| ■ 영문 제목 : Global Cassia Gum Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D9297 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 카시아 껌 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 카시아 껌은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 카시아 껌 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 카시아 껌은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 카시아 껌의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 카시아 껌 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
카시아 껌 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 카시아 껌 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 동물성 식품, 유제품 및 과자 제품, 육류 제품, 인스턴트 믹스) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 카시아 껌 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 카시아 껌 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 카시아 껌 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 카시아 껌 기술의 발전, 카시아 껌 신규 진입자, 카시아 껌 신규 투자, 그리고 카시아 껌의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 카시아 껌 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 카시아 껌 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 카시아 껌 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 카시아 껌 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 카시아 껌 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 카시아 껌 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 카시아 껌 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
카시아 껌 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
동물성 식품, 유제품 및 과자 제품, 육류 제품, 인스턴트 믹스
*** 용도별 세분화 ***
화장품 (비누, 젤, 샴푸, 헤어 오일), 제약 (페이스트, 약물, 의약품), 제지 산업, 섬유 산업, 화학 가공 (수처리, 합성 수지, 세라믹), 기타 (광업, 석유 및 가스)
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Agro Gums, Amba Gums & Feed, Avlast Hydrocolloids, Altrafine Gums, Premchem Gums, Dwarkesh Industries, H.B. Gum, Fooding Group Limited, J D Gums and Chemicals
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 카시아 껌 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 카시아 껌 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 카시아 껌 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 카시아 껌은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 카시아 껌 시장분석 ■ 지역별 카시아 껌에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 카시아 껌 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Agro Gums, Amba Gums & Feed, Avlast Hydrocolloids, Altrafine Gums, Premchem Gums, Dwarkesh Industries, H.B. Gum, Fooding Group Limited, J D Gums and Chemicals – Agro Gums – Amba Gums & Feed – Avlast Hydrocolloids ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]카시아 껌 이미지 카시아 껌 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 카시아 껌 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 카시아 껌 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 카시아 껌 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 카시아 껌 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 카시아 껌 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 카시아 껌 매출 시장 점유율 기업별 카시아 껌 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 카시아 껌 판매량 시장 점유율 2023 기업별 카시아 껌 매출 시장 2023 기업별 글로벌 카시아 껌 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 카시아 껌 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 카시아 껌 매출 시장 점유율 2023 미주 카시아 껌 판매량 (2019-2024) 미주 카시아 껌 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 카시아 껌 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 카시아 껌 매출 (2019-2024) 유럽 카시아 껌 판매량 (2019-2024) 유럽 카시아 껌 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 카시아 껌 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 카시아 껌 매출 (2019-2024) 미국 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 캐나다 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 멕시코 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 브라질 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 중국 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 일본 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 한국 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 인도 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 호주 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 독일 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 프랑스 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 영국 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 러시아 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 이집트 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 터키 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 카시아 껌 시장규모 (2019-2024) 카시아 껌의 제조 원가 구조 분석 카시아 껌의 제조 공정 분석 카시아 껌의 산업 체인 구조 카시아 껌의 유통 채널 글로벌 지역별 카시아 껌 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 카시아 껌 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 카시아 껌 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 카시아 껌 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 카시아 껌 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 카시아 껌 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 카시아 껌: 기능성 식품 첨가물로서의 이해 카시아 껌은 카시아 나무(Cassia tora 또는 Cassia obtusifolia)의 씨앗으로부터 추출되는 수용성 다당류로서, 식품 산업에서 주로 증점제, 안정제, 겔화제로 사용되는 천연 첨가물입니다. 카시아 껌은 독특한 화학적 구조와 물리화학적 특성 덕분에 다양한 식품의 질감, 안정성 및 저장 수명을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 특히, 카시아 나무는 오랜 역사를 통해 약재로도 활용되어 왔으며, 이러한 배경은 카시아 껌에 대한 흥미를 더합니다. 카시아 껌의 핵심 성분은 갈락토만난(galactomannan)입니다. 갈락토만난은 만노오스(mannose) 잔기가 주사슬을 이루고, 갈락토오스(galactose) 잔기가 측쇄로 연결된 구조를 가지고 있습니다. 카시아 껌의 갈락토만난은 다른 콩류에서 추출되는 갈락토만난과 비교했을 때, 만노오스와 갈락토오스의 비율이 상대적으로 높다는 특징을 지닙니다. 이 비율은 껌의 점도, 용해도 및 겔화 특성에 직접적인 영향을 미칩니다. 또한, 카시아 껌에는 소량의 단백질과 아세틸화된 부분이 존재할 수 있으며, 이는 껌의 안정성 및 상호작용 능력에 기여합니다. 카시아 껌의 가장 두드러진 특징 중 하나는 뛰어난 점증력입니다. 수용액 중에서 분자량이 큰 다당류로서 물 분자와 상호작용하여 점도를 높이는 역할을 합니다. 이러한 점증 효과는 다른 증점제에 비해 적은 양으로도 효과를 발휘할 수 있어 경제적이기도 합니다. 또한, 카시아 껌은 pH 변화에 비교적 안정적인 특성을 보여 다양한 식품 제조 공정에서 적용 가능합니다. 낮은 농도에서는 겔을 형성하지 않지만, 특정 조건 하에서는 다른 성분과 상호작용하여 겔을 형성하기도 합니다. 특히, 카시아 껌은 카라기난(carrageenan)과 같은 다른 하이드로콜로이드와 공공동화(co-gelation) 현상을 일으켜 독특하고 강한 겔 구조를 형성하는 것으로 알려져 있습니다. 이는 마치 단백질이나 다른 다당류와 함께 작용하여 마치 시너지를 내는 것과 같습니다. 이러한 공공동화 능력은 아이스크림, 유제품, 소스류 등 다양한 식품에서 질감 개선 및 안정화에 매우 유용하게 활용될 수 있습니다. 카시아 껌은 일반적으로 두 가지 주요 형태로 분류될 수 있습니다. 첫 번째는 씨앗 내부의 배젖(endosperm)에서 추출되는 형태이며, 주로 정제된 분말 형태로 공급됩니다. 이 형태는 고순도를 가지며 식품 첨가물로서의 기능성이 높습니다. 두 번째는 씨앗 껍질(husk)에서 추출되는 형태인데, 이 또한 다당류를 포함하고 있지만, 배젖에서 추출되는 것과는 다른 특성을 보일 수 있습니다. 하지만 식품 첨가물로서 일반적으로 사용되는 것은 고순도의 배젖 추출물입니다. 카시아 껌의 용도는 매우 다양합니다. 식품 산업에서 주로 활용되는 분야는 다음과 같습니다. * **증점제 및 안정제:** 수프, 소스, 드레싱, 제과류, 유제품 등 다양한 식품의 점도를 높이고 재료의 분리를 방지하여 제품의 균일성을 유지하고 유통 기한 동안의 안정성을 향상시킵니다. 예를 들어, 요구르트나 푸딩의 부드러운 질감을 만드는 데 기여합니다. * **겔화제:** 특정 조건 하에서 다른 하이드로콜로이드와 함께 겔을 형성하여 젤리, 디저트, 육가공품 등에서 원하는 식감과 구조를 부여합니다. 특히, 카라기난과의 공공동화는 다양한 종류의 겔을 만드는 데 유용하게 사용됩니다. * **결합제:** 분말 형태의 식품이나 육가공품에서 재료들을 서로 결합시켜 제품의 형태를 유지하고 조리 중 부서짐을 방지하는 역할을 합니다. * **유화 안정제:** 식품 내 지방과 수분이 분리되는 것을 막아 유화 상태를 안정적으로 유지하는 데 도움을 줍니다. 예를 들어, 마요네즈나 아이스크림의 지방 입자가 뭉치는 것을 방지합니다. * **식이섬유:** 카시아 껌은 높은 함량의 식이섬유를 포함하고 있어 건강 기능성 식품으로서의 잠재력도 가지고 있습니다. 일부 연구에서는 혈당 조절 및 콜레스테롤 개선 효과에 대한 가능성을 제시하기도 합니다. 카시아 껌과 관련된 기술은 주로 추출, 정제, 변형 및 응용 기술로 나눌 수 있습니다. * **추출 기술:** 카시아 씨앗으로부터 갈락토만난을 효율적으로 추출하는 기술이 중요합니다. 일반적으로 물을 이용한 열수 추출이 일반적이며, 추출 효율을 높이기 위해 효소 처리나 초음파 처리를 병행하기도 합니다. * **정제 기술:** 추출된 갈락토만난은 불순물을 제거하기 위한 정제 과정을 거칩니다. 여기에는 여과, 침전, 건조 등의 공정이 포함되며, 최종 제품의 순도와 품질을 결정하는 중요한 단계입니다. * **화학적 변형 기술:** 카시아 껌의 기능을 개선하기 위해 화학적 변형을 가하기도 합니다. 예를 들어, 아세틸화, 산화, 또는 다른 다당류와의 공유 결합 등을 통해 용해도, 점도, 겔화 특성을 조절할 수 있습니다. 이러한 변형은 특정 식품 응용 분야에 최적화된 성능을 부여합니다. * **응용 기술:** 카시아 껌을 다양한 식품에 효과적으로 적용하기 위한 기술도 중요합니다. 이는 식품의 다른 성분들과의 상호작용을 이해하고, 최적의 배합 비율 및 공정 조건을 설정하는 것을 포함합니다. 특히, 다른 하이드로콜로이드와의 공공동화 현상을 활용하는 기술은 다양한 식품의 질감을 창조하는 데 필수적입니다. 최근에는 식품의 맛과 향을 보존하면서 카시아 껌의 기능을 극대화하는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 또한, 식물성 기반 식품에 대한 수요 증가와 함께 카시아 껌이 동물성 원료를 대체할 수 있는 가능성에 대한 연구도 주목받고 있습니다. 카시아 껌은 상대적으로 저렴한 가격과 우수한 기능성을 바탕으로 식품 산업에서 점차 그 중요성이 커지고 있습니다. 또한, 천연 유래 성분으로서 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 소비자들에게 더욱 선호되는 첨가물이 될 수 있습니다. 앞으로도 카시아 껌의 새로운 기능성 발굴과 다양한 응용 기술 개발을 통해 식품 산업 발전에 기여할 것으로 기대됩니다. 카시아 껌의 안전성 역시 중요한데, 국제식품첨가물위원회(JECFA) 등에서 안전성이 평가되어 사용이 허가되어 있으며, 일일 섭취 허용량(ADI)도 설정되어 있습니다. 이러한 안전성 확보는 카시아 껌의 광범위한 사용을 뒷받침하는 중요한 요소입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 카시아 껌 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D9297) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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