| ■ 영문 제목 : Global Condensed Whey Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E12058 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 농축 유청 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 농축 유청 산업 체인 동향 개요, 식품 및 음료, 동물 사료, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 농축 유청의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 농축 유청 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 농축 유청 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 농축 유청 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 농축 유청 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 플레인, 가당, 산성)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 농축 유청 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 농축 유청 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 농축 유청 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 농축 유청에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 농축 유청 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 농축 유청에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 및 음료, 동물 사료, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 농축 유청과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 농축 유청 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 농축 유청 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
농축 유청 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 플레인, 가당, 산성
용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료, 동물 사료, 기타
주요 대상 기업
– Agri-Mark Inc., Dairy Farmers of America, Associated Milk Producers Inc., Leprino Foods Company, Optimum Nutrition, Foremost Farms USA, Fonterra Co-operative Group Limited, Saputo
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 농축 유청 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 농축 유청의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 농축 유청의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 농축 유청 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 농축 유청 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 농축 유청 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 농축 유청의 산업 체인.
– 농축 유청 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Agri-Mark Inc. Dairy Farmers of America Associated Milk Producers Inc. ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 농축 유청 이미지 - 종류별 세계의 농축 유청 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 농축 유청 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 농축 유청 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 농축 유청 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 농축 유청 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 농축 유청 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 농축 유청 판매량 (2019-2030) - 세계의 농축 유청 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 농축 유청 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 농축 유청 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 농축 유청 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 농축 유청 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 농축 유청 판매량 시장 점유율 - 지역별 농축 유청 소비 금액 시장 점유율 - 북미 농축 유청 소비 금액 - 유럽 농축 유청 소비 금액 - 아시아 태평양 농축 유청 소비 금액 - 남미 농축 유청 소비 금액 - 중동 및 아프리카 농축 유청 소비 금액 - 세계의 종류별 농축 유청 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 농축 유청 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 농축 유청 평균 가격 - 세계의 용도별 농축 유청 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 농축 유청 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 농축 유청 평균 가격 - 북미 농축 유청 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 농축 유청 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 농축 유청 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 농축 유청 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 유럽 농축 유청 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 농축 유청 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 농축 유청 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 농축 유청 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 영국 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 러시아 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 농축 유청 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 농축 유청 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 농축 유청 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 농축 유청 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 일본 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 한국 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 인도 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 호주 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 남미 농축 유청 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 농축 유청 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 농축 유청 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 농축 유청 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 농축 유청 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 농축 유청 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 농축 유청 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 농축 유청 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 이집트 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 농축 유청 소비 금액 및 성장률 - 농축 유청 시장 성장 요인 - 농축 유청 시장 제약 요인 - 농축 유청 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 농축 유청의 제조 비용 구조 분석 - 농축 유청의 제조 공정 분석 - 농축 유청 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 농축 유청은 우유 가공 과정에서 발생하는 부산물인 유청을 농축시킨 제품을 의미합니다. 유청은 치즈 제조 과정에서 응고된 카제인 단백질을 분리하고 남은 액체 성분으로, 주로 유당, 유청 단백질, 미네랄, 비타민 등으로 구성되어 있습니다. 이러한 유청을 그대로 사용하기보다는 수분을 제거하여 농축함으로써 부피를 줄이고 보관 및 운송의 효율성을 높이며, 다양한 식품 산업에서 활용 가능한 형태로 만듭니다. 농축 유청은 그 자체로도 영양가가 높지만, 추가적인 가공을 통해 다양한 형태의 유청 제품으로 전환될 수 있습니다. 농축 유청의 가장 큰 특징은 높은 수분 함량을 줄여 농축된 형태로 보관 및 운송이 용이하다는 점입니다. 일반적으로 신선한 유청은 약 90% 이상의 수분을 함유하고 있어 부피가 크고 상하기 쉬운 단점이 있습니다. 하지만 농축 유청은 수분 함량을 50% 이하로 낮추어 보관 기간을 연장하고 운송 비용을 절감할 수 있습니다. 또한, 농축 과정에서 유청에 포함된 유당, 단백질, 무기질 등의 유용 성분이 농축되어 영양적 가치가 더욱 높아집니다. 이러한 농축 유청은 다양한 식품의 제조 과정에서 풍미 증진, 영양 강화, 식감 개선 등의 목적으로 폭넓게 사용됩니다. 예를 들어, 유제품, 제과, 제빵, 음료 등 다양한 식품에 첨가되어 제품의 품질을 향상시키는 역할을 합니다. 농축 유청은 농축 정도에 따라 다양한 종류로 구분될 수 있습니다. 가장 일반적인 형태는 수분 함량이 50% 내외인 농축 유청(Concentrated Whey)이며, 이는 일반적으로 액체 상태로 유통됩니다. 좀 더 농축된 형태로는 유청 분말(Whey Powder)이 있으며, 이는 수분을 거의 제거하여 분말 형태로 만들어져 보관 및 사용이 더욱 편리합니다. 유청 분말은 다시 탈지유청 분말(Skimmed Whey Powder), 전지유청 분말(Whole Whey Powder), 유당 함량이 낮은 유청 분말 등 제조 방식 및 유청의 종류에 따라 세분화될 수 있습니다. 각 종류의 농축 유청은 고유한 특성을 가지며, 이는 최종 제품의 품질과 용도에 영향을 미칩니다. 농축 유청의 주요 용도는 식품 산업 전반에 걸쳐 매우 다양합니다. 유제품 산업에서는 치즈 생산 과정에서 발생하는 유청을 농축하여 자체적으로 활용하거나 판매합니다. 요거트, 아이스크림, 버터 등 다양한 유제품의 생산에 첨가되어 풍미를 더하고 영양가를 높이는 데 사용됩니다. 제과 및 제빵 산업에서는 쿠키, 케이크, 빵 등의 제품에 첨가되어 식감과 풍미를 개선하고, 제품의 갈색화 반응을 촉진하여 먹음직스러운 외관을 만드는 데 기여합니다. 또한, 단백질 함량을 높여 영양 강화를 목적으로도 활용됩니다. 음료 산업에서는 스포츠음료, 유성음료, 분유 등의 제조에 사용되어 단백질 및 칼슘 공급원으로 활용됩니다. 그 외에도 제약 산업, 화장품 산업 등에서도 농축 유청 또는 이를 가공한 유청 단백질 제품이 활용됩니다. 예를 들어, 유청 단백질은 근육 성장 촉진, 면역력 강화 등 건강 기능성 식품의 원료로 각광받고 있습니다. 또한, 유청 단백질은 피부 보습 및 탄력 증진 효과가 있어 화장품의 성분으로도 사용됩니다. 농축 유청의 생산 및 가공과 관련된 기술로는 주로 증발 농축 기술이 사용됩니다. 유청에 포함된 수분을 제거하기 위해 다중 효력 증발기(Multi-effect Evaporator)와 같은 설비를 이용하여 열에너지를 효율적으로 활용하여 수분을 증발시킵니다. 이 과정에서 유청 단백질의 변성을 최소화하는 것이 중요하며, 이를 위해 저온에서 장시간 또는 고온에서 단시간으로 농축하는 방식이 적용될 수 있습니다. 또한, 유청을 분말 형태로 만들기 위해서는 분무 건조(Spray Drying) 기술이 주로 사용됩니다. 농축된 유청 액체를 뜨거운 공기 속으로 분사하여 순간적으로 수분을 증발시켜 미세한 분말 형태로 만드는 방식으로, 이는 유청 분말의 안정성과 용해도를 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 최근에는 나노여과(Nanofiltration)나 역삼투압(Reverse Osmosis)과 같은 막분리 기술을 활용하여 수분뿐만 아니라 특정 성분(예: 유당, 미네랄)을 선택적으로 제거하거나 농축하는 기술도 개발되고 있습니다. 이러한 첨단 기술들은 농축 유청의 품질을 더욱 향상시키고 다양한 기능성을 부여하는 데 기여하고 있습니다. 요약하자면, 농축 유청은 우유 가공 과정에서 발생하는 유청의 수분을 제거하여 농축시킨 제품으로, 높은 영양가와 다양한 활용성을 가지고 있습니다. 농축 정도에 따라 여러 종류로 구분되며, 유제품, 제과, 제빵, 음료 등 광범위한 식품 산업에서 풍미 증진, 영양 강화, 식감 개선 등 다양한 목적으로 사용됩니다. 증발 농축 및 분무 건조와 같은 전통적인 기술뿐만 아니라 막분리 기술과 같은 첨단 기술의 발전은 농축 유청의 가치를 더욱 높이고 있으며, 앞으로도 그 활용 범위는 더욱 확대될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 농축 유청 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E12058) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 농축 유청 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |