| ■ 영문 제목 : Global Cream for Baking Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D13108 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦4,941,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,411,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD7,320 ⇒환산￦9,882,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 베이킹용 크림 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 베이킹용 크림은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 베이킹용 크림 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 베이킹용 크림은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 베이킹용 크림의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 베이킹용 크림 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
베이킹용 크림 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 베이킹용 크림 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 무유제품 크림, 유제품 크림) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 베이킹용 크림 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 베이킹용 크림 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 베이킹용 크림 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 베이킹용 크림 기술의 발전, 베이킹용 크림 신규 진입자, 베이킹용 크림 신규 투자, 그리고 베이킹용 크림의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 베이킹용 크림 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 베이킹용 크림 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 베이킹용 크림 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 베이킹용 크림 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 베이킹용 크림 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 베이킹용 크림 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 베이킹용 크림 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
베이킹용 크림 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
무유제품 크림, 유제품 크림
*** 용도별 세분화 ***
공업용, 상업용, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Nestlé,Richs,Davars,KDD Kitchen Secret,Bakersville,Mavee Foods,Pristine Baking Solutions,Elle & Vire,Parag Milk Foods,Bakels,Shineroad,Amul,Cargill
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 베이킹용 크림 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 베이킹용 크림 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 베이킹용 크림 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 베이킹용 크림은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 베이킹용 크림 시장분석 ■ 지역별 베이킹용 크림에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 베이킹용 크림 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Nestlé,Richs,Davars,KDD Kitchen Secret,Bakersville,Mavee Foods,Pristine Baking Solutions,Elle & Vire,Parag Milk Foods,Bakels,Shineroad,Amul,Cargill – Nestlé – Richs – Davars ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]베이킹용 크림 이미지 베이킹용 크림 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 베이킹용 크림 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 베이킹용 크림 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 베이킹용 크림 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 베이킹용 크림 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 베이킹용 크림 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 베이킹용 크림 매출 시장 점유율 기업별 베이킹용 크림 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 베이킹용 크림 판매량 시장 점유율 2023 기업별 베이킹용 크림 매출 시장 2023 기업별 글로벌 베이킹용 크림 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 베이킹용 크림 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 베이킹용 크림 매출 시장 점유율 2023 미주 베이킹용 크림 판매량 (2019-2024) 미주 베이킹용 크림 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 베이킹용 크림 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 베이킹용 크림 매출 (2019-2024) 유럽 베이킹용 크림 판매량 (2019-2024) 유럽 베이킹용 크림 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 베이킹용 크림 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 베이킹용 크림 매출 (2019-2024) 미국 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 캐나다 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 멕시코 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 브라질 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 중국 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 일본 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 한국 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 인도 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 호주 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 독일 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 프랑스 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 영국 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 러시아 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 이집트 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 터키 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 베이킹용 크림 시장규모 (2019-2024) 베이킹용 크림의 제조 원가 구조 분석 베이킹용 크림의 제조 공정 분석 베이킹용 크림의 산업 체인 구조 베이킹용 크림의 유통 채널 글로벌 지역별 베이킹용 크림 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 베이킹용 크림 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 베이킹용 크림 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 베이킹용 크림 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 베이킹용 크림 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 베이킹용 크림 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 베이킹용 크림은 베이킹의 세계에서 빼놓을 수 없는 중요한 재료로, 다양한 풍미와 질감을 더해주며 제품의 완성도를 높이는 데 기여합니다. 이러한 베이킹용 크림은 단순히 달콤한 풍미를 더하는 것을 넘어, 반죽의 구조를 잡아주고, 촉촉함을 유지시키며, 부드러운 식감을 부여하는 등 복합적인 역할을 수행합니다. 일반적으로 베이킹용 크림은 유제품을 기반으로 하며, 유지방 함량에 따라 다양한 종류로 구분됩니다. 베이킹용 크림의 가장 기본적인 정의는 유크림을 숙성시키거나 가공하여 지방 함량을 높인 유제품이라고 할 수 있습니다. 이 과정에서 젖산균의 작용을 통해 특유의 풍미와 산미가 더해지기도 합니다. 베이킹에 사용되는 크림은 크게 생크림(휘핑크림)과 버터로 나눌 수 있지만, 넓은 의미에서는 사워크림, 마스카포네 치즈, 크림치즈 등 유제품의 크림 부분을 가공하여 만든 다양한 제품들을 포함하기도 합니다. 이러한 베이킹용 크림들은 각각 고유한 특징과 용도를 가지고 있으며, 베이킹 결과물에 상당한 영향을 미칩니다. 생크림, 특히 유지방 함량이 30% 이상인 휘핑크림은 베이킹에서 가장 보편적으로 사용되는 크림 중 하나입니다. 생크림은 차가운 상태에서 휘핑하면 부피가 증가하면서 공기를 함유하여 부드럽고 폭신한 질감을 만들어냅니다. 이는 케이크의 생크림 아이싱이나 무스, 크림 필링 등에 활용됩니다. 또한, 생크림은 자체의 풍부한 유크림 풍미를 가지고 있어 디저트의 맛을 한층 끌어올리는 역할을 합니다. 휘핑 시 지방 입자들이 서로 엉겨 붙으면서 안정적인 거품 구조를 형성하기 때문에 안정적인 아이싱이나 크림 필링을 만드는 데 필수적입니다. 유지방 함량이 높을수록 더 단단하고 안정적인 휘핑이 가능하며, 모양을 오래 유지할 수 있습니다. 버터는 또 다른 중요한 베이킹용 크림입니다. 버터는 크림을 교반하여 지방을 응축시켜 만든 것으로, 주로 80% 이상의 유지방을 함유하고 있습니다. 버터는 베이킹 제품에 풍부한 풍미와 고소한 맛을 더해주며, 바삭하고 부서지는 듯한 식감을 부여하는 데 중요한 역할을 합니다. 쿠키, 페이스트리, 파이 크러스트 등에서 버터의 풍미와 질감은 결정적인 요소가 됩니다. 버터는 온도에 따라 상태가 달라지는데, 차가운 버터를 사용하면 페이스트리 반죽에서 버터 조각들이 녹으면서 얇은 층을 형성하여 특유의 결을 만들어냅니다. 실온의 부드러운 버터를 사용하면 크림화 과정을 통해 반죽과 잘 섞여 부드러운 케이크나 쿠키를 만들 수 있습니다. 무염 버터와 가염 버터가 있으며, 베이킹 시에는 보통 무염 버터를 사용하여 염분 함량을 조절합니다. 사워크림은 생크림에 유산균을 첨가하여 발효시킨 크림으로, 특유의 시큼한 맛과 진한 풍미를 가지고 있습니다. 사워크림은 베이킹 제품에 촉촉함과 약간의 산미를 더해주어 풍미의 균형을 잡아주는 역할을 합니다. 특히 파운드케이크, 머핀, 치즈케이크 등에 사용하면 부드럽고 촉촉한 식감을 만들어내며, 달콤한 맛을 중화시켜주는 효과도 있습니다. 또한, 사워크림의 산도는 베이킹 소다와 반응하여 제품을 부풀리는 데 도움을 주기도 합니다. 마스카포네 치즈는 이탈리아의 크림치즈로, 우유 또는 크림을 응고시켜 만든 것으로 지방 함량이 매우 높고 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 마스카포네 치즈는 특유의 달콤하고 부드러운 풍미 덕분에 티라미수와 같은 디저트에 주로 사용됩니다. 또한, 케이크 필링이나 아이싱에도 사용되어 고급스럽고 풍부한 맛을 선사합니다. 크림치즈 역시 베이킹에 널리 사용되며, 치즈케이크의 주재료로 사용될 뿐만 아니라 쿠키, 머핀 등의 필링이나 아이싱으로도 활용됩니다. 크림치즈는 특유의 새콤달콤한 풍미와 크리미한 질감이 특징입니다. 베이킹용 크림은 그 종류에 따라 다양한 기술과 함께 사용됩니다. 생크림의 휘핑은 온도 조절이 매우 중요합니다. 너무 높거나 낮은 온도는 크림이 제대로 휘핑되지 않거나 오히려 지방이 분리되는 현상을 일으킬 수 있습니다. 일반적으로 4~7℃ 정도의 차가운 생크림을 사용하며, 휘핑볼과 휘핑기도 차갑게 하면 좋습니다. 너무 과하게 휘핑하면 버터가 분리될 수 있으므로 주의해야 합니다. 버터를 사용하는 베이킹에서는 크림화 과정이 중요한데, 이는 버터와 설탕을 함께 부드럽게 휘핑하여 공기를 포집하는 과정입니다. 이 과정을 통해 케이크 반죽에 공기층이 형성되어 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다. 페이스트리에서는 찬 버터를 사용하여 반죽과 층층이 쌓아 올리는 기술이 중요하며, 이는 글루텐 형성을 억제하고 버터가 녹으면서 증기를 발생시켜 바삭한 식감을 만듭니다. 베이킹용 크림의 선택은 최종 제품의 맛, 질감, 외관에 직접적인 영향을 미치므로, 레시피의 요구 사항과 원하는 결과에 따라 적절한 크림을 선택하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 부드럽고 폭신한 케이크를 만들 때는 휘핑크림이나 사워크림이 적합할 수 있으며, 바삭하고 풍미가 진한 쿠키나 페이스트리에는 버터가 필수적입니다. 또한, 고급스러운 맛과 부드러움을 원하는 디저트에는 마스카포네 치즈나 크림치즈를 활용할 수 있습니다. 최근에는 비건 베이킹의 확산으로 인해 식물성 크림에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 코코넛 밀크의 크림 부분, 두유 크림, 귀리 크림 등 다양한 식물성 대체 크림이 개발되어 사용되고 있으며, 이들은 유제품 크림과 유사한 질감과 풍미를 제공하면서도 비건 식단을 따르는 사람들에게도 베이킹의 즐거움을 선사합니다. 이러한 식물성 크림들도 유제품 크림과 마찬가지로 지방 함량이나 첨가물에 따라 특성이 다르므로, 레시피에 맞게 적절한 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 베이킹용 크림은 단순히 재료로서의 역할뿐만 아니라, 베이킹 기술의 발전과 함께 그 활용 범위가 더욱 넓어지고 있습니다. 다양한 종류의 크림을 이해하고 각 크림의 특성을 잘 활용하는 것은 맛있는 베이킹 결과물을 만드는 데 필수적인 요소입니다. 앞으로도 베이킹용 크림은 더욱 다양하고 혁신적인 방식으로 베이킹의 즐거움을 더해줄 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 베이킹용 크림 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D13108) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 베이킹용 크림 시장 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |