| ■ 영문 제목 : Global Ice Cream Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2406C4011 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,396,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 아이스크림 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 아이스크림 산업 체인 동향 개요, 상업, 가정 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 아이스크림의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 아이스크림 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 아이스크림 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 아이스크림 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 아이스크림 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 소프트 크림, 하드 아이스크림)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 아이스크림 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 아이스크림 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 아이스크림 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 아이스크림에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 아이스크림 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 아이스크림에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (상업, 가정)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 아이스크림과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 아이스크림 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 아이스크림 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
아이스크림 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 소프트 크림, 하드 아이스크림
용도별 시장 세그먼트
– 상업, 가정
주요 대상 기업
– Unilever, Nestlé, Lotte Confectionary, Dean Foods, General Mills, Mars, Yili Group, Morinaga, Meiji, Mengniu, Turkey Hill, Blue Bell Creameries, Amul
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 아이스크림 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 아이스크림의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 아이스크림의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 아이스크림 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 아이스크림 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 아이스크림 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 아이스크림의 산업 체인.
– 아이스크림 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Unilever Nestlé Lotte Confectionary ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 아이스크림 이미지 - 종류별 세계의 아이스크림 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 아이스크림 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 아이스크림 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 아이스크림 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 아이스크림 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 아이스크림 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 아이스크림 판매량 (2019-2030) - 세계의 아이스크림 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 아이스크림 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 아이스크림 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 아이스크림 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 지역별 아이스크림 소비 금액 시장 점유율 - 북미 아이스크림 소비 금액 - 유럽 아이스크림 소비 금액 - 아시아 태평양 아이스크림 소비 금액 - 남미 아이스크림 소비 금액 - 중동 및 아프리카 아이스크림 소비 금액 - 세계의 종류별 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 아이스크림 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 아이스크림 평균 가격 - 세계의 용도별 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 아이스크림 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 아이스크림 평균 가격 - 북미 아이스크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 아이스크림 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 아이스크림 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 아이스크림 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 유럽 아이스크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 아이스크림 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 아이스크림 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 아이스크림 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 영국 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 러시아 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 아이스크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 아이스크림 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 아이스크림 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 아이스크림 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 일본 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 한국 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 인도 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 호주 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 남미 아이스크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 아이스크림 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 아이스크림 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 아이스크림 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 아이스크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 아이스크림 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 아이스크림 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 아이스크림 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 이집트 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 아이스크림 시장 성장 요인 - 아이스크림 시장 제약 요인 - 아이스크림 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 아이스크림의 제조 비용 구조 분석 - 아이스크림의 제조 공정 분석 - 아이스크림 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 아이스크림은 일반적으로 우유, 크림, 설탕을 주원료로 하여 이를 냉동시킨 후 휘저어 부드러운 식감을 가진 디저트입니다. 달콤하고 차가운 맛으로 전 세계적으로 사랑받는 간식이자 디저트로 자리 잡았습니다. 아이스크림의 근본적인 정의는 유제품, 당류, 그리고 공기(팽창)를 포함하는 혼합물을 냉동시키면서 교반하여 부드럽고 크리미한 질감을 얻는 것에 있습니다. 이 과정에서 유제품은 풍부한 맛과 부드러움을 제공하며, 설탕은 단맛뿐만 아니라 냉동점도 낮추어 아이스크림이 단단하게 얼지 않고 부드러운 상태를 유지하도록 돕습니다. 휘젓는 과정은 공기를 혼합하여 아이스크림의 부피를 늘리고 부드러운 질감을 만드는 데 필수적입니다. 이 공기는 아이스크림의 밀도를 낮추고 입안에서 녹는 느낌을 좋게 합니다. 아이스크림의 특징은 다양합니다. 가장 두드러지는 특징은 **차가운 온도**입니다. 일반적으로 섭씨 -12도에서 -18도 사이로 냉동되어 제공되며, 이 차가움은 특유의 청량감과 맛을 증폭시키는 역할을 합니다. 다음으로 **달콤함**이 있습니다. 설탕이 주된 감미료로 사용되지만, 과일이나 초콜릿 등 다른 재료에서 오는 자연스러운 단맛도 중요합니다. **부드러운 질감** 역시 아이스크림의 핵심 특징입니다. 크림과 유지방의 함량, 그리고 냉동 및 교반 과정에서 형성되는 미세한 얼음 결정이 부드러움을 결정합니다. 너무 큰 얼음 결정은 아이스크림을 거칠게 느껴지게 합니다. **풍부한 맛**은 원료의 품질과 첨가되는 풍미에 따라 결정됩니다. 바닐라, 초콜릿, 딸기 등 클래식한 맛부터 독특하고 창의적인 맛까지 매우 다양합니다. 마지막으로, **팽창률**은 아이스크림의 질감과 부피에 큰 영향을 미칩니다. 팽창률이 높을수록 더 많은 공기가 포함되어 가볍고 부드러운 질감을 가지게 됩니다. 아이스크림의 종류는 매우 다양하며, 크게 제조 방식과 원료에 따라 분류할 수 있습니다. 가장 일반적인 종류로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 첫째, **일반 아이스크림 (Philadelphia-style Ice Cream)**은 크림, 우유, 설탕을 직접 혼합하여 냉동시키고 교반하여 만드는 방식으로, 비교적 간단한 제조 과정을 거칩니다. 계란을 사용하지 않아 더 가볍고 산뜻한 맛을 즐길 수 있습니다. 둘째, **커스터드 스타일 아이스크림 (Custard-style Ice Cream)** 또는 **프렌치 스타일 아이스크림 (French-style Ice Cream)**은 계란 노른자를 포함하여 만드는 아이스크림입니다. 계란 노른자의 레시틴 성분은 유화제 역할을 하여 더욱 부드럽고 진한 질감과 풍부한 맛을 선사합니다. 재료를 가열하는 과정이 포함되어 좀 더 복잡한 제조 과정을 거칩니다. 셋째, **젤라토 (Gelato)**는 이탈리아식 아이스크림으로, 일반 아이스크림보다 지방 함량이 낮고 우유 함량이 높은 편입니다. 또한, 공기 혼합량이 적고 더 낮은 온도에서 서빙되어 더욱 진하고 밀도 높은 질감을 가지고 있습니다. 넷째, **소르베 (Sorbet)**는 유제품을 전혀 사용하지 않고 과일, 설탕, 물을 주재료로 하여 만드는 아이스크림입니다. 일반적으로 부드러운 과육과 함께 얼음 결정이 더 굵게 느껴질 수 있으며, 상큼하고 가벼운 맛이 특징입니다. 유제품 알레르기가 있는 사람들이나 가볍게 즐기고 싶은 사람들에게 좋은 선택입니다. 다섯째, **셔벗 (Sherbet)**은 소르베와 비슷하지만, 소량의 유제품(주로 우유 또는 크림)을 첨가하여 소르베보다는 조금 더 부드러운 질감을 가집니다. 여섯째, **아이스 밀크 (Ice Milk)**는 일반 아이스크림보다 유지방 함량이 낮고, 때로는 설탕 함량도 낮은 편입니다. 더 가볍고 건강 지향적인 대안으로 여겨지기도 합니다. 일곱째, **로열 아이스크림 (Royal Ice Cream)**은 계란 흰자를 사용하여 만드는 아이스크림으로, 일반 아이스크림보다 더 부드럽고 가벼운 질감을 가집니다. 이 외에도 견과류, 쿠키, 과일 조각, 초콜릿 칩 등 다양한 부재료를 첨가하여 무궁무진한 맛과 식감을 가진 아이스크림이 만들어집니다. 아이스크림의 용도는 매우 다양합니다. 가장 기본적인 용도는 **단독 디저트**로 즐기는 것입니다. 따뜻한 날씨에 시원함을 선사하고, 달콤한 맛으로 기분을 좋게 하는 역할을 합니다. 또한, **다른 디저트와 함께 활용**되기도 합니다. 따뜻한 브라우니, 애플파이, 케이크 위에 아이스크림 한 스쿱을 곁들이면 풍미와 식감의 조화가 더욱 풍부해집니다. 커피나 에스프레소에 넣어 아포가토를 만들거나, 쉐이크나 스무디의 재료로 활용되기도 합니다. 아이스크림 제조에는 다양한 관련 기술이 사용됩니다. 먼저, **냉동 기술**은 아이스크림의 핵심적인 기술입니다. 혼합물을 빠르게 냉각시켜 작은 얼음 결정을 형성하는 것이 부드러운 질감을 만드는 데 중요합니다. **교반(휘젓기) 기술**은 냉동되는 동안 혼합물을 계속 저어주어 얼음 결정이 커지는 것을 방지하고 공기를 균일하게 혼합하여 부드러운 질감과 볼륨감을 만듭니다. **유화 기술**은 계란 노른자, 유화제 등을 사용하여 물과 기름 성분이 분리되지 않고 안정적으로 혼합되도록 돕습니다. 이는 부드러운 질감과 좋은 조직감을 유지하는 데 필수적입니다. **팽창 기술**은 공기를 주입하여 아이스크림의 부피를 늘리고 가볍고 부드러운 식감을 만드는 과정입니다. 마지막으로, **풍미 기술**은 천연 향료, 인공 향료, 과일 퓨레, 초콜릿 등 다양한 재료를 사용하여 아이스크림의 맛을 결정하는 기술입니다. 최근에는 건강을 고려하여 설탕 대체재, 저지방 유제품, 식물성 기반 원료 등을 활용하는 기술도 발전하고 있습니다. 아이스크림은 단순한 디저트를 넘어 문화적으로도 많은 의미를 지닙니다. 여름철 대표 간식이자 축제나 특별한 날에 빠질 수 없는 존재이며, 개인적인 추억과 즐거움을 상징하기도 합니다. 그 부드러움, 달콤함, 그리고 시원함은 언제나 사람들에게 작은 행복을 선사합니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 아이스크림 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2406C4011) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 아이스크림 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |