)**은 열처리 후 뜨거운 제품을 빠르게 냉각시켜 제품의 구조를 고정하고 포장 준비를 완료하는 데 사용됩니다. 특히 초콜릿이나 쿠키와 같이 열에 민감한 제품의 경우 균일하고 효율적인 냉각이 필수적입니다. **포장 장비**는 생산된 제과 제품을 위생적이고 안전하게 보관하고 유통하며 소비자의 구매를 유도하는 역할을 합니다. **필름 포장기(Film Wrapping Machine)**는 개별 제품이나 다수의 제품을 플라스틱 필름으로 감싸는 데 사용됩니다. **봉투형 포장기(Pouch Packing Machine)**는 파우치 형태의 포장재를 사용하여 제품을 담고 밀봉합니다. **종이 상자 포장기(Cartoning Machine)**는 개별 제품이나 소포장된 제품을 종이 상자에 담는 데 사용됩니다. 이러한 포장 장비들은 제품의 신선도를 유지하고 외부 오염으로부터 보호하는 동시에, 제품의 외관을 아름답게 만들어 상품 가치를 높이는 역할을 합니다. 포장 속도, 포장 재료의 종류, 포장의 형태 등 다양한 요구사항을 충족시키기 위해 다양한 종류의 포장 장비가 개발되어 사용되고 있습니다. 이 외에도 제과 가공 공정에는 **컨베이어 시스템(Conveyor System)**이 필수적으로 사용됩니다. 이는 각 공정 단계를 거치는 제품을 효율적으로 이동시키는 역할을 하며, 생산 라인의 전체적인 흐름을 원활하게 만듭니다. 또한, 제과 제품의 품질을 유지하고 생산 효율을 극대화하기 위한 다양한 **자동화 및 제어 기술**이 적용됩니다. PLC(Programmable Logic Controller)를 이용한 공정 제어, 센서를 통한 온도 및 습도 모니터링, 비전 시스템을 이용한 품질 검사 등은 현대적인 제과 가공 장비의 핵심적인 기술 요소입니다. 최근에는 건강에 대한 관심 증가로 인해 저당, 저지방, 글루텐 프리 등의 기능성 제과 제품 생산에 대한 요구가 높아지면서, 이러한 특정 원료나 공정의 특성을 고려한 **맞춤형 장비** 개발도 활발하게 이루어지고 있습니다. 또한, 친환경적인 생산 방식과 에너지 효율성을 높이는 장비에 대한 관심도 커지고 있습니다. 결론적으로, 제과 가공 장비는 단순한 기계를 넘어, 과학적인 원리와 정밀한 기술이 집약된 결과물이라 할 수 있습니다. 이러한 장비들의 끊임없는 발전은 더욱 다양하고 맛있는 제과 제품을 보다 안전하고 효율적으로 소비자에게 제공하는 데 중요한 역할을 하고 있으며, 앞으로도 기술 혁신을 통해 제과 산업의 발전을 선도할 것입니다. |
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