| ■ 영문 제목 : Global Low Calorie Candy Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2406A12475 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 저칼로리 캔디 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 저칼로리 캔디은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 저칼로리 캔디 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 저칼로리 캔디은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 저칼로리 캔디의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 저칼로리 캔디 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
저칼로리 캔디 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 저칼로리 캔디 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 폰던트, 하드 캔디, 젤리 캔디) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 저칼로리 캔디 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 저칼로리 캔디 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 저칼로리 캔디 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 저칼로리 캔디 기술의 발전, 저칼로리 캔디 신규 진입자, 저칼로리 캔디 신규 투자, 그리고 저칼로리 캔디의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 저칼로리 캔디 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 저칼로리 캔디 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 저칼로리 캔디 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 저칼로리 캔디 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 저칼로리 캔디 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 저칼로리 캔디 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 저칼로리 캔디 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
저칼로리 캔디 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
폰던트, 하드 캔디, 젤리 캔디
*** 용도별 세분화 ***
온라인 판매, 오프라인 판매
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
TruJoy Sweets, Kraft Foods and De Bron, Lotte and SmartSweets., Russel Strover, Mars, Tootsie Roll, Ricola, Jelly Belly, Sweets Without, Warrell Corporation
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 저칼로리 캔디 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 저칼로리 캔디 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 저칼로리 캔디 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 저칼로리 캔디은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 저칼로리 캔디 시장분석 ■ 지역별 저칼로리 캔디에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 저칼로리 캔디 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 TruJoy Sweets, Kraft Foods and De Bron, Lotte and SmartSweets., Russel Strover, Mars, Tootsie Roll, Ricola, Jelly Belly, Sweets Without, Warrell Corporation – TruJoy Sweets – Kraft Foods and De Bron – Lotte and SmartSweets. ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]저칼로리 캔디 이미지 저칼로리 캔디 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 저칼로리 캔디 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 저칼로리 캔디 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 저칼로리 캔디 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 저칼로리 캔디 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 저칼로리 캔디 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 저칼로리 캔디 매출 시장 점유율 기업별 저칼로리 캔디 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 저칼로리 캔디 판매량 시장 점유율 2023 기업별 저칼로리 캔디 매출 시장 2023 기업별 글로벌 저칼로리 캔디 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 저칼로리 캔디 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 저칼로리 캔디 매출 시장 점유율 2023 미주 저칼로리 캔디 판매량 (2019-2024) 미주 저칼로리 캔디 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 저칼로리 캔디 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 저칼로리 캔디 매출 (2019-2024) 유럽 저칼로리 캔디 판매량 (2019-2024) 유럽 저칼로리 캔디 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 저칼로리 캔디 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 저칼로리 캔디 매출 (2019-2024) 미국 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 캐나다 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 멕시코 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 브라질 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 중국 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 일본 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 한국 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 인도 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 호주 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 독일 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 프랑스 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 영국 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 러시아 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 이집트 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 터키 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 저칼로리 캔디 시장규모 (2019-2024) 저칼로리 캔디의 제조 원가 구조 분석 저칼로리 캔디의 제조 공정 분석 저칼로리 캔디의 산업 체인 구조 저칼로리 캔디의 유통 채널 글로벌 지역별 저칼로리 캔디 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 저칼로리 캔디 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 저칼로리 캔디 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 저칼로리 캔디 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 저칼로리 캔디 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 저칼로리 캔디 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 저칼로리 캔디의 이해 저칼로리 캔디는 기존의 설탕 기반 캔디와 달리 칼로리 섭취를 줄이고자 하는 소비자들의 니즈에 부응하기 위해 개발된 식품입니다. 단순히 단맛을 내는 것을 넘어, 건강한 식습관을 유지하면서도 디저트를 즐기고 싶은 현대인들에게 매력적인 대안으로 떠오르고 있습니다. 저칼로리 캔디는 주로 설탕 대신 저칼로리 감미료를 사용하여 단맛을 구현하며, 이를 통해 칼로리 함량을 낮추는 것이 가장 핵심적인 특징입니다. 이러한 감미료는 천연 감미료와 인공 감미료로 나뉘며, 각각의 특성에 따라 다양한 제품들이 출시되고 있습니다. 저칼로리 캔디의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 당연하게도 낮은 칼로리 함량입니다. 이는 설탕을 대체하는 감미료의 특성상 당연한 결과이며, 체중 관리를 하거나 당 섭취를 줄여야 하는 사람들에게 큰 이점을 제공합니다. 둘째, 혈당 지수(Glycemic Index, GI)가 낮다는 점입니다. 설탕은 섭취 시 혈당을 빠르게 상승시키지만, 저칼로리 감미료는 혈당 상승에 미치는 영향이 미미하거나 거의 없습니다. 이는 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들에게 안전한 선택지가 될 수 있음을 의미합니다. 셋째, 충치 유발 가능성이 낮다는 점입니다. 설탕은 구강 내 세균의 먹이가 되어 산을 생성하고 치아를 부식시키지만, 대부분의 저칼로리 감미료는 이러한 과정을 거치지 않으므로 충치 예방에 도움이 될 수 있습니다. 넷째, 다양한 맛과 식감을 구현할 수 있다는 점입니다. 초기 저칼로리 감미료는 인공적인 맛이나 쓴맛이 느껴지기도 했으나, 최근에는 기술 발전으로 인해 설탕과 유사한 맛과 풍미를 내는 감미료들이 개발되어 소비자들이 만족할 만한 품질의 캔디를 즐길 수 있게 되었습니다. 저칼로리 캔디의 종류는 사용하는 감미료의 종류와 제품의 형태에 따라 다양하게 분류할 수 있습니다. 감미료 측면에서는 크게 천연 저칼로리 감미료와 인공 저칼로리 감미료를 사용하는 제품으로 나눌 수 있습니다. 천연 저칼로리 감미료로는 대표적으로 **스테비아**와 **에리스리톨**이 있습니다. 스테비아는 스테비아 잎에서 추출한 천연 감미료로, 설탕의 약 200~300배에 달하는 높은 단맛을 가지고 있으면서도 칼로리가 거의 없습니다. 또한, 혈당에 영향을 미치지 않아 당뇨 환자들에게도 적합한 감미료로 알려져 있습니다. 다만, 일부 사람들에게는 특유의 쓴맛(후미)이 느껴질 수 있다는 단점이 있습니다. 에리스리톨은 과일이나 버섯 등에서 발견되는 천연 감미료로, 설탕과 유사한 단맛을 내며 칼로리가 매우 낮고 소화 과정에서 대부분 흡수되지 않아 혈당에 거의 영향을 미치지 않습니다. 입안에서 시원한 느낌을 주는 냉각 효과(cooling effect)가 있어 일부 캔디 제품에서는 좋은 풍미를 더하는 역할을 하기도 합니다. 최근에는 **알룰로스**와 같은 새로운 천연 감미료도 주목받고 있는데, 알룰로스는 과일에 소량 함유되어 있으며 설탕과 매우 유사한 맛과 식감을 제공하면서도 칼로리가 거의 없어 인기를 얻고 있습니다. 인공 저칼로리 감미료로는 **아스파탐**, **수크랄로스**, **사카린**, **아세설팜칼륨** 등이 있습니다. 아스파탐은 설탕의 약 200배 단맛을 내며 낮은 칼로리를 가지지만, 열에 약하고 페닐알라닌을 함유하고 있어 페닐케톤뇨증 환자는 섭취를 피해야 합니다. 수크랄로스는 설탕 분자를 화학적으로 변형하여 만든 감미료로, 설탕보다 약 600배 단맛을 내며 열에 안정적이고 구강 건강에도 이롭습니다. 사카린은 가장 오래된 인공 감미료 중 하나로, 설탕의 약 300~400배 단맛을 내지만 금속 맛이나 쓴맛이 느껴질 수 있습니다. 아세설팜칼륨은 설탕보다 약 200배 단맛을 내며 다른 감미료와 함께 사용될 때 단맛의 균형을 맞춰주는 역할을 하기도 합니다. 이러한 인공 감미료들은 엄격한 안전성 평가를 거쳐 사용 허가를 받지만, 일부 소비자들은 천연 감미료를 선호하는 경향을 보이기도 합니다. 제품의 형태로는 우리가 흔히 접하는 딱딱한 **하드 캔디**, 쫄깃한 식감의 **구미 캔디**, 치아 건강을 고려한 **무설탕 껌**이나 **민트 캔디** 등 다양한 형태로 출시됩니다. 하드 캔디는 설탕 대신 감미료와 다른 부형제들을 사용하여 단단한 질감을 구현하며, 과일향이나 민트향 등 다양한 맛을 첨가하여 소비자의 선택 폭을 넓힙니다. 구미 캔디의 경우, 설탕 대신 말토덱스트린이나 이소말트와 같은 저칼로리 당알코올을 사용하여 젤라틴이나 식물성 펙틴과 함께 쫄깃한 식감을 만들어내기도 합니다. 무설탕 껌이나 민트 캔디는 주로 입안을 상쾌하게 하거나 구강 건강을 증진시키는 목적으로 사용되며, 자일리톨과 같은 감미료를 사용하여 충치 예방 효과를 더하기도 합니다. 최근에는 설탕 함량을 낮추고 식이섬유 함량을 높여 건강 기능을 강화한 캔디류도 등장하고 있으며, 이는 저칼로리 캔디의 범주를 더욱 확장시키고 있습니다. 저칼로리 캔디의 용도는 매우 다양합니다. 가장 기본적인 용도는 **일상적인 간식**으로 즐기는 것입니다. 칼로리 부담 없이 달콤함을 충족시키고 싶을 때, 또는 식사 후에 입가심을 하고 싶을 때 좋은 선택이 됩니다. 특히, 체중 관리를 하거나 다이어트를 하는 사람들에게는 디저트나 간식을 포기하지 않으면서도 목표를 달성할 수 있도록 도와주는 역할을 합니다. 또한, **당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들에게는 안전하게 즐길 수 있는 디저트**로서의 가치가 매우 높습니다. 이전에는 당뇨병 환자들이 단 음식을 즐기기 어려웠지만, 저칼로리 캔디의 등장은 이러한 제약을 상당 부분 해소해주었습니다. 더 나아가, **치아 건강을 생각하는 소비자들에게는 충치 예방 효과가 있는 무설탕 캔디**로서 활용될 수 있습니다. 특히 어린이들을 위한 간식으로도 주목받고 있는데, 설탕 섭취로 인한 충치나 과도한 에너지 섭취를 우려하는 부모들에게 안심하고 줄 수 있는 선택지를 제공합니다. 최근에는 **건강기능식품의 형태로 캔디**가 개발되면서 비타민, 미네랄, 프로바이오틱스 등 특정 영양소를 첨가하여 건강 증진 효과를 더하는 경우도 많습니다. 이는 캔디라는 친숙한 형태를 통해 유익한 성분을 효과적으로 섭취할 수 있도록 하는 새로운 용도라고 할 수 있습니다. 저칼로리 캔디의 개발 및 생산에는 다양한 관련 기술이 적용됩니다. 가장 핵심적인 기술은 앞서 언급한 **저칼로리 감미료를 효과적으로 활용하는 기술**입니다. 각 감미료의 특성(단맛 강도, 후미, 열 안정성, pH 안정성 등)을 이해하고, 이를 제품의 맛, 식감, 제조 공정에 최적화하여 적용하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 스테비아의 쓴맛을 보완하기 위해 다른 감미료와 배합하거나, 에리스리톨의 냉각 효과를 활용하여 상쾌한 민트 캔디를 만드는 등의 기술이 필요합니다. 두 번째 중요한 기술은 **맛과 식감 구현 기술**입니다. 설탕을 사용하지 않더라도 소비자들이 만족할 만한 달콤함과 더불어, 설탕 캔디와 유사하거나 혹은 독창적인 맛과 식감을 구현해야 합니다. 이를 위해 **향료 기술**, **색소 기술**, **유화 및 안정화 기술** 등이 복합적으로 활용됩니다. 또한, **당알코올이나 식이섬유와 같은 부형제를 활용하여 캔디의 질감, 물성, 용해도 등을 조절하는 기술**도 중요합니다. 젤라틴, 펙틴, 검류 등을 활용하여 캔디의 쫄깃함, 부드러움 등을 조절하는 것도 이 범주에 속합니다. 세 번째는 **가공 기술**입니다. 저칼로리 캔디는 일반적으로 가열, 혼합, 냉각, 성형 등의 공정을 거쳐 생산됩니다. 특히, 감미료의 특성에 따라 적절한 온도와 압력 조건으로 가공하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 열에 약한 감미료를 사용할 경우, 저온에서 가공하거나 가열 시간을 최소화하는 기술이 필요합니다. 또한, 제품의 균일한 품질을 유지하고 변질을 방지하기 위한 **포장 기술** 또한 중요하게 다루어집니다. 습기나 빛에 민감한 성분을 보호하고 제품의 신선도를 유지하기 위한 기능성 포장재 개발도 저칼로리 캔디 산업 발전에 기여하는 요소입니다. 마지막으로, **분석 및 품질 관리 기술**은 저칼로리 캔디의 안전성과 품질을 보장하는 데 필수적입니다. 사용된 감미료의 함량, 불순물 유무, 미생물 오염 여부 등을 정밀하게 분석하고 관리하는 기술은 소비자들이 안심하고 제품을 선택할 수 있도록 하는 기반이 됩니다. 최근에는 **그래비메트릭 분석, 크로마토그래피, 분광학 등 첨단 분석 기법**을 활용하여 제품의 품질을 더욱 엄격하게 관리하고 있습니다. 결론적으로, 저칼로리 캔디는 단순한 설탕 대체 식품을 넘어, 소비자의 건강과 라이프스타일을 고려한 현대적인 간식으로 자리매김하고 있습니다. 다양한 저칼로리 감미료의 발전과 이를 효과적으로 활용하는 가공 및 맛 구현 기술의 발전은 앞으로도 저칼로리 캔디 시장의 성장을 견인할 것으로 예상됩니다. 건강을 추구하는 소비자들이 늘어남에 따라, 저칼로리 캔디는 더욱 다양한 형태와 기능으로 진화하며 우리의 식문화에 더욱 깊숙이 자리 잡을 것입니다. |
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